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大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第13弾！ 本誌でも注目を集めた麺レシピをギュッと凝縮してお届けします。 【PART１　万能！　そうめん】 ○さっぱり和そうめん 揚げなすのぶっかけそうめん／ばくだん風納豆そうめん／とり南蛮風冷やあつそうめん… ○食欲そそる！　アジアンそうめん 汁なし担担そうめん／豆乳ナムルそうめん／そうめん冷やし中華／とりだんごアジア麺… ○飽きがこない！　変わりそうめん シャリシャリトマトそうめん／豚玉そうめんチャンプルー／チヂミ風焼きそうめん ○そうめんつゆバリエ 【PART２　最強！　冷凍うどん】 ○つるりん冷やしうどん ジュレがけ大根サラダうどん／まぐろとオクラのぶっかけうどん／ねぎたっぷり冷やしきつねうどん… ○あっさり温うどん 刻みきつねうどん／かきたまうどん／のりおろしうどん ○具だくさん肉うどん ユッケジャンうどん／おそば屋さんのカレーうどん／トマトチーズうどん ○食べ応えあり！　焼きうどん ソース焼きうどん／とり回鍋肉焼きうどん／プルコギ焼きうどん ○噂のご当地うどん 【PART３　気軽におうちパスタ】 ○らくちん！　フライパンパスタ ソーセージのカポナータパスタ／豚キムチチーズパスタ／ミートボールペンネ… ○ワンランクアップ！　シンプルパスタ カルボナーラ／バターと粉チーズのパスタ／レモンペペロンチーノ… ○大好き！　ナポリタン ○作りおきパスタソース 【PART４　ガッツリ！　焼きそば】 和風ソース焼きそば／洋風オムそば／四川風激辛焼きそば… 【PART５　つるっと日本そば】 【PART６　ヘルシー！　ビーフン】 【PART７　もっとおいしく！　即席麺】 その他

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 １日１．２万個以上売れている無印良品ファイルボックスシリーズ。 書類のファイリングだけではない、目からウロコの使い方を紹介 ★1日に1万2千個以上も売れている 無印良品の大人気ファイルボックス！ ★とくにPPファイルボックスは 水に強い素材のため、 書類をファイリングするだけでなく、 キッチンやサニタリー、玄関など、 ありとあらゆる場所の収納に使える 便利アイテムです。 ★なぜそんなに売れているのか? どんなふうに使っているのか? 「ファイルボックス」の使い方を 徹底解説します！！ ●ファイルボックスが活躍する家 (フォロワー数15万人超えMisaさん、 超人気ブロガー中山あいこさん、 ひよりさん……など) ●商品開発担当者インタビュー ●無印良品ファイルボックスの歴史 ●注目の新商品紹介 ●みんなのファイルボックス活用術 本書を手にとってくださったあなたは 無印良品のファイルボックスをすでに持っているか、 それとも使ってみたいなと思っている人なのでしょう。 おそらく「使い方を知りたい! 」とか 「もっと上手に使いたい! 」 はたまた「そんなに使えるものなの?」 「みんなはどんなふうに使っているの?」 そんなふうに思っていることでしょう。 そもそも無印良品ファイルボックスは、 約20年前に書類を立てて収納するために作られました。 形やサイズ、色のバリエーも増え、 本来の用途だけではなく、 なべやキッチンツール、食品ストック、 掃除道具やおもちゃ入れなど、 使う人のアイデアしだいで、 さまざまに使われてきました。 そして満を持して発売された 「キャスターもつけられるフタ」の発売により、 ファイルボックスの使い方はもはや無限に。 ファイルボックスをすでに持っている人も、 持っていない人も、 ものをスッキリ収納したい人は必見! 1日に1万2千個以上も売れているシリーズ、 「ファイルボックス」の魅力を徹底的にご紹介します!

