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週刊アスキー No.1084 (2016年6月28日発行)

  • 価格¥366
  • 大特集「大人のホビー&トイ」では、東京おもちゃショーで発表となった最新製品から、スターウォーズにゴジラ、ドローンレーサーに最新ラジコン、SFに特撮フィギュア、乗物にプラレール、VRゴーグルにロボットアーム、そうめんスライダーに蕎麦打ち、癒し系ゲームまでぐるっとまるっと実機レポートしております!!!!

つるっとラクうま! 麺レシピ

  • 価格¥858
  • 『レタスクラブ』の麺レシピから、簡単でおいしいものだけを厳選。料理研究家と有名店のシェフが考えたとっておきの麺レシピ集です。中華めん、そうめん、冷凍うどんなどを中心に、ひんやり麺もあったか麺も掲載。

大原千鶴のすぐごはん 冷蔵庫にあるもので

  • 価格¥1,650
  • トマトスクランブルエッグ、キャベツとじゃこの和風炒め、鶏肉のしょうゆ焼き、のり佃煮チーズトースト/キムチトースト、糸こんそうめん、なめたけ雑炊/なめたけオクラ、塩辛のグラタン/塩辛焼きそば…家にある素材を、おいしく上手に使いきる。

美味しんぼ 9

  • 価格¥639
  • メインとなるのは、全5回に渡る力作「激闘鯨合戦」。動物愛護、自然保護、経済・外交問題、そして日本の文化といった多くのテーマを内包したこの問題を鋭く描き、真実を暴く。その他、小麦粉を使った日本風のカレー、小籠包、撈餅、オコゼ、鯖ずし、そうめん、あわび、にんにくなどをテーマにした10編を収録。

ひとりで飲む。ふたりで食べる

  • 価格¥1,012
  • ひとりのとき、手軽にさっとつくる一皿の思わぬ美味しさ。たくさんつくったダイナミックな料理を自慢しながら、ふたりで食べる嬉しさ。平松洋子さんと楽しむ食のひととき。梅干し、海苔、しいたけ、キムチ、そうめん、トマト、木綿豆腐…。当たり前の素材のありがたさが心に沁みるレシピ、72点。

喫茶店にギャルがいる 2

  • 価格¥704
  • レトロな喫茶店のアルバイトギャル・姫谷さんは、サラリーマンにも優しく「癒やし」を与えてくれる…。一緒に服を買ったり、流しそうめんを楽しんだり、ますますにぎやかになる中、そんなオアシスである喫茶店に閉店の危機が…!全人類よ、ギャルを摂取せよ!

マイホームみらの 5

  • 価格¥648
  • 夏休み、みらのたちは南の島へ。直人とその友人、山本兄妹、千枝さん、2歳になった春太郎も一緒。昼食は流しそうめんで、夜は肝試しで盛り上がる。次の日、イルカを見ようと沖に出た直人とみらのは、波に流されてしまい…!?

ひとつひとつ、たいせつに。 75歳ユーチューバー恵美子さんが見つけ...

  • 価格¥1,595
  • 「そうめんゆでるな!」で大注目!!人気YouTubeチャンネル「田舎そば川原」恵美子さん初の人生書。日々のていねいな営みが生み出す75歳・田舎暮らしの優しい時間。恵美子さんの心あたたまるレシピも収録。

どんぐりころころこーろころ

  • 価格¥1,650
  • あきのおやまに、どんぐりがみのったよ。ぽとーん、ぽとん!ぽっとん とん!かぜにふかれておちてきた。「よーし、ちゃくちせいこう!」「みんなであそぼう!」じめんにおちたどんぐりたちは、たのしそうにころころころがっています。「おいしそうなどんぐり、みつけた!」そこにはらぺこのリスがやってきて……「ひゃあ!にげろー!」どんぐりたちはおおあわてでさかをくだっていきます。ころころころ?!どんどんスピードをあげて……ぽっちゃーん!おいけのなかにおっこちた!「リスからはにげられたけど、おいけからでられない!」するとどじょうがやってきて……。童謡『どんぐりころころ』を題材にした、年少向けのおはなしかみしばい。楽譜と歌詞も掲載。

ド・ロ神父と出津の娘たち

  • 価格¥990
  • 明治十二年早春、長崎県、外海の出津という村にフランス人の宣教師ド・ロ神父がやってきた。その村で最初に目にしたものは、あまりに貧しい人々の暮らしだった。「なんとかしなくては…。そうだ、村人が仕事をもって自立すること!」やがて、農業、医療、教育、井戸掘り、そうめん作り、さまざまな福祉活動に、神父の献身は続く。神父と、協力した出津の娘たちの愛と夢の日々!

