お菓子の最安値と通販商品（在庫あり/730円〜2,300円）

■お誕生日会、ハロウイン、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーにぴったり■はじめてでも失敗なし！おいしくて、かわいいお菓子とパンでもりあげよう！■ホットケーキミックスで作るお菓子やケーキもたくさん！■見た目がかわいくなるワザ、多数紹介！お店みたいなあのお菓子できちゃいます！

大好きなお菓子、紅茶、そしてイギリスを語る“お話サロン”へようこそ！ロンドンで訪ね歩いた「ブルー・プラーク」、子どものころから夢見つづけた「お菓子の家」、紅茶の名産地・スリランカへの旅…。美味しいお菓子・紅茶・英国に魅了された著者が、いとおしいエピソードの数々を綴ったレシピ付きフォトエッセイ。

熊谷裕子著 デコレーションに特化したレシピ集手作りのお菓子を、見ただけで「うわぁ、キレイ」「すごくおいしそう」「早く食べてみたい」と感じさせるのがデコレーションの技とコツです。まさに、マジックのように、ちょっとしたテクニックで手作りのお菓子をプロのお菓子のように変身させる新しい技が満載です。

Ｑ＆Ａでスキルアップ！基本のお菓子レシピ８＋アレンジレシピ４７＋お菓子作りのなぜを検証するコラム１７。ＳＮＳフォロワー数２５０万人超！国内最大級の食のメディアｍａｃａｒｏｎｉ初のお菓子レシピ本。

毎日、口にしている飲み物やお菓子。摂取する頻度が高いだけに、自分のお気に入りのものが安全かどうか気になりませんか？健康をおびやかす疑いがあるにもかかわらず市販の商品に使われ続けている添加物も…。原材料を知り、きちんと目を光らせることが１０年後の自分の健康を守ることにつながります。エナジードリンクから、乳酸菌飲料、菓子パン、アイスクリームまで１１７の商品を徹底検証！

たった一つのどら焼きが、海を越え、時代も越える。少女の切実な願いが胸を打つ感動巨編！製菓学校を卒業した樋口和子は、浅草にある奥山堂の門を叩く。祖父が亡くなる前に作ってくれた特別などら焼きを再現すべく、和菓子職人への第一歩を踏み出すために。だが、待っていたのは男ばかりの職人世界の逆風、なかなか工房に立たせてもらえない年功序列の社会。荒波の中でもひたむきに努力を続ける和子は、やがて一人前の職人になっていく。一方、調べていくうちに、祖父が太平洋戦争に出征していたころ、ある船に乗っていたことを知る。「お菓子の船」と呼ばれていたその船にこそ、どら焼きの秘密があるかもしれない。当時の乗員に会って話を聞いていくうちに、和子は祖父の知らなかった一面を見つけていく。

パリジェンヌに愛されるパリのはじっこの人気店、親子３代で昔ながらの味を守る老舗。才能溢れる若手パティシエの原点は、子どものころの幸せな思い出。宝石箱のようなショーケースには、妻や子どもへの愛情がいっぱい?。懐かしく優しい伝統菓子やとろけるような魅惑のデザート、レシピの数だけ物語がある。甘く語りかけるお菓子のささやきに耳を傾ければ、いつもと違う角度から、新しい素顔と魅力が見えてくる。さあ、今度のパリは、とびきリ幸せなスイーツ体験。

レモンが主役。さわやかな甘さが広がるおいしい45レシピ。 どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。必要な材料は、ほとんどが卵や薄力粉など身近にあるものと、レモンだけ。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子がお手軽に作れます。ひと口食べれば甘さと一緒に、すっきりした酸味とさわやかな香りが広がります。あともうひとつ…とついつい食べたくなる、とっておきのレシピを載せた１冊。

この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏、どちらも旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。

