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図説ハロウィーン百科事典

  • 価格¥13,200
  • お菓子をもらう子供や仮装する若者、店先や家庭での飾りつけなど、今や日本でもお馴染みの行事となったハロウィーン。この祝祭の起源、世界各地の習俗、占い、伝説をはじめ、魔女やお化け、フクロウ、カボチャなど、ハロウィーンにまつわる500項目以上を一冊にまとめた待望の百科事典!

かわいくておいしい!手づくりレシピ 全4

  • 価格¥11,440
  • 超かんたんレシピでお菓子づくりに挑戦!この本のレシピはどれも簡単なものばかり。写真を使ったわかりやすい説明で、子どものお菓子づくりにピッタリです。3分でできるスピードお菓子から、ちょっぴり本格的なあこがれのお菓子まで。全レシピ、クッキングタイム(調理時間の目安)入り。<セット内容>すぐできる かんたんお菓子元気の出る 体にいいお菓子ケーキ屋さんの あこがれお菓子誕生会・クリスマス・バレンタインデーのイベントお菓子【対象年齢】小学校中学年 小学校高学年 中学

偕成社の新刊読み物高学年セット 2015 8巻セット

  • 価格¥10,890
  • 読みごたえのある本を求め始める高学年オススメです読書の世界がひろがりはじめた中学年のこどもたち、また読みごたえのある本を求め始める高学年のこどもたちに読んで欲しいシリーズ。お菓子を買った人の運命を変える好評シリーズ「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂3」など、朝の読書にも最適です。

洋菓子百科事典

  • 価格¥9,900
  • 洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。《洋菓子のすべてがここに》 洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。 洋菓子のすべてがわかる事典。洋菓子の代表格であるフランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、アメリカ・ロシア・東欧・北欧・南欧・中東・アジアの菓子類、さらには古代ローマのお菓子や日本の南蛮菓子など歴史を遡るものまで、取り上げている地域や時代は幅広く、日本でもおなじみの洋菓子から世界各地の銘菓、洋菓子に影響を与えたものまで多岐にわたる。お菓子は他の食べ物と同様に多くが農産物加工品であり、それぞれの地の気候や風土に育まれ、習慣や文化とも深い関わりを持ちながら発展してきた。そのような視点から、配合や製法のみならず、お菓子にまつわる歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述している。またお菓子そのものにとどまらず、原材料・器具・製菓用語・製菓人や料理人など、洋菓子を取り巻く多数の語彙を収録している。 見出し語には対応する原語表記や他の言語での呼称を併記した。写真も多数掲載。巻末には洋菓子の日本史と世界史の年表が付属。 洋菓子のプロやプロを目指す方はもちろん、お菓子作りを趣味とする方、製菓業界に関わるすべての方に。

贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の...

  • 価格¥8,580
  • 東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。

プティ・フールとコンフィズリー オーボンヴュータン河田勝彦菓子のメ...

  • 価格¥6,820
  • ひと口大のお菓子プティ・フールとジャムや飴などの砂糖菓子コンフィズリーを150品紹介。(生活・健康・栄養図書総目録より)

最新農業技術作物 vol.13 特集ジャガイモ・サツマイモの品種と栽培

  • 価格¥6,600
  • サラダやお菓子・スイーツ需要が増えているジャガイモ・サツマイモの品種と栽培技術を収録。ジャガイモはかつては澱粉原料用と青果用が主体で消費されてきたが、現在ではポテトチップス、フライドポテトなどの加工用での利用が主体に。サツマイモは2003年ごろから焼きイモ、干しイモ、スイーツなどの加工消費が増えている。それぞれの品種のほか、産地で進む機械化、省力化技術を収録。イネの生産者事例も充実。

お裁縫箱

  • 価格¥6,600
  • 裁縫箱を通して「裁縫」という営みを見つめることは、「衣」を服を消費物として扱うだけではなく、自分自身や身近な他者の身体と時間の経過に深く関わり、ケアをする手段の中に位置づけられる営みの総体を考えることでもある。?小林美香(写真研究者)写真家・大橋愛が写した100人の裁縫箱。裁縫好きの母が持つ裁縫箱に注目したのが、撮影のきっかけとなり、その後、対象を広げ撮影は続けられました。代々引き継がれたであろう重厚な裁縫箱から、お菓子の空箱、簡素なプラスチックの工具箱、藤の入れ物、布袋、小分けのジップロックなど身軽さを感じるものまで、小さな裁縫箱は、それ自体は日用品でありながら、箱の選び方や、道具の種類、整理や収納の仕方に、持ち主の個性や指向性があらわれています。ともに時間を重ね、趣さえ滲ませる裁縫箱から、人の温もりが感じられ、不思議と心落ち着く写真集になりました。

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