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2000年に一橋大学イノベーション研究センターと東洋経済新報社との提携で創刊された『一橋ビジネスレビュー』は、日本の理論的・実証的経営学研究をオールジャパンの研究陣で発信し、現実のビジネスと研究者の学界をつなぐことをめざした季刊の経営学雑誌です。 　この電子ブックシリーズは、本誌の名物コーナー「ビジネス・ケース」を切り出したものです。ビジネス・ケースとは、重要な局面にある企業や事業の状況を、ポイントを絞りつつも細かく描写することにより、経営の本質を理解するための教材です。ハーバードなど欧米の有名校をはじめ、多くのビジネススクールでは、ケースを用いて経営をシミュレートして理解するという「ケース・メソッド」が多く用いられています。 　『一橋ビジネスレビュー』は、日本において企業ケースを１つの著作物として投稿ベースで受け入れている唯一の学術雑誌です。そのケースのほとんどは、学術研究の副産物として記述されたもので、詳細なフィールド調査に基づいています。 　これらの成果としての本ビジネス・ケースは、ビジネススクールの講義や企業の研修で広く利用されているほか、独習用としても、本ケースに含まれる本質的な課題や対策を読み解く格好の教材にもなるでしょう。もちろん、企業の開発やイノベーションのストーリーを知るための読み物として、あるいは、企業や産業を知るための資料としても活用いただけると思います。何度か読み返し、その内容と格闘することによって、読者の皆さんそれぞれに、多くの価値を引き出していただければ幸いです。 ●本ビジネスケースの概要● 　日本の国民食とまでいわれるカレーライス。もともとは多くのスパイスを配合して作られるカレーを家庭でも手軽に作ることができるようになったのは、カレールウの発明が大きい。そのカレールウ市場において、ハウス食品は長年にわたって首位の座を守り続けている。 　本稿では、近代日本におけるカレーの需要と普及のプロセス、およびカレールウ製品開発の歴史を振り返りながら、漢方薬問屋として出発したハウス食品の歩みをたどっていく。同社は同業他社との厳しい競争を迫られ、時代の流行やニーズに応えながら、どのようにしてカレールウ市場を活気づかせていったのか。とりわけ「バーモントカレー」「こくまろカレー」「プライム」カレーなどのヒット商品の製品開発過程に焦点をあわせながら紹介する。 【主な内容】