90万品から厳選！ 人気ブロガーさん＆料理家さんのおいしい野菜レシピを1冊にまとめました！ ヘルシーでおいしい！ 栄養たっぷりな野菜レシピは毎日の食卓で大活躍。 食材をあますところなくおいしく消費できるレシピ、100品をご紹介します。 旬の野菜を食べつくす、調理法や味付けなど、いろいろなバリエで使いきりできるレシピです。 巻頭特集では「野菜ソムリエYuuさんの『野菜のおいしい食べ方＆使いきり術大公開！』」や「旬の野菜カレンダー」を掲載。 ＜もくじ＞ ・旬の野菜カレンダー ・野菜ソムリエYuuさんの「野菜のおいしい食べ方＆使い切り術大公開！」 　Yuuさんおすすめ野菜レシピBEST5 Part1【葉や茎を食べる野菜】 キャベツ、ほうれん草・小松菜、レタス、白菜、ニラ、玉ねぎ、ブロッコリー、アスパラガス、 ・ごはんがすすむ！ 麻婆キャベツ ・湯通しコンソメキャベツ ・簡単やみつき♪ ほうれん草としらすのナムル　　　　　 ・レンチンで絶品！ 丸ごと玉ねぎのめんつゆバター ・ゴロゴロゆで卵とベーコンとブロッコリーのガーリックマヨサラダ ・アスパラと鶏むね肉のペッパーレモンマヨ炒め　etc. Part2【実を食べる野菜】 トマト、ピーマン、なす、かぼちゃ、きゅうり ・香ばしねぎ油で！ トマトとふんわり卵の中華炒め ・揚げない！ 鶏なす油淋鶏 ・なすとささみのトマトソース煮 ・きゅうりのしょうゆ漬け ・ごま油香るきゅうりと豚のねぎ塩炒め　etc. Part3【根を食べる野菜】 大根、にんじん、じゃがいも、さつまいも ・がっつりコク旨♪ みそにんにく豚バラ大根 ・めちゃめちゃ甘い！ にんじん塩チーズグリル ・サラダ蒸し豆入りポテトサラダ ・さつまいもとクリームチーズのデリ風おつまみサラダ　etc. Part4【その他の野菜】 もやし、アボカド、きのこ ・昔懐かしい中華風もやしサラダ ・アボカドと蒸し鶏とレタスのごまレモンマヨサラ ・ごはんがとまらない!! きのこの佃煮　etc. 【コラム】 野菜スイーツ

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第14弾！ グンとラクしておいしくなる「ラクうまだれ」をギュッと凝縮してご紹介します。 【PART１　１：１：１（酒、しょうゆ、みりん）の黄金だれ】 とりの照り焼き／筑前煮／さばの照り煮／具だくさんきんぴら／漬け込み豚しょうが焼き／ とりのから揚げ 煮きり黄金だれがけ／和風ダブル玉ねぎハンバーグ／ごま肉豆腐 【PART２　バリエ広がる　合わせだれ】 ●甘酢だれ＞和風酢豚／豆腐ステーキ／切り干し大根のハムサラダ ●はちみつみそ＞厚揚げ回鍋肉／肉巻きフライ／きのこのみそチーズグラタン ●ケチャップだれ＞豚のケチャップ照り焼き／豚と白菜のはさみ蒸し／和風ナポリタン ●めんつゆカレーだれ＞えびのカレーいり豆腐／カレー牛丼 【PART３　おいしさUP　うまみだれ】 ●うま塩ねぎだれ＞塩油淋鶏／豚ときのこの塩だれ餃子 ●トマトサルサだれ＞ポークソテーのサルサがけ／メキシカンリゾット ●にらだれ＞簡単にらたま／にらだれ餃子 ●みょうがとオクラのだし＞そうめんのだしがけ／焼き厚揚げのだしのっけ 【PART４　野菜ドレッシング】 和風玉ねぎドレッシング／キャロットドレッシング／きゅうりドレッシング／トマトのごまポンドレッシング 【PART５　おいしさ長持ち　マリネだれ】 コクうまから揚げマリネ／アボカド＆トマトの牛しゃぶマリネ／豆あじの和風マリネ 【PART６　使いみちいろいろ　市販のたれ】 ●めんつゆ＞豚しゃぶとトマトの煮びたし／簡単ゴーヤーチャンプルー／シンプル麻婆なす ●ポン酢じょうゆ＞バタポンバーグ／とり手羽のポン酢煮／ポン酢風味のスープ餃子 ●白だし＞冷やしおでん／白だし七味から揚げ／和風ポテトサラダ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に《綴じ込み付録》iphoneの裏ワザ50の記事はございません。 ひと口に「働くママ」といっても、100人いたら100通りのライフスタイルがあります。 何を優先するかによって、仕事のしかたや勤務時間、家事のまわし方は人それぞれで、みんな違ってみんな正解。 