キッチンツールの最安値と通販商品（在庫あり）

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 今こそ知りたい、キッチンツール選びの極意！　近茶流宗家の柳原一成さん、分とく山料理長の野崎洋光さんなど家庭画報ゆかりの料理家の方々に教えていただきました。 ●【煮る・炊く編】万能な鍋 ●【切る・おろす編】包丁のすすめ ●「究極のキッチンツール」商品のご紹介　ほか ※この商品は、『家庭画報』2018年4月号の特集「今の暮らしにジャストサイズの逸品を 究極のキッチンツール」を一部改訂・編集し、電子書籍化したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 美しくて役に立つ。人気道具店がすすめる キッチンツールの決定版！ 使いやすく美しい台所道具は、毎日の料理のモチベーションをあげてくれます。 ついついキッチンツールを買ってしまうという人も、 なんとなくあるものを使っているだけという人も。 暮らしがちょっとだけ便利で楽しくなる、 あなたにぴったりの道具が見つかる1冊です。 著者は、東京・高円寺に実店舗を持つ 「日本の手仕事・暮らしの道具店cotogoto（コトゴト）」さん。 Instagramでは22万人以上ものフォロワーを集める人気ショップです。 切る、焼く、蒸す、置く、炊く、まぜる、 はかる、乾燥させる、整える…。 PART1では、そんな日々の用途ごとに長く愛されるおすすめ アイテムを紹介いただきました。 その数なんと285アイテム！ 撮り下ろし写真と イラストでグラフィカルにまとめた紙面は 眺めるだけでもきっとワクワクしてくるはず。 もちろん見た目だけでなく、使い勝手や 素材の特徴についてもしっかり解説。 実際に使い比べてこそわかる道具の違いがわかります。 ビジュアルが好きで買ったけど実際は あんまり使わないものが多い…という方は ぜひ実用面での知識もモノ選びに取り入れてみてください。 続くPART2では、台所道具を使った季節の手仕事をご紹介します。 料理家さんや管理栄養士さんに監修をいただき、 さまざまな保存食作りや発酵食品のおはなし、 食材の扱いなどについてお伺いしました。 登場するのは、梅干しに梅ジュース、 乾燥野菜、手前味噌に糠漬け、お雑煮、おせち。 ジャム作り…などなど。 道具とともに過ごす365日が、もっと楽しくなりますよ。 最後のPART3では、鉄、木、アルミ、琺瑯、 ガラスなどなど、道具の材質ごとに 長く使うためのお手入れ方法や、素材の特徴、 うまく使いこなすためのポイントなどを わかりやすく解説します。 「鉄のフライパンを長く使って育てたい」 「ふきんをいつも清潔に保ちたい」 「木製品の経年変化を楽しみたい」そんな想いを かなえるための基礎知識が満載です。 読み終えたあとは、きっともっと道具のことが好きになる。 道具選びが楽しくなる。料理の時間が豊かになる。 そんなキッチンツール本の決定版！どうぞお楽しみください。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

いまや料理男子という言葉もあるくらい、当たり前のことになった男性の家庭料理。作った料理が家族やパートナーに美味しいといってもらった時の嬉しさは、何物にも代えがたい。毎日、朝昼晩と作るわけではない分、道具にこだわり調理を楽しみたいもの。包丁、鍋、フライパンや皿……。お気に入りの道具に囲まれてキッチンに立ち、真心とこだわりを詰め込んだ料理を作るための、キッチンツール本！　人物取材や店取材、カタログを通して、おすすめの道具や男性ならではの料理レシピをお届けします。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