【第1特集】日本を立て直せ！ すごいベンチャー100 図解 ベンチャー投資は第４のブームに 宇宙 スケールの大きなビジネスに挑む VR・AR 2016年が元年。市場は急速に成長 ロボット 人間を助け、人間とともに働く AI／脳波 人工知能が拓く未来のビジネス 創薬 大学等研究機関発の起業が主流 LINE上場 「脱ベンチャー」はいつか？ 1000億円予算の光と影「起業で稼げ」大学発ベンチャー シェアリング モノやスキルを共有・貸し借り ヘルスケア 高齢化や女性活躍背景に新サービス 農業／フード 食の仕組みを根底から変える 不動産 住まい選びの新たなアイデアが続々 INTERVIEW│吉田浩一郎●クラウドワークス社長兼CEO あのテリー・ゴウも注目 外資も欲しがる和製ベンチャー INTERVIEW│アニス・ウッザマン●フェノックス・ベンチャーキャピタルCEO 究極の一人起業家「ユーチューバー」「インスタグラマー」を知っていますか？ 消えぬ新興企業の不祥事「お粗末IPO」本当の問題は何か フィンテック 金融とITの融合が変革をもたらす メディア マンガや動画が「ビジネスの種に」 教育 テクノロジーの力で学びをより身近に 健康 高齢化で健康ニーズは一層高まる 暮らし さまざまな生活シーンをより便利に コミュニケーション 離れていてもリアルな対話が可能に まだまだある！ 有望ベンチャー 60社リスト INTERVIEW│仮屋薗聡一●日本ベンチャーキャピタル協会会長 フィンテックを取り込め！ スタートアップ企業にメガバンクが急接近 IPOが静かなるブーム 安易な投資は禁物 乱高下のベンチャー株 ニュース最前線 01 書店は消えていくのか 出版不況で残る条件 02 燃費不正の重い代償 静かな軽販売再開 03 相続税対策のアパートが 空室率急上昇でピンチ！ 04 マイナス金利で膨らむ 退職債務に企業が悲鳴 深層リポート 西松屋 電機リストラ組 「俺たちのベビー用品」 INTERVIEW 大村禎文●西松屋チェーン社長 「世界を席巻した人たちが来た」 特別リポート 動画配信はテレビを救うか スマホがテレビを侵食、外資の脅威も 民放各局、動画バトルの茨道 INTERVIEW ｜「テレビ縮小」はやむなし 主戦場はスマホに移行 ひと烈風録 生活の中で支えていく 認知症ケアの第一人者 山崎英樹 清山会医療福祉グループ代表・医師 深層リポート ハウス カレー「人民食」化計画！ INTERVIEW 浦上博史●ハウス食品グループ本社社長 「健全な危機感を持ち認識を変革する」 連載 ｜経済を見る眼｜企業の「稼ぐ力」は身に付いたか／早川英男 ｜この人に聞く｜笹 宏行●オリンパス社長｜事業の整理は一巡 医療事業を徹底強化する ｜少数異見｜増える空き家と高齢化の関係 特養増設は正解か ｜ニュース戦記｜「旗印」見えない参院選後の安倍政権／星 浩 ｜知の技法｜国際情勢の変動にどう対処するか(2)／佐藤 優 ｜中国動態｜即席麺の販売減少が示す中国の消費「二極化」／陳 言 ｜グローバルアイ｜英国人の後悔の念にEUの希望が見える／ジョージ・ソロス ほか ｜フォーカス政治｜改憲勢力3分2獲得で首相は悲願達成に虎視眈々／歳川隆雄 ｜株式観測｜小幅な変化続いた経済指標 補正予算や米国指標を注視／伊藤高志 ｜為替観測｜過去の経験則に照らせば今年は「円高の年」に／唐鎌大輔 ｜マクロウォッチ｜日銀の政策で邦銀は苦しく外国ヘッジファンドは荒稼ぎ ｜投資の視点｜自己株買い｜JPX銘柄が上位独占 自己株買いが多い会社 ｜ブックス＆トレン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「iPhone X vs 最強Android」高機能スマホ丸かじり！ アップル・iPhone X ／サムスン・Galaxy Note8／ソニー・Xperia XZ1 ファーウェイ・P10 Plus／ASUS・ZenFone 4 Pro 何ができる？話題の「AIスピーカー」徹底レポート Amazon Echo／Google Home／Clova WAVE 初心者でも簡単！楽しい！ 「スマートフォン」全部タダで使える[得]便利ワザ50 ●音楽／ラジオ 編　 ●動画視聴 編　 ●カメラ／写真 編　 ●電話／Wi-Fi 編 ●SNS 編　 ●注目サービス 編　 ●注目アプリ 編 スマホデータの保存ならコレ！ 初めての「クラウドサービス」超簡単入門 ●クラウド導入七つのメリット ●主要サービスの違いはここ！ ●目的別クラウドサービスの選び方&使い方 IoT、8KテレビからEV、ビットコインまで ズバリ解説！「最新家電&IT用語」の基礎知識2018 IoT家電、HEMS（スマートハウス）、コミュニケーションロボット、完全ワイヤレスヘッドホン、キャリアの低額プラン、ビットコイン、EV/PHV、自動運転、ドラレコ、加熱式たばこ、自動翻訳機、高齢者見守りサービス、EMS、スマートニュース、ランサムウエア、8Kテレビ、AbemaTV、インスタ映え、ドローン規制、など 今月のトピックス　 ●新デザインを採用した上級者向け「LUMIX」が登場！ パナソニック・DC-G9 ●いびきの改善に役立つ“横向き寝”をサポートする抱き枕 ロフテー・Body Pillow IBIKI ●従来よりも濃度が倍増した「プラズマクラスターNEXT」 シャープ・KI-HP100（空気清浄機）／AY-H40X2（エアコン） キーパーソンに訊け！ 「ハウス食品・きわだちカレー」 5分でわかる売れ筋ランキング 旬ネタ インフォメーション 目指せ！ 家電選びの達人 「電池」 我ら！ 家電体験隊。 inヨドバシAkiba 今月の新製品 愛読者プレゼント やりすぎ家電 in the World 「ダイキン・risora」 気になる分野を徹底検証！ 何でもズバッと比べ隊！ 知っておきたい スマートフォン用語辞典 旬アイテムを編集部員が本音Check！ Q&Aフォーラム／ReadersVoice 次号予告・編集後記