今回の大特集では、正社員、契約・派遣、自営業の3つの雇用形態別に16名のワーママが登場します。 もっと子どもとの時間をとりたい、仕事でステップアップしたい、自分だけの時間が欲しいなど あなたが今モヤモヤしていることの解決の糸口が、自分と生活サイクルが似ている人のなかから見つかるかもしれません。 この特集でぜひ、あなたらしいライフスタイルを見つけて、ワーママ生活を楽しんでください。 ★大特集★私らしい暮らし方が見つかる！ ワーママStyle〈見本帖〉 ★特集★どんな家族もチームになれる「トヨタ式」家事シェア力 ★特集★ヘルシー美人をかなえる最新アイテム 《綴じ込み付録》山本ゆりさんの 10分で作れるおつまみおかず（巻末からお読みください） 〈一年頑張ったごほうびに！〉ワーママ癒やしグッズを合計56名様にプレゼント 〈30名様にプレゼント！〉アフリカンスマイルダイアリー2019 ◯家族を全滅させないインフルエンザ予防習慣2018 ◯働くママの幸せな子育て新基準 ◯歯のメンテナンス〈最新〉基礎知識 ◯乾きを寄せつけない ３step保湿大作戦！ ◯ふるさと納税で食費を限りなくゼロにする！ ◯五十嵐美幸シェフの フライパンで作るおうち中華Best５ ◯一生ものの転職力を身につける！ ◯スタンフォード式「疲れない」生活メソッドをやってみた！ ◯散らかり部屋から抜け出せるイケアの便利アイテム ◯親子で楽しむ簡単手作りアクセサリー 連載｜親子で作れる！ 気分がアガルおやつ／おやつでお皿の上にアートを作りたい！ 連載｜TREND NEWS／家族で楽しむ鍋の素バリエ 連載｜教えて田丸さん！ 今の私に似合う服／ドレステリアのスウェットトップ 連載｜SHIORI’S DELI／柿と春菊のサラダ 連載｜松橋周太呂さんの読者のおうちをキレイにしたいもん！ 連載｜20分で作れる２品おかず 連載｜夫婦で乾杯 おうちバル 連載コミックエッセイ｜お仕事はじめました！ 連載｜ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当 《インタビュー》篠原涼子さん＆西島秀俊さん「母の愛 父の愛 それぞれの想い」 《インタビュー》宮野真守さん

100種類の酵素のチカラをフル活用! 病気を遠ざける! 簡単でおいしい! こうじ酵素 健康レシピ 甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、小豆こうじ、味噌こうじなど レシピ総数 91品 ◎滋養強壮に優れた飲む点滴 ◎作り置きできる酵素補給食 ◎食欲も消化吸収力もアップ! ◎体が温まり肌も若返る ◎スイーツ作りにも 生きた酵素が豊富にとれ、作り方も簡単。 どんな料理とも相性抜群の「こうじ酵素」健康レシピを紹介! 第1章 こうじは料理をおいしくする! 体の中からきれいになる! 毎日の健康を支えてくれる! ・こうじは日本の食文化に2000年以上前から登場し 長寿国へと導いた古くて新しい健康長寿食です。 ・こうじは酵素やビタミン、べプチドなど有効成分が400種類に上り、食後に数粒とる私は胃もたれ知らず ・胃の消化を補助するこうじは逆流性食道炎を緩和し胸やけや呑酸が止まったと患者さんから好評 ・アミノ酸やビタミンB群も豊富なこうじは肌と髪の新陳代謝や体脂肪の燃焼も促す食べる化粧品 ・コラム みやここうじができるまで ・健康サポート成分40 他 第2章 始めてみよう! 本格こうじ甘酒の作り方&甘酒チョイ足しレシピ ・こうじ甘酒の作り方 ・キウイパイン甘酒ジュース ・りんご豆乳甘酒ドリンク ・しょうが甘酒 ・甘酒レモネード ・トマト甘酒ジュース ・甘酒チョイ足しレシピ 他 第3章 ご飯やおかずにひとかけの健康習慣! 酵素をたっぷり補える作り置きこうじ酸素レシピ ・昆布こうじ ・納豆こうじ ・ドライトマトこうじ ・しいたけこうじ ・クルミこうじ 他 第4章 懐かしいふるさとの味! 親から子に受け継がれるこうじ活用の郷土料理レシピ ・ニシンのかぶら漬け ・サケの飯ずし ・イカのこうじ漬け ・べったら漬け 他 第5章 素材のおいしさを引き出し栄養の消化吸収力もアップ! 塩こうじで今日から料理上手 ・塩こうじの作り方 ・ねき塩豚炒め ・ポテトサラダ ・塩ココアクッキー ・コラム 体が喜ぶ塩こうじバリエ (ねぎ塩こうじ&トマト塩こうじ&紫玉ねぎこうじ) 他 第6章 作り置きしておけば万能の調味料として大活躍! 醤油こうじでごちそう力アップ ・醤油こうじの作り方 ・漬けちらし丼 ・空芯菜の中華炒め ・黒豆の蒸しカステラ ・コラム 体が喜ぶこうじのマメ活用法(味噌こうじ) 他 第7章 ダイエット女子の強い味方、砂糖ゼロなのに甘い小豆こうじでスイーツタイム! ・小豆こうじの作り方 ・ぜんざい ・あんロール ・豆乳あんミルク ・きな粉ラテ 他

