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ちくま学芸文庫　タ7−3 筑摩書房 日本語　社会的差別 219P　15cm サベツゴ　カラ　ハイル　ゲンゴガク　ニユウモン　チクマ　ガクゲイ　ブンコ　タ−7−3 タナカ，カツヒコ

ちくま学芸文庫　ト2−3 筑摩書房 社会心理学　自我 366P　15cm コジン　クウカン　ノ　タンジヨウ　シヨクタク　カオク　ゲキジヨウ　セカイ　チクマ　ガクゲイ　ブンコ　ト−2−3 トウアン，イ−フ−　TUAN，YIFU　アベ，ハジメ

著者伊東秀子(著) 星屋英治(著)出版社成美堂出版発売日2023年02月ISBN9784415236278ページ数255Pキーワードしかくがいどちようりし2023 シカクガイドチヨウリシ2023 いとう ひでこ ほしや えいじ イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ9784415236278内容紹介全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実戦力を養う練習問題を収載。出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。最新の出題傾向を反映。暗記ポイントを隠せる赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題

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