ハウス食品ジャワカレー　ＴＶＣＭソング

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 【特集】丸ごと一冊　「話し方入門」 仕事と家庭の悩み解決！ ビジネスマンは、会社で、仕事の現場で、そして家庭でも、コミュニケーションの悩みを抱えている。しかし、そうした悩みや問題のほとんどは、ポイントとなるスキルを身につけ、ちょっとした工夫を重ねれば解消することができる。 ニートから医師、弁護士まで求められる「上手な話し方」 　Check sheet　あなたの「話し方」はどこが問題？ Part 1　［会社編］ 部下を育てる話し方　上司を動かす対話術 ワタミ社長／渡邉美樹 ローソン社長／新浪剛史 マッキンゼー・アンド・カンパニー　プリンシパル／本田桂子 　Column　オシムの話し方に学ぶコミュニケーションの極意 部下を鼓舞する「上司の話し方」　上司の自覚を促す「部下の言葉」 　Column　「話す力」をアップさせる3つの要点 　Column　頭がいい人、悪い人のEメールの書き方 Part 2　［仕事編］ この会話術で売れる！ 営業の達人 のテクニック 大阪トヨペット／清水俊明氏 積水ハウス／吉川基宏氏 プルデンシャル生命保険／甲州賢氏 ハウス食品／生駒晴司氏 　Column　「接待で印象をよくする／悪くする話し方」 顧客訪問から価格交渉まで　 「営業トーク」をステップ解説 　Column　電話営業では面談以上に明るく、ハキハキと話す Part 3　［家庭編］ 家庭の悩みもすっきり解消　わが子と妻への「話し方」 ［「子ども」編］ いざというとき、困ったとき　父親がかけるべき「ひと言」 ［子どもの勉強編］ 「よし」とほめるだけではダメ　勉強意欲を高める親子の会話 ［心理学が教える学習法］ 「努力」だけでなく「方法」に着目　学力アップする3つの学習術 ［「夫婦」編］ 熟年離婚で泣かないための夫の必須コミュニケーション術 　Column　ひと目で形作られる「顔」の人物イメージ 【特集】交渉の行方とメリットを徹底検証　日産・ルノー・GM 巨大提携構想の成否 日米欧にまたがる巨大グループ構想が具体化に向けて動き出した。だが、乗り気の日産・ルノーに対して、GMは慎重。資本提携まで踏み込めるかはまだわからない。複数の交渉の着地点とメリットを大胆に探ってみた。 【特集】ビジネスマン　教養の課題図書110 夏休みは読書三昧 「天は人の上に人を造らず人の下に人を造らず」。『学問のすすめ』で福澤諭吉が語るのは、生まれながらの平等ではなく、学問の有無が貴賤貧富を決めるという処世訓である。 Close Up 今年度後半には持ち直しの公算　「軟着陸」が視野に入った米国経済 欧米が仕掛ける世界の取引所再編　出遅れた東証の「次の一手」 Inside 狭まる王子製紙の包囲網　日本初の大型TOBの行方 みずほFG設立の立役者　西村元頭取が残した 課題 既存携帯電話会社の猛反発でインフラ開放議論の紛糾必至 人事天命／日本コカ・コーラ 業界悲願のゲーム産業振興策　来秋に試される官民の本気度 ピックアップ／江頭敏明（三井住友海上火災保険社長） World Voice アニール・カシャップ（シカゴ大学教授） Market 株式市場 透視眼鏡／似通うバブル時の株価推移　今回の調整は長引くのか　山独活継二 金融市場 異論百出／「年内追加利

