チョコレートケーキの最安値と通販商品（在庫あり/1,700円〜2,100円）

渡して喜ばれる小さなお菓子から、アイスクリームやケーキまで。これまでも、これからも、ずっと愛され続けるチョコレートのレシピを、 人気料理家・坂田阿希子さんが丁寧なプロセス写真とともに紹介します。

濃厚なのに、あと味さっぱり。香りと食感を味わう、記憶に残るスイーツ すぐに完売してしまうほどの人気から、「幻のチーズケーキ」とも呼ばれていたMr.CHEESECAKE。「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をモットーに、日曜と月曜限定でオンライン販売されています。 そんな人気チーズケーキブランドのシェフが、チーズケーキをはじめ、全37レシピを公開。プリン、ガトーショコラ、シュークリームなどの定番スイーツや、季節のフルーツのレシピなど、フレンチレストラン出身のシェフならではの繊細な味わいを自宅で楽しめます。 《contents》 1章 四季のチーズケーキ 定番のMr.CHEESECAKEはもちろん、春夏秋冬の素材を使った四季のチーズケーキを紹介。 ・基本のチーズケーキ・桜といちごのチーズケーキ・抹茶のチーズケーキ・マンゴーのチーズケーキ・オリーブオイルとレモンのチーズケーキ・金木犀とあんずのチーズケーキ・かぼちゃのチーズケーキ・ヘーゼルナッツのチーズケーキ・チョコレートのチーズケーキ 2章 人生最高のスイーツ レストラン時代に作っていたレシピをベースに「人生最高」の味を追求。なじみ深い定番スイーツをプロの味にアップデートしています。 ・イタリアンプリン・クッキーシュー・フルーツサンド・ガトーショコラ・ティラミス・ウィークエンドシトロン・フレンチトースト 3章 フルーツと香り 季節のフルーツに、ハーブなどの「香り」を組み合わせ、新鮮な味わいに。いちご、キウイ、桃、グレープフルーツ、柿、いちじくのレシピを収録。 コラム チーズケーキにひと手間／ペアリングを楽しむドリンク ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

グリーン・アンド・ブラックスのテイスティング部門を率いるミカ・カー＝ヒルが、シェフや著名人、フードライター、コンテスト優勝者など、同社のファンたちにお気に入りのチョコレート・レシピを教えてほしいと呼びかけた結果、色あざやかでモダンなレシピ集ができあがりました。プルー・リースのチョコレート・ロールケーキから、ハミングバード・ベーカリーのジンジャー・チョコレート・カップケーキにいたるまで、チョコレートの魅力やケーキやデザートを一段とすばらしいものに変えるすてきな力が満ち満ちています。

あこがれのチョコレートのお菓子が、家庭でちゃんと作れる！　ほんとうに知りたかった、チョコレートの選び方や刻み方から、ケーキ、ボンボン・オ・ショコラの作り方まで紹介。

【対象】  小学中学年

チーズケーキやチョコレート、シフォンケーキなどの定番スイーツから、ロールケーキやタルト、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツやアイスクリームといった人気スイーツまで、製作者のこだわりがぎゅっとつまった、とっておきのレシピを集めました。それぞれの基礎テクニックはもちろんのこと、初心者さんでも失敗なく作れるように詳しい写真解説とポイントをご紹介しています。

