きのこのみの最安値と通販商品（在庫あり/360円〜1,500円）

きのこって野菜じゃないの？　きのこはどうやって大きくなるの？　毒きのこってどんな形？　食べたり、グッズ、キャラクターになっていたりといつも身近にあるのにも関わらず、私たちはきのこについて、ほとんど知りません。光ったり、伝説があったり、毒があったり、胞子をとばしたり、知れば知るほど魅力がいっぱいのきのこ。そんなきのこについて、ストーリー形式で楽しく学べる知識絵本です。　【おもな項目】●きのこはどこにあるの？　●きれいな色のきのこ　●おもしろい形のきのこ　●季節のきのこ　●きのこは何種類あるの？　●きのこの仲間　●きのこはどうやって育つの？　●きのこのつくり　●胞子とは？　●きのこの役割　●毒きのこ　●食用きのこ　●フェアリーリング　●菌糸って？　●光るきのこ　など

きのこ検定とは、きのこの楽しさと魅力を伝えるのに役立つ知識の習得度をはかる検定試験。おいしい料理、体にいい健康食品、野遊びで見つける楽しさなど。様々な角度からきのこを知れば知るほど、奥深いきのこの世界が広がります！　本書はその公式テキストで、きのこ図鑑150種、おいしくヘルシーにいただくレシピ集など、新たなテーマを増補した改訂版です。　【第1章　きのこの食文化と栄養学】きのこレシピ、きのこを食べて美しくなる、菌のパワーを食生活に生かす、きのこ別の効能、きのこの味と香り、きのこと料理、きのこの薬用利用　【第２章　きのこ図鑑】全150種のカラーガイド、きのこを記録する、きのこの切手、きのこのグッズ、きのことエンターテイメント　【第３章　きのこ生物学】きのこは菌類、きのこの構造特徴見分け方、きのこのライフサイクル、きのこの生育環境、身近にあるきのこ、きのこ狩りの注意点、採取したキノコの保存方法、毒キノコの対処法　【第４章　日本のきのこ】日本のきのこの歴史、日本における人工栽培の歴史、きのこの語源と方言、日本の消費状況、きのこ栽培にチャレンジ、きのこの大規模生産　【第５章　世界のきのこ】世界のきのこの歴史、世界のキノコ栽培、各国語できのこ、世界の消費状況、きのこの文学、きのこと地球環境、フェアリーリングとは？　【きのこ検定とは・級別模擬問題】

ある夏の終わり、長野の山荘で偶然見かけた赤くてきれいなタマゴタケ。 その可愛いフォルムと鮮やかな色に魅せられた著者は 印象的な出会いを経て、どんどんきのこの世界へと引き込まれていきます。 その活動は阿寒湖や白神山地など、きのこの有名な生育場所を巡ったり きのこ勉強会や、キッタリアを食べるイベントに参加したりと活動的。 赤くて魅惑的ながら猛毒のベニテングタケ ビビッドな青い色が美しいソライロタケ 白いレース状のマントをたなびかせるキヌガサタケ ひと晩でインクのように黒く溶けてなくなるササクレヒトヨタケ などなど、 知れば知るほど不思議な生態や 旨味たっぷりのおいしい味わいにもせまる きのこの魅力たっぷりの、オールカラー・コミックエッセイです。 ◆もくじ プロローグ　きのことの出会い その１ 　　阿寒湖で新井文彦さんに会う その２ 　　白神山地で雨に打たれてきのこ探し その３ 　　きのこの勉強会できのこの神秘を感じる その４ 　　きのこを探してあっちへこっちへ その５ 　　きのこ同好会のみなさんと富士山観察会へ その６ 　　食べるきのこ&きのこ鍋 その７ 　　アミガサタケ狂想曲 その８ 　　魅惑のベニテングタケ その９ 　　キッタリアを食べる濃厚な夜 その10 　　ついつい増えちゃうグッズたち その11 　　はかないきのこの女王様 その12 　　光るきのこを求めて和歌山へ エピローグ　そしてきのこ道はつづく