なぜか笑介(しょうすけ)(27)

  • 価格¥693
  • ▼第1話/状況判断▼第2話/現場▼第3話/一時帰国▼第4話/上司説得▼第5話/部長賞▼第6話/新製品▼第7話/バネ▼第8話/稟議書▼第9話/結婚祝い▼第10話/懲戒処分▼第11話/担当替え▼第12話/共同戦線▼第13話/なぜか今日子●登場人物/大原笑介(五井物産・食品事業部食品3課社員)、高山時也(五井物産・食品事業部食品3課課長)、泉今日子(五井物産・人事部社員)、長谷伸子(五井物産・経理部社員)、花園(五井物産・食品事業部食品3課係長)●あらすじ/笑介は英徳食品との契約を進めていたが、結局四星商事に取られてしまった。高山は笑介に状況判断の甘さを指摘する。そんなある日、室町食品に出向くと竹下取締役から、日曜日にテレビCMの撮影が伊豆で行われるので手伝ってほしいと頼まれる。子供をターゲットにした新しいビッグめんを売り出すことになり、笑介はそのCMに出演する50人の子役たちを連れていくことになった。当日、バスは渋滞に巻き込まれてしまう。撮影でビッグめんを食べるため、朝食抜きでやってきた子供たちは次第におなかをすかせていた。ようやくコンビニを見つけ、笑介は子供たちにおにぎりを買ってきた。しかしその頃から道が空きはじめ、食べ終わる頃に撮影現場に着いてしまった。おにぎりを食べたばかりの子供たちは、カメラ前でもビッグめんをおいしそうに食べられない。撮影監督は、撮影が難航した原因を作った笑介に怒鳴るのだが…(第1話)。▼年に一度の部長賞の発表が1週間後に迫り、事業部内は活気に満ちていた。あまり残業をしない食3の久美子も、日夜徹夜しながらがんばっている。課内の下馬評では、食2の岩田係長が業績トップで最有力。続いて1千万差の笑介の順だ。そんなとき、森川部長と竹下室町食品取締役とのゴルフ接待のことを話している笑介の姿をみた岩田は、笑介に宣戦布告をする。どんどん業績を伸ばす岩田。一方、笑介は室町食品がビッグめんに入れるモチの買い付けを任されたが、室町食品の名前を伏せて提供業者を探さなければならず、話が難航していた。そんな時、食3のホープ、久美子がひとつの契約をまとめる。そして部長賞発表の日がやってきた…(第5話)。●この巻の特徴/めでたく岩田先輩と小川さんが結婚式を挙げる。第13話では、セクハラに悩む女性社員のために、笑介ばりにガンバる今日子さんがセクハラ上司を追い詰める。

麺もののABC教えます

  • 価格¥257
  • NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したパスタやそうめん、うどんなどの人気レシピが使いやすくなって一冊に!新しいレシピもプラスしています。毎日のごはんがグ~ンとおいしくなる“44のハツ江の知恵”付き。 【掲載レシピの例】アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/シーフードミックスのトマトソース/パスタ/ミートソースパスタ/うにとのりの和風パスタ/ショートパスタのミートソースグラタン/あさり缶のミネストローネ/いかとたらこのパスタ/刻みきつねうどん/豚肉と野菜のカレーうどん/豚肉とキャベツの焼きうどん/豚肉と野菜の炒めそうめん/しめじの卵とじそば/牛肉とチンゲンサイのオイスターソース焼きそば/豚肉と野菜炒めラーメン/焼き豚とねぎのっけラーメン ほか ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

節電レシピ

  • 価格¥628
  • 節電したいけれど調理時は無理、と思っていませんか? 買い物、保存法、調理法など、ちょっとした工夫で節電できることはいっぱいです。 ●電子レンジを使わずにご飯を温める方法は?●トースターを使わずにパンを焼く方法は?●炊飯器を使わずにご飯を炊く方法は?●今すぐできる節電アイディアいろいろ!●今日からできる節電アイディア29●電気もガスも使わない0W(ワット)メニュー●混ぜるだけの小さなおかず●火を使うのは5分だけ! ワザありおかず●ゆで時間はたったの1分 そうめんのアイディアレシピ●そうめんつゆのアイディア●はさむだけでラクラク! サンドイッチ●冷たいままでもおいしい! 作りおきレシピ●ご飯を鍋で炊いてみよう●調理以外にもできる節電アイディア

