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大きなプリン型付き！人気料理家ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピ本が登場！この型で作れるプリン（５種）、混ぜて焼くだけケーキ、冷たいデザート、ショートケーキなど全２０品でお届けします。型に合わせて配合されたレシピだから、失敗なしで簡単においしいスイーツができます。初心者さんでも楽しく作れる♪Ｘｍａｓ、お正月、バレンタインなどにもお役立ちの１冊です。プリンを作るとき、デザートを冷やすときにも使える本誌オリジナルふたつき。（本誌より）「レシピ通りに作ったのにプリンが固まらない！　そんな経験はありませんか？使っているオーブンがコンベクション機能付きだと、いくら時間を延長しても固まりません。コンベクションオーブンはヒーターで熱した空気をファンで循環させ、対流（コンベクション）を利用して加熱するため、庫内は常に熱風が吹いている状態に。この風がプリン液をゆらすため、どんなに焼いても固まらないのです。解決策は意外と簡単！　ふたをしてプリン液に直接風があたらないようにすればよいので、型よりもひと回り大きなふたが付いたお菓子型が誕生しました」（もくじ）【パート１　プリン】カスタードプリン、かぼちゃプリン、アールグレイプリン、ココアプリン、パンプディング【パート２　混ぜて焼くだけケーキ】オイルパウンドケーキ、マーブルパウンドケーキ、バナナケーキ、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップサイドダウンケーキ、チョコレートケーキ、レモンケーキ【パート３　冷たいデザート】レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、みかんゼリー、ジャムパンナコッタ、抹茶ときな粉のアイス【パート４　憧れのショートケーキ】いちごショートケーキ【サイズ（約）】型：入れ口直径１４ｃｍ、底直径１１．５ｃｍ×高さ６ｃｍ　素材／アルミニウムふた：直径１５ｃｍ×厚さ１ｍｍ　素材／アルミニウム【著者プロフィール】料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。雑誌、書籍、テレビ、メニュー開発など多方面で活躍中。「ムラヨシマサユキのお菓子　くりかえし作りたい定番レシピ」（西東社）の大きなプリンの表紙は話題を呼び、ＮＨＫ　趣味どきっ！「幸せのプリン」にも出演。著書、番組、テキストの制作期間に使用した卵の数は１，０００個を超えた。

世代を超えていつまでも愛される「日本のうた」を1冊にまとめました。休符の少ない譜面を使用しているので、最初から最後までひとりで楽しめます。様々な演奏会で活用できる歌詞ページつきです。曲目●早春賦／春の小川／春がきた／うれしいひなまつり／シャボン玉／花／からたちの花／朧月夜／茶摘み／こいのぼり／この道／宵待草／みかんの花咲く丘／たなばたさま／椰子の実／ソーラン節／夏の思い出／浜辺の歌／海／かもめの水兵さん／赤とんぼ／かやの木山の／七つの子／叱られて／荒城の月／待ちぼうけ／月の沙漠／ちいさい秋みつけた／まっかな秋／里の秋／紅葉／夕焼け小焼け／浜千鳥／お正月／赤い靴／故郷／ゴンドラの唄／仰げば尊し／遠くへ行きたい（ジェリー藤尾）／四季の歌（芹 洋子）／花?すべての人の心に花を?（喜納昌吉）／時の流れに身をまかせ（テレサ・テン）／川の流れのように（美空ひばり）／愛燦燦（美空ひばり）／見上げてごらん夜の星を（坂本 九）／上を向いて歩こう（坂本 九）／星影のワルツ（千 昌夫）／銀座カンカン娘（高峰秀子）／青い山脈（藤山一郎）／リンゴの唄（並木路子）／全50曲※編曲の都合上、原曲キーと異なる場合や曲のサイズを一部カット、している場合がございます。また、誌面ページと歌詞ページ掲載の歌詞が異なる場合がございます。予めご了承下さい。