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野菜づくり大百科 決定版
- 価格¥4,180
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トマト、ナス、ピーマン、トウガラシ、キャベツ、メキャベツ、プチヴェール、ブロッコリー、ダイコン、チュウゴクダイコン、辛みダイコン、カブなど、人気の定番野菜から注目の個性派野菜まで127種を網羅!すべての栽培手順を徹底図解。イラストだからとにかくわかりやすい!
蔬菜の新品種 第21巻(2023年版)
- 価格¥4,950
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近年に研究機関や種苗会社が育種・開発した野菜の新品種約190点を、カラー画像と、品種の特性や特徴を記した解説文とともに紹介します。本書は3年毎に発行されており、第21巻目となる今回は、レタスなどの野菜について、育種の歴史や経緯がわかる解説も掲載しています。■目次(仮)はじめに/新品種の傾向/本文の見方/スイカ/スイカ台木/キュウリ/カボチャ台木/カボチャ/ズッキーニ/メロン/トマト/トマト台木/ナス/ピーマン(シシトウ)/トウガラシ/ピーマン台木/ホオヅキ/スイートコーン/イチゴ/インゲン/エダマメ/エンドウ(莢)/キャベツ/カリフラワー/ブロッコリー/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/ホウレンソウ/レタス/キク/その他ナ類/ダイコン/カブ/ニンジン/ネギ・ワケギ/タマネギ/ニラ/ヤマイモ/ジャガイモ/サツマイモ/本書関係試験研究機関一覧/本書関係育成者および種苗取扱一覧/1巻から本巻までに採録された品種
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