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 人気作家、青木恵理子の新しい魅力あふれる かぎ針あみのバッグと小ものの最新刊。 同じあみ図からのバリエ展開など24点掲載 人気手芸作家、青木恵理子のかぎ針あみのバッグと小ものを紹介。 青木恵理子の本領発揮である定番の麻糸のマルシェバッグは、 同じ編み図からできる4パターンのバリエーションを紹介。 また、ふだんにもパーティーにも活躍するバッグや、 遊び心あふれる小ものもプラス! 麻糸や木綿糸など多彩な糸の風合いを楽しみながら、 マルチカラーにも挑戦していて、 新しい青木恵理子に出会える1冊。 ○掲載作品は、 丸底からあむバッグをベーシックレッスンとして、 基本、平結び持ち手、タック、アコーディオンの4タイプを紹介。 バリエーションとして、 2wayショッピングバッグ、ヘキサゴンの透かしバッグ、 クラッチバッグ、ペットボトルカバー、 ランダムチェックのバッグ、ヘリンボーンのバッグ、 パッチワーク風スクエアトート、 カラフルストライプのネットバッグ、 フリルのミニバッグ、フリルのクラッチバッグ、 帽子、象のバッグとあみぐるみ、ポーチなど24点を掲載 青木 恵理子(あおきえりこ):神奈川県生まれ。 服飾専門学校を卒業後、アパレルメーカー、雑貨店勤務を経て、1996年から手芸作家として活動中。 雑誌、書籍を中心に、手芸教室の講師など、多方面で活躍中。 センスの光る素材選び、シンプルで使い勝手のよいデザイン、完成度の高いものづくりに定評がある。 著書に『麻ひもとリネン糸で編むバッグ 』(主婦の友社)、『麻ひもバッグ (基本の「き」+デザインいろいろ) 』(日本ヴォーグ社)など多数。

使うのは卵焼き器ひとつ！おかずは３品、おもな食材も３つだけ！■15年間弁当を作り続けた結論！「お弁当はワンパターンでいい」。お弁当作りで大事なことって何でしょうか？お弁当が必要になる理由は人さまざまです。外食だと健康が心配、家計の節約、学校でお弁当と決められているから、etc.しかし、どのお弁当にも共通するのは、「たった1回の特別な食事」ではなく、「毎日続くごはん」である、ということ。料理研究家の藤井恵さんは2人の娘さんのために、15年間お弁当を作り続ける中で、作る人が毎日ストレスなく作れ、食べる人もおいしく楽しめるお弁当を試行錯誤し続けたといいます。そしてたどり着いた結論が、「お弁当作りをパターン化すること」でした。■使うのは卵焼き器ひとつ。おかずは3品で使う食材も3つでOK！「お弁当作りのパターン化」とはどういうことかというと●おかずは3品です1肉や魚介の主菜　2ゆで野菜をあえた副菜　3卵焼き　の3品と決めてしまう。それぞれのおかずに使う材料もひとつずつです。●作る道具は卵焼き器ひとつ卵焼き器でも、お弁当に使う程度の野菜をゆでたり、肉や魚介を焼いたり炒めたりできます。もちろん卵焼きがきれいに焼けます。普通のフライパンより小さいので温まりやすく、調理の時短になり、なんといっても後片付けがラク！●毎回同じ順番で作ります1まずは副菜の野菜をゆでる⇒2卵焼き器が温まっているので、すぐに卵焼きを作る⇒3卵焼きを焼いてもほとんど汚れないので、続けて主菜を作る。手順をプロセスカットで丁寧に解説しながら、まずは5日間分のお弁当を紹介。慣れてきたら、好きなおかずに挑戦！ということで、主菜41品、あえるだけの野菜の副菜40品、卵焼きのバリエ18品を掲載。主菜には、副菜、卵焼きの組合せ例を提案しているので、迷ったときの参考になります。このほか、寝坊したときの炒めるだけのっけ弁当や、ちょこっとした作り置きのおかずも紹介。「これなら私でもできそう！」「お弁当を作りたい！」