とびきりおいしいパリのお菓子と出会える３０軒。ケーキに、マカロン、チョコレート…どれも食べてみたい！と迷ってしまう見た目もおいしいお菓子が並ぶお店ばかり。

ケーキにマカロン、チョコレートやキャラメル…おいしそうなパリのお菓子を、ずらりと並べた、かわいいスウィーツ大集合のフォトブック。

おうちカフェが充実！ありそうでなかった味変スイーツブックが登場。季節ごとの“おいしい！”を定番の焼き菓子、スイーツに閉じ込めて。 マドレーヌやサブレ、パウンドケーキ、ヴィクトリアケーキなど、みんなが大好きなスイーツを季節のアレンジで楽しでみませんか？　たとえば、パウンドケーキを季節の野菜で味変させると、春は新にんじんを入れたキャロットケーキに、夏はみずみずしいルッコラにホワイトチョコを合わせて、秋はかぼちゃでパンプキンケーキ、根菜がおいしい冬はごぼう?ブラックチョコのマリアージュで、という風に季節ごとにアレンジして楽しめます。 本書では11種類のお菓子をセレクトして、基本＋春夏秋冬のアレンジの計57種のレシピを紹介しています。丹精込めた手作りお菓子とともにいただきたい、簡単フルーツソースやカスタードクリームなど、コラムレシピも23点収録。手作りのお菓子とともに楽しむおうち時間は幸せなことこの上なく、なかなか会えない大切な人には季節の おいしい！ をおすそ分けしてあげましょう。 【CONTENTS】 はじめに 手作りのお菓子があれば、ゆるりゆるり心ほぐれる 材料について 道具について ■Chapter１　季節の焼き菓子 ◎マドレーヌ 基本のマドレーヌ 春のマドレーヌ　いちごジャム 夏のマドレーヌ　新しょうが風味 秋のマドレーヌ　きな粉風味 冬のマドレーヌ　コーヒー風味 ◎サブレ 基本のサブレ 春のサブレ　いちご?くるみ、抹茶?あられ 夏のサブレ　黒こしょう、レモンサンド 秋のサブレ　そば茶、かぼちゃ 冬のサブレ　ジンジャーシナモンサンド ◎パウンドケーキ 基本のパウンドケーキ 春のパウンドケーキ　キャロット 夏のパウンドケーキ　ルッコラ?ホワイトチョコ 秋のパウンドケーキ　かぼちゃ 冬のパウンドケーキ　ごぼう?ブラックチョコレート ◎ブラウニー 基本のブラウニー 春のブラウニー　ベリー?ブラックチョコ 夏のブラウニー　抹茶?ホワイトチョコ 秋のブラウニー　きな粉?ピーナッツ 冬のブラウニー　八丁みそ?けしの実 ◎ソルトビスケット 春のソルトビスケット　ねぎ風味 夏のソルトビスケット　チリ、カレー 秋のソルトビスケット　チーズオニオン 冬のソルトビスケット　花椒風味 ◎シュトーレン 基本のシュトーレン 春のシュトーレン　アールグレイ風味 夏のシュトーレン　抹茶風味 秋のシュトーレン　ほうじ茶風味 冬のミニシュトーレン　ココア風味 ■Chapter２　季節のスイーツ ◎ビスケットトリュフ 基本のビスケットトリュフ 春のビスケットトリュフ　甘納豆 夏のビスケットトリュフ　キャラメル?オレンジ 秋のビスケットトリュフ　甘栗?ほうじ茶 冬のビスケットトリュフ　チョコサラミ ◎バスク風チーズケーキ 基本のバスク風チーズケーキ 春のバスク風チーズケーキ　ベリー 夏のバスク風チーズケーキ　黒こしょう?レモン 秋のバスク風チーズケーキ　甘栗 冬のバスク風チーズケーキ　チョコ風味 ◎ロールケーキ 基本のロールケーキ 春のロールケーキ　いちご 夏のロールケーキ　抹茶?アプリコット 秋のロールケーキ　さつまいも?黒豆 冬のロールケーキ　ゆず茶?ココア ◎ヴィクトリアケーキ 基本のヴィクトリアケーキ 春のヴィクトリアケーキ　いちごクリーム 夏のヴィクトリアケーキ　レモン風味 秋のヴィクトリアケーキ　マロン 冬のヴィクトリアケーキ　きんかん?ココア ◎

おたんじょうび、まだかな。はやくこないかな。あといくつねたらおたんじょうびになるのかな。おおきなケーキをたべたいな。もちろんチョコレートたっぷりで。ろうそくだっていっぱいさして１、２、３ぼん　４、５、６ぽん！

数学の本なのに、出てくるのはおいしそうなケーキやチーズやチョコレートの写真。でも、それらを使って身につくのは、論理の組み立て＋抽象化＋新しい考え方の枠組み＋思考のジャンプ。さあ、佐藤雅彦研究室の選り抜きの２３問！解きたくなる数学がここにあります。論理的思考を身につけたい社会人、大学生、高校生、中学生のみなさんへ。

リボンのような細長い紙をクルクル巻いたパーツを組み合わせて、いろいろな作品を作ることができるペーパークイリング。最も簡単なクッキー１枚、チョコレート１粒から始めて、ゴージャスなバースデーケーキやカフェ風のワンプレートメニュー、ラーメン、お総菜、和定食まで、７０種類以上の作品とレシピを紹介。

