アミューズの最安値と通販商品（在庫あり）

フランスの名窯レイノーやベルナルドと並んで造形の斬新なガラス器や有田焼の器に、美しく盛られたアミューズの数々。現代の女性ファンを惹き寄せる柳舘功シェフならではのアミューズ120品以上を1冊にまとめて公開

現代フランス料理の最重要テクニックの一つ、「火入れ」。肉、魚、野菜、卵の新しいテクニックを検証する新刊です。人気シェフが、科学と古典を融合させる加熱テクニックを解説します。

アペリティフとは、元々“食前酒”の意味ですが、最近では、好みのお酒とともに、ちょっとした料理やスイーツを楽しむティーパーティーのことも「アペリティフ」あるいは「アペロ」と表現するようになりました。フランスでは、ディナーの前に「アペリティフしない？」や「アペロしよう！」と友人同士や仕事仲間で誘い合い、好みのドリンクや手でちょっとつまめるアミューズを口にしつつ、おしゃべりを楽しむ習慣があります。本書では、アミューズからデザートまで、アペリティフに欠かせないレシピを多数紹介しました。美食を堪能しつつ、人との繋がりを重んじ、ゆったりとした人生を楽しむフランス流ライフスタイルのアペリティフ文化を、より広く深く知っていただけたらと思います。

エイベックスｖｓアミューズｖｓ　ＵＵＵＭｖｓＡＮＹＣＯＬＯＲ、スシローｖｓくら寿司、ヤマダ電機ｖｓコストコ、任天堂、ＬＩＮＥヤフー、モデルナ、楽天グループ…。比例縮尺財務諸表でケースと格闘する超実践的テキスト！

◎巻頭特集＆表紙＠ｏｎｅｆｉｖｅ６月２４日に１ｓｔシングルが発売される＠ｏｎｅｆｉｖｅを独占インタビュー＆完全撮り下ろし写真で全４０ページ以上にわたって大特集！アミューズ期待のガールズグループ、＠ｏｎｅｆｉｖｅとしては初めての表紙と大特集となり、彼女たちのゆるっとふわっとした一面から、強い意志をもって新しい一歩を踏み出す、かっこいい女性の一面までをとらえたものになります。・特集内容＠ｏｎｅｆｉｖｅがつくる「色」メンバーそれぞれが「自分が想う自分の色」を想像しながらオリジナルのインクを作り上げ、等身大の自分、未来の自分そして最新シングルへ向けた想いなどを語ります。