見ていると、そんな気分になってくる1冊です。これを朝起きて顔を洗って歯を磨く、といった「日課」のように作り続けていると、お弁当作りがだんだんと身についてくるのです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 簡単でおいしい低カロリーおかずのレシピをたっぷり400品収録！ 全レシピにカロリー＆塩分量つきなので、ダイエットや健康管理にも最適。 食べ応えがありつつヘルシーな献立が簡単に作れます。 ［目次］ 【PART1】500kcal献立セットメニュー 青菜と鶏肉のオイスターソース炒めご飯／から揚げご飯／豆腐そぼろご飯 玉ねぎと豚肉のポン酢炒めご飯／海鮮焼きそばセット 【PART2】人気おかずをカロリーダウン しょうが焼き／煮込みハンバーグ／とんカツ／鶏のから揚げ／ぶりの照り焼き さばのみそ煮／肉じゃが／筑前煮／餃子／麻婆豆腐… 【PART3】肉の低カロリーメインおかず ステーキ／牛肉のトマトチリソース／牛肉ノンフライカツレツ／豚肉と白菜の蒸しもの ヘルシーポークビーンズ／豆乳ポークシチュー／鶏の照り焼き／タンドリーチキン ささみチーズ焼き／ミートローフ／スペイン風オムレツ／ラムのすき焼き… 【PART4】魚介の低カロリーメインおかず あじのカレームニエル／いわしの蒲焼き／さけのホイル焼き／かじきの蒸し煮 まぐろの和風タルタル／シーフードグラタン／えびとかぼちゃのトマト煮 いかと枝豆の塩炒め／ホタテのガーリック炒め… 【PART5】豆・大豆製品の低カロリーメインおかず 豆カレー／大豆のコロコロサラダ／ひよこ豆入りつくね／カリカリ厚揚げ酢豚 高野豆腐のはさみ煮／納豆ブルスケッタ／おからサラダ／豆乳茶碗蒸しのきのこあんかけ… 【PART6】ご飯・麺・パンの低カロリーメニュー 親子丼／牛丼／きのこご飯／玄米入りひじきご飯／あさりと根菜のエスニックがゆ サラダうどん／ナポリタン／簡単ビーフン／納豆焼きそば／のりチーズロール… 【PART7】小さなおかずの和風・洋風バリエ 長いもの野菜あんかけ／フーチャンプル／こんにゃく入りのし鶏／野菜ピカタ エリンギの辛味みそがけ／はんぺんと三つ葉のあえもの／れんこんのスパイス炒め煮… ◯色で選ぶ！ 献立お助け副菜 ◯10～50kcal台のカロリー別スピード小鉢 ◆料理用語辞典 ◆材料辞典 ◆材料別索引

発売すぐに重版決定! ごはんがなくても、買い物に行き忘れても大丈夫! 「10分あれば」ほぼできる、どんな朝でも毎日続く弁当レシピおかずをたくさん作れない、彩りよくは無理、弁当作りがマンネリで行き詰まりを感じてしまう、、、べんとう作りの悩みはいろいろありますが、いちばん肝心なことは「どんな朝でも作れる」こと。体調がすぐれない日、買い物に行き忘れた日、寝坊しちゃった! こんな朝でもべんとう作りは待ったなし。そんな方にぜひ手にとっていただきたいのが本書です。point1/人気おかずで時短&脱マンネリ「肉巻き」「しょうが焼き」「ハンバーグ」「照り焼きチキン」「焼き鮭」「から揚げ」の6大人気おかずのバリエーションレシピをそれぞれ7種、大ボリュームで紹介。作り慣れたおかずに変化をつけて時短と脱マンネリをかなえます。point2/10分で作れて毎日続く工夫がたくさんごはんを炊き忘れた! →中華蒸し麺や冷凍うどんで「麺べんとう」大変、寝坊しちゃった! →「わりきりおかず1品べんとう」朝の負担を減らしたい→「前日のちょい仕込みべんとう」など、ピンチの朝でも助けてくれるレシピが大充実。point3/朝つくる派、作りおき派、どちらにも対応弁当作りのスタイルは人それぞれ。また、日によっても違います。当日作る、前日ちょっと仕込み、作りおき、シーン別につかえて、どれも大充実のボリュームです。point4/ゆでただけ、レンチンだけの副菜レシピ「ゆでただけ、レンチンしただけ食材」「色別副菜バリエ」「日曜作って金曜までおいしい作りおき」など、かんたんなのに豪華に見えておいしい副菜レシピも満載。おべんとうだけでなく、日々のおかずにも大活躍すること間違いなしです。point5/弁当カタログが満載!実際につめた弁当の写真を約80点掲載。写真をお手本にしながら詰めれば、似たようなおかずでも変化のある仕上がりに。