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ケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)
- 価格¥2,200
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ケーキって一体なに?いつ頃どこで生まれた?フランスのケーキは豪華でイギリスは地味なのはなぜ?ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係…実は奥が深いケーキの歴史を楽しく説き明かす。
イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知って...
- 価格¥2,970
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2015年発刊の『イギリス菓子図鑑』は104種類のイギリスで親しまれている菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介した一冊。今やイギリス菓子のバイブルとされる。今回、この菓子を入れて欲しい、あの菓子を知りたい、の声に応え、新たに30以上のアイテムを追加。内容の見直しも図り、全135ものイギリス菓子を案内するのが本書である。おなじみのビスケットやスコーンをはじめ、郷土菓子や伝統菓子、21世紀に入って一大産業となったフェアリー・ケーキ(カップケーキ)など、それぞれの菓子のみならず、シュガークラフトやプディングの定義、フランスやアメリカなどほかの国との関連、昨今の食トレンドについても言及。過去から現在のシーンまでを紐解き、“イギリス菓子とはなんぞや”を多角的に理解できる、永久保存版。
Sweets & Flowers お菓子と花の素材集
- 価格¥2,530
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甘くて、かわいくて、幸せ。アイシングクッキー、カップケーキ、マカロン、リース、カトラリー、英数字クッキー、雑貨テンプレートetc…大人かわいい、スイーツと花の写真素材集。
菜菜スイーツ 卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身
- 価格¥2,090
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菜菜ごはん,ますます菜菜ごはんに続くシリーズ3冊目。植物性素材のみ使い,おいしいケーキに。(生活・健康・栄養図書総目録より)
くらべてわかる食品図鑑 1 お菓子と飲み物
- 価格¥1,980
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白いあんと黒いあん、バターとマーガリン、ケーキとカステラ、紅茶とウーロン茶、カフェラテとカフェオレ…似ているようでちがう!知っているようで答えられない食品知識を満載。
関口真優のミニチュアスイーツショップ 樹脂粘土でつくる小さなお菓子...
- 価格¥1,892
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ケーキ、ドーナツ、キャンディ、和菓子…。あなただけの素敵なお店をつくろう!6種のディスプレイ台、器、箱などのつくりかたも紹介。