地ビールの最安値と通販商品（在庫あり/〜8,600円）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 地域密着型の小規模な醸造所で、 職人がこだわりをもって造っているビールを、「地ビール」と呼びます。 近年は「クラフトビール」という呼び名も広まりつつありますが、 大手メーカーが造るなじみのものとは、ひと味もふた味も違う 個性豊かなビールが揃っているのが特徴です。 そんな地ビールの魅力を余すことなくお届けする「地ビールを極める本」。 ビールの基礎知識から日本の地ビールブランド大図鑑、 はたまた世界のビールまで、ビール好きには見逃せない必見のラインナップ。 いざ、奥深き地ビールの世界へ！

『ほんものの日本酒選び』（１９７８・三一書房）で「越乃寒梅」を世に知らしめた稲垣眞美の最新刊。世界的にもっとも鑑評が厳しいとされる全国酒類コンクールにおいて、日本酒部門の本醸造、純米酒、純米吟醸・純米大吟醸、普通吟醸・大吟醸、古酒、本格焼酎の米焼酎、麦焼酎、芋焼酎、黒糖その他焼酎、泡盛、地ビール、リキュール等の各部門で、２０１７年秋季までの毎年春秋に行われた酒類コンクールで首位を競い、審査員特別賞なども得た名品を紹介。それぞれの酒蔵や、水、米等の原料のよさ、造る杜氏のすぐれた技能、人間性等にもふれつつ、求めれば得られる美酒の数々を多くの方々に！

本書は、国産ブランドから地ビール、深い歴史を持つ海外ブランドまで、あらゆるビールの基礎知識をまとめた一冊です。 食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。 こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。 専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり!　 目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。 アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。 さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。 これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める! 004　ビールは最高に楽しく、奥が深いお酒なんです！ 今日の一杯がさらに旨くなる７つのキーワード 008　ビールの達人がとっておきの技を伝授 今よりもっとビールが おいしくなる方法、教えます！ 010　LESSON1｜ビールの基礎知識｜ 基本を押さえるだけでビールはどんどん美味しくなる！ 014　LESSON2｜生ビールを美味しく飲む方法｜ 生ビールは“ベストコンディション”が決め手！ 016　LESSON3｜自宅で美味しく飲む方法｜ 家で飲むビールがどんどん美味しくなる5つのコツ 018　LESSON4｜ビアグラスの選び方｜ 美味しさを引き出すビアグラスの選び方 020　LESSON5｜ビールとおつまみのペアリング｜ ビールの楽しみが広がる フードペアリングテクニック 022　世界はこんなにも多種多様なビールで溢れている！ 世界のビール ブランド図鑑 024　ビールの世界地図を把握しよう 026　ニッポンが誇る5大ビアブランド 046　ビールブランドカタログ 046　COUNTRY1 日本 064　日本の地ビール ブランド名鑑 066　COUNTRY2 ベルギー 084　ベルギービール ブランド名鑑 086　COUNTRY3 ドイツ 102　ドイツビール ブランド名鑑 104　COUNTRY4 イギリス 118　イギリスビール ブランド名鑑 120　COUNTRY5 アメリカ 132　アメリカビール ブランド名鑑 140　COUNTRY7 アジア 134　COUNTRY6 その他の ヨーロッパ 146　ビール専門店のスタッフがおすすめする 本当に美味しい ビールはコレだ！ 148　ベルギービール 150　ドイツビール 152　イギリスビール 153　アメリカビール 154 日本ビール 155　アジアビール 156　究極のビールが生まれる場所 164　ビールも箸も止まらない!! カンタンおつまみレシピ 190　Food Column 世界のソーセージはいかが？ 192　ビールの豆知識 196　とっておきのビアグラスカタログ 198　世界のビール 販売店リスト※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

