チョコレートの最安値と通販商品（在庫あり）

世界中の人々を魅了するお菓子の王様・チョコレートについて、最新の知見をもとに様々な側面から解説。チョコレートの歴史、カカオマスの製造、テオブロミンの機能、カカオポリフェノールの機能性などを取り上げる。

チョコレートはどうしておいしいんだとおもう？そのひみつをしりたかったら、このえほんをみてね。これは、いろんな国やいろんな人がつながって、わたしたちのところまで、おいしいおいしいチョコレートがやってくるまでのおはなしです。

チョコレートの原料はカカオ豆ですが、今のように「固めて食べるチョコレート」ができるまでには数千年の時間がかかりました。豆の周りのパルプを食べることから始まって、パルプから作るお酒、カカオ飲料、そして食べるチョコレートへと大きくその姿を変えてきたのです。その舞台は、中南米からヨーロッパに移り、カカオ豆の生産も世界中に広がりました。本書では、これまでにチョコレートがたどってきた道を散策します。

あの名作『チョコレート工場の秘密』のチョコレート工場が生まれる前には、こんな夢と想像力の物語があった…。この世にあるすてきなものはすべて、夢みることからはじまる。ウィリー・ウォンカの子どものころからの夢は、チョコレートをつくって世界中の人たちに楽しんでもらうこと。そこで若きウィリーは、チョコレートの殿堂“グルメ・ガレリア”にやってきた。おいしいチョコレートをみんながひとくち味わうたびに、世界が変わっていくと信じて！ところが、ウィリーの才能をねたむチョコ組合３人組にねらわれるし、だまされて洗濯店でずっと働くはめにもなる。そんなウィリーが夢をかなえるには、ちょっとした幸運に、たくさんの魔法、そして仲間たちの助けが必要なのだが…。ウィリー・ウォンカにとって、不可能なことなどない！この本は、映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のノベライズ版です。映画監督のポール・キングがストーリーを構想し、サイモン・ファーナビーとともに脚本を執筆。その映画の物語が、人気児童文学作賀のシベアル・パウンダーの手によって、本の形に生まれ変わりました。夢と友情とチョコレートのわくわくする世界にようこそ！

憧れだった彼の無理難題に応えようとした少女の一大決心。雪の日助けられた少年が心を込めて作る贈り物。冬休みの宿題と大人の恋愛成就に奮闘する姉弟。新吉原の花魁・玉扇が見つけた本当の愛。秘かに想うショコラティエは姉の恋人……かけがえのない気持ちといつも一緒。チョコレートにまつわる愛と涙と笑顔に満ちた珠玉の短編集。甘くほろ苦い秘密の５粒をどうぞ。 【目次】プラリネ（櫻川さなぎ）/かぐや姫のチョコレート（今野緒雪）/ちょこれいと六区～うちの悪魔で天使な弟が～（我鳥彩子）/花わずらい（はるおかりの）/２／14（岩本薫）

田舎町の中学生ユキヒロの前に現れた、東京からの転校生・椎名ハルコ。かわいくて、どこか淋しげな椎名のことが、ユキヒロはどんどん気になっていく……。 初恋のもどかしさを描いた、しおやてるこの初期作品が新装版として登場。単行本未収録だった短編作品や描き下ろしも収録! ●収録内容● [チョコレート](2004～2006年/まんがタイムラブリー連載) [ぼくのせんぱい](2011年/コスチューム・フェローズ掲載) [ぼくのおねえちゃん](2002年/まんがタイムきらら掲載) [だいすき](2003年/まんがライフ掲載)、ほか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 チョコレートバイヤーみり（木野内 美里）が世界の果てまでチョコ探しの旅に出かけ発掘した海外のレアチョコレートが満載！ フェリシモが世界に誇る最強のバレンタインチョコレートカタログ。 2018年度はなんとバルト三国、チェコ、フランスのブルターニュ地方に出かけました。 バルト三国の自然の中でもチョコはどんどん成長していて驚きでした。 私はこの号のラインナップかなり気に入っています。 もちろん、毎年今年が一番だと思っていますが。 そしてチョコレートバイヤーみりのフランスのチョコ旅にテレビの取材が同行しました。 ますます、お客さまに知ってもらう機会が増えたこの年。 さらに制作に気合いの入る2018年カタログでした。 【ご注意ください】 ・このカタログでご案内のチョコレートは、すでに販売期間が終了しているため、お申し込みできません。観賞用としてお楽しみください。