【果物よりもっと果物を感じる！ 素材から作るお菓子教室Mille-Gateauxの秘伝レシピ集】 栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘類の加工や瓶詰め、そこから始まるお菓子のレシピ集。お菓子作り初心者からプロまで必見の書です。 ―はじめに＆あとがきより― お菓子教室では、レシピには書かれていない行間をお伝えしています。それは実際の手の動かし方やクリームのしぼり方など以外に、季節や素材による違いからくる注意点や、お店とは違ってケーキ1台を作る、というおうち製菓ならではの、少量で作るとき特有の陥りやすい点やコツなどです。 ですからそんな自分がレシピを書いてそれが本になる、などということは、以前の私には考えられないことでした。 しかし、この本には私がレッスンするならお話しするであろう細かなことまで文字通り行間に入れていただくことができ、ミル・ガトーらしい一冊になったのではないかと思います。 果物の鮮やかな色や香り、風味もとじ込めた瓶詰めは愛おしく、並べて見ていると、そこから新たなお菓子作りのインスピレーションもわいてきます。そして時間をかけて作った自家製の素材を使ったお菓子は、何よりの贅沢です。瓶詰め作りの達成感やお菓子を生み出すわくわく感を皆さんと共有できたら、と思います。 〈本書の内容〉 ■栗 栗の渋皮煮／ぽろたんのマロングラッセ／栗の粗つぶしペースト／栗ジャム／栗の甘露煮／モンブラン／栗の白いロールケーキ／栗のケイク／栗の贅沢チーズケーキ／栗蒸し羊羹 ■杏 杏のシロップ漬け／杏のコンフィ／杏のセミドライ／杏ジャム／種から作る杏仁豆腐／杏のムースケーキ／杏のティータルト／杏のスティックケーキ ■青梅 青梅シロップ／青梅のコンフィ／青梅のセミドライ／青梅の翡翠煮／青梅のジャム／青梅のヴェリーヌ ／青梅翡翠煮のゼリーよせ／青梅の水まんじゅう ■サワーチェリー サワーチェリーのキルシュ漬け／サワーチェリーのシロップ漬け／サワーチェリージャム／サワーチェリーのコンフィ／サワーチェリーのジュレとマスカルポーネのパンナコッタ／サワーチェリーのチョコレートケーキ／チェリーボンボン ■柑橘類 オレンジコンフィ／金柑の焼酎煮／金柑コンフィ／みかんジャム／無農薬夏みかんのマーマレード／国産ミックスのマーマレード／レモンのマーマレード／レモンカード／河内晩柑のピール／オランジェット／オレンジコンフィのアップサイドダウンケーキ ……このほか、果物のシロップとジャムのレシピも収録。

からだにやさしい甘さに大満足！　　人気料理研究家・山田奈美さんによる、砂糖不使用なのにとびきりおいしいおやつのレシピ本ができました。クリームたっぷりのいちごのショートケーキ、型なしで簡単にできる米粉のクッキーやタルト、１５分でできるチョコレートアイス、ふわふわ発酵ドーナツｅｔｃ．．．どれも砂糖なしとは思えない甘さとおいしさ！いつもの砂糖を３つの甘味にかえるだけ。混ぜて焼くだけ、かためるだけ。初心者でも簡単におうちで作れるレシピです。『砂糖なしおやつ』のポイント◆砂糖を使わなくても甘くておいしい◆グルテンフリーの米粉を使ったレシピが満載◆バターや乳製品不使用だからとってもヘルシー◆混ぜて固めるだけ、１５分でできる簡単レシピがたくさん◆子どものおやつにも最適１．焼き菓子米粉のオートミールクッキー、マフィン４種、型なしりんごのタルトほか２．ケーキパウンドケーキ３種、ダブルチョコケーキほか３．１５分おやつフライパンケーキ、いちごのムースほか４．アジアンスイーツベトナムチェー、豆花（トウファ）、香港風プリンほか５．和のおやついちご大福、かぼちゃきんつばほか６．番外編発酵ドーナツ　　【編集担当からのおすすめ情報】　　葉山での薬膳・発酵料理教室は、いつもキャンセル待ち。そんな人気の料理研究家・山田奈美さんが、いつもおうちで作っているおやつのレシピを１冊にまとめました。甘い物が大好きだけど血糖値が気になる、子どもにも安心なおやつを食べさせたい、そんな人にぴったりの、大人も子どもも大満足できるレシピが満載です。山田さん自身、砂糖をとらない生活を１０数年続けたら、冷えもなくなり、体は軽く、疲れにくくなったといいます。からだにやさしい甘さを楽しむ「砂糖なしおやつ」生活、ぜひはじめてみませんか？

漢字にはすべて読み仮名付き。豊富なプロセス写真でわかりやすい！子どもがお菓子づくりをはじめるきっかけのひとつが、だれかへプレゼント。誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどの記念日はもちろん、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるときにも、手づくりのお菓子は強い味方。そんなプレゼントにぴったりなお菓子を、4人のパティシエが、子どもにもわかりやすい言葉で丁寧に教えてくれるのが本書。さまざまなクッキーをはじめとする大小の焼き菓子、チョコレート菓子、そして特別な日につくりたいデコレーションケーキまで40品。実用的なラッピングのアイデアも役に立つ。