そのほか、衛生面の話、上手な冷まし方や詰め方ポイント、買い物の工夫、お弁当作りの基本とコツなど、これ1冊あれば、10年使える決定版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 働く女性の毎日を応援する「CHANTO」(ちゃんと)。 ５月号は、大ボリュームの別冊付録「時短レシピ100」がついた特大号！ さらに、仮面ライダー俳優、西銘駿くんの撮りおろし写真&スペシャルインタビューも掲載しています。 【大特集】 「１日１分！ これさえやれば家計のムダがあと５万円減らせます！」。 ・年100万円以上貯めている家族の家計内訳を公開! ・食費、公共料金、通信費など、家計のムダをカットする「ちょっとした工夫」 ・生協で、スーパーで、業務用で! あらゆるものを１円でも安く買う方法を調べてみた ・今すぐマネできます! 努力のいらない貯金習慣リスト ・とじ込み付録「電力自由化まるわかりガイド」 【別冊付録】 「時短レシピ100」 ・人気料理家、SHIORIさんに教えてもらう! 簡単すぎる3STEPの作りおきおかず ・15分で３品できる! ちゃんと和食の「一汁二菜」献立 ・材料２つだけでできる! 絶品おかず ・10分で完成! ワタナベマキさんの朝ラク弁当 ・お弁当にもママ会にも。可愛くておしゃれな春のおにぎりバリエ ・３分でできる簡単ミニおかず 【収納特集には人気ブロガーが集結！】 第２特集は「整理収納アドバイザー5人の『片づけやすい家』」 Emiさん、西口理恵子さんなど、収納ブログや書籍が大ヒット中の整理収納アドバイザーが誌面に集結! 忙しくてもスッキリ片づく部屋づくりのコツを教えます。 【ワーママたちのリアルな時間割】 復職したてのママ、両立に悩み中のママは特に必見！ 忙しくても、子供が３人いても、保育園がバラバラでも、フルタイム勤務でも、大忙しのシングルマザーでも、自分の時間が毎日1時間以上ある人ってどうやってるの！？ リアルな時間割とおすすめ時短テクをご紹介します！ 【仮面ライダー俳優・西銘駿くん初登場！】 ママたちに大人気のイケメン俳優・西銘駿くんにスペシャルインタビュー！ 撮りおろしのスナップ満載でお届けします！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気“お弁当コンサルタント”の「おかずアレンジ術」。 　 作り慣れている定番おかずの「味」と「具材」を“マイナーチェンジ”することで、 おかずバリエを無限に増やす１冊。 「味の黄金比率」付きだから、味つけに自信のない人でも大丈夫。定番おかずを変化させるので、 新たにレシピを覚える必要もなし。レシピを「横」に広げるのではなく「縦」に掘り下げる、究極のおかずマニュアル。 ●STEP1「基本フォーマット」に沿って考える ・基本フォーマット→主菜１つ＋副菜（和え物・煮物・炒め物）２つ＋卵 １ まずは「主菜」から考えよう ２ 主菜が決まれば2種の「副菜」に ３ 最後に卵！ そしてちょい足しを ４ 卵がない！　なら合わせ技で ●STEP2「食材」×「味つけ」でレパートリー無限大！ 【焼く・炒める】 ・照り焼き　 ・生姜焼き ・塩コショウソテー　 ・甘味噌炒め　 ・中華風炒め ・ケチャップ炒め　 【煮る】 ・甘辛煮 ・トマト煮　 【漬ける】 ・オイル漬け　 ・粕漬け　 ・幽庵焼き ・カレーヨーグルト漬け　 ・ハニーマスタード漬け　 ・南蛮漬け ・焼き浸し ・浅漬け ・ピクルス 【和える】 ・ごま和え ・マヨネーズ和え ・ドレッシング和え ・酢の物 ・梅肉和え ・ポン酢和え ・酢味噌和え ・ナムル ・からし和え　　……and more! ☆お肉の特徴を知ろう！　ミンチ肉／ブロック肉／薄切り肉／こま切れ肉 ☆お魚は3種類の切り身で決まり！　ブリ／鮭／メカジキ ☆朝のお弁当は脱グリル宣言 ☆このアレンジ力に注目！　厚揚げ／油揚げ／ちくわ ☆肉巻きは代案で乗り切れ！ ☆野上流、ミンチ肉の５日登板！ ☆楽ちんフライパン蒸しのススメ ☆きんぴらの可能性を知ろう ☆5日間の卵焼きアイディア ☆野上家の買い物は週2で「使い切る」主義 ☆実録！野上家のリアル弁当　……and more! 【著者情報】 野上優佳子　（のがみ・ゆかこ） 1972年、青森県青森市生まれ。 