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＜p＞鶏むね肉はパサパサして味気ないけど、安いしローカロリーだから食べる……＜br /＞ といった人に、食べてビックリ！ 衝撃的においしい鶏むね料理を紹介する1冊です。＜br /＞ 著者は長年銀座の料理教室で校長を務め、＜br /＞ 現在米国カリフォルニア州在住の料理研究家・中村奈津子先生。＜br /＞ 一般に欧米では、もも肉よりむね肉のほうが人気が高く、上品な味わいが評価されています。＜br /＞ 疲労回復・ストレス解消に効果がある鶏むね肉と新鮮な野菜を組み合わせて、＜br /＞ ほかのお肉よりもおいしく食べる習慣が根付いているそう。＜br /＞ そんな最高においしい鶏むね肉レシピを、本書で約80品紹介しています。＜/p＞ ＜p＞むね肉料理は世界中に多く、アメリカにもチキンナゲットやケイジャンチキン、＜br /＞ サラダチキンなど有名なものが多数。＜br /＞ 本書ではもちろんこれらも掲載していますし、むね肉の淡白な味わいは、＜br /＞ 和食、中華、エスニックどんな味つけにもよく合ので、＜br /＞ チーズや卵などを合わせて味に深みを与えたり、香味野菜でアクセントをつけたメニューも紹介。＜br /＞ カリフォルニアに住んだ影響で、MLBの大谷翔平選手の試合観戦にも熱が入り、＜br /＞ 大谷さんはじめアスリートにおすすめの高たんぱく・低脂肪のメニューもこの本で提案しています。＜br /＞ カリフォルニアで人気のチキンブランチも！＜br /＞ 鶏もも肉派が鶏むね肉派に変わるほどの絶品レシピの数々を、ぜひご家庭で。＜/p＞ ＜p＞【CONTENTS】＜br /＞ 鶏むね肉をよりおいしくするコツ｜下ごしらえ編／切り方編／加熱編＜/p＞ ＜p＞【1】おかず＆主食＜br /＞ ジンジャーチキン／チキンピカタ／鶏の香草パン粉焼き／＜br /＞ チキンミラネーゼ／ケイジャンチキン＆ジャンバラヤ／＜br /＞ 青椒鶏肉絲／なす入り麻婆豆腐／海南チキンライス／＜br /＞ バターチキンカレー／ヤンニョムチキン／鶏のから揚げ／＜br /＞ 鶏飯／親子丼　ほか＜/p＞ ＜p＞【2】シンプル チキンサラダ＜br /＞ 基本のサラダチキン／チキンコールスロー／＜br /＞ ジャーマンポテトサラダ／中華風豆腐サラダ／＜br /＞ 基本のグリルドチキン／チキンのチミチュリソース／＜br /＞ ハリッサソースチキン／ブルーチーズソースチキン／＜br /＞ 基本のゆで鶏／棒棒鶏／チキンとセロリのチリソース／＜br /＞ 鶏とアボカドのあえ物 　ほか＜/p＞ ＜p＞【3】おつまみ＜br /＞ スティックフライ／バインミー／＜br /＞ 鶏の生春巻き／鶏えびトースト／鶏のサテ／＜br /＞ 鶏ときくらげのあえ物／韓国風サラダ／＜br /＞ 鶏とじゃがいものあえ物／鶏とにんじんのナムル／＜br /＞ 鶏の梅しそ串カツ／鶏天／チキンアヒージョ／＜br /＞ 鶏のピッツァイオーラ　ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者中村奈津子(著)出版社主婦と生活社発売日2023年12月ISBN9784391160734ページ数95Pキーワード料理 クッキング しようげきてきにおいしいとりむねれしぴ シヨウゲキテキニオイシイトリムネレシピ なかむら なつこ ナカムラ ナツコ9784391160734内容紹介鶏むね肉はパサパサして味気ないけど、安いしローカロリーだから食べる……といった人に、食べてビックリ！衝撃的においしい鶏むね料理を紹介する1冊です。著者は長年銀座の料理教室で校長を務め、現在米国カリフォルニア州在住の料理研究家・中村奈津子先生。一般に欧米では、もも肉よりむね肉のほうが人気が高く、上品な味わいが評価されています。疲労回復・ストレス解消に効果がある鶏むね肉と新鮮な野菜を組み合わせて、ほかのお肉よりもおいしく食べる習慣が根付いているそう。そんな最高においしい鶏むね肉レシピを、本書で約80品紹介しています。むね肉料理は世界中に多く、アメリカにもチキンナゲットやケイジャンチキン、サラダチキンなど有名なものが多数。本書ではもちろんこれらも掲載していますし、むね肉の淡白な味わいは、和食、中華、エスニックどんな味つけにもよく合ので、チーズや卵などを合わせて味に深みを与えたり、香味野菜でアクセントをつけたメニューも紹介。カリフォルニアに住んだ影響で、MLB・エンゼルスの大谷翔平選手の試合観戦にも熱が入り、大谷さんはじめアスリートにおすすめの高たんぱく・低脂肪のメニューもこの本で提案しています。カリフォルニアで人気のチキンブランチも！鶏もも肉派が鶏むね肉派に変わるほどの絶品レシピの数々を、ぜひご家庭で。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ENTREES おかず＆主食（ジンジャーチキン/チキンナゲット/チキンフリカッセ ほか）/2 SALADS シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー/ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ/中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ ほか）/3 APPETIZERS おつまみ（スティックフライ/バインミー/トルティーヤ ほか）

