システム キッチンの最安値と通販商品（在庫あり/安い順）

かつて地震の無風地帯だった関西において1995年1月17日、死者6000人以上、負傷者数4万人を超す被害状況を示した阪神・淡路大震災は、日本国中、どこに住んでいても地震対策の必要なことを示唆する災害だった。この時、死傷者のもっとも多いエリアに住んでいた著者とイラストレーターは、当時を振り返り、この被災状況をどう乗り越えてきたか、無我夢中だったと声を揃える。キッチンスタジオを主宰、以前から食育に力を入れ、また、高齢者でも安心して使える“炎のない調理”システム電化調理を推進してきた著者は、サバイバルクッキングにも造詣が深いことから、知恵と工夫を織り交ぜた、電気が復旧するまでの被災現場の食を再現する。

「特集　理想の住まい、20組の実例集　自分らしく暮らす家」 エディターズ・ビュー ニューヨーク裏情報/男もパリだ！/目が離せないロンドン ミラノ快楽主義/疾走するベルリン/刺激の宝庫アムステルダム 新たな価値を生み出す、デザインフィロソフィー。 自分らしく、暮らす家。 自分らしさを実現した、理想の家。 創作ユニットantosの、“美”が息づく生活。 海外5都市・住まいの達人に訊け！ 名建築家の自邸に学ぶ「いい家」とは？ 腕時計論ゼミナール Cinema　Music　Art　Book 人のつながりが未来を変える、コミュニティ・デザイン PEN’S EYE WHO’S WHO　超・仕事人 グッチ、刺激する日常着。 ドルチェ＆ガッバーナ、シシリーより愛をこめて。 凛とした都会の静寂、バーバリー 世代を超えて愛される、究極のキッチン 建築美も備えた、完璧なシステム構造。 伝統と革新をつなぐ、大胆なカーテン 北欧イチのデザイン王国が、日本に上陸。 今宵も一杯 こだわりいっぱいのセンスある暮らし。 笑う食卓 創造の現場。 デザインの感性　花をより美しく見せる、光と色の妙技。 デジタルの知性　微妙な火加減もOKな、卓上IH調理器。 数字が語る、クルマの真実。 Pen’s IMPRESSION Brand New Board 常連になってやる！ ニュースペース

クローゼット、リビング、キッチン、トイレ、玄関、サニタリーなどスペース別に、ビフォーからアフターの全工程を見せます！　捨てなくても片づけ下手でも大丈夫。一度、「片づけやすいシステム」さえ作ってしまえば、もうリバウンドはしない、居心地のいいストレスフリーの部屋作りを紹介します。

【特集】電磁波・化学物質で台所が危ない！脱原発に向けて　安全・エコな“食空間”東日本大震災と福島原発事故によって大規模停電が起き、スイッチひとつで何でもできる便利な生活のあり方が問われています。電力会社は年々原発比率を高め、オール電化住宅を推進してきました。この夏、家庭でも節電が求められています。家電製品があふれている台所は、ＩＨ調理器の電磁波や、戸棚・システムキッチンなどから揮発性化学物質が出て、安全とはいえない空間になっています。そこで、いのちの砦である台所から、安全性や環境にやさしい食生活を考えます。（家栄研台所プロジェクト）◆お勧めできないIH調理器とオール電化電磁波問題市民研究会　大久保貞利◆台所にひそむ“シックハウス”建築家・（社団）天然住宅代表　相根昭典◆旬の野菜で省エネ・エコのレシピ料理研究家　清水信子