料理家として各メディアで活動中。 特にお弁当は、30年つくり続け、300種類以上の弁当箱を使った経験に裏付けられたコラムや、 日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピが好評を博している。 現在、弁当文化の訴求と普及を目指し「にっぽん弁当博覧会」開催のため東奔西走中。 著書に「お弁当のセカイ」（ワニブックス刊）がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 作りおき＆おかずのリメイクワザで、“朝つめるだけ”で作れるお弁当本の決定版。 「今日のお弁当のおかず、何がいい？」と聞かれたら、あなたはどう答えますか？ から揚げ？　ハンバーグ？　照り焼き？　卵焼き？　それとも…？ おまかせください！　この本でご紹介するおかずは、人気ランキング上位のものばかり。 あなたやあなたの家族、恋人の「食べたい！」が、きっと入っています。 そしてなにより嬉しいのは、メインおかずは 前日の夜までに調理や仕込みができるものばかりなので、朝はほぼ「詰めるだけ！」 時間のかかるメインおかずさえ作りおきしておけば、とても気がラクでしょ！？ あとは卵焼きやサブおかずをプラスして、彩り野菜をパパッと添えればもう完成。 お弁当作りは毎日のことなので、“気楽さ”“簡単さ”こそが長続きする秘訣です。 撮影：武井メグミ　南雲保夫　原ヒデトシ　三村健二 【目次】 ◎人気のお弁当おかず50 ・鶏のから揚げ弁当 ［基本］鶏のしょうゆから揚げ ［リメイク］から揚げのマヨネーズあえ／から揚げのコチュジャンあえ ［バリエ］鶏から揚げソース味／揚げ鶏のねぎたれ 他 ◎おいしい嬉しい卵焼き ◎作りおきのおかず ◎パパっと作れる小さな彩りおかず ◎ワザあり！ スタミナ肉弁当 ［鶏ごぼうのから揚げ弁当］鶏ごぼうのから揚げ／ミニトマトのハニージンジャー／レタスのチーズ巻き 他 ◎作りおき肉おかず 〈鶏肉おかず〉鶏胸肉のキャベツサンドカツ／鶏胸肉のクイック竜田揚げ／チキンホイコーロー／かぼちゃと鶏肉のレンジ照り焼き 他 ◎野菜のお助けおかず 〈グリーンアスパラ〉ピーナッツあえ／チーズ焼き／じゃこ炒め／ソース炒め 〈なす〉みょうがの即席漬け／ごまだれ／ピリ辛マヨネーズ 他 ◎簡単ラクちんのっけ弁当 おろし豆腐ハンバーグ弁当／豚のしょうが焼き弁当 いわしのひつまぶし風弁当／えびの天とじ風弁当 他 ◎おすすめ！ 味つきご飯 〈炒めごはん〉シーフードチャーハン／梅塩昆布チャーハン ザーサイ豆腐のチャーハン／ポパイチャーハン／ツナカレーピラフ 他 ◎彩りきれいなおむすび 〈花のラップ〉紅白／うすピンク／紫紺／黄色 〈ボリューム〉チャーシュー／チキンサラダ／天むす 〈アレンジ〉なめたけ卵／明太ザーサイ／ひすいしらす 他

忙しくても大丈夫！　ストウブ鍋１つで、野菜たっぷりなおかずスープが手軽に作れます。料理上手さんの“推し鍋”といえば、やっぱりストウブ！プロにも愛用されているストウブは、高い熱伝導でうまみを閉じ込めながら調理することができる鋳物ホーロー鍋。優れた保温性もあり、調理中から調理後まで料理のおいしさが続きます。本書ではこのストウブを使った、今人気の“おかずスープ”のレシピを提案しています。肉や魚介などとともにたっぷり野菜が一度でとれる“おかずスープ”は、一品でも満足度が高いので忙しい日にぴったり。栄養バランスも良く、献立を考えるお悩みも解決してくれます。さらにストウブで調理することで、特別な調味料や調理テクニックなどを使うことなく圧倒的においしさがアップ！　コトコト煮込むスープはもちろん、保温性の高さから加熱時間の時短調理も実現してくれます。本書では序章にてストウブ調理のコツやポイントも徹底解説しているので失敗しらずです。著者の料理研究家・エダジュンさんは管理栄養士でもあるので、栄養バランスに優れたヘルシーなレシピが厳選されているのも嬉しいところ。鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、卵、豆腐といったたんぱく質と四季折々の野菜を組み合わせながら、和・洋・中・韓・エスニック風といった味のバリエーションも多彩で、毎日食べても飽きることがありません。