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22時の冷蔵庫小さな夜のおやつレシピ44
- 価格¥1,300
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週の半ば、眠りにつく前。自分の機嫌を取るために冷蔵庫の扉を開ける。Spring苺バター牛乳キウイのカプレーゼホットシトラスジュース酒粕グラノーラ苺の蜂蜜漬け水切りヨーグルト豆乳野菜ジュースキウイとアボガド、ブルーチーズの生ハムロールバナナジュース焦がしキャラメリゼナッツ&クランベリー苺とミントのトニックコラム1 蜂蜜Summerすりおろし冷凍塩果実サワーびわのラムマスカルポーネ桃のジャスミンマリネ台湾パイナップルとタイムの蜂蜜漬けプラムとカッテージチーズのマリネ完熟メロンミルク西瓜とミントのカプレーゼローズマリーアップルメロンとブルーチーズのデザートサラダ台湾パイナップルの甘酒豆乳ラッシー西瓜とバジルのひんやりスムージーコラム2 チーズAutumn胡桃オイルがけバニラアイス無花果ミルク葡萄と梨と香味野菜のカッテージ白和え洋梨のスパイスコンポート贅沢コーヒーゼリーカマンベールとジャムの包み焼きマーガリン蒸かし芋ラム酒漬け甘栗ハニースパイスナッツ冷凍柿とラムシナモンシュガー黒ごま甘酒ホットヨーグルトコラム3 スパイス・ハーブWinter蜜柑とスモークチーズたっぷりバター焼き林檎蜂蜜入り豆乳甘酒簡単マグカップケーキ冷凍蜜柑ココアぜんざい焼きチョコトーストメルティ焼き蜜柑簡単ホットサングリアホワイトチョコミルク餅蜜柑のバルサミコヨーグルトサラダコラム4 盛り付け
バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本 (生活シリーズ)
- 価格¥1,320
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バターで作るリッチでベーシックなものから、オイルと豆乳などで作るヘルシーなものまで、バラエティに富んだクッキーと型いらずのタルト満載の大充実レシピ集。バターをすり混ぜて作る王道のクッキー、少なめの溶かしバターで作る手間いらずのもの、生クリームで作るラング・ド・シャ風、クリームチーズベースの絞り出しクッキー……5つの基本のクッキー生地と、そこから広がるバリエーションは、食感も見ためもさまざま。また、クッキー生地をベースに作れるタルトは、タルト型も使わず、お菓子作り初心者の方にもおすすめのシンプルレシピでご紹介。オートミールやジンジャー入りの英国風、フランスで定番のチュイルや、ブームの兆しのある焼きメレンゲまで、幅広く網羅してお届けします。日々のおやつに、ティータイムのお茶菓子として、お友達への手土産に。いろんなシチュエーションで大活躍してくれる、ベーシックな焼き菓子がぎっしり詰まった保存版の1冊です。【1章】バターで作る/基本のクッキーと型なしタルト1)基本のベーシッククッキー 2)基本の溶かしバタークッキー 3)基本の生クリームクッキー 4)基本のクリームチーズクッキー 5)基本の型なしバタータルト(りんご)【2章】バターで作る/いろんなクッキーと型なしタルトシナモンシュガークッキー/コーヒーナッツクッキー/オートミールクッキー/ジンジャースナップ/ジャムロゼッタクッキー/レモンミルクのタルト/ムラング……など【3章】オイルで作る/クッキーと型なしタルト1)基本の卵ありオイルクッキー 2)基本の卵なしオイルクッキー(黒ごま) 3)基本の型なしオイルタルト(りんごとくるみ)きなこはちみつクッキー/メープルアプリコットクッキー/かぼちゃメープルタルト/バナナとくるみのビスコッティ……など(「近刊情報」より)大人気シリーズ第3弾!バターでリッチに、オイルでヘルシーに作れる、とびきり手軽でおいしい焼き菓子レシピ。