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店長のためのインバスケット・トレーニング 60分で20の問題を解決...

  • 価格¥1,540
  • 関東電鉄本社に勤める若草しずくは、ある日突然、新規事業のインテリアショップ「マカロン」の店長に任命される。初めての店長職にとまどいながらも、しずくは次々と振りかかる困難な問題に挑んでいく?。シミュレーションをしながら60分で20の案件を解決する新しい店舗運営の教科書!

マフィー&ジオ空とぶレシピ

  • 価格¥1,540
  • ジオじいさんと友だちのマフィーくんが、時空をこえて、おいしい旅にでかけます。江戸の正月にはじまって、シュークリームの山をこえ、アフタヌーンティーでひと休み。ショコラにマカロン、お寿司にパスタ…どうぞおなかいっぱいめしあがれ!

魔法の絞り出しクッキー: 簡単なのに、こんなにかわいい

  • 価格¥1,540
  • クッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。レトロなかわいらしさが魅力ですが、口金を使い分けたり、フレーバーを加えることでこんなにバリエーションが広がるのです。写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。■目次INTRO 絞り出しクッキーの基本道具、口金の種類、材料について絞り方のバリエーション、トッピングの方法など 第一章 いろいろな絞り出しクッキー・シェル・2色のチョコがけ・紅茶味のウェーブ・馬蹄形・数字&アルファベット・リボン・マカロン風・デュシェス・ラングドシャ・ココナッツ&メープル・ジャム&チョコのせ・プレッツェル風第二章 かわいいお花のクッキー・ローズ・桜・小さい花・ひまわり・ガーベラ第三章 お酒にも合うクッキー・チーズバトン・ローズマリー&タイム・スパイシーカレー・めんたいこ・紫いも&黒ごま・ほうれん草&白ごま・レモンジンジャー第四章 楽しいイベントのクッキー<バレンタイン&ホワイトデー>・ハート・花かご・キスチョコ風<ハロウィン>・かぼちゃ・おばけ<クリスマス>・かわいいツリー・立体のツリー・クマちゃん&ステッキ・クリスマスリース***************************************************(「近刊情報」より)

かんぺきなこども

  • 価格¥1,540
  • マカロン夫妻の家に、ピエールというこどもがやってくることになりました。さいしょのうち、ピエールはマカロン夫妻にとって、かんぺきなこどもにみえたのですが…。するどいユーモアたっぷりに、「家族」について、考えるきっかけをくれる絵本。

フランスの素朴な地方菓子 長く愛されてきたお菓子118のストーリー

  • 価格¥1,589
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。 フランスには地域ごとに、その風土を活かした素朴なお菓子があります。 たとえば、日本ではおなじみのマカロン。実は8世紀にイタリアで作られたのが最初だといわれています。その後フランスに伝わり、当初は1枚の焼き菓子でした。それがパリで発展し、鮮やかな色に着色されてクリームを挟み、今の形「マカロン・パリジャン」として世界中に広まりました。 ただパリ以外の地域では、今でも1枚のままの、焼きっぱなしで素朴なものがほとんど。その種類は場所ごとに異なります。 「マカロン」と一口にいっても、地域ごとに違った味わいに出合えるフランス菓子。それは甘く、とても奥深い世界です。 本書では、数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。そのほかに、地方の特徴や食文化、そして現地で出会ったお菓子の写真、使用する生地やクリーム、材料などもあわせてお伝えします。 巻末にはお菓子レシピもセレクトして掲載しています。

不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ

  • 価格¥1,650
  • 宝石のお菓子、溶けないアイス、層ドリンクなど、不思議なスイーツを中心にサイエンススイーツのレシピを65種類掲載。それぞれのレシピに実験ポイントの解説が入っているので、科学の不思議を感じながら、親子で楽しくお菓子を作れる欲張りな1冊!子どもが大好きなラムネ、グミ、マシュマロ、メレンゲ、マカロン、スプーンチョコや、電子レンジで作るマグカップケージなどお手軽なレシピも。またカップケーキの絞りパターンやお菓子の家の扉アレンジなども(お菓子の家の型紙付き)。

かわいいハートマカロンで楽しむ和風ケーキ12か月 豊富な写真で作り...

