健康油の最安値と通販商品（在庫あり/高い順）

廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える最良の１冊になっています。

冷蔵庫、スーパーにある、いつもの食材で作れます。食材にも詳しくなって、「ツボ押し」もできて、おすすめ漢方薬までわかります。塩分控えめ、砂糖使わず、おいしい７１品！人気健康番組『主治医が見つかる診療所』（テレビ東京）でおなじみ、漢方の第一人者・丁宗鐵医師の知識と経験をもとに、「時短」「健康」「ダイエット」料理の浜内千波氏がレシピを考案。ごく身近な食材や調味料を使い、塩分控えめ＆砂糖不使用でも、簡単においしく作れるレシピばかりです。いま注目のエゴマ油、アマニ（亜麻仁）油の使い方やそのレシピ、巻末には「医者の養生食」として、丁先生の水キムチや豆乳ヨーグルトなどの発酵食品とそのアレンジ料理も加えました。 仕事や勉強での脳の疲れを癒して脳本来の力を取り戻す、そして心身ともに元気で長生きするために、「脳の活性化・認知症予防」「うつ・不安」「不眠」「頭痛・めまい」ほか、気になる不調・症状ごとに「自分でできるツボ押し」、おすすめ食材リスト、市販漢方薬なども紹介。症状別の超シンプルレシピに他の症状のレシピを組み合わせたり、軽食や夜食にいい「お悩み別スープ」、おもてなし向きレシピもあり、毎日の献立にも大活躍。幅広い年代でおいしく食べられ、家族で長く楽しめるレシピ集です。 全品がカロリー・塩分表示付の健康レシピなので、症状・不調に関係なく、冷蔵庫にある食材や特売品の食材から選んで作っても、一家の健康維持に役立ちます。身体メンテナンスと認知症予防の両方を心がけたい方、最近、記憶力・判断力に自信がないという方、また「受験生のいるご家庭」に、フル活用いただきたい1冊。

動脈硬化など、血管の老化、気になりませんか？テレビでもお馴染み、管理栄養士の小山浩子さんが考案した『豆乳オリーブオイル』は、血管が心配な、全ての人に贈る簡単！おいしい！体にいい！三拍子揃った魔法の「新・調味料」です。心筋梗塞や脳梗塞などの血管事故。食生活の乱れが原因で引き起こされる生活習慣病など怖い病気を予防して、血管をぐんぐん若返らせる。そのためには何を食べたらいいのか？その答えが『豆乳オリーブオイル』生活です。作り方は簡単！豆乳＋オリーブオイル＋すし酢　を混ぜるだけ！たちまちフワトロッ！のソースタイプの新調味料の出来上がり。あとは、このソースをいつもの料理に、混ぜたり、かけたり、するだけ。これで毎日の料理が、ヘルシーに大変身！します。　『豆乳オリーブオイル』がなぜ血管や体にいいのか？以下は、その「１０の効用」です。（監修・医師　池谷敏郎）　その１　調理に塩を使わなくても深い旨味を感じる。その２　豆乳のほのかな甘さで砂糖不要。素材の味を生かした煮物やスイーツもおいしい。その３　オリーブオイルがベースだから、ドレッシングや炒め物の油として使える。その４　少量で味に深みが生まれるので調味料の使いすぎによる、カロリーオーバーを防ぐ。その５　オリーブオイルのオレイン酸、豆乳の大豆タンパクが血圧を下げる。その６　オリーブオイルと豆乳に含まれるポリフェノールが酸化防止に。その７　ふたつの食品に含まれるビタミンＥが免疫力を高める。その８　大豆タンパク、リノレン酸、ミネラル類が血液をサラサラに。その９　大豆サポニンや大豆タンパク、リノレン酸が悪玉コレステロールを下げる。その１０　豆乳に含まれるイソフラボンには更年期症状の軽減作用がある。　減塩、減脂、減カロリー！　血管事故を防ぎ健康でキレイになりたい人に。おしゃれで美味しい、しかも簡単！１ヶ月レシピ付き！！心筋梗塞、脳梗塞、大動脈剥離など、こわい病気は血管の傷みが原因。管理栄養士小山浩子と血管専門医の池谷敏郎が提案する、豆乳オリーブオイルで、さあ！今日から血管が若返る生活を始めよう。(「近刊情報」より)