ひそやかに光るきのこ、きのこ毒殺人事件、シマリスは胞子の運び屋…きのこ学の第一人者が世界中のきのこを取り上げながら、きのこの不思議な生き方と生態系での重要な役割、きのこと人が長年繰り広げてきた悲喜こもごもについて語る魅惑のきのこエッセイ。つくばの研究所に向かって下駄ばきで自転車をこぎ、筆をとってはニコニコときのこの絵を描き、時には人にあげて喜ばれていた。知る人ぞ知るきのこ博士の著書を初めて文庫化。

山野で見かけるおいしいきのこと毒きのこ275種類をカラー写真で紹介。傘（カサ）や柄（エ）、壺（ツボ）など、各部の様子がよく分かる写真で、特徴や見分け方をていねいに解説。役立つ情報が満載です。とり上げたきのこは、日本各地の代表的な食用きのこ、間違いやすく中毒例の多い毒きのこ、死亡例もある猛毒きのこなど約280種。きのこ採りやハイキング、山歩きで見かけるほとんどをカバー！きのこ採り・きのこ観察ガイドブックの決定版です■大作 晃一：　美しい写真で定評のあるきのこカメラマン。著書多数。■吹春 俊光（ふきはる としみつ）：1959年福岡県生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。千葉県立中央博物館勤務。

きのこの会社ホクトのウェブサイトに掲載された約３０００レシピのうちもっとも人気のものを料理のプロ・浜内千波さんときのこマニア・坂井きのこさんがランキング。きのこ好きによるきのこ好きのためのきのこのレシピ本です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 免疫力アップに、ダイエットに、美肌に…。旨味成分たっぷりだったり、歯ざわりもしっかりしていたり、外見も味わいも食感も、実に個性豊か。それぞれの個性を活かした料理法や、食材との組み合わせを煮物、炒め物、焼き物などはもちろん、麺類やご飯、スイーツまで、さまざまなきのこ活用レシピをご紹介。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙●きのこの魅力●きのこたちの個性を生かして〇しいたけ〇干ししいたけ〇ぶなしめじ〇えのきたけ〇まいたけ〇エリンギ〇マッシュルーム〇きくらげ〇なめこ〇やまぶしたけ〇はなびらたけ〇ひらたけ〇ふくろたけ〇ポルチーニ●たっぷりときのこを混ぜて、ヘルシーに〇きのこMIXでマリネや和え物〇きのこMIXで蒸したり焼いたり炒めたり〇きのこMIXをチーズと合わせて〇きのこMIXのカレー〇きのこMIXでご飯＆麺＆鍋〇きのこのデザート

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 里山の代表的なきのこ156種を、かたち、色、大きさ、特性、食毒、暮らし、成長記録などの分類別で紹介。きのこの初心者も上級者も楽しめる、きのこがもっと好きになる、きのこづくしのきのこ画集。『大人の塗り絵』シリーズで有名な著者の秘蔵きのこブック！

"小学館の図鑑NEO　きのこシール ショウガクカンノズカンネオキノコシール 写真／大作晃一 きのこの写真がシールになりました！ 子どもから大人まで大人気のきのこ。日本の森に生える、色とりどりのきのこの写真が２３８枚のシールになりました。貼って楽しい、名前を覚えて楽しい、食用と毒もわかる楽しいシールです！ 20120912 菊４８取 48 580 552"

きのこ観察に最適。最大級の掲載種数！！

きのこ村のそんちょうがいなくなっちゃった。そこに現れたのは謎のきのこ…きのこさんと、キノコたちの大冒険のはじまりはじまり。

きのこはなぜ身体にいいのか、美味しさの秘密は何か、きのこを栄養学の面から分析、料理法も。

食べちゃだめ、触っちゃだめ…… 森に息づくキュートでフシギな魔物 かわいい姿に毒を秘める、魅力あふれる毒きのこを43種掲載した写真集です。 きのこは熱狂的な人気を集める生きもので、写真集やガイドブックもたくさんありますが、 「毒きのこ」だけに焦点を当てた本は多くありません。 本書では、森にひそむ毒きのこのかわいらしい姿を写真で紹介しつつ、 ナゾだらけの生態について解説してゆきます。 また、コラムでは「芸術の中の毒きのこ」「毒きのこ事件簿」「中毒を起こさないために」などの雑学も紹介。 毒きのこの魅力が余すところなく楽しめる一冊です! ●致死量はほんの3グラム、真っ赤なカエンタケ ●『今昔物語集』に登場する光る毒きのこ、ツキヨタケ ●きのこは植物より動物に近い!? ●最強の「殺しの天使」ドクツルタケ ●宮沢賢治、小林一茶が描いた毒きのこ ●皇帝ネロの義理の父は毒きのこで暗殺された ……etc.