  • 価格¥1,650
  • 日本には美しい四季があり、その移ろいの中にさまざまな行事があります。古来より日本人が大切にしてきた歳時・年中行事には、それにちなんだ行事食があり、旬の食材を使った料理やお菓子でお祝いしてきました。現在では、ハロウィーンやクリスマスもすっかり定着し、新しい文化で一年が彩られています。本書は、月ごとに表現したさまざまなハート形のマカロンを和風ケーキに飾り、12か月を綴っています。十五夜のお月さまやうさぎ、サンタクロースなど、歳時の主役達は全てかわいいハートマカロンです。作り方は、豊富な写真で丁寧に解説しているので、初心者の方にも安心。作り方のポイントが充実していることも特徴です。また、なかなか詳しく知ることができないマカロンの色づけ方法も食用粉末色素やアイシングカラーを用いて、1色の色づけ方法と2色以上の色づけ方法に区分し、わかりやすく解説しています。さらなるスキルアップを目指す方にもおすすめです。夢の世界へ誘うマカロンのデコレーションは、ロイヤルアイシングをはじめ、著者が考案したチョコレートアイシング(3種)をご紹介します。このチョコレートアイシングは、乾くとマットになるロイヤルアイシングと乾燥後も付着汚れが気になるチョコレート(ガナッシュ)の弱点を補う理想のクリームです。作り方もとっても簡単! デコレーションの楽しみが一段と広がります。ケーキは、シフォンケーキ、シャルロット、シュー、タルト、蒸しケーキなど、人気のラインナップを季節が香る和風にアレンジ。そこに、一つ一つ心を込めて作った飛びっきりかわいいハートマカロンを好きなだけ飾って2倍楽しんじゃいましょう。世界中で愛されるハートモチーフは、フォルムがチャーミングというだけでなく、愛情や平和などのメッセージ性もあります。日本の歳時とマカロン、和と洋を融合させた和風ケーキにも、何か重なるものを覚えます。著者がお菓子に込めたたくさんの想いを感じていただき、本書を通じ、お菓子作りで一年を楽しくお過ごしください。■目次基本のマカロンの作り方新春の桜シフォンケーキ(1月)節分のきな粉カステラ(2月)ひな祭りの三色ケーキ(3月)風にそよぐ桜マカロンのシャルロット(4月)こいのぼりのロールケーキ(5月)蛙も喜ぶ抹茶シュータルト(6月)七夕のブルーベリームース(7月)花火のすいかシャルロット(8月)お月見のマロンタルト(9月)ハロウィーンのかぼちゃ蒸しケーキ(10月)どんぐり山のさつまいもケーキ(11月)クリスマスの浮島ケーキ(12月)**************************************

伝統こそ新しい オーボンヴュータンのパティシエ魂

  • 価格¥1,699
  • 「お金をもらうなら、ちゃんと仕事をしろ。ここは戦いの場である」「菓子作りの精神は、30年たってもブレない」「甘ければ甘いほど、素材の味は出てくる」……。多くのパティシエに影響力を持つ洋菓子界の第一人者、河田勝彦(オーボンヴュータン)が、これまでの職人人生で感銘を受けた11個のフランス菓子を題材に、「菓子職人」として歩んできた人生と菓子作りの哲学や情熱を語る。カヌレ、シュークリーム、マカロンなどの「レシピ」や仕事場の写真を多数収録。

ROBOTICS;NOTES〈ロボティクス・ノーツ〉公式設定資料集...

