ももの最安値と通販商品（在庫あり/2,000円〜2,300円）

「もも上ショット」キャラアピールに最適なテクニック。

前著「鶏大事典」で、とりむね、もも、手羽、ひき肉などの部位の扱い方、使いこなし方、多様なレシピを展開して 話題を呼んだ日本料理人、賛否両論の笠原将弘。 本書では、前作に収めきれなかった一羽まるごとの「丸鶏」の扱い方、さばき方、ローストチキンや和風参鶏湯などのレシピ、 やわらかくてあっさりとした「ささみ」、扱いにコツのある「砂肝、ハツ、レバー」などの部位をたっぷりと紹介。 また、扱いやすく手に入れやすい「むね」「もも」「手羽」「ひき肉」なども 前作からさらにバージョンアップ！ 「笠原流サラダチキン」など、永久保存版のレシピが詰まっています！

１９５０年代、手塚治虫が“子どもたちのために描いた”珠玉の童話集！『おはなじまんのえれちゃん』は、貴重なオリジナル原稿からの完全復刻！！幻の作品『ふたつのもものみ』は、４０年を経て初の単行本化！！

ロシア文学の原点は軽さだった！プーシキンはロシアの偉大な国民的詩人？いいえ、プーシキンの魅力の秘密は軽さです。女や恋にたわむれて、夢と予兆を友として、皇帝さえもものともせず、アフリカの血を誇りとした詩人からロシアの文学は始まったのです。プーシキンのイメージを塗り替えた名散文家のエッセイ。