旭屋出版編集部/餃子の探求 全国「餃子の町」の「餃子の名店」の、味と技術が満載!
JANコード: 9784751111970
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全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載！ 旭屋出版 旭屋出版ギョウザ ノ タンキュウ アサヒヤ シュッパン 発行年月：2016年06月 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784751111970 全国「餃子の町」の共演 知る人ぞ知る個性派「餃子タウン」（福島餃子／宇都宮餃子／浜松餃子 ほか）／人気店の餃子 各地で絶大な人気 チェーン店の餃子（神保町・スヰートポーヅ／亀戸・亀戸餃子本店／浅草・餃子の末ッ子 ほか）／旨い餃子の基本技術ー焼き餃子／水餃子／蒸し餃子／揚げ餃子（焼き餃子の基本技術／焼き餃子のバリエーション／水餃子の基本技術 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック
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