著者中村奈津子(著)出版社主婦と生活社発売日2023年12月ISBN9784391160734ページ数95Pキーワード料理 クッキング しようげきてきにおいしいとりむねれしぴ シヨウゲキテキニオイシイトリムネレシピ なかむら なつこ ナカムラ ナツコ9784391160734内容紹介鶏むね肉はパサパサして味気ないけど、安いしローカロリーだから食べる……といった人に、食べてビックリ！衝撃的においしい鶏むね料理を紹介する1冊です。著者は長年銀座の料理教室で校長を務め、現在米国カリフォルニア州在住の料理研究家・中村奈津子先生。一般に欧米では、もも肉よりむね肉のほうが人気が高く、上品な味わいが評価されています。疲労回復・ストレス解消に効果がある鶏むね肉と新鮮な野菜を組み合わせて、ほかのお肉よりもおいしく食べる習慣が根付いているそう。そんな最高においしい鶏むね肉レシピを、本書で約80品紹介しています。むね肉料理は世界中に多く、アメリカにもチキンナゲットやケイジャンチキン、サラダチキンなど有名なものが多数。本書ではもちろんこれらも掲載していますし、むね肉の淡白な味わいは、和食、中華、エスニックどんな味つけにもよく合ので、チーズや卵などを合わせて味に深みを与えたり、香味野菜でアクセントをつけたメニューも紹介。カリフォルニアに住んだ影響で、MLB・エンゼルスの大谷翔平選手の試合観戦にも熱が入り、大谷さんはじめアスリートにおすすめの高たんぱく・低脂肪のメニューもこの本で提案しています。カリフォルニアで人気のチキンブランチも！鶏もも肉派が鶏むね肉派に変わるほどの絶品レシピの数々を、ぜひご家庭で。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ENTREES おかず＆主食（ジンジャーチキン/チキンナゲット/チキンフリカッセ ほか）/2 SALADS シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー/ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ/中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ ほか）/3 APPETIZERS おつまみ（スティックフライ/バインミー/トルティーヤ ほか）

■ISBN:9784391160734★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル衝撃的においしい鶏むねレシピ　中村奈津子/著ふりがなしようげきてきにおいしいとりむねれしぴ発売日202312出版社主婦と生活社ISBN9784391160734大きさ95P　26cm著者名中村奈津子/著

出荷目安の詳細はこちら内容詳細サラダやソテー、煮込みにおつまみも！カリフォルニア流絶品味つけでしっとり＆うまみたっぷりの鶏むねおかずが勢ぞろい。アスリートにおすすめのパワフルな一皿も紹介！目次 : 1　ENTREES　おかず＆主食（ジンジャーチキン/ チキンナゲット/ チキンフリカッセ　ほか）/ 2　SALADS　シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー/ ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ/ 中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ　ほか）/ 3　APPETIZERS　おつまみ（スティックフライ/ バインミー/ トルティーヤ　ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2925915メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/12JAN：9784391160734衝撃的においしい鶏むねレシピ[本/雑誌] / 中村奈津子/著2023/12発売

主婦と生活社 料理（肉）　鶏肉 95P　26cm シヨウゲキテキ　ニ　オイシイ　トリムネ　レシピ ナカムラ，ナツコ