第三次ビールブームが到来中！うまいビールを探せ！ 小規模な醸造所がつくる、地域らしさを表現した地ビール。１９９４年の酒税法改正により、最低製造量が２０００ｋｌから、６０ｋｌへと緩和されたことをきっかけに、全国に小規模なビール製造会社、いわゆるマイクロブルワリーが誕生しました。これが第一次の地ビールブームです。しかし、当時は醸造技術が未熟で、ブームは沈静化していきました。 その後、２００４年より、品質を重視したビールづくりによって、小規模生産ビールが復権していきます。２０１４年には、大手ビールメーカーのつくるクラフトビールが続々と誕生し、ビールブームを盛り上げます。こうして第二次となる、クラフトビールの波が生まれていきました。 そしていま、ビールは地域に根付き、日本全国でマイクロブルワリーがにぎわっています。今号では、ビールが百花繚乱な世の中に対して、「なにを飲めばいいかわからない！」というビール初心者から、まだ見ぬビールの魅力に浸りたいというビール好きの方のためにも、いま飲むべき、いま知っておくべき本当にうまいビールを厳選して紹介しています。 全国のマイクロブルワリーがつくる、多様で個性的なクラフトビール、長年にわたり我々を魅了し続ける大手ビールメーカー……。 中でも、特に注目いただきたいキーワードは、”まちづくり”と”地域との共生”、そして”ドメーヌ”です。 知っていますか？　いま、第一次とは異なる、本当の意味で”地に還るビールが”生まれつつあるのです。 なにも考えずにうまいビールが飲みたい！　という人の欲求も満たしつつも、飲み物にとどまらない、ビールがもつ可能性をお見せします。 ※２０１９年１月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

ビールとは何か？ビールの選び方、ビールの味わい方、ビールの生産地、食材との組み合わせ。絵で読むビールの教科書。

ビール造りは「女の仕事」だった古代／中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史！レシピ付。

ビールへの関心はいまひとつな日本人。同一タイプ・大量生産のビールばかり飲んでいれば「ビールなんてどれも同じ」と思うのも無理はない。しかし、ビールは本来、多義な味わいをもつ飲み物だ。日本の地ビール第一号を生んだ著者が、造り方から愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた「ビールの新しい常識」となる一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜クラフトビール＞―それは醸造家が素材に、香りに、味にこだわってつくる個性豊かなビールのこと。 国内外のビール通から熱い視線を集めている日本のクラフトビール・地ビール。本書では、そのこだわりと、ブルワリー（醸造所）・銘柄を徹底解説。ビールを楽しむための基礎知識もあわせて紹介します。究極の1杯を目指してつくられる、奥深い世界をご堪能ください。 ●本書でわかること ・クラフトビールが注目されている理由 ・日本のクラフトビールブルワリー（醸造所） ・飲んでおきたい日本のクラフトビール ・クラフトビールのスタイルと特徴 ・クラフトビールの原料とおいしさの由来 ・クラフトビールの製造工程と個性の決め手 ・クラフトビールのパブでの楽しみ方 ・全国のおすすめブルーパブ ・・・etc.

ビールはいつどこの国で誕生したの？ビールを日本で初めて口にしたのは誰？なんで日本中でこれほどビールが飲まれるようになったの？背景を知ればビールが何倍も旨くなる！？古代メソポタミアで誕生したビールは開港とともに横浜に上陸し、山手の地で日本で初めて工場生産が開始された。数多くの取材や資料を通して、昨今賑やかなクラフトビール市場をはじめ様々な蘊蓄を交えながら、明治から令和へと至る日本のビール産業史にアプローチする。

"CONTENTSCraft Beer with Cultureクラフトビールを語らおう！クラフトビール文化は、湘南の新しい波です。醸造家たちの代弁者信頼できるボトルショップ。ビール愛がスゴい町の酒屋。ビアバー温故知新対談1注ぐことについて語るときに僕たちの語ること。ビールをもっとおいしく味わうためのQ&A。ビアバー温故知新対談2パブカルチャーについて語るときに僕たちの語ること。ビール好きミュージシャン スコット・マーフィのビール街・神田散歩北の大地に居を移した、2人のスターブルワーを訪ねて。ビアバー温故知新対談3伝統的な造りについて語るときに僕たちの語ること。下北沢、クラフトビールのある風景。ブルワーたちの""俺のビールの話""。BOOK in BOOK人生変えちゃう、 CRAFT BEER BOOK72本を厳選！CRAFT BEER CATALOGもっとビールを語るためのコラム9ニッポンの西海岸！ビール県・静岡周遊の旅へ。ホップ栽培発祥の地がある！八ヶ岳+αのビールを巡る旅。人生は上々だ 文・井川直子"