山めし礼讃

  • 価格¥324
  • 「山めし」とは山頂で“作って”食べるめし、最も時間と食材が制限される場である。 ここで導き出された答えは、最大10分で「うまい」は作れる! 本書はコンビニ食材などを利用し、つまみや一人暮らしの救世主となり得る究極の時短レシピ13選を収録。 流水麺を利用したカルボナーラそうめん、松茸のお吸い物でカンタン牛鍋… ぜひ、酒のあてや山での実践レシピとして、日々のお供にご活用頂きたい。 --お品書き-- 1 きのこラーメン 2 和風コンビーフ茶漬け 3 「ファミチキ」の赤ワイン煮 4 カレーコンビーフン 5 砂肝のコンフィもどき 6 ホタテ刺身塩昆布和え 7 巻き湯葉のつゆびたし 8 納豆オムレツ巻き 9 きゅうりとみょうがの梅昆布茶和え 10 豚バラと白菜の酒蒸し鍋 11 キャベツと新生姜の即席漬け 12 カルボナーラそうめん 13 松茸風牛鍋

TJカゴシマ

  • 価格¥399
  • 『TJカゴシマ』8月号の気になる特集は「夏あそび ~夏情報最終案内~」と題して、花火・夏イベント・六月灯にビーチ&プール、ビアガーデン情報が満載。さらに話題作、待望の続編、今夏期待の新作映画を一挙公開。夏のおでかけスポットガイドも掲載、この夏のおでかけの参考にして素敵な思い出を作りましょう。「Summer Sweets Selection」ではパフェ、かき氷、アイスに新ジェラートまで、ひんやりクールなスイーツ情報をたっぷりご紹介。「そうめん流しを目指して」は涼しくて美味しくて楽しくて。真夏にピッタリの涼ドライブ特集。霧島、指宿、姶良に日置…そうめん流しカタログもついた決定版。読者限定リザーブシートはAI!人気公演のチケットはTJのリザーブシートで押さえよう!その他、ワンコインランチ、SNAP×SNAP、今月の街ネタ、間違いない映画、ラーメンの日などレギュラーコーナーも内容充実!お求めは鹿児島県内の書店・コンビニエンスストアにて。

「The 麺」で楽々レシピ

  • 価格¥407
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パスタもラーメンも、うどんもそばも、そうめんも…。麺があれば、毎日楽しい。毎日おいしい。麺料理のバリエーションを楽しんでもらえるように、さまざまなスタイルの麺料理をこの一冊にまとめました! 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙 麺と上手に付き合う ●パスタ!上手に ●本格ラーメンを家で! ●うどんもそばも、ご馳走に! ●焼きそばがおもしろい! ●そうめんもバリエーション豊かに! ●しらたきと春雨でダイエット麺 ●アジアの麺たち

レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ vol.14くり返し作...

  • 価格¥440
  • 大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第14弾! グンとラクしておいしくなる「ラクうまだれ」をギュッと凝縮してご紹介します。 【PART1 1:1:1(酒、しょうゆ、みりん)の黄金だれ】 とりの照り焼き/筑前煮/さばの照り煮/具だくさんきんぴら/漬け込み豚しょうが焼き/ とりのから揚げ 煮きり黄金だれがけ/和風ダブル玉ねぎハンバーグ/ごま肉豆腐 【PART2 バリエ広がる 合わせだれ】 ●甘酢だれ>和風酢豚/豆腐ステーキ/切り干し大根のハムサラダ ●はちみつみそ>厚揚げ回鍋肉/肉巻きフライ/きのこのみそチーズグラタン ●ケチャップだれ>豚のケチャップ照り焼き/豚と白菜のはさみ蒸し/和風ナポリタン ●めんつゆカレーだれ>えびのカレーいり豆腐/カレー牛丼 【PART3 おいしさUP うまみだれ】 ●うま塩ねぎだれ>塩油淋鶏/豚ときのこの塩だれ餃子 ●トマトサルサだれ>ポークソテーのサルサがけ/メキシカンリゾット ●にらだれ>簡単にらたま/にらだれ餃子 ●みょうがとオクラのだし>そうめんのだしがけ/焼き厚揚げのだしのっけ 【PART4 野菜ドレッシング】 和風玉ねぎドレッシング/キャロットドレッシング/きゅうりドレッシング/トマトのごまポンドレッシング 【PART5 おいしさ長持ち マリネだれ】 コクうまから揚げマリネ/アボカド&トマトの牛しゃぶマリネ/豆あじの和風マリネ 【PART6 使いみちいろいろ 市販のたれ】 ●めんつゆ>豚しゃぶとトマトの煮びたし/簡単ゴーヤーチャンプルー/シンプル麻婆なす ●ポン酢じょうゆ>バタポンバーグ/とり手羽のポン酢煮/ポン酢風味のスープ餃子 ●白だし>冷やしおでん/白だし七味から揚げ/和風ポテトサラダ