寒い季節はもちろん一年中楽しめる、スープレシピ本の決定版となっています。さらに、スープにご飯や麺などを加えるアレンジアイデアや、スープと合わせて食べたい簡単なマリネ＆サラダレシピ、和風スープ代表のみそ汁のバリエーション、いざというときに頼りになる乾物や保存食品を使ったスープなども掲載。計１５０品の大ボリュームの一冊です。温め直して食べてもおいしいレシピも多数で、食事の時間が家族で異なるときでも安心。多めに作って常備菜にしたり、スープジャーに詰めてお弁当にするなど、ライフスタイルに合わせて楽しみ方も広がります。簡単でおいしいあったかスープがあれば、家族みんな大満足間違いなしです！■目次（仮）序章　ストウブだからスープがここまでおいしくなる！１章　鶏肉と野菜のおかずスープ２章　豚肉＆野菜のスープ３章　牛肉＆野菜のスープ４章　魚介＆野菜のスープ５章　卵・豆腐＆野菜のスープ６章　たっぷり野菜のヘルシースープ＆ポタージュコラム１マリネ＆サラダコラム２みそ汁バリエ

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子化にあたり、著作権・使用権のない記事、写真、図表は掲載しておりません。また、紙の本に付録が付いている場合、電子書籍/雑誌には含まれないこともあります。予めご了承ください。 特集1　一生モノの自信が身に付く　話し方、ふるまい、常識etc.　好かれるマナー＆おとなの教養 　　PART1　働き女子の品格が上がる、「入社10年目のマナー」 　　押切もえさんインタビュー「学ぶことで、日々の暮らしが楽しくなる。生きることがもっと、ラクになる」 　　一流と接する秘書が秘訣を公開「信頼される＆好かれるマナー」 　　秘書の気配りワード＆マストアイテム一挙公開 　　好かれる女子は、ちゃんと知っている！　「間違えると恥ずかしい敬語＆日本語33」 　　かわいいままで、品良く賢くなれる「賢語」＆「大和言葉」上達レッスン 　　［来客対応編］「話しながら動かない」。それだけで、エレガントに見えます 　　［電話応対編］落ち着いた声でゆっくり話せば、焦らなくなる、感じがよくなる 　　［葬儀対応編］突然の弔事でも慌てない　お葬式のふるまい 　　好かれる人になる身だしなみグッズ、全部見せます 　　［手土産編］秘書が太鼓判！　気が利くね！ と言われる手土産 　　PART2　自信がつく！　会話が弾む！　仕事＆暮らしに役立つ教養レッスン 　　加藤綾子さんインタビュー「教養は『自分の意見』をつくり、自信を与えてくれるもの」 　　日本人なら知っておきたい　美しい人になる「和の作法」 　　京大で大人気の瀧本哲史先生が教える「教養という武器を君たちに与えよう」 　　EU、トランプ、円高…5分で物知りになれる！　ニュースのツボ 　　上司・後輩との会話がスッキリ！　超訳「カタカナ語」50 　　和の文化、食…働く女性の「教養習慣」、大公開 　　池上彰＆増田ユリヤの必修教養講座　今知っておきたい「核と平和と私たち」 　　池上さん、増田さんがセレクト「戦争と平和の意味を知る特選映画8」 特集2　健康的にきれいになる　2WEEKS　働き女子のおいしい「やせごはん」 　　今、一番共感を集めるきれいなカラダ！　中村アンさんの5つの食べ方ルール 　　食べ方変えて、太らなくなった！　20代・30代・40代のやせごはん実録 　　女性の「やせにくい」は栄養不足が原因!?　管理栄養士が教える　健康的にやせる食べ方 　　続けてみれば、きっとカラダが変わる！　やせごはん2WEEKSプログラム 特集3　お得な旅の裏ワザ30　特別保存版 特集4　全国の幸せ女子に聞きました！　年100万円貯める暮らし＆家計簿 　　年100万円貯めている女子の4つの幸せ習慣 　　全国9都市から集合！　年100万円以上貯める女子のメリハリ家計術 　　年収＆ライフスタイル別・貯められる金額シミュレーション 　　ムダ遣いが分かる！　貯まる女子の手帳の使い方 　　「お金を整える」3つのシンプル習慣 特集5　朝1分できちんと涼しく「ひとつ結び」で、おしゃれ！ 　　ポイントをおさえてかわいく！　いつでも使えるひとつ結び 　　職場で素敵に！　オフィスでのシーン別ひとつ結びバリエ 　　「疲れて見える」「ひっつめすぎ！」「丸顔が気になる」悩み