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ヴァイオリンとチェロとピアノのための三重奏曲 〈ミュージック・イン...

  • 価格¥5,280
  • 「岩崎淑ミュージック・イン・スタイル」第19回)でドメニコ・ノルディオ(Vn)、岩崎洸(Vc)、岩崎淑(Pf)によって初演。全3楽章から成り、第1楽章 アレグロ・モデラート、第2楽章 モデラート、第3楽章 アレグロ。第2,3楽章はアタッカでつなげて演奏される。

ディズニー・セレクション 2(弦楽四重奏)

  • 価格¥5,500
  • 多くの皆様のリクエストに答え復刻限定出版が決定しました。楽しく、夢イッパイ。ディズニーの名曲をお楽しみください。ディズニーの数多くの名曲の中より5曲を選びストリング・カルテットに編曲しました。編曲:野崎 勇喜夫

DVD タイ古式マッサージ×解剖学

  • 価格¥5,500
  • クライアントが横になった状態で施術する一般的なセラピー系マッサージに対し、タイ式マッサージは「二人で行うヨガ」とも言われ、ダイナミックで直接的な技が特徴です。しかしやり方だけ学んでも、解剖学的には危険なものも存在します。このDVDではタイ式マッサージでタイ政府認定校ITM本校日本部門総合ディレクターの三野幸浩先生の技を、マジックハンズ・セラピストアカデミーの上原健志先生が解剖学のから見たタイ式マッサージを解説する、まったく新しいセラピスト向けのビデオ教材になります。解剖学をまなぶことで…◎施術効果が激変◎クライアントの身体を傷めない◎自分の身体に負担がかからない

この地でフランス料理をつくり続けていく 故郷に愛され、発信するフラ...

  • 価格¥6,050
  • 人とつながり、土地とつながり、家族とつながり。故郷の人々に愛されながら、世界とつながることもできる。そんな幸せなレストランのひとつのかたち。

よくわかる板前割烹の仕事 たん熊北店の全技法

  • 価格¥6,270
  • 板前割烹の走りと言われる店の主人が自店の仕事を全公開。弁当やおせちも含め全235品をカラーで。(生活・健康・栄養図書総目録より)

ザ・サヴォイ・クックブック

  • 価格¥5,280
  • 本書では、ブレクファストからランチ、ディナー、そしてアフタヌーンティーにライトミールと、ザ・サヴォイの丸一日分の料理を、百種類以上のレシピを使って紹介している。内容はザ・サヴォイの古典メニューのほか、伝統的イギリス料理やヨーロッパ・アメリカ料理と融合した現代的メニュー、あるいは東洋の料理に影響を受けたものまで、さまざま。そのすべてが家庭でもつくれるように神経の行き届いた、ていねいな書き方をされている。また各章のはじめでザ・サヴォイ独特の雰囲気をエッセイ的に紹介しているほか、ザ・サヴォイに泊まって食事をした歴史上の有名人たちのエピソードや、アール・デコのインテリアの話、隣接するサヴォイ劇場の逸話なども、語られている。

ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの...

  • 価格¥5,280
  • 2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。

シマ ヌ ジュウリ 奄美の食べものと料理法 新版

  • 価格¥5,280
  • 奄美の郷土料理を集成。クワ・マーガヌタム(子や孫に送る)。母から娘へ、受け継がれた島の味と心を伝えたい。第7回南日本出版文化賞、受賞から20年。待望の新版・復刊!

子産みを支えた政策と助産者のケアする力 「母子健康センター事業」全...

  • 価格¥6,160
  • 新生児・産婦の死亡率対策として1958年に始まった「母子健康センター」は、自治体が助産者(師)を活用して、子産み・子育てを支援する画期的な事業であった。しかし、出産が産科・婦人科病院に大きくシフトしていくにつれ、「母子健康センター」はなし崩し的に衰退していった。政府は、この事業を総括することなく、フィンランドのネウボラ制度に学ぶとしつつ、2016年、「子育て世代包括支援センター」事業に大きく転換した。著者は、2002年時点で「母子健康センター」を存置していた126自治体への質問紙調査を行い、また10の自治体を訪問し、多くの助産者等の当事者から極めて詳細な証言を聴取した。その実態から、こんにち我が国の産婦が置かれている苦境を克服するヒントを見出し、当事者の女性の目線から、「子育て世代包括支援センター」を改良する道筋を提起する。子ども家庭庁の設置に見られるように、少子化対策がますます問われるこんにち、極めて有益な労作である。

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