お菓子の最安値と通販商品（在庫あり/1,500円〜1,600円）

お菓子屋さんのショーケースに並ぶスイーツの由来を大解剖。 お菓子に秘められた物語を明らかにした“由来事典”。「ショートケーキ」や「チーズケーキ」などの定番商品から、「パリブレスト」「ババ」などの変り種まで、約150種を掲載。名前や形の由来から、現代にいたるまでの変遷や歴史上の人物との関係性など、お菓子のルーツを余すところなく紹介。さらに、各お菓子の全体写真と断面写真を掲載しているので、名前だけではあまりなじみのないようなものでも、どんな構造をしているのか一目瞭然です。特に、断面写真はケーキ屋さんではなかなか見られないアングルなだけに、お菓子好きにはたまらない魅力があります。 いつものお菓子も歴史を感じつつ味わえば、また一味違うものになるはず。甘いもの好きな人やパティシエを目指している人にはお勧めの一冊です。

「はじめての方にもおすすめしたい、「やさしいお菓子」のレシピ集。」菓子研究家・長田佳子さんによる雑誌「天然生活」の人気連載２年分に、クリスマスのお菓子と撮り下ろしレシピを追加してまとめた待望の一冊です。クッキー、プリン、アップルパイにドーナツなどなど、どれも手軽につくれておいしく、美しいお菓子たちばかり。さらに、「製菓づくりに役立つ食材」リストや、仕上がりが変わる「動作のきほん」についても解説した、充実の内容。プロセスイラストは塩川いづみさん、写真は馬場わかなさん。ブックデザインは佐々木暁さんが担当し、連載の世界をさらに豊かに表現しています。

現役パティシエが届けるおうちで気軽に作れる、本格お菓子レシピ７１点。

一生使えるお菓子作りのバイブル登場。

その土地ならではの生菓子、和菓子・洋菓子から、季節限定品、おとり寄せOKの品まで、日本各地から厳選した“甘く、かわいく、おいしい”お菓子352点を紹介。各地の和洋菓子店やカフェ、茶室、窯元、民芸館などゆかりのスポットを巡りながら、お菓子をたのしむ旅を提案。旬を味わう日本各地の季節のお菓子、コラムでは「サイダー」「アイスキャンディー」「菓子パン」「修道院のお菓子」までとり上げ、手みやげ本としても、旅ガイドとしてもすぐに役立つ内容です。■甲斐 みのり：文筆家。1976年、静岡県生まれ。大阪芸術大学卒業。女性が好んだり憧れたりするコトやモノを題材に執筆。雑貨の企画集団「Loule」（ロル）を主宰。

りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子４８品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。

ＹｏｕＴｕｂｅ登録者数２０万人！大人気パティスリー『ＤＥＬ′ＩＭＭＯ』の江口和明、『とんでもないお菓子作り』待望の続編！第２弾は、おいしさも作り方もさらにパワーアップ！もっと知りたい定番のお菓子＆日常使いできるパンレシピまで、簡単なのにお店のようなおいしさのレシピをご紹介します。「ナッペ＆バターなし！　いちごのスコップケーキ」「こねずに簡単！　ちぎりチョコパン」「ふわふわしゅわしゅわ！　スフレパンケーキ」など、ＹｏｕＴｕｂｅから人気のものだけを厳選。全工程写真＆丁寧な解説付きなので、初心者やこれまでうまく作れなかった方でも大丈夫、必ずおいしく作れます。作るのも食べるのも楽しい、自分史上“最高”に幸せなお菓子作り、ぜひお試しください！

小さなパン屋さんやお菓子屋さんその扉の向こうの世界へあなたをいざないます。街角で見かける「焼きたてあり」の小さな看板。たどっていくと、「ここ？」って感じの小ささにビビりつつも、そこからただよういい香りに、吸い寄せられていく客。「これは入ってみねば！」と扉を開く。そこで暮らしを立てる小店の魅惑的な店主４７人に、ねっちりとまったりと話を聞いてきました。お腹がすいてたまらなくなるパンやお菓子の写真の数々から、お店の完全データまできっちり網羅。小さい店ゆえの「お店までの入り組んだ小道」も、どうにかこうにか地図で紹介しています。福岡市内のみならず、ドライブに大人気の糸島地区と宗像地区でもマニアなあの店この店をセレクトしておりますよ?！※福岡の小さなパン屋さんとお菓子屋さん４７軒のデータ、地図付き

体重が増えた。健康診断の数値が上がった。……お菓子をやめよう、そう考えたあなた。その意志どおりにやめられましたか？　罪悪感を覚えながらも、今日も甘いお菓子やスナック菓子を食べていませんか？　それは、あなたの意志の弱さのせいではなく“お菓子がもたらす中毒”なのです。中毒をもたらすお菓子には、もれなく超加工食品と呼ばれるものが入っています。本書では、みなさんをお菓子中毒に陥らせる犯人を挙げつつ、そこから抜け出す方法と、そのメリットをお伝えします。