KITCHEN & TOOLS美しいキッチンと道具。STAY HOMEが続いた結果、家でごはんを作って食べることがより身近になりました。そこで、これからのライフスタイルはキッチンと道具から考えていきませんか。佇まいのいい調理器具、最先端の調理家電、クリエイターたちがこだわって作ったキッチン。いつも心地よく料理をするための美しいデザインを、たくさんの事例とともにご紹介します。CHAPTER 1KITCHEN TOOLSデザインと機能で選ぶキッチンツール。達人たちのキッチンツール。田中美和子(スタイリスト)柳原照弘(デザイナー)デザイナーの美学を知るキッチンツール。キッチンツールを買う。至高のキッチン&ダイニングショップ。機能的で美しいキッチンの名品。CHAPTER 2KITCHEN APPLIENCESおいしいを作るキッチン家電。料理家が注目する調理家電、7日間レシピ。野村友里×《大同電鍋》冷水希三子×《ボニーク》アベクミコ×《プチマレンギ》“おいしいごはん"を叶えるグッドデザインの炊飯器。料理人が本当に愛する調理家電。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 KITCHEN & TOOLS デザインのいいキッチンと道具。 美しいキッチンの作り方、道具の選び方。 家をつくるときは、まずキッチンから考える、そう語る人が増えてきました。 いつしかリビングと一体になって、人が集まる場として住まいの中心となり、 キッチンに凝ることが暮らしを良くする近道と、多くの人が気づき始めています。 クリエイターが細部までこだわったキッチンや、キッチンづくりを愛する建築家、 あのデザイナーが手がけた“買える”キッチン。そして料理好きが選んだツールなど、 デザインと使い勝手のいいキッチンと道具をたくさんの実例とともにご紹介します！ CASE STUDY クリエイターのキッチン実例。 南貴之（alpha代表・クリエイティブディレクター） インテリアと一体化するキッチン。 加藤匡毅（建築家） 対話が生んだ“育つ”キッチン。 鈴木善雄・引田舞（CIRCUS） コラージュするキッチン。 大橋渉（建築家）・関根由美子（fog linen work） シェアを楽しむキッチン。 長田佳子（菓子研究家）・樋口裕馬（アートディレクター） ラボとしてのキッチン。 伊能正人（インテリアデザイナー）・橋本靖代（eleven 2nd） アップデートするキッチン。 DESIGN あのデザイナーが手がけた“買える”最新キッチン。 深澤直人《Caresa》 竹俣勇壱×猿山修《tayo》ステンレスキッチン TOOLS 目利きが選んだ美しいキッチン道具。 洗い物用品／ソルト＆ペッパー／ケトル／キッチンクロス 保存容器／カッティングボード／カトラリー／包丁／フライパン＆鍋 SHOP 美しいツールが買える新店。 LOST AND FOUND TOKYO STORE／IFUJI the box tailor FEELSEEN／GINZA innit／HAY OSAKA／神農生活／湖のスコーレ PARTS スペシャリストのキッチン素材座談会。 青島さくら（toolbox）、猪飼尚司（編集者・ライター） 紺野真（料理家）、柳原照弘（デザイナー）

インテリアキッチンを「料理」から考える　　今号はキッチンの原点、「料理」を見つめ直してみました。インテリアキッチンなら、わが家の料理はなんでも美味しい。あなたの心に響くテーマはどれでしょう？［ゲストが集まるガストロノミックキッチン］別荘や大切な人が集まる自宅で、プロの料理人を招いてのおもてなし。食材をアートに変えるシルバートラバーチンの大理石でつくられたキッチン、そしてテーブルみたいなビュッフェキッチンの２例を取材しました。［本気の料理を楽しむ「プロの厨房」風キッチン］ここ数年の大きな変化は「男性が積極的に」プランして実際に使うキッチンが増えたこと。こだわりのプロフェッショナル仕様のステンレスキッチン２例を紹介します。［温かくて優しい、家族のためのクッキングキッチン］パンの焼ける香りに家族が集まってくるキッチンに、家と一体になったような大きなテーブルキッチン。キッチンはいつだって家族の中心にあるのです。［わが家のキッチンをもっと美味しくする最新パーツ＆設備ガイド］目の高さで使えるビルトインオーブンからリビング化する冷蔵庫＆セラーまで、キッチンをもっと美味しく、素敵にするための最新設備を特集。　　【編集担当からのおすすめ情報】　　インテリアから考えた自分らしいキッチン──ここに「料理」の視点からさまざまな取材を行ったのが今号の「シーズン１１」。毎号人気の、美しい写真で紹介する実例に加え、２０２２年６月、イタリア・ミラノで開かれた「エウロクチーナ国際キッチン家具見本市」から、キッチンジャーナリストの本間美紀さんのレポートによる新時代のキッチンも紹介しています。【著者紹介】本間美紀（ほんまみき）キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は３００件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。著書に「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン＆インテリア」「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）。【本書アートディレクター】宮本理希（Ｄｙｎａｍｉｔｅ　Ｂｒｏｔｈｅｒｓ　Ｓｙｎｄｉｃａｔｅ）アートディレクター。九州芸術工科大学卒業。グラフィックデザイン事務所ダイナマイト・ブラザーズ・シンジゲートでアートディレクターを務める。２０１５年からリアルキッチン＆インテリアのカバー、誌面デザインを一貫して手がける。