フランスには地域ごとに、 その風土を活かした素朴なお菓子があります。 たとえば、日本ではおなじみのマカロン。 実は8世紀にイタリアで作られたのが最初だといわれています。 その後フランスに伝わり、当初は1枚の焼き菓子でした。 それがパリで発展し、鮮やかな色に着色されてクリームを挟み、 今の形「マカロン・パリジャン」として世界中に広まりました。 ただパリ以外の地域では、 今でも1枚のままの、焼きっぱなしで素朴なものがほとんど。 その種類は場所ごとに異なります。 「マカロン」と一口にいっても、 地域ごとに違った味わいに出合える フランス菓子。 それは甘く、とても奥深い世界です。 本書では、数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、 その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。 そのほかに、地方の特徴や食文化、そして現地で出会ったお菓子の写真、 使用する生地やクリーム、 材料などもあわせてお伝えします。 巻末にはお菓子レシピもセレクトして掲載しています。

今年で開業１１周年を迎える菓子工房ルスルスは、東麻布で小さな菓子教室としてスタートしました。教室で教えるお菓子を販売するうちに、そのおいしさと端正なかわいらしさが評判を呼び、浅草に工房、教室、カフェを兼ねた新店を出し、百貨店にも請われて出店するまでに。どんなに繁盛店になっても続けてきた菓子教室は、何年も通うリピーターが多く、新規の予約はとても困難です。本書では、そんな人気店ルスルスの、お店で販売しているお菓子と教室でおしえているお菓子のレシピをたっぷりと収録。店主・新田あゆ子さんが教室で長年、丁寧におしえてきた、きれいでおいしいお菓子をつくるためのコツと知識を、たっぷりの写真とていねいな文章で伝えます。

レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ?。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の２本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。

玉川上水の近くで18年続くマドレーヌお菓子教室の、 作るのが楽しくなる、とっておきの洋菓子レシピ集です。 基本のスポンジから、デコレーションの仕方、ふわふわのシフォン、パウンドケーキ、マフィン、簡単なおやつまで。これ一冊で本当においしいお菓子が作れます。 「お菓子づくりはシンプルな材料でも、ちょっとしたコツやポイントを知ることでぐっとおいしくなりますよ」 卵やバターの泡立て方やお菓子作りのちょっとしたコツもお伝えします。

誰でもおいしいお菓子が手軽に作れます！ お菓子を作っていて、失敗してしまった経験はありませんか？焼きすぎてしまったり、食感が変わってしまったり……。本書のレシピはちょっとしたポイントで失敗しないで作れるレシピを紹介しています。パウンドケーキやクッキー、スコーンやパイ、タルトなどの定番のお菓子をはじめ、アレンジのバリエーションもたくさん掲載しています。基本のお菓子は全てプロセス写真つきで紹介しているので、初心者の方でも安心してチャレンジできます。まずは気軽に作ってみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評発売中の『イチバン親切な お菓子の教科書』『イチバン親切な スイーツの教科書』『イチバン親切な やさしいお菓子の教科書』から、ぜひとも作ってみたい代表的なレシピを厳選、1冊にまとめました。短時間でできるスピードお菓子をはじめ、ケーキ、焼き・揚げ菓子、冷たいお菓子、和菓子も掲載。写真とていねいな解説で、わかりやすく手順を説明します。家庭でプロの味が楽しめます。

昭和の人気童画家が遺した「お菓子画帳」のスケッチ全１６９点を一挙公開。大好きだったあの饅頭、煎餅、羊羹にまた会えます。今も食べられる９９のお菓子ガイド付き。

生クリーム、カスタードクリーム、バタークリームはお菓子の花。この３つのクリームについて、材料の選び方、適した道具、おいしい作り方や楽しみ方、相性のいいお菓子、保存方法までを懇切丁寧に解説する。

果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。

失敗しない７つのステップでおいしい！楽しい！はじめてのお菓子づくり。生チョコレートやシュークリーム、ショートケーキなど、学校では教わらない、おいしいお菓子レシピがたくさん。

お菓子の箱が大変身！今すぐ作れる６つのオリジナル作品。必要なのは、お菓子の空き箱と家にある道具だけ。