らくつまみ100

  • 価格¥756
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ささっと手早く作れておいしいおつまみ。それが「らくつまみ」。 料理家ワタナベマキさんが、いつも家で作っている、お酒にもごはんにも合って、 野菜がたっぷりとれる「おつまみおかず」をたっぷり100点にわたってご紹介。 「のせるだけ_はさむだけ」「あえるだけ」「ゆでるだけ_焼くだけ」「さっと炒め_さっと揚げ」…など、 どれも工程がシンプルで、抜群においしいおつまみばかりを集めました。 スパイスをピリッときかせたパンチのある味、酸味をきかせた食欲をそそる味、 ボリューム満点の揚げものや、肉の漬け焼き、並べて焼くだけのグリル焼きまで。 シメとしても活躍する「つまみ麺とごはん」のほか、時間がある時に作っておけば助かる「ストックつまみ」などなど、 バラエティ豊かなラインナップでお届けします。 〈もくじ〉 ■のせるだけ_はさむだけ 1厚切りベーコンとマーマレードのクラッカーのせ/2かまぼこののりわさびのせ 3油揚げのツナねぎのせ/4はんぺんの明太子ばさみ/5ワンタンのえびタルタルのせ… ■あえるだけ 1豆腐と長ねぎのラー油あえ/2油揚げとトマトのポン酢あえ/3大豆とひじきの玉ねぎドレッシング 4ピリ辛アヒ/5サーモンとカマンベールのレモンハーブあえ… ■ゆでるだけ_焼くだけ 1ゆで豚しゃぶのわけぎだれ/2ゆで豚しゃぶのしば漬けおろしがけ 3ゆで鶏のアンチョビアボカドだれ/4ゆでいかのバジルソース/5ゆで牛しゃぶの香菜ソース… ■さっと炒め_さっと揚げ 1もやしのたらこ炒め/2青梗菜とほたてのしょうが炒め/3豚ロース肉とにらの黒酢炒め 4空芯菜とあさりのにんにく炒め/5卵とねぎのオイスター炒め… ■つまみ麺とごはん 1ちくわとキムチの炒めそうめん/2ほたてとにらのにんにくあえめん 3鶏ひき肉のごまコチュジャンあえめん/4豚バラねぎ七味ごはん/5たらことししとうの炒めごはん… ■ストックつまみ 1切り干し大根とあさり缶のしょうが煮/2ミックスビーンズとひじきのマリネ 3なすとじゃこの豆板醤煮/4こんにゃくのごまみそ煮/5鶏レバーのウスターソース煮…

