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エビの歴史
- 価格¥2,420
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ぷりぷりで栄養豊富なエビ。古代ギリシア時代から現代まで、人類がエビを獲り、食べてきた歴史。世界各地のエビ料理やエビ風味食品、エビと芸術との関係、日本料理や養殖エビの問題にもふれたエビづくしの一冊。レシピ付き。
ヨコエビはなぜ「横」になるのか エビのようでエビじゃない?なぞの生物
- 価格¥2,640
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「ヨコエビ」というマイナーな生物は、じつは面白い秘密に満ちあふれている。名前に「エビ」と付いているものの、エビとは全く別種で、生物としてはむしろダンゴムシやフナムシなどに近い。また生態系では、両生類や昆虫のほか、タイやサケなどの魚介類の主要な餌として重要な役割を担っている。自然界だけでなく、私たちの食卓もヨコエビに支えられているのだ。そして、マリアナ海溝のような深海から標高5,000メートルをこえるヒマラヤの氷河湖まで、地球上のあらゆる場所にたくさんの種類がすんでいる。なぜ、これほどまでに繁栄しているのか? 本書ではヨコエビに関する数々の秘密を探ることで、その理由に迫っていく。身近なところでも海岸や湧き水など、ヨコエビはさまざまな環境に生息しており、面白い行動も観察できるため、自由研究や探究的な学習材料としても優れている。巻末には、中学校や高等学校での課題研究やクラブ活動などに役立つヨコエビの調べ方についても収録した。
エビと日本人
- 価格¥902
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エビフライ、天ぷらなど、一人平均で年に七〇匹。世界一のエビ消費国・日本は、その九割を輸入に頼っており、エビはいまや輸入食品の中でも首位の座にある。だが、一体どこでどのように獲られているのか。インドネシアでトロール船に乗り、台湾で養殖の実情を見るなど調査を重ねてきた著者が、日本とアジアとの知られざる関係を語る。
よみがえる!古代エビ研究ラボ
- 価格¥2,178
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約1億年前からすがたが変わらない、生きた化石「古代エビ」(正式名称・アルテミア)を、飼育・観察できるキット。エビの卵とエサ、海水の素と、飼育ケース、スポイト、ルーペ等に加え、エビのふ化の成功率がアップする“チューブボトル”付き。エビは、海水に乾燥した状態の卵を入れると、1?3日で孵化。上手に飼えば2?3ヵ月は生きる。キットの内容古代エビの卵、古代エビのエサ、海水のもと、飼育ケース、ケース用フタ、ケース用スタンド、チューブボトル、スポイト、ルーペ、卵用ケース、エサ用ケース、ガイドブック
エビはすごいカニもすごい 体のしくみ、行動から食文化まで
- 価格¥990
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みんなが大好きなエビとカニ。しかし、その体のしくみや行動は意外に知られていない。なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。エビがプリプリの理由は?カニの横歩きの秘密は?エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは?さらには何百kmも渡りをするエビ、ハサミをパチンと閉じてプラズマを発生させ獲物を倒すエビ、毒を持つイソギンチャクをはさんで身を守るカニ等、多種多彩なエビ・カニのすごい生き方を紹介する。
ヨコエビガイドブック
- 価格¥4,950
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日本におけるヨコエビ研究の第一人者が知識と経験を総動員して執筆。第1部「ヨコエビガイド」では、形態・色彩や生態を紹介するとともに、研究方法、分類研究史、最新の分類体系、日本産の科の検索表も提示。第2部「ヨコエビ図鑑」では、カラー写真付きで140種を解説。随所にコラムを挿入し、様々な興味深い話題を提供する。この一冊ですべてがわかる、初めてのヨコエビ本。
リスのエビフライ探検帳 マツボックリの大変身!
- 価格¥1,540
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リスが作ったから「リスのエビフライ」森で拾ったから「森のエビフライ」エビフライによく似た不思議なふしぎな落とし物。ちょっと素敵でちょっとおかしいマツボックリのおくりもの。
たべもののおはなし エビフライ にげたエビフライ
- 価格¥1,080
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 とあるスーパーの食品売り場。エビフライが一本、ゆくえふめいになったから、さあたいへん! なかまのエビフライやコロッケが、やっとのことでさがしだしたのですが、なぜにげだしたのか、その理由をたずねたところ……!?
エビ・カニの疑問50
- 価格¥1,760
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読めばあなたもエビ・カニ博士!Q.どうしてシオマネキのハサミは片方だけ大きいの?Q.カニは横にしか歩かないの?Q.深い海底や寒い海にはおいしいエビがいるって本当?Q.イセエビの子どもたちは長い旅をするって本当?など50の疑問にエビ・カニの専門家23名がわかりやすく答えてくれます。
バナナとエビと私たち カラー版
- 価格¥880
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日々の生活のなかで口にするあふれるような食品の向こうに、どんな人たちの暮らしが息づいているのか、どんな問題が起きているのか。本書では、バナナやエビの抱える問題を説明するのはなく、バナナやエビとの出会いを語ることに力点を置き、一房の緑色のバナナから始まって、少しずつ新しい事実の発見があり、人との出会いがあり、紆余曲折を経ながらいろんな事が見えてくる過程を漫画で描いた。
エビフライのしっぽたべようクラブ
- 価格¥1,430
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さくさくでこうばしくて、とっておきのスナックがしみたいなエビフライのしっぽ。ともちゃんは、そんなエビフライのしっぽがだいすき!でも、二はんのみんなはちがうみたいで…。わくわくえどうわ小学1年生以上。
サンゴ礁のエビハンドブック
- 価格¥1,760
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ダイバーが観察しやすい海辺から水深30mくらいまでを中心に、サンゴ礁域で観察することのできる266種類のエビを収録したダイバー必携の図鑑。美しい生態写真に加え、生息環境や共生関係、外見の特徴、撮影ポイント、水深、体長などの詳細なデータでエビが識別できる。
ぱあふぇくと版 おるちゅばんエビちゅ(15)
- 価格¥660
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エビちゅもご主人ちゃまも、いろいろ…いろいろありまちた。10数年の永きに渡り皆様に愛して頂きまちた「おるちゅばんエビちゅ」もついに完結! 最終巻です。これが最後でも…きっとどこかで、エビちゅは幸せな顔して、ご主人ちゃまにボケ続けているのでしょうね。