健康機能性が注目され、需要が高まっているエゴマ。エゴマは実から搾った油はもちろん、実も葉も栄養的にすぐれた健康食材。とくに油には脳の神経細胞や網膜などのはたらきに必要なαーリノレン酸が６０％も含まれている。そこでエゴマの魅力と価値を紹介し、栽培から収穫・加工、さらに実・油・葉などの効果的な食べ方・摂り方までを解説。エゴマ栽培初心者向けの手引書。

体にいい油は「飲むサプリ」です。毎日スプーン１杯で、脳の機能を活性化、免疫機能の向上、血中コレステロール、中性脂肪が減る。

「ココナッツオイルをどう摂れば認知症と糖尿病を改善できるのか？」「マーガリンはなぜアメリカで使用制限があるのか？」「サラダ油は体にいいのか悪いのか？」など、油の健康効果を知り、食生活を変えられる本。

自分に合った油で病気を防ぐ! 「良い油」「悪い油」に惑わされないための新常識。 日本一おいしい病院食 を生み出した著者が考案する、油を上手に摂るための簡単レシピをカラー12ページで紹介。・認知症、高血糖、消化不良......あらゆる症状は 油 で解決できる! ・えごま油や亜麻仁油だって、誰にでも「良い油」ではない?! ・サラダ油を「悪い油」と決めつけるのはやめよう。・ココナッツ油のさらに先をいくMCT油の存在とは?・高齢者になるまえに、いま知りたい油の選び方。一人ひとり体が違えば、摂るべき栄養だって変わる――。病院勤務歴45年。 日本一おいしい病院食 を生み出した管理栄養士界の立役者、足立香代子氏。患者や栄養士たちから絶大な支持を誇る理由は、一人ひとりの個性・症状に合った独自の栄養指導にありました。「えごま油が良い」「サラダ油は悪い」「ココナッツ油が良い」「ラードは悪い」......。健康油の情報が錯綜するいま、「良い油」「悪い油」とは、人それぞれ違うのだと足立氏は言います。年齢、性別、体調、病気によって摂るべき油は変わるため、みんなに共通する良し悪しなどないのだ、と。本書は、意外と知られていない油の新常識を伝えるとともに、状況ごとに分類し、個別に摂るべき油を紹介しました。実際の食事に取り入れられる、足立氏考案レシピも収録した一冊です。

【毎日スプーン1杯だけで、あなたの体は劇的に変わります！】この本では、あらゆる体の不調、生活習慣病やうつや認知症等、あらゆる悩みを解決するオメガ3を徹底紹介します！【オメガ3を毎日スプーン一杯分とるだけで】●脳がスッキリ！認知症ほか、うつなどのメンタルトラブルを予防！●血液サラサラ！高血圧、糖尿病、動脈硬化といった生活習慣病をまとめて予防改善！●美肌や美髪に！肌荒れ・薄毛・ドライアイも改善、体の老化を防ぐ！●心が晴れやかに！幸せホルモンが増えて、いつも元気に！●ダイエット効果も！中性脂肪の合成を抑える！さらに、免疫力を高めるので、「アレルギー」や、「感染症」に負けない体になります。「集中力」が高まったり、「やる気」が出ます。「更年期障害」「ＰＭＳ」といった女性の悩みも解消。【なぜ、よい油＝オメガ3が大切なのか】健康に気をつかっているのに、なぜ、病気になってしまうのでしょうか。それは、あなたの体が「悪い油」でできているからかもしれません。どんなに「体にいいもの」を食べても、あなたの体が「悪い油」でできていたら、効果は薄くなってしまいます。どんなに「健康にいい運動」をしても、あなたの体が「悪い油」でできていたら、不調はなかなか改善しません。そして悲しいことに、あなたの体が「悪い油」でできていると、どんどん老化が進んでしまいます。例えるならば、人間にとっての油は、車のエンジンオイルのようなもの。車はエンジンオイルがなければ動きません。エンジンオイルは車のエンジンの中を絶えず循環していて、エンジンを正常に動かしたり、汚れを掃除する役割を担っています。しかし、長期間働かせておくと、その性能は劣化し、やがて車は動かなくなってしまいます。そうならないために、エンジンオイルは定期的に新しいものに交換しなければなりません。すると、車は息を吹き返し、快調に動くようになります。人間も同じです。細胞の油を汚れたまま放置しておくと、しだいに体が壊れてしまいます。特に油が占める割合が高い脳は、悪い油のままにしておくと、認知症やうつといった深刻な症状が現れる危険があります。だからこそ、一刻も早く、体の中の悪い油を良い油に交換する必要があるのです。スプーン１杯の油が、きっとあなたの人生を変えます。あなたのいのちを長持ちさせるためにも、いますぐ「オメガ3」生活を始めましょう！

