増補新版 製菓衛生師教本 [ 一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会 ]
JANコード: 9784058019955
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一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会 Gakkenゾウホシンパンセイカエイセイシキョウホン イッパンシャダンホウジンゼンコクセイカエイセイシヨウセイシセツキョウカイ 発行年月:2023年03月09日 予約締切日:2023年01月16日 ページ数:786p サイズ:単行本 ISBN:9784058019955 製菓衛生師教本 上(衛生法規/公衆衛生学/食品衛生学/社会1/社会2)/製菓衛生師教本 下(栄養学/食品学/製菓理論1/製菓理論2/製菓実技) 本 科学・技術 工学 その他
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