シーズン10は海外キッチンの魅力を満載 海を渡れない時代を経た今だからこそ、海外キッチンへの憧れを詰め込んだシーズン10。日本で実現したヨーロッパブランドキッチン、ビルトイン家電のある暮らしを大特集。［魅惑のイタリアキッチン最新案内］2021年秋に開催されたスーパーサローネの特別取材から、日本で手に入る極上のイタリアキッチン、日本未上陸のブランドまで、ため息が出るようなデザインキッチンが勢ぞろい！［ヨーロピアンキッチンに魅せられて］バルクッチーネ、ジーマティック、ポーゲンポール、ダーダ。イタリアやドイツのブランドキッチンを日本の暮らしにアレンジして、自分らしく暮らす4家族のインテリア。［プレミアムブランド家電はライフパートナー］大注目の食器洗い機、大きなオーブンやオープングリル、ランドリーまで。気になる、憧れる海外のビルトイン家電の最新リコメンド。キッチンプランナーの自宅での使用感レポートも。［インテリアアーキテクトキッチン］天然石カウンターのラウンジキッチン、ホワイトと楡の木が響きあうキッチン、ステンレスキッチンとミッドセンチュリーデザインの対比がユニークなキッチン。個性的で美しい、各務謙司さん、寺田尚樹さん、芦沢啓治さんなど人気の建築家、デザイナー6組による建築に溶け込むインテリアキッチンのストーリーズ。［キッチンを考えるときに訪ねたいブランドショールームリスト］オンラインでも大丈夫、うまくいく。もちろんそんな時代です。それでもやはり足を運んでほしい、キッチンを考えるときに訪ねてほしい、ブランドショールームを、全国の主要都市を中心に集めました。 【編集担当からのおすすめ情報】 2012年から毎年刊行されてきた「リアルキッチン＆インテリア」も今年でいよいよ「シーズン10」となります。10冊目となる今号の見どころは、なんといっても2021年の秋にミラノで開かれた「スーパーサローネ」のレポート。数少ないジャーナリストの一人として、本誌の著者である本間美紀さんが現地イタリアで「見て」「感じた」ものとは？ 日本ではまだ手に入らないモデルも含め、これからのキッチンやインテリアのインスピレーションが満載です！【著者紹介】本間美紀（ほんまみき）キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。セミナー活動も多数。著書に「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン&インテリア」「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）。【本書アートディレクター】宮本理

