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熱伝導の高い“銅”と蓄熱性の高い“土鍋”の融合でかまどの温度差による自然な対流を実現しました。理想のごはんに金属釜で最も近づく炊きあがり。少量に適した“火”のコントロールで“甘み”と“ハリ”を引き出します。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。炊きあげ直後に1.05気圧まで減圧し、高温炊きあげにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。万が一コーティングが剥がれてしまっても3年間の保証が付いているので安心してお使い頂けます。

熱伝導の高い“銅”と蓄熱性の高い“土鍋”の融合でかまどの温度差による自然な対流を実現しました。理想のごはんに金属釜で最も近づく炊きあがり。少量に適した“火”のコントロールで“甘み”と“ハリ”を引き出します。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。炊きあげ直後に1.05気圧まで減圧し、高温炊きあげにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。万が一コーティングが剥がれてしまっても3年間の保証が付いているので安心してお使い頂けます。

土鍋素材のコーティングに加え、断熱ガラスビーズを練り込み蓄熱性をアップ。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。炊きあげ直後に1.05気圧まで減圧し、高温炊きあげにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。「残ったごはんを冷凍したい」「まとめて炊いて冷凍したい」というニーズに応え、冷凍用のごはんをおいしく炊いていただけるプログラムを採用。「白米」よりしっかり吸水させることで、乾燥を防ぎほどよいかたさでべちゃつきを抑えたごはんを実現しました。

大小2つの圧カボールを制御し、ねばリを引き出ししっかり炊きあげます。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。炊きあげ後は1.05気圧の高温蒸らしにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきを抑えたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。冷凍用のごはんがおいしく炊けるプログラムを採用。冷凍したごはんを解凍した際に起こるごはんの“パサつき”やレンジ再加熱時の“ベタつき”を解消するために、白米よりも時間をかけて吸水し、ベタつきを抑えつつも芯までふっくら炊きあげることで、冷凍保存してもおいしさを保ちます。ストックしておけば、いつでも”炊きたてのおいしさ”が味わえます。

熱伝導の高い“銅”と蓄熱性の高い“土鍋”の融合でかまどの温度差による自然な対流を実現しました。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。炊きあげ直後に1.05気圧まで減圧し、高温炊きあげにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕あげます。

生産量日本一の高知県四万十町産生姜を使用し高知県で製造した、生姜本来の辛さをきかせた辛口ジンジャーエールです。