在宅、コロナ、連休、寝不足…。 令和時代は、肥満の原因があふれています。 ネットを開けば、「一瞬でやせる方法」といった、俗説にもとづいた危険な情報も多数。 ほんとうに正しいダイエット法は、「科学的にもとづいている」のです。 スタンフォード大、ハーバード大、ケンブリッジ大、イェール大など、世界最高水準のデータからまとめた、最新のダイエット知見を紹介。 ・「やせる炭水化物」が存在した！ ・「よく寝る人」は太らない！ ・おやつも油も果物も摂っていい！ などなど、誰でも、無理なく実践できます。 さあ、本書を読んで「減量」と「健康」を同時に手に入れましょう。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。 【「だし」のスペシャリストによる「ゆるだしレシピ」が満載！】 素材を生かす「ゆるだし」＆「素材力だし(R)」の、おいしくて楽チン、体にやさしいレシピを提案するのが、本書『今日から、ゆるだし「素材力だし(R)」のうま味の方程式でおいしさ自由自在！』です。 著者は、名古屋のかつお節問屋に生まれ、子どもの頃から「だし」に慣れ親しみ、現在は「だし」のスペシャリスト「だしソムリエ」として活動する鵜飼真妃さん。 さまざまな「だし」の魅力を知り尽くした鵜飼さんが提唱する、新たなスタイルが「おだしをとらない」調理法。それは「素材の力」を生かすこと。野菜や肉、魚、調味料、油脂などが持つ、うま味や自然な味わいの力を利用する、おだし不要のおいしい料理＝「ゆるだしレシピ」です。 ここでは、鵜飼さんも愛用する「素材力だし(R)」シリーズ（理研ビタミン）とのコラボで、「ゆるだし＋素材力だし(R)」の、素材のうま味を引き出した簡単でおいしい料理も提案しています。 素材の力を活用するから、手間なしで健康的。うま味の方程式を知ることで、さらにおいしさがアップします！ 無理せず、頑張らず、気軽に毎日できる「ゆるだし」×「素材力だし(R)」の最強コンビで、あなたのクッキングライフはもっと楽しくなるでしょう。 〈こんな方にオススメ〉 ・忙しくて調理に時間をかけられない人 ・料理は嫌いではないが、面倒くさい人 ・自宅での調理頻度が高くなりストレスを感じている人 ・うま味や味付けができる調味料を愛用している人 ・素材の力を生かした料理を楽しみたい人 〈本書の内容〉 ・ゆるだしメソッド1　ゆるだしって、なに？ ・ゆるだしメソッド2　調味料も、実はだしの仲間です！ ・素材力だし(R)とは　ゆるだし×「素材力だし(R)」上手に使ってメリハリのある味に仕上げよう ・うまみの相性　ゆるだし×「素材力だし(R)」うま味の方程式を知れば、さらにおいしさがアップします ・Part1　ゆでる、煮る：素材のだしをしみじみ感じる 簡単あえもの、汁もの、鍋 ・Part2　焼く、炒める、揚げる：油のうま味とコクを味方に 素材のだしをガッツリ引き出す！ ・Part3　焼いて、煮込んでだしが深まる：ゆるだしごはんでプチ贅沢 ・Part4　おつまみも、ゆるだし：お家飲みがぐんと楽しくなる 満足感たっぷり、お酒がすすむ逸品 ・Part5　炊き込み、混ぜ込み、チャーハンetc.：ゆるだしで、いつものご飯がさらにおいしく味わい豊かに！ 〈著者・監修者プロフィール〉 著者 鵜飼真妃（うかい・まき） だしソムリエアカデミー主宰／ビジネスプロデューサー 2011年に「だしソムリエ」として活動をスタート、テレビ、新聞など数々のメディアに取り上げられる。「だし」という言葉の従来のイメージを変えるべく、数々の発信をする中、素材をゆでる、煮る、炒めるといった調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信も始める。「新しい価値観を作る」をモットーに、起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。 料理監修 曽根小有里（そね・さゆり） 管理栄養士／フードコーディネーター／ソムリエ（J.

