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三木卓童話作品集 1 パジャマくん
- 価格¥2,530
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手掛けてみると、童話とはとてもむずかしいものでした。苦労して、まず書き上げたのが「七まいの葉」という童話集のうちの「ふみこのおともだち はる なつ あき ふゆ」でした。今読みかえすと、ぼくにはその苦労のあとばかりがみえます。そして自分の童話というものを手探りでさぐっている、自分の姿も見えます。そしてできあがったのが、「七まいの葉」でした。作品が七編はいっているから、こういう題にしたのです。「とうさんのまほう えいっ」は、「いちごえほん」に書かれたもので、素材はそのころの娘との生活のなかから出てきたものです。このくまの父子のおはなしのシリーズば、これからも書いていきたいと思っています。
ムラヨシマサユキの大きなプリン型で作るお菓子
- 価格¥2,624
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大きなプリン型付き!人気料理家ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピ本が登場!この型で作れるプリン(5種)、混ぜて焼くだけケーキ、冷たいデザート、ショートケーキなど全20品でお届けします。型に合わせて配合されたレシピだから、失敗なしで簡単においしいスイーツができます。初心者さんでも楽しく作れる♪Xmas、お正月、バレンタインなどにもお役立ちの1冊です。プリンを作るとき、デザートを冷やすときにも使える本誌オリジナルふたつき。(本誌より)「レシピ通りに作ったのにプリンが固まらない! そんな経験はありませんか?使っているオーブンがコンベクション機能付きだと、いくら時間を延長しても固まりません。コンベクションオーブンはヒーターで熱した空気をファンで循環させ、対流(コンベクション)を利用して加熱するため、庫内は常に熱風が吹いている状態に。この風がプリン液をゆらすため、どんなに焼いても固まらないのです。解決策は意外と簡単! ふたをしてプリン液に直接風があたらないようにすればよいので、型よりもひと回り大きなふたが付いたお菓子型が誕生しました」(もくじ)【パート1 プリン】カスタードプリン、かぼちゃプリン、アールグレイプリン、ココアプリン、パンプディング【パート2 混ぜて焼くだけケーキ】オイルパウンドケーキ、マーブルパウンドケーキ、バナナケーキ、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップサイドダウンケーキ、チョコレートケーキ、レモンケーキ【パート3 冷たいデザート】レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、みかんゼリー、ジャムパンナコッタ、抹茶ときな粉のアイス【パート4 憧れのショートケーキ】いちごショートケーキ【サイズ(約)】型:入れ口直径14cm、底直径11.5cm×高さ6cm 素材/アルミニウムふた:直径15cm×厚さ1mm 素材/アルミニウム【著者プロフィール】料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。雑誌、書籍、テレビ、メニュー開発など多方面で活躍中。「ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ」(西東社)の大きなプリンの表紙は話題を呼び、NHK 趣味どきっ!「幸せのプリン」にも出演。著書、番組、テキストの制作期間に使用した卵の数は1,000個を超えた。
栃木ふるさとの味四季の味 作って食べよう郷土の味 栃木の四季を味わ...
- 価格¥2,640
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自然豊かな栃木で育まれた農産物や魚をふんだんに使った郷土料理を、季節ごとに掲載。伝統料理「しもつかれ」から名産いちごを使用した「いちごようかん」まで厳選120品。詳しいレシピで簡単に郷土料理を楽しめる。
’70s & ’80sサンリオのデザイン
- 価格¥2,640
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2,500点の貴重な図版で振り返る、サンリオと一緒に過ごした日々。1970、80年代にサンリオが生み出したキャラクター・本・映画・ショップ・いちご新聞を一冊に詰め込みました。
古典とケーキ 甘い再読愉悦の読書案内
- 価格¥2,640
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もの読む人のそばに甘味あり。本よむおっさん、菓子を焼く…漱石『文鳥』といちごジャムからレム『ソラリス』と焼きメレンゲまで、ぞくぞくする古典再発見+手づくりスイーツ=至福の時間。
ジャムの絵本
- 価格¥2,750
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パンにぬったり、ヨーグルトにまぜたり、ジャムは、あまくて、フルーティで、とってもおいしい食べものだ。ロシアでは、紅茶にまぜて飲んだりもしているよ。ジャムは、旬の果実などをおいしく、長く保存するために考えだされた食品なんだ。甘みや酸みを加えて、くさりにくくなったんだね。いちごに、りんご、ブルーベリー、みかん、きみだけの、おいしいジャムやマーマレードをつくってみよう。
バイオビジネス 17 経営環境変動期に挑むアントレプレナー
- 価格¥2,750
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内容:「大粒完熟いちご」にかけた安定的高収益経営 鈴村源太郎著 今井麻子著 天野香著. 人と地域と歩むミスターアップルが築いた大規模りんご経営 井形雅代著 半杭真一著 土田志郎著. 森の恵みを食の豊かさへ 吉野聡〔ほか〕著 山田崇裕〔ほか〕著 江口文陽〔ほか〕著. 農業への情熱が創り出すビジネスとして魅力ある農産業 渋谷住男著 大澤将弥著. 自然との共生社会を創り続けるために 大久保研治著 畑中勝守著
牛乳パックでこんなにできる!わくわく☆クッキング
- 価格¥2,750
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いちごムース、レアチーズケーキ、アイスクリーム、おにぎり、お好み焼き…牛乳パックを使えば道具も洗い物も少なく、混ぜる作業もかんたん。楽しいアイデア料理がいっぱいです。