8分と5分がはかれる二つの砂時計で，ゆで時間9分のパスタを正確にゆでるには？　チョコレートでコーティングされた正方形のケーキを，コーティング部分まで均等に６等分するには？　ライブ会場に携帯電話番号の下4桁が同じペアはいる？　本書はこのような身近な題材を例にした数学クイズ集です。　初級者向けの問題を中心に掲載し，解答だけでなく，それをみちびく手順や関連する公式についても図を使って，くわしく解説しました。また穴だらけのポットでお茶を飲む方法を考えるなど，見て楽しめる，視覚的におもしろい数学パズルもあります。　これらを通して，数学の楽しさに触れてください。きっと数学的思考やセンス，ひらめき力が身につくはずです。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。 【毎日のおやつから特別な日のスイーツまで、おいしくカロリーオフ！】 おうちティータイムのおともは、大切な心の栄養です。ただ、ダイエッターにとっては「おいしいおやつは食べたいけれど太るのは困る」という永遠のせめぎ合いが……。そんな悩みや罪悪感を払拭してくれるうれしいおやつ、それが「ふとらないクリーム」と「ふとらないクリームを使ったお菓子」です。 本書で紹介するクリームは、牛乳ベースでより低脂質な「純白のホイップクリーム」や、ダマになりにくく作りやすい「濃厚カスタードクリーム」、しっかり甘さを出したいときに便利な「シュガークリーム」の3種類。いちごやチョコなどのフレーバー違いも含めて全14種類のクリームに展開し、ハワイアンパンケーキやクレープ、フルーツサンド、いちごショートにロールケーキなど、クリームを味わうお菓子の主役＆名脇役として39のスイーツレシピに活用しています。 さっぱりヘルシーな食感と味わいがやみつきになる新しいクリームのお菓子を、おうちティータイムでぜひご賞味ください！ 〈本書の主な内容〉 ふとらないクリームのお菓子を作るための基本の材料＋α 大好きなあれもこれもぜ～んぶ、ふとらないクリームで作れます！ ■ふとらない3つのクリームはこれ！ 純白のホイップクリーム ・ホイップクリームのバリエーション 　ホイップクリーム／チョコホイップクリーム／豆乳ホイップクリーム 濃厚カスタードクリーム ・とろける焼きりんごカスタード ・カスタードクリームのバリエーション 　チョコカスタードクリーム／レモンカスタードクリーム／紅茶カスタードクリーム／かぼちゃカスタードクリーム 華やかシュガークリーム ・シュガークリームのバリエーション 　チョコシュガークリーム／モカシュガークリーム／ラズベリーシュガークリーム／レモンシュガークリーム ■Part1　気楽に楽しむ！クリームのおやつ ハワイ風パンケーキ／チョコバナナカスタードクレープ／フルーツサンド／バニラホイップのカップケーキ／豆乳ホイップと米粉のカップケーキ／紅茶のブッセ／いちごのオムレット／フルーツグラタン／レーズンサンドクッキー／レモンクリームサンド／クリームたっぷりコーヒーゼリー／リッチバニラアイスクリーム／アイスサンドクッキー　ほか ■Part2　特別な日に作りたい。クリームが主役のスイーツ いちごのショートケーキ／天使のロールケーキ／チョコレートガナッシュケーキ／国産オレンジのミルクレープ／ゆずの米粉シフォンサンド／シュークリーム／マリトッツォ　ほか 〈著者プロフィール〉 茨木くみ子（いばらき・くみこ） 保健師・健康料理創作家。油脂を使わないお菓子、パン、料理の教室「茨木クッキングスタジオ」を主宰し、健康的なダイエット、生活習慣病を予防する食生活について、書籍やテレビ、TouTubeなどのSNSで普及に努めている。『こねない ふとらない食パン』『ふとらない米粉のお菓子』（ともに文化出版局）など著書多数。 www.ibaraki-kumiko.com Instagram　ibaraki_cooking

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、ヨーロッパ各国の国立の製菓学校やホテル学校で学び、日本で初めてヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。・ショートケーキ…戦後の日本で流行した、幸福のきざし・ズコット…メディチ家とともに発展した、聖職者の帽子・チョコレート…スペインから嫁いだ王妃がもたらした美食の財産・クグロフ…マリー・アントワネット妃の完成されたお菓子の美学など、世界をしあわせにする「洋菓子」の物語を紹介します。 紹介洋菓子は80点以上。本書のために心を込めてつくった作品ばかりです。今田美奈子先生ならではのテーブルセッティングの提案も多数掲載。 読めば、毎日のティータイムがさらに楽しく、しあわせになる一冊です。