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Pen 2017年 11/15号

• 価格￥500

• 特集　次に飲むべき銘柄はどれだ!？ ウイスキー最新案内。 世界のウイスキー人気が止まらない。老舗蒸留所からは新しい銘柄が続々登場、さらに国内外で新蒸留所の開業も続いている。 今回のPenは、新しいジャパニーズウイスキーや世界的潮流のノンエイジなど、気になるボトルを徹底的にテイスティング。 いま見逃してはいけない１本を、ずばり教えます！ 次に飲むべき銘柄はどれだ!？ ウイスキー最新案内。 ウイスキーのことは、バーマンに訊け。 まずは３つの基本を知ろう。／ブレンデッドは、複雑だから面白い。 「ボトラーズ」で広がる、モルトの世界。／カクテルで自由に愉しむ。 オールドボトルは、一期一会だ。 人気の「ジャパニーズ」、その味わいを徹底分析。 日本のウイスキー史を変えた、15の重大事件。 次に世界を席巻する、蒸スター留所はここだ！ 厚岸蒸溜所／静岡蒸溜所／安積蒸溜所／マルス津貫蒸溜所／ホワイトオーク蒸留所 あのビールや日本酒の名手も、本格的に参戦！ 三郎丸蒸留所 富山／岡山蒸留所 岡山／額田蒸留所 茨城／長濱蒸溜所 滋賀 ヴィンテージを知らずに、「最新」は語れない。 流行のノン・エイジ、最強ボトルはどれだ？ ツウを刺激する、「シングル」という魅惑の響き。 もう脇役とは言わせない! 日本のグレーン クラフトウイスキーに、いまこそ注目だ。 レーマン蒸留所 フランス／ウエストランド蒸留所 アメリカ／ズイダム蒸留所 オランダ／ ボックス蒸留所 スウェーデン／キルホーマン蒸留所 スコットランド／ ティーリング蒸留所 アイルランド／ヘリヤーズ・ロード蒸留所 オーストラリア 腕時計のポートレイト　トゥルーム　並木浩一 素材使いを遊ぶ、トッズの静かな企み。 静寂を思う、イソップの新しい香り。 木村宗慎　利休によろしく

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