  • 価格¥1,728
  • ■ビジュアル:描き下ろしを含む版権イラスト18点を掲載。■ワールドガイダンス:ROBOTICS;NOTESの世界|中央種子島高校ロボット研究部などキーワード解説。■ストーリーガイダンス:エンディングまでのストーリー全12PHASEを完全収録! ■キャラクターガイダンス:主要18キャラクターを徹底解説!■ゲームデータ:シナリオフラグ一覧|ツイぽエピソードガイド|TIPS辞典など ■マテリアル:キャラクター3Dモデル|機動バトラー ガンヴァレル設定ほか。■クリエイターインタビュー:2大インタビュー≪志倉千代丸×松原達也≫≪梶岡俊彦×林直孝≫■サイドフェーズ:書き下ろしショートストーリー「地図と雨とマカロン」 ほか。

パリのお菓子屋さんアルバム

  • 価格¥1,760
  • ケーキにマカロン、チョコレートやキャラメル…おいしそうなパリのお菓子を、ずらりと並べた、かわいいスウィーツ大集合のフォトブック。

いちごのお菓子づくり ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン...

  • 価格¥1,760
  • 甘くて、ジューシーで、ほのかな酸味があり、フレーバーもことのほかよく、そのまま食べても、お菓子に使っても、おいしい。それがいちごです。この本では、混ぜて焼くだけの簡単な焼き菓子や、大福や琥珀糖、甘酒を使ったレイヤーゼリーなど、和テイストのお菓子と、スパイスやハーブ、お酒を効かせた、大人っぽいお菓子をご紹介しています。お菓子に生まれ変わることによって、よりおいしくなったいちごをぜひご堪能ください。

フランス流気取らないおもてなし アペリティフ

  • 価格¥1,944
  • アペリティフとは、飲み物とおつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむこと。 美食家で暮らしを楽しみ、人と人との交わりを大切にする現代のフランス人にとって、日々の生活に欠かせない習慣になっています。 「アペロしない?」が仲間を誘うときの定番フレーズ。 仕事終わりや週末のひとときに、自宅やカフェや公園などで、気の置けない人たちと軽い食事をしながら交流しています。 フランス政府は、毎年6月の第一木曜日を「アペリティフの日」と定め、世界中でイベントを開催。 日本でも「アペリティフ365」と題して、代官山をはじめとして日本全国でアペリティフの習慣の促進、普及を目指したイベントが開催されています。 本書は、日本で初めてのアペロレシピ本。 クレープ、キッシュ、ベジネーズ、パピヨット、ポップオーバー、サンドイッチ、ラングドシャ、マカロン、タルトタタン、マドレーヌなど、ひと口サイズのおつまみとドリンクのレシピ約120品を紹介しています。 各レシピには、著者ならではの料理の歴史や背景、文化などのミニ情報付き。 アペロに欠かせないお酒とチーズを解説したミニ事典も付いています。 ホームパーティを楽しむ人から、自宅サロンで料理やお菓子の教室を主宰する方まで、人をもてなし機会のある人におすすめの一冊です。

パリのお菓子屋さん

  • 価格¥1,980
  • とびきりおいしいパリのお菓子と出会える30軒。ケーキに、マカロン、チョコレート…どれも食べてみたい!と迷ってしまう見た目もおいしいお菓子が並ぶお店ばかり。

マカロン配色見本帖

  • 価格¥1,980
  • マカロンの箱を開けたときのように目に飛び込んでくる、美しい色と色の組み合わせのページを見ているだけで、配色のテクが身についちゃう

アーティフィシャル&ドライフラワーで作るハンドメイドの花飾り アク...