かつての日本企業は世界にも稀な「経営家族主義」を実践し、厳しい競争を展開しつつ不思議な秩序を保ち急成長を遂げた。これをマネジメント1.0と名づけるなら、次代の「秩序なき競争のみの時代」はマネジメント2.0となる。利益第一主義、成果主義が蔓延し、長い目で見れば「その場しのぎ」としか思えないような手も打ってしまう。その反省から生まれた経営が「マネジメント3.0」である。創業当時の方針に回帰した日立、「敗北宣言」を出し顧客中心マーケットに移行したキリン……。変革を遂げ、社会から必要とされる本当の強みを獲得した企業から、これからの経営を学ぶ。「崇高な理念を持って食えなくなった会社を見たことはないが、崇高な理念を持たないで利益を追いかけ食えなくなった会社はたくさん知っている」と述べる経営コンサルタントが、ハウス食品やNTTデータなどで行なっている「経営塾」「リーダー塾」に基づいて丁寧に解説する。

ハウス食品、山善、アイシン…ｅｔｃ．大手有名企業の研修で累計４０，０００人を劇的に変えたメソッド！「小さな改善」で「大きな成果」を得る！

かい人２１面相グループ“ハウス食品脅迫事件”の報道協定暴露、“ロス疑惑”三浦和義被告の東京拘置所日誌、リクルート株にむらがった５６人のリスト公開など?。そのとき編集現場の裏側で何が起こったか？マスコミ・タブーに敢然と挑む。岡留編集長の肉声が迸る。

日本国民は平均して週に１度はカレーを食べているといいます。本書では、この日本人なら誰でも馴染み深いカレーを題材にして経営学を学びます。 「製造業」でいえばカレールウやレトルトカレーを製造するメーカーから、菓子・飲料を作ったり、調理器具を作っているメーカーもあります。 「流通業」では、スーパー・コンビニなどでカレーを販売していない店はありません。 「飲食店」では専門店から、蕎麦屋、喫茶店、レストランなどの飲食店のメニューにも入っています。想像以上にカレーは多くのビジネスにかかわっています。 難解な経営学も、みなが大好きな「カレー」を題材に学べば目からウロコ！　カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、楽しくわかりやすく経営学を解説しました。現役経営コンサルタントにして、カレー研究第一人者の顔も持つ著者だからこそ書ける、実践的経営学の指南書です。

ハウス食品の内定を勝ち取り就職活動を成功させるための情報が満載！最新の会社情報と採用データ。決算情報から会社の実情を読み解く。企業・業界の“今”がわかるニュース・トピック。

キリンビール、ハウス食品の商品開発から鳥取県の地方創生まで、たった１つの図を使うだけで、ビジネスで大事な考える力が身につく世界一わかりやすい問題解決の方法。「企業の強み」と「生活者の本音」を重ねるだけで、ビジネスのあらゆる課題は解決できる！

ハウス食品、ライオン、サントリー、エバラ食品をはじめ、いま多くの消費財メーカーが注目する「価値創造型プロモーション」。深層心理を用いて消費者インサイトを引き出し、安売りに頼らずとも小売店頭での販売数を高める最新の販促手法を初めて公開。熾烈な価格競争でしのぎを削るすべてのマーケター、バイヤー必読の書。