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 奇跡の－５０kgを実現した糖質・カロリーオフの神やせレシピ。オーブンなし電子レンジ中心。4ステップ以内のかんたんレシピ集 奇跡の－５０kgを実現！ 糖質・カロリーオフの 神やせレシピ！ 叔母が元パティシエ、父が菓子メーカー勤務で一家そろってスイーツが大好物。 そんな彼女が激太りし医師に「若死にする」と2度も言われ、ダイエットを決意。 スイーツを食べながらも奇跡の－50kgダイエットを実現！ その神やせ級スイーツレシピをご紹介します。 魔法のやせスイーツ　　レシピPOINT ■糖質とカロリーをダブルで減らす、ラクやせスイーツレシピ ■４ステップ以内のかんたんレシピ ■油少なめで作れる！ ■オーブンいらず！ほとんどが電子レンジでOK ■スーパー、コンビニで買える食材だけ ■特別な型を使わず100円ショップで買える型だけ ■スイーツ大好き一家ならではの裏ワザ満載 CONTENTS ■おすすめのスイーツレシピ ■人気のチョコレートレシピ ■魅惑のケーキレシピ ■幸福のひんやり＆しょっぱいスイーツレシピ ほか 鈴木 沙織（スズキサオリ）：ダイエット料理研究家。叔母がパティシエだったこともあり、小さい頃からスイーツが大好物。加えて、食べることが大好きでいつの間にか体重はMAX97kg。医師に二度「早死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。製薬会社に勤務していた際の知識を元に、独自の糖質制限で23kg減量後、プロの指導を受けて50kgの減量に成功。その経験を活かし、“美と健康は食事が8割”をモットーに、しっかり食べて、楽やせできるレシピを発信している。料理教室やお食事コーチング、ケータリング等を行う他、企業向けに各種レシピ・商品開発や飲食店のコンサルティング等も行っている。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 人気のマルチ調理器で余分な油と糖質をオフ。 話題の糖質カット炊飯器「ＬＯＣＡＢＯ」のメーカーが発売し、おいしくヘルシーな料理が火を使わず、ほったらかしで作れると人気上昇中の多機能ノンフライヤー「ｌｏｉｌ（ロイル）」。高温の熱風で食材を加熱し、食材自体の油で調理するしくみで、揚げ油を使わない揚げ物だけでなく、焼く、煮る、温めなどさまざまな調理に使えます。 そのマルチな機能をフル活用するためのレシピ集が本書。ｌｏｉｌに搭載された「フライ」「グリル」「和食」「低温調理」「ベイク」という5つのモードを使い、主菜、副菜、おやつなど、多彩なレシピを紹介します。 レシピを考案してくれたのは、ローカーボ料理研究家の藤本なおよさん。テーマは「余分な油、糖質をまとめてオフ」。加えてレシピの多くが食材をｌｏｉｌに入れたら、あとはボタンを押すだけ。慌ただしい時間帯に手早く料理したい人や、家事の合間、テレワーク中にほったらかしで料理したいという人の強い味方になります。オーブンがないご家庭でも、ｌｏｉｌと本書さえあれば、本格的なグリルメニューもお手のものです。 ｌｏｉｌならではの簡単糖質オフ料理で、毎日の食事が楽しく、健康的になる一冊です。 ※この作品はカラーです。