貧しい家に生まれたチャーリー少年は、いつも、おなかをすかしていました。そんなチャーリーにとって、いちばんほしいのは…キャベツよりも、スープよりも、チョコレート！ある日、夕刊に、家の窓から見える世界一大きなチョコレート工場のオーナー、ワンカ氏のメッセージが載りました。金券をあてた５人の子供に、工場を見学させ、一生食べてもあまるほどのチョコレートとお菓子をプレゼントしてくれるというのです。チャーリーの誕生日に奇跡は…。

本書では、世界中の人々を夢中にさせ続けるスイーツの王様、チョコレートの世界をご案内します。 今年のトレンドからその種類、世界のチョコ事情に健康への効果まで、チョコレートの基礎知識を解説。 そして、贈りものにしたい手作りレシピと、想いのこもったプレゼントにするためのラッピング方法を紹介します。 また「究極のブランドチョコレート大全」として、ハイセンスな海外ブランドから日本ならではの感性を生かした国内ショコラトリー、パティスリーまで、たくさんの“とっておき”集めました。 ほかにも、相性の良いお酒とチョコや、料理研究家の皆さんに聞いたチョコレートを使ったアレンジレシピとオススメチョコをお伝えします。 ※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 チョコレートパラダイス ２０１９年２月 大量のチョコレートをもらった大川内優。 鼻血も出て、 まあ、普通な、今までで１位２位くらいの、 いいバレンタインであった。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初心者でも作れるクリスマスケーキからバレンタインチョコレートまでご紹介。 チョコレートの選び方から扱い方、溶かし方、作り方まで詳しいプロセス写真で解説します。製作目安時間、難易度付きです。

バレンタインデー。紗雪は萩原先生に告白することを決意！　先生にチョコレートコスモスの花束を渡すことに。でも、その花言葉は…。そして幼なじみの悠士が紗雪に!?　【同時収録】チョコレートコスモス 番外編

欧米で人気急上昇の美容と健康に効果的なローチョコレートの簡単レシピが満載。アンチエイジング効果などで話題のスーパーフードを豊富に取り入れた、おやつサプリ感覚の簡単なローチョコレートを人気ローパティシエ６人が伝授。

チョコレート菓子のすべてがわかるフランス発のレシピ＆テクニック約１００種。チョコレートの基礎知識＆調温・型抜き・装飾などの基本テクニック４３種、ボンボン・ショコラからケーキまで、バリエーション豊かなレシピ６２種、道具＆技術解説１５種を収録。チョコレート菓子を完全マスターできる１冊。

世界で最も愛されるお菓子・チョコレート。その甘さの裏には、苦い真実がある。 カカオ生産の現場で横行する児童労働の実態や、巨大企業・政府の腐敗。今なお続く「哀しみの歴史」を気鋭の女性ジャーナリストが危険をおかして取材した、「真実」の重みが胸を打つノンフィクション。 カカオ農園で働く子供たちは、チョコレートを知らない 世界最大のカカオ豆の輸出国、コートジボワール。密林奥深くの村を訪れたカナダ人ジャーナリストのキャロル・オフは、カカオ農園で働く子供たちに出会う。子供たちは自分たちが育てた豆から何が作られるのかを知らない。自分に課された過酷な労働が、先進国の人々が愛するお菓子であることも、チョコレートが何なのかさえも。 マヤ・アステカの時代に始まるチョコレートの魅惑の歴史。そのなかで生まれ、今なお続いている、過酷な「児童労働」の実態と、巨大企業や政府の腐敗。その背景にある貧困と民族間対立。そして私たち先進国の消費者の行動は、この問題にどう関わっているのか？ 本書は、この“世界で最も愛されるお菓子”の裏にある「苦い真実」を、さまざまな角度から明らかにする。

チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追求する食品物理学。そこには素粒子物理同様、今日の物理学をリードする最先端の研究が活かされていることは意外と知られていない。食品物理学が実現してきた、様々な「食感」とは？　本書では、チョコレート以外にも、マーガリンやマヨネーズといった様々な食品を対象に、宇宙物理との意外な関係など、最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する。【目次】序章　食品物理学とは何か/第一章　チョコレートは「食べる結晶」/第二章　「美味しいチョコレート」のつくり方/第三章　マヨネーズの分離問題に挑む/第四章　マーガリンの「粗大結晶」問題/第五章　油脂研究の今後の課題/あとがき/参考文献

山の中に、チョコレートの池。「え、みんな入っちゃうの？」。ナンセンスの天才が描く、とびきり愉快で不思議な絵本。

バレンタインも悲喜こもごも。切なく、ほろ苦い思い出も収録。身もこころもとろけるチョコレートエッセイ３８篇。