株式会社明治チョコレート検定委員会/チョコレート検定公式テキスト 2023年版
JANコード: 9784058019740
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株式会社 明治 チョコレート検定委員会 Gakkenチョコレートケンテイコウシキテキストニセンニジュウサンネンバン カブシキガイシャメイジ チョコレートケンテイイインカイ 発行年月:2023年01月19日 予約締切日:2022年11月15日 ページ数:216p サイズ:単行本 ISBN:9784058019740 第1章 チョコレートとは何か/第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る/第3章 さまざまなチョコレート/第4章 チョコレートの世界史/第5章 チョコレートの日本史/第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方 チョコレートを基礎から体系的に学ぶための第一歩!基礎から最新データまで、出題範囲をこの1冊でカバー。問題集付き。 本 科学・技術 工学 その他
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