油ドクターによるオイルのバイブル！ あなたは、オメガ3がからだにいい理由、EPAやDHAが頭にいい理由を説明できますか？ この本で、オイルの特性・選び方・摂り方や、脂質についての基礎知識を身につけて、豊かな食生活と健康で安らかな毎日を過ごしましょう。

昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。 だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、 あらゆる数値が気になりだす。 酒は「毒」なのか「薬」なのか？ 飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。 できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。 でもネットの情報は玉石混交…… そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。 「カラダにいい飲み方」を明らかにする！ ○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ ○日本酒で生活習慣病を改善 ○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」 ○ビールの“苦味”で認知症を予防 最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、 気になる病気の仕組みと予防から、 飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します！

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 カロリーより栄養価。目指すのは質のよい食事！　健康な体をつくるレシピ１００点と食材の栄養価がひと目でわかる画期的な一冊。 健康とアンチエイジングのために必要なのは、カロリーではなくて栄養。 目指すべきは質のよい食事。 そのためには、栄養のことを知り、効率のよい調理法、食べ方を学ぶことが大切です。 たんぱく質を多めにとる、糖質は控えめに、よい油をとる、 食物繊維を意識してとる、ミネラルはストック食材から、 栄養学にもとづいて、具体的な食事の仕方、レシピ、食材の基礎知識を紹介します。 年をとると、たんぱく質をとっても体内で吸収される量が減ってしまう、 いわゆる「隠れ栄養失調状態」になることもあります。 老いない、ぼけない、若さを保つための食事と料理の新常識。 栄養について学びたい、レシピが知りたい、食事療法が必要、 お料理初心者から栄養のプロまで、幅広く使えるレシピ＆食材便利帳。 貴堂 明世：管理栄養士、健康運動指導士。アム・ティッシュ主宰。 食事と運動両方の視点から臨床栄養指導や特定保健指導を行っている。