Custom CAR Vol.489 2019 JULY 18 奇想天外の発想連発!! 載せものカスタムLIFE ■バックヤードビルダーによる超絶小屋載せ! [ダットサントラック]【COVER CAR】 ■ルーフラックをリラックススペース化 !! 車上にウッドデッキを !! [VWトランスポーター] ■オレ様専用移動ステージ !! [ミニキャブ・トラック] ■軽トラの上で寝られちゃうんです [スーパーキャリイ] ■脱着可能なキッチンの名はヤドカリくん!? [アクティトラック] ■レーサーテイスト満載のカウルでレーサーレプリカ載せ! [キャリイ] 34 世界中から選りすぐりのマシンを紹介 載せもの奇想天外 36 イマドキなカスタムキーワード 「積む」「載せる」系アイテム・カタログ 38 軽バン&軽トラで お手軽載せアイテム活用術 ■NACS × バタフライシステム/Nバン ■J-TANTO × MID/ハイゼットジャンボ 44 軽バンCUSTOM通信 エブリイがジムニー顔に!? 45 「K MAGAZINE Vol.2」 発売中のお知らせ 47 極めよ!! アゲスタイリング ●スリーピース! ●CLS 52 TYPE200 Sporty Wheels ●RMP Racing ●TBR 57 新作MIDホイールがじっくり選べる! MIDディスプレーショップ 58 今さら聞けない200系のよくある疑問解消 ハイエースカスタムあるある相談室 60 「ハイエース パーフェクトブック2019」 発売中のお知らせ 62 Go over the hill with HIACE The BONEZの200系スパロン 64 ハイエース&キャラバン新着情報コーナー NEW 1BOX NEWS 66 世界各国のハイエース情報を最速でお届け! ハイエースざわざわ情報局 69 緊急対談! 商用車専用ガラスコーティングのココがスゴい! 70 STYLE BOX MEETING北陸 エントリー募集のお知らせ 72 東北カスタムカーショー2019 74 ジェイクラブのヤング店長が1BOXパーツをご紹介・イーグル佐々田のエレガンスショット!第20回 75 マルチな魅力にあふれたコンパクトカーゴ・バン クローズアップ NV200 ■機能性&積載性、ビジュアルもバツグン!!/ GORDON MILLER MOTORS ■趣味を積み込むトランポユース♪/OGUshow ■ハンサムフェイスの北米仕様/USV 82 ニッチなNV200インフォ&海の向こうのNV200をご紹介 NV200 AROUND THE WORLD 83 ソトアソビのベストシーズンがやって来た! 遊Vehicleあそびーくる デリカで楽しむ山キャンプ! 86 EVENT OUTING CAMP 88 「OUTDOOR あそびーくるBOOK」 発売中のお知らせ 90 ムーンの別目線 MOON“another”EYES 30 ムーンアイズの夏支度。 92 STANCENATION JAPAN 2019 長崎開催のお知らせ 94 WEK Fest JAPAN 2019 98 USDM jam ver.12 102 超速実力リポートエアフォースSPECIAL 指令33 至高のインパラを激低をもって讃えよ!! 107 バンライフに続く北米の一大ムーブメント オーバーランダーとは!? 110 コンヒデキの4W4R 112 MCカモの暴走箱車新報 114 200系シャコタン塾 116 NO WAY 仮面女子 118 2019オートライフフェスタ 120 All Car Fes 121 ハスラートータルミーティング2019 128 グレイトフル読者プレゼント 130 BRAND NEW 131 CCポスト 136 スクランブルNEWS 138 「ハイエース パーフェクトパーツカタログ 2019」発売中のお知らせ 143 年間購読のご案内&AD INDEX 144 次号予告 145 読者プレゼント応募用紙 147 JB64ジムニー&JB74ジムニーシエラ GO!! Adventure ■オーストラリア発 最強オーバーランダー・ジムニー/ARB ■ジムニーが40ランクルに変身?/梯子車体 ■熟練のジムニーファブリケーターに大注目/ サクソンレーシング 154 ジムニーに履かせたい ホイール3選 ●チームデイトナ ●ピュアスピリッツ ●エムブロ 158 ジムニーデビューはコンプリートカーでGO!! 160 ジムニーFLASH REPORT 161 自由気

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 TAKE THE POWER BACK…。現代社会にまかり通る常識に挑み、街では気づくことのない人間本来の力を、遊びながら呼び覚ますための1冊。山、川、海、すべてのフィールドを通じて、「獲って食う」「野で寝る」「自在に動く」を実践し、どんな場所でも楽しく生き抜ける、本当に必要な知恵と技術をお届けする雑誌、Fielder。 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 【大特集】 ●現場で考えて対応する“サバイバルの基本”を遊んで学ぶ 『焚火総復習』 炎を自在に使いこなして 快適な野外生活を手に入れたい ●暖房から調理までをこなす実践的レイアウトを厳選 『実用焚火リスト』 ●古より伝わる技法を完全マスターする 『炎を楽しむための定番焚火考』 ●焚火の基礎知識をいま一度確認する 『TAKIBI CHEAT SHEET』 ●ちょっとしたコツで誰でも旨