１日あたり２，３００円でＪＲに乗り放題で旅が楽しめる「青春１８きっぷ」。学生からシニアまで年齢制限なし。思い立ったらすぐに行ける気軽さも魅力で、ローカル線に揺られて行く旅にはクルマや飛行機では味わえない旅情があります。本書では、青春１８きっぷを使った日帰り＆１泊２日旅のモデルプランを紹介。プランはすべて大阪駅発、タイムテーブルつきなので予定が立てやすい！(「近刊情報」より)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ４大メーカーの定番や地ビール、世界のビールから、発泡酒、第三・第四のビール、ノンアルコールまで、全てのビール党に贈るビール大全！！今宵も愛を込めて「とりあえずビール」！！

今日のビールは今日だけの味！最高の一杯を求めて西へ、東へ… クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール（手作りの地ビール）」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。

世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法などビールのすべてを解説した事典。配列は五十音順、巻末にビールの商品名、醸造所・関連団体名・人名・地名・ビール祭、醸造・販売用語、テイスティング・料理用語、ビール産業、歴史、神話などの索引が付く。

この2～3年の間に、日本では密かなクラフトビールブームが到来している。かつては“地ビール”として認知されていたが、昨今ではブリュワリーやパブを併設したブリューパブが急増。オリジナリティ溢れるクラフトビールがどんどん登場している。クラフトビールの魅力は、多種多様なスタイルが作り手の自由な発想で誕生するため、常に新しい味に出会えることにある。香りを楽しみ、一口めの風味を味わい、飲み込んだときの余韻に浸る。喉ゴシを楽しむためのビールもいいけれど、しっとりと飲むビールの味を覚えてみない？　本書ではいま注目されている東京のブリューパブを中心に、様々なクラフトビールを楽しめる店を紹介。東京観光や出張のガイドブックの参考にして欲しい。クラフトビールの世界へいざ誘う。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 クラフトビールファンと初心者のための入門書。 わかりやすく選び方、美味しい飲み方のコツなどを紹介。 有名ビールも100本掲載 今注目のクラフトビール。 酒類で最も売上が伸びているジャンルと言われている。 最近は居酒屋やコンビニでも目にするが、 種類やブルワリーが多く選び方がわからないし、 そもそもクラフトビールって何?という人のための指南書。 難しいうんちく抜きですぐに役立つ 「速攻美味しく飲めるキーワード」として、 ●超初心者色で選ぼう ●スタイルは2つ覚えればとりあえずOK ●「地ビール」の誤解。地域で選ぶべからず ●ブルワリーの個性が味の決め手 ●泡はNG!? 美味しい注ぎ方 ●冷やすのは正解？ ●酔わない飲み方などなど。 もちろんビールの醸造方法、スタイルの違いなど基礎知識も網羅。 醸造方法はマンガで紹介。 ●加えて絶対に飲んだほうがいい 美味しい日本のクラフトビール70種の情報と、 世界の有名ビールもプラス。 読まずに飲むのはもったいない! 至福のひと口を味わうための絶好の指南書。

地ビールを売り込みに日吉酒店を訪れた加納に、なぜか武藤がムキになる。ビールを知るべく邁進する武藤は、ミス農大として持てるものをすべて利用し、あれよあれよという間に農大全体を巻き込みながら、ビールの祭典「オクトーバーフェスト」の開催を目指すことに。紙の限定版の表紙や描き下ろしおまけなども収録！　カバーや本体表紙もきっちり収録！

『ビールへの旅』第3弾！今回新たに旧東ドイツのドレースデンやライプツィヒのビールも紹介。前著2作と併せてドイツほぼ全域の地ビールを網羅！日本図書館協会選定図書。

「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストでグランプリを獲得！盛岡の地ビール「ベアレン」の歩みと仕事術。