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アルティザン・トゥレトゥール １
- 価格￥16,500
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パティスィエとして、フランスの菓子界を席巻し、今や、屈指のキュイズィニエ（料理人）としても知られるドゥニ・リュッフェルが、その、もてる技と知識を余すところなく披瀝したトゥレトゥール（惣菜）のルセットゥ（料理法）大全。
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