カロリーが低く、食物繊維がたっぷり、代謝UPや免疫力UPにも有効なきのこ。 手頃な価格で年中安定して購入でき、さらに調理の手間も掛からないので、日々の食事に取り入れやすい、とても優れた健康食材です。 カロリーを過剰摂取しがちな夜ごはんにきのこを取り入れれば、カロリーをぐっと抑えることも。 本書は、知っておきたいきのこ図鑑として、様々なきのこの種類とその特徴、目的別の効果的な組み合わせレシピなどを解説、毎日のごはんにきのこを上手に取り入れて、体脂肪を撃退するコツをたっぷり紹介する一冊です。 ※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

人気の野菜ソムリエＣａｎａｃｏさんがレシピ監修し、現役女子大学生が考案した、簡単、美味しいヘルシーなきのこレシピが満載！ぶなしめじ、えのきたけ、エリンギなどのきのこを野菜・肉・魚と合わせたお手軽ヘルシーレシピ集。大人も子どもも楽しめる絵本「えのくんのおつかい」付き！きのこの魅力を伝えるきのこ女子大の「胞子活動」が遂に本に! 何にでも合う万能食材きのこが大活躍する、美味しいレシピ集地域を元気にする会社、TAN-SU(タンス)がプロデュースする「きのこ女子大キャンパス」による、万能な食材“きのこ"をフルに活用し、現役女子大生が考案した、美味しく手軽でヘルシーなレシピ集。サラダ、和え物、炒め物、鍋やハンバーガー、グラタンやオムライスまで、日常の様々なシーンに合う「使える」お料理をピックアップしています。また、単なるレシピ集には終わらず、きのこのあれこれがわかってためになるコラムや、親子で楽しめて、ほっこり温まる「絵本」も掲載。幅広い読者層に受け入れられる一冊に仕上げました。協力:JA中野市(長野県)

いつも食卓に上るきのこ。どんなふうに育てられるのか、知っていますか？どんな色や形のきのこがあるのか、知っていますか？クイズに答えて、「きのこの不思議」を知ろう。幼児?小学校低学年向き。

日本人ときのこの関わりがよくわかる、日本人ときのこにまつわる興味深い話が満載の、類を見ない貴重本。 古来から日本人がきのこに親しんできた歴史を、過去の説話、日記などから探る。 1章　奈良時代ー中国文化の影響／秋の香／きのこの呼び名など 2章　平安時代ーヒラタケ騒動／毒殺を図る／踊る尼さんなど 3章　鎌倉時代ー特別なきのこ／天皇もマツタケ山へ／女性のきのこ狩りなど 4章　室町時代ーきのこの狂言／天皇に献上されたきのこなど 5章　安土桃山ー秀吉のためにマツタケを植えるなど 6章　江戸時代ーマツタケ市が立つ／さまざまな献立／菌類図譜が出るまでなど ※本書以外に、日本人のきのこ文化の歴史を扱った資料はなく、貴重な一冊。

愛犬・はなこを亡くして傷心の絵本作家・夕闇ほたる。庭に生えたピンクのきのこを眺めていたら、もぞもぞと動き出したそれはなんと犬、「きのこいぬ」だった……。たこ焼きとメロンパンとお絵描きとほたるのことが大好きなきのこいぬが「可愛い～っ」と大評判ッ!!! この不思議な生き物「きのこいぬ」が、きっとあなたを癒してくれます♪

愛犬・はなこを亡くして傷心の絵本作家・夕闇ほたる。庭に生えたピンクのきのこを眺めていたら、もぞもぞと動き出したそれはなんと犬、「きのこいぬ」だった……。たこ焼きとお絵描きとほたるのことが大好きなきのこいぬが「可愛い～っ」と大評判ッ!!! この不思議な生き物「きのこいぬ」が、きっとあなたを癒してくれます♪

きのこいぬの夏…