和中華

  • 価格¥1,296
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 みそやしょうゆなどの身近な調味料や食材で手軽に作れる、おうち中華の決定版。 白いご飯はもちろん、お味噌汁にもあう、毎日の食卓になじむメニューばかりです。 中華鍋などの専門の調理器具はもちろん、たっぷりの油や強烈なニンニク、めったに使わない調味料なんか、もう必要ありません! 餃子、春巻き、麻婆豆腐などの王道人気レシピから、 時間がない日にもうれしい、絶品炒め物や簡単副菜、スープ、麺、丼まで盛りだくさん! 「レシピ本大賞2016」に入賞した大人気の料理研究家・堤人美さんの“手軽”で“おいしい”が詰まった1冊です。 【内容】 たったこれだけ! 和中華の「調味料」と「道具」 ★第一章★ みんな大好き! 新定番和中華おかず  牛肉とわけぎの麻婆豆腐/フレッシュトマトのえびチリ/からし鶏/キャベツと豚肉の回鍋肉風  春雨ときくらげの中華煮込み/湯葉と絹さや、むきえびの上湯炒め/肉だんごと白菜の中華とろとろ煮  豚バラ肉の塩麹ウンパイロー/ふんわりかに玉/レモン酢豚/肉あん入り中華茶碗蒸し  八宝菜/ほたてとえび、芽キャベツのフリット/なすと豚肉の梅大葉蒸し/揚げさわらの南蛮だれ ★第二章★ 炒めるだけ! 絶品和中華おかず  青菜炒め/もやしの塩炒め/じゃがいもとチャーシューの黒こしょう炒め/ぶりの豆板醤ポン酢炒め  鶏肉とセロリのみょうが酢炒め/さつまいもと牛肉のオイスターきんぴら/厚揚げと万願寺とうがらしの黒ごま炒め  豚肉と九条ねぎの香味炒め/いかとブロッコリーの塩レモン炒め/鶏肉の青とうがらし炒め  かぶと牛肉のにんにくしょうゆ炒め/カリカリ豚と揚げたけのこの山椒炒め ★第三章★ ボリューム満点! 満腹和中華ごはん・めん  海鮮雑穀中華粥/あんかけ粥/ふんわり卵丼/チャーシューとねぎの焦がしじょうゆチャーハン  豚と大豆のひじきチャーハン/春菊と干もののサラダごはん/豆腐ごま油めん/枝豆と豚バラ肉のそうめん ★第四章★ さくっと作れる! 簡単和中華副菜・スープ  いんげんの中華風ごま和え/たこのごま油和え/豆苗炒め/大根とりんごのなます/みそそぼろサラダ  三つ葉とのりのラー油和え/蒸しなすの梅ごまだれ/枝豆といりこの台湾風しょうゆ漬け 《やっぱり、大好き! 春巻き、餃子、シューマイ、ワンタン!》 《新鮮なおいしさ! とっておき和中華スイーツ》 《みんなで食べたい! おもてなし和中華》

自炊本 10分でつくる、ひとりごはん。

  • 価格¥838
  • 「コンビニ食は飽きてきた…自炊を始めようかな」 「家に帰ったら、すぐにごはんが食べたい」 「キッチンが狹くて、コンロは1つ」 ひとり暮らしの方たちの、そんな悩みを解決する、10分で作れる、全104品を紹介しています。 レシピは、家に帰って10分で食べられるように、切り方、味つけ、調味料などをとことん工夫しています。 食材は、値段もお手ごろなものだけ、調味料も身近なものだけを使用しているので、お財布にやさしい料理ばかり。 余りがちな野菜で作れる「ミニおかず」「野菜の食べきりレシピ」など、かんたんなレシピや調理法を紹介しているので、節約・エコな食生活ができるようになります。 おいしいパスタも、狭いキッチン、少ない道具や調味料でひと鍋で完成! 電子レンジを活用して作れるおかずもあります。 「料理は学校の調理実習以来」、「料理がはじめて」という方にも、ごはんの炊き方や計量の仕方など「調理のきほん」をまとめているから、スムーズに料理が作れます。ひとり暮らしを始める方への贈りものにもどうぞ。 <掲載料理> ◆肉・魚・とうふのおかず しょうが焼き、ピリ辛肉どうふ、早煮え肉じゃが、とりのさっぱり煮、甘から焼きひき肉、蒸し焼きハンバーグ、魚肉ソーセージのねぎ焼き、さばのみそ煮、ぶりのてり焼き、えびチリ ◆めん・ごはんもの ナポリタン、きのこの和風パスタ、梅しそパスタ、サラダうどん、カレーうどん、そうらーめん、中華丼、いか納豆丼 ◆すぐに作れるミニおかず 目玉焼きプレート、フレンチトースト、エッグ・トースト、和風いり卵、とん平焼き風卵、とろとろ半熟卵のせサラダ、じゃこぽん冷奴 ◆週に1度の野菜一掃食べきりレシピ 蒸し野菜、すし酢ピクルス、オープンオムレツ ◆コラム 知っとこ!食のきほん 冷凍保存のコツ ほか

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