  • 価格¥1,980
  • 京都と奈良の境目にある花店「VERT DE GRIS(ヴェールデグリ)」が得意とするアーティフィシャルフラワー、プリザーブドフラワー、ドライフラワーを使用した作品の作り方を解説。イヤリングやコサージュなどのアクセサリーから、スタンドライトやミニチュアスイーツなどのインテリア雑貨、リースやブーケといったフラワーギフトまで、幅広く掲載します。生花とは違う、アーティフィシャルフラワーやプリザーブドフラワーの基本的な扱い方や道具なども紹介し、初心者でもわかりやすく内容になっています。最近のアーティフィシャルフラワーは精度も高く、クリスマスリースもウェディングブーケも長持ちしておすすめです。基本のテクニックを身につければ、新たな趣味としてはもちろん、自らデザインして商品にすることも可能。ペットとともに暮らす人も飾りやすい植物のハンドクラフトです。■目次(仮)使用する素材(アーティフィシャル、プリザーブド、ドライフラワー)必要な道具第1章 リースで楽しむ花飾りライラックとアジサイのアンティークリース、木の実とベリーのクリスマスリースなど第2章 身につける花飾りフルーツのイヤリング、グレーブラックのコサージュなど第3章 ギフトにできる花飾りスカビオサとスズランのアレンジメント、秋色のクラッチブーケなど第4章 お菓子のようにかわいい花飾りスプリングフラワーケーキ、マカロン、ロールケーキなど第5章 インテリアとして楽しむ花飾りアンティークバードケージ、スタンドライト、ガーデンテラリウムなど

フランスの素朴な地方菓子 ~長く愛されてきたお菓子118のストーリー~

  • 価格¥2,024
  • フランスには地域ごとに、 その風土を活かした素朴なお菓子があります。 たとえば、日本ではおなじみのマカロン。 実は8世紀にイタリアで作られたのが最初だといわれています。 その後フランスに伝わり、当初は1枚の焼き菓子でした。 それがパリで発展し、鮮やかな色に着色されてクリームを挟み、 今の形「マカロン・パリジャン」として世界中に広まりました。 ただパリ以外の地域では、 今でも1枚のままの、焼きっぱなしで素朴なものがほとんど。 その種類は場所ごとに異なります。 「マカロン」と一口にいっても、 地域ごとに違った味わいに出合える フランス菓子。 それは甘く、とても奥深い世界です。 本書では、数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、 その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。 そのほかに、地方の特徴や食文化、そして現地で出会ったお菓子の写真、 使用する生地やクリーム、 材料などもあわせてお伝えします。 巻末にはお菓子レシピもセレクトして掲載しています。

ふわふわみつごのにゃんころキット

  • 価格¥2,035
  • おうち遊びが楽しくなる、羊毛フェルトで3匹の子猫が作れる材料と用具のキット&本のセット羊毛フェルト猫・にゃんころたちの漫画やお話、作り方を掲載した本に、小学生にも扱いやすいアクリル羊毛、目やひげの材料の刺しゅう糸に用具の針とマットも入った、羊毛フェルト手芸の手作りキットです。専用針でちくちく刺すだけで、かたまっていく素材の性質を利用して、小学生でも簡単にかわいいフェルト製のぬいぐるみが作れます。ねこだけではなく、マカロンやいちごケーキ、ハムスターやあざらし、インコやちんあなごまで、いろいろなものが作れます。ステイ・ホームが新しい生活様式の今、かわいいもの好きな小学生にぴったり。もちろん大人もはまる楽しさです。アイデア次第で、いろいろな作品作りに応用できるので、夏休みの自由工作・自由研究にも最適です!みつごのにゃんころ・とら、ニケ、いちごミルクたちのお話が、素敵な写真と楽しい4コマで展開! キットで作れる様々なものもストーリー仕立てで紹介されるので、本だけでも楽しめます。作品の世界を本で楽しんだ後で手芸でさらに余韻も楽しめる、想像+創造の手作りは「脳にいい」という信州大学繊維学部のジョー先生こと上條教授のおすみつき。衛生的なアクリル製羊毛フェルト・アクレーヌ誕生秘話も掲載された「にゃんころ通信」でさらに羊毛フェルトとにゃんころの世界が楽しめます。本もキットもとても豪華なのが特長です!材料や用具は手芸の世界ではおなじみのハマナカ株式会社さんに協力していただきました。安心のメイド・イン・ジャパンの用具と材料なので、小学生のお子さまにも安心して使ってもらえます。

購入に際してのご注意

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