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今井亮 SDPストウブデオウチチュウカ イマイ リョウ 発行年月:2024年02月03日 予約締切日:2024年01月04日 ページ数:96 サイズ:単行本 ISBN:9784910528472 今井亮(イマイリョウ) 中華料理をはじめ、家庭料理を得意とする料理家。京都府京丹後市の大自然に囲まれた地に生まれる。京都市内、東京の中華料理店で修行を積み、料理家などのアシスタントを経て独立。身近な食材に小ワザをきかせて、お店のような味を簡単に作れるレシピに人気があり、幅広い年代から支持を得る。料理雑誌、書籍、テレビ、料理教室など幅広く活動し、1女の父としても家事、育児に奮闘(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 おかず編(玉ねぎの丸ごと蒸し/パプリカの蒸し焼き/ブロッコリーのオイル蒸し ほか)/第2章 ご飯編(五目チャーハン/ルーローハン/海南鶏飯 ほか)/第3章 スープ編(トマトと卵の酸辣湯/にんじんポタージュ/ごぼうのポタージュ ほか) ストウブで中華を作る新提案!!炒めないパラパラ五目チャーハン、しょうがもにんにくも使わない麻婆豆腐など。絶品お家中華46品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック
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