手軽においしく食べられて、しかも病気を寄せつけない！５万人の腸を診てきた腸疾患治療の第一人者が満を持して世に送る、これぞ日本人のための健康長寿和食の決定版!!「納豆にオリーブオイルをかけ、混ぜ合わせて食べる」こう聞くと、「えっ、そんなの美味しいの？」そう思われる方も多いかもしれません。しかし、実際にオリーブオイルの香りによって納豆独特の臭みが消えて苦手な人でも食べやすくなり、なおかつそのほのかな苦みが何ともいえない大人の味わいを醸し出し、これが本当においしいのです！さて、そんな思いのほかおいしい『オリーブオイル納豆』ですが、その健康効果にも驚くべきものがあります。もともと、オリーブオイルも納豆もそれぞれ、・オリーブオイル（エキストラバージンオリーブオイル）…健康によい不飽和脂肪酸の中でも、酸化しにくいオレイン酸を多く含み、他の油をオリーブオイルに置き換えた場合、LDL（悪玉コレステロール）を減らし、HDL（善玉コレステロール）はそのまま減らさないか、もしくは増加させる。・納豆…豊富な食物繊維によって便通を促し、またナットウキナーゼ、イソフラボンといった含有成分によって、高い血栓予防効果、乳がん・前立腺がん等の予防効果が認められる。…といったすぐれた健康効果を有していますが、この二つが合わさることによって、さらに下記のような、より高い健康効果が期待できることがわかったのです！■大腸がん予防／心臓病予防／アルツハイマー病予防／関節リウマチの改善／O-157感染症撃退／更年期症状の予防・改善／脳梗塞・動脈硬化のリスク低下／腸内環境の改善…ほか本書は、これら多くの病気を寄せつけず、すぐれた健康長寿食として話題を呼ぶこと必至のオリーブオイル納豆について、その発案者である著者が詳細かつ、わかりやすく解説した大注目の一冊なのです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ヴィーガンは、卵、バター・牛乳などの乳製品や動物性食品を一切使わないベジタリアン。完全菜食主義。健康志向や宗教上の理由から欧米ではよく知られており、20～30％はヴィーガンと言われている。脂質が低いので日本の女子高生の間でも「ヴィーガンダイエット」が流行った。卵やバターの代わりに豆腐、菜種油やオリーブ油、乳製品の代わりに豆乳、白砂糖の代わりにてんさいやフルーツなど、野菜や果物を使って作られた著者のヴィーガン料理は、食べた人が必ず満足する美味しさ。添加物や保存料も不使用の、心と体にやさしいレシピを紹介します。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 おなかいっぱい食べて、運動なしでもやせられる。１日１皿、野菜２品＋たんぱく質１品でつくる「無限サラダ」を食べるだけ！ 無限サラダは、無限に食べてもいい、無限のバリエーションがある、無限にいいことがあるサラダ。家庭によくある、お手頃で栄養たっぷりの最強野菜２品に、たんぱく質１品を組み合わせるだけ。 最強野菜は、ブロッコリー、トマト、にんじん、パプリカ、かぼちゃ、キャベツ、葉野菜（ベビーリーフ、サラダほうれん草、小松菜、水菜、サニーレタス、サラダ菜など）の７品。 たんぱく質は、鶏肉、卵、サバ缶や豆腐など何でもOK。それに油と酢を１：１で合わせたドレッシングをかけて、朝食に一皿食べるだけ！ おなかいっぱい食べていいので辛くないし、作るのも簡単。食品の組み合わせ自由だから飽きることもありません。 やせるだけでなく、免疫力アップ、腸内環境の改善、アンチエイジング、疲労回復、便秘解消など、いいことも無限！ おなじみの材料で簡単にできる無限サラダダイエット。やせたい人、体調を整えたい人必見です。 藤井 香江（フジイカエ）：40代から美しくやせる、簡単ダイエットの専門家。半年間で20kgのダイエットに成功し20年以上キープ。ジュースやサラダ、スープによる独自の食事法を開発し、二度と太らない体質と健康を維持。食べても飲んでもやせる、リバウンドなしの簡単メソッドが男女・年齢問わず好評。「毎日の暮らしをラクにする」をテーマに雑誌やWEB連載、テレビ、ラジオなど、多方面で活躍中。 著書は『「朝ジュース」ダイエット』『朝ジュース×夜スープダイエット』(ともに講談社)、『フルーツ&野菜のフレッシュジュース』(主婦の友社)など、累計37万部を超える。

本書は、ノンフィクション作家・奥野修司氏の取材と知見に基づいた「野菜との本当の付き合い方」がわかる本です。 健康や美容のため、生野菜をたくさん食べ、野菜ジュースを日課とする人が大勢います。しかし実は、こうした生野菜の摂取は、健康効果の点からはまったくおすすめできません。むしろ、「野菜は生で食べるな」というのが基本。本書は、その理由と、「唯一の解決策」を追った健康ノンフィクションです。 野菜は煮込むと、「体を守る力は10倍にも、100倍にも」なります。本書は野菜の抗酸化力を引き出す食べ方である「最強　野菜スープ」の作り方から、農薬不安のない野菜の選び方、探し方までを網羅した健康長寿のための生き方実践書です。 プロローグ＝抗がん剤の権威から聞いた、がん予防のための「野菜との付き合い方」 第1章＝野菜は煮込むと、体を守る力は10倍にも100倍にもなる 第2章＝野菜の力で活性酸素を消去。がん予防には、最強「野菜スープ」を生活習慣にする 第3章＝最強「野菜スープ」実践編。その作り方と摂り入れ方、入れるべき野菜 第4章＝活性酸素よりも危険。「脂質ラジカル」を抑える油との付き合い方 第5章＝野菜を皮ごと使う「丸ごと野菜スープ」と食事の工夫 第6章＝わが家の「鍋」で、がんを予防し、ウイルス感染を防ぐ 第7章＝「農薬を食べない」ために私たちができること。本物の「無農薬・有機野菜」の見つけ方