ｆｏｏｄｒｅｍｅｄｉｅｓ（フードメディ）の屋号で、心と体にやさしいお菓子を提案する長田佳子さん。「ｒｅｍｅｄｉｅｓ」には、癒すことや治療する意味があります。季節に寄り添い、ハーブの香りやスパイスの効能をうまく使いながら、体に負担をかけない、やさしいお菓子を提案します。

お菓子作りをするならいちばん最初に読みたい本。グミやマフィン、パンケーキなどの定番から、お店みたいなショートケーキまで、子どもにも大人にも大人気のお菓子が満載！くり返し作ったので、失敗知らずの簡単レシピです！少ない材料で失敗しない４１品！

みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版！

大好きなお菓子、紅茶、そしてイギリスを語る“お話サロン”へようこそ！ロンドンで訪ね歩いた「ブルー・プラーク」、子どものころから夢見つづけた「お菓子の家」、紅茶の名産地・スリランカへの旅…。美味しいお菓子・紅茶・英国に魅了された著者が、いとおしいエピソードの数々を綴ったレシピ付きフォトエッセイ。

玉川上水の近くで18年続くマドレーヌお菓子教室の、 作るのが楽しくなる、とっておきの洋菓子レシピ集です。 基本のスポンジから、デコレーションの仕方、ふわふわのシフォン、パウンドケーキ、マフィン、簡単なおやつまで。これ一冊で本当においしいお菓子が作れます。 「お菓子づくりはシンプルな材料でも、ちょっとしたコツやポイントを知ることでぐっとおいしくなりますよ」 卵やバターの泡立て方やお菓子作りのちょっとしたコツもお伝えします。

■お菓子をムリに我慢しなくてＯＫ！　 体に優しくてダイエット効果も美肌にもＧＯＯＤ！ ■小麦粉を使わないお菓子として、米粉、大豆粉を使用。 その他、牛乳の代わりに豆乳、甘さは甜菜糖などの茶色い砂糖、はちみつ、 メープルシロップなどを使用して体に優しい配慮のお菓子を紹介。 ■アレルギー対策だけでなく、美容や健康、生活習慣病の予防と改善にも。 ■グルテンフリー食の効果・効能を美容皮膚科院長の工藤清加氏が医師の立場からやさしく解説。 ■内容　 ＰＡＲＴ１　小麦粉を使わないお菓子づくりの基本　 ＰＡＲＴ２　米粉を使ったお菓子・エッグタルト・クッキー・ マロンタルトレット・ロールケーキ・パウンドケーキ・シャルロット　 ＰＡＲＴ３　大豆粉を使ったお菓子・スノーボール・マフィン・フォンダンショコラ・ショートケーキ　 ＰＡＲＴ４　小麦粉を使わないパン　・クラウドブレッドの基本生地・ フルーツサンド・コーヒーナッツロール・ピザなど

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。 フランスには地域ごとに、その風土を活かした素朴なお菓子があります。 たとえば、日本ではおなじみのマカロン。実は8世紀にイタリアで作られたのが最初だといわれています。その後フランスに伝わり、当初は1枚の焼き菓子でした。それがパリで発展し、鮮やかな色に着色されてクリームを挟み、今の形「マカロン・パリジャン」として世界中に広まりました。 ただパリ以外の地域では、今でも1枚のままの、焼きっぱなしで素朴なものがほとんど。その種類は場所ごとに異なります。 「マカロン」と一口にいっても、地域ごとに違った味わいに出合えるフランス菓子。それは甘く、とても奥深い世界です。 本書では、数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。そのほかに、地方の特徴や食文化、そして現地で出会ったお菓子の写真、使用する生地やクリーム、材料などもあわせてお伝えします。 巻末にはお菓子レシピもセレクトして掲載しています。

読めばきっと、食べたくなる！　明治から昭和にかけて北海道で生まれ、愛されてきた懐かしスイーツたち。その素顔と魅力を、「お菓子博士」の著者が年代順に紹介します。全道各地から著者が独断で選んだ約60品について、誕生物語から味の魅力、作り手の人柄までを徹底解説。読めばきっと食べたくなる、一家に一冊のドサンコ本が誕生！

ムリせず始められる穏やかな糖質オフお菓子の作り方。おいしく楽しみながら糖質量１ｇ以下のしっかりオフも！すべてのレシピが５ステップ以内で作れる。素材の味わいを活かすから心地よい甘さに。米粉・おから・大豆粉などを使った小麦粉不使用のお菓子も。

季節のフルーツ２０種類！焼き菓子から冷たいお菓子まで全４３品！

手作りだからこそおいしいふわふわスポンジケーキの魅力がたっぷり。面倒な飾り付けは不要で、お店よりもおいしいお菓子が作れます。