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 KITCHEN & TOOLS 美しいキッチンと道具。 STAY HOMEが続いた結果、家でごはんを作って食べることがより身近になりました。 そこで、これからのライフスタイルはキッチンと道具から考えていきませんか。 佇まいのいい調理器具、最先端の調理家電、クリエイターたちがこだわって作ったキッチン。 いつも心地よく料理をするための美しいデザインを、たくさんの事例とともにご紹介します。 CHAPTER 1 KITCHEN TOOLS デザインと機能で選ぶキッチンツール。 達人たちのキッチンツール。 田中美和子（スタイリスト） 柳原照弘（デザイナー） デザイナーの美学を知るキッチンツール。 キッチンツールを買う。 至高のキッチン＆ダイニングショップ。 機能的で美しいキッチンの名品。 CHAPTER 2 KITCHEN APPLIENCES おいしいを作るキッチン家電。 料理家が注目する調理家電、７日間レシピ。 野村友里×《大同電鍋》 冷水希三子×《ボニーク》 アベクミコ×《プチマレンギ》 “おいしいごはん”を叶えるグッドデザインの炊飯器。 料理人が本当に愛する調理家電。 CHAPTER 3 KITCHEN SAMPLES 美しいキッチンの参考書。 HAPPY KITCHEN 01 古澤一記・千恵（料理人・アンティークコーディネーター） 02 冷水希三子（料理家） 03 皆川明（〈ミナ ペルホネン〉デザイナー） 04 ツレヅレハナコ（編集者） 05 滝沢伸介（〈NEIGHBORHOOD〉代表） 06 ステファニア・ディ・ペトリロ（プロダクトデザイナー） 07 伊藤博昭（一級建築士） 08 ノエル・ヴィエトー＆フレッチャー・タッカー（〈Gnome Life Records〉レーベル主宰） OUTDOOR KITCHEN 09 小雀陣二（アウトドアコーディネーアー） 10 仁田ときこ（エディター・ライター） 11 檀琢磨（〈CLUB3719〉主宰） 12 川畑健一郎（〈DWELL〉主宰）

新しい暮らしこそ「インテリアキッチン」 ●「私のリアルキッチン＆インテリア」物語1冊の本が私のキッチンと人生を変えた─これまでの「リアルキッチン＆インテリア」を熟読して自分らしいキッチンにたどり着いた4人の女性。等身大のインタビューを洋書のような写真とともに展開します。世界とつながるコミュニケーションテーブル＆キッチン、愛猫が映えるブラックステンレスキッチン、“エインシャント”な素材の優美なキッチン、森につながる真っ白なキッチン…シーズン9も心に響くキッチンばかりです。●新しい暮らし──家事も仕事もインテリアキッチンでもうはじまっていた新しい暮らし。日々の料理と家事、家庭での学習と仕事を整理し、家族との距離感を確保したインテリアとしても美しいキッチンプラン。ニューノーマル時代のインテリアキッチンを取材しました。詳しい解説図面付き。●Special Book in Book「REAL BATHROOM&RELAX」キッチンのように部屋の境界を超えて広がりはじめた、これからのバスルーム。宝石のような洗面水栓やヴァニティファニチャーで装うパウダールームなど、素敵なバスルーム＆パウダールームの最新情報を紹介。 【編集担当からのおすすめ情報】 国内外の最高級ブランドで構成された自分らしいキッチン／リビング空間を実現するためのムックがさらに深化しました！新型コロナウィルスの感染拡大をきっかけに家や暮らしを再考する機運が高まる中、キッチンを中心とした家族との関係や清潔で安心な水回りの考え方をキッチンジャーナリストの第一人者・本間美紀氏ならではの目線で紹介します。また今年はヨーロッパの最新トレンドを踏まえたお風呂やパウダールームの特集「REAL BATHROOM&RELAX」をBook inBook形式でお届けします。絹に包まれるような水流のスペシャリティシャワー、家具のようにコスメをおさめられるヴァニティーファニチャー、クローゼットとつながるパウダールームやランドリー、そしてベッドはプライベートリビングの主役に……。全く新しい水回りの考え方を体験してください。【著者紹介】本間美紀（ほんまみき）キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。セミナー活動も多数。著書に「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン&インテリア」「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）。【本書アートディレクター】宮本理希（Dynamite Brothers Syndicate）アートディレクター。九州芸術工科大学卒業。グラフィックデザイン事務所ダイナマイト・ブ

便利なキッチンツールを開発するKOKUBOこと小久保工業所が、ついにレシピ本を刊行！ 時短かつ、出来上がりが楽しくなるツールを使って、料理家 星野奈々子が幼児～小学生が喜ぶ簡単時短レシピを考案。 ◎子どもが喜ぶ笑顔のごはん ◎簡単でおいしい！家族みんながうれしくなる毎日ごはん ◎残さず食べてもらいたいおべんとう ◎キッチン掃除術 このような方に役立つ本です。 ・幼児～小学校低学年の子どもを育てている方 ・料理になるべく時間をかけたくない方 ・家事をラクにしたい、子どもに食への興味をもってもらいたいと思っている方 幼児～小学校低学年は、体がどんどん大きくなって成長する時期。 そのためにも食事は大切ですが、忙しい方にとって毎日のごはんは大きな悩みのタネです。 でも、便利なキッチンツールを活用すれば、料理はひと手間もふた手間もラクになります。 さらに、キッチン周りの環境を整えれば、料理はグンと効率が良くなり、ストレスもなくなります。 本書では、便利なキッチンツールを使ったレシピを軸に、調理をラクにするコツ、そして料理がしやすいキッチンの環境づくりまで、暮らしをラクにする技を紹介します。

新しい暮らしに即したワンランク上のリノベ ●新しい暮らしのキッチンリノベーション建築家や人気リノベ会社とともに、オーダーやブランドキッチンでつくった8つのキッチン物語を掲載。ヴィンテージが好き。釣りとアートに夢中。子どもとの学びに使いたい。リノベーションでキッチンが自己表現の場所として多様に広がります。実用、問題解決だけじゃない何かを見つけ、「自分らしさを忘れない」。それがリアルキッチンの提案するリノベーションです。●キッチンリノベするなら、ビルトイン家電間口60cmで想像以上に多くのことができるビルトイン家電。多様な温度で料理ができるIHクッキングヒーターや、たくさんの食器が入る海外ブランドの食器洗い機。高機能ガスコンロや真空調理器にビルトインオーブン。ビギナーにも選びやすいモデルを厳選しました。●クリエイティブキッチンガイドオーダーキッチン以上の価値を持つ、新世代のキッチンブランド。それがクリエイティブキッチン。シンクとワークトップが一体になって料理ができるスペシャルなシンク。天然木や石、ステンレスなどマテリアルが響き合う日本発のキッチンやリノベーション向けのオーダー家具をラインナップします。 【編集担当からのおすすめ情報】 いま「キッチンを変えたい」という人が増えています。キッチンをインテリアから考えるムック「リアルキッチン＆インテリア」から生まれた本書は、そんな「キッチンを中心にしたリノベーション」を検討されている方にぴったりの一冊。美しい写真で紹介する豊富な実例とリノベーションに至る住み手のストーリーに加え、ビフォー＆アフターの図面や機器のスペックまで掲載。ワンランク上のリノベーションを実現するヒントが満載です！【著者紹介】本間美紀（ほんまみき）キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。セミナー活動も多数。著書「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン&インテリア」「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）、「リノベーション物件に住もう！」（河出書房新社）。

ストレス激減のキッチンツール、面倒な洗い物が減る魔法のアイテムなどなど、とにかくラクさせてくれるキッチングッズを集めた１冊

「Japan Brand Collection 2020 PREMIUM KITCHEN TOOL」には最高のキッチンウェアやテーブルウェアを求める人々にとって本当に価値ある情報が溢れています。「日本を代表するキッチンツール」が大集結した本誌を読むことで本物を知り、より潤いのある生活になることでしょう。今まで知らなかった素晴らしい製品や道具は、私たちに感動や満足感を与えてくれ、私たちの人生をより豊かにします。日本国内の最上級キッチンツールの情報が美しい写真と文章で編集されています。

私たちの暮らしを形作る、さまざまなモノやコト。自分で選んだものは、日々をより豊かにしてくれます。「暮らしの図鑑」シリーズは、本当にいいものを取り入れ、自分らしい暮らしを送りたい人に向けた本です。使い方のアイデアや、選ぶことが楽しくなる基礎知識をグラフィカルにまとめました。お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方のヒントが詰まった一冊です。

思わず家事をしたくなる！思わず台所に立ちたくなる！キッチンツール、古道具、器、かご、古家具…ｅｔｃ．目利きの道具選びと使い方。