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。特集名うての商品部長らが明かす! 今年取り組むこと食品マーチャンダイジング2020COVER STORYキーワードは「簡便・即食」「健康」「持続可能性」……競争激化でも、提案型の売場づくりで勝ち残れる! アンケート調査消費者のニーズや今後のトレンドがわかる! 競合との差別化を図るためには品揃えの豊富さと独自商品が必要! 商品政策編トップインタビューベイシア代表取締役社長橋本浩英「フレンチ総菜」の投入や人気商品のミールキット化…競合の追随許さない“異次元のベイシア”めざす原信・ナルス健康や簡便への消費者ニーズをとらえ “おいしさ力”を究めた商品を徹底的に売り込むサミット部門間の連携を加速させ消費者の「あったらいいね」を追求する! 阪急オアシス競争激しい青果・日配で独自商品を強化しつつ売場・商品構成の見直しで収益構造の改善を図る! ツルヤ地元の食材を使用したPBが強力な集客装置! 青果やメーカー品の安さでも支持を集める商品開発編セブン-イレブン・ジャパン容器を変更し「レンジ麺」を刷新日々の生活で“おいしいもの”を提供し続ける! 良品計画低糖質商品が大ヒット! 担当者自ら糖質制限を行い、味や食感にこだわる平和堂こだわりのPB「E-WA!」の開発を加速「健康」「簡便」を切り口とした商品を強化! 特別レポートライフ・ヤオコー・サミットSM強者の2020年東京五輪、キャッシュレス還元終了に、米大統領選……2019年に引き続き、2020年も大波乱の予感ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ2019年流通業界10大ニュース振り返ってみれば激動の1年! 市場環境は素早く、ダイナミックに変化THE INTERVIEWマックスバリュ西日本代表取締役社長平尾健一「新型SMを開発、積極的に店舗展開する」めざすは7000億円、営業利益率3%THE INTERVIEW PLUSJ-オイルミルズ代表取締役社長八馬史尚お客さまや社会課題の解決に資する価値創造型企業をめざす!2019年度上半期注目カテゴリーランキングPOWER CATEGORY 2020食品：砂糖／合わせ酢（和風）／マヨネーズ／つゆ（鍋物つゆ除く）／鍋物つゆ／中華調味料／プレミアム油／ルウカレー（ハヤシカレー除く）／お茶漬けの素／唐揚げ粉／インスタントカップ麺／食パン／畜肉ソーセージ／キムチ／グミ／チョコレート／ガム／ファミリーアイス／チルドカップ飲料／牛乳／ドリンク剤／ヨーグルト酒類：ビール／発泡酒／新ジャンルアルコール飲料／RTD／ワイン／ウイスキー／芋焼酎／ノンアルコールビールテイスト飲料／日本酒雑貨：アルミホイル／大人用紙おむつ／トイレ用芳香剤／虫よけ剤・虫よけ器／ヘアカラー／ラッピングフィルム／接着剤／軽失禁用品・用具新店戦略レポートユニバース花巻桜木店岩手県花巻市に初出店!ユニバース流MDで勝負仕掛ける新店ピクトリアルイトーヨーカドー食品館川越店サミットストア大田大鳥居店ナルス直江津東店フードスクエアカスミ三芳店ヤオコー本庄中央店連載景気を読む成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWSアホールド・デレーズレジレス店舗を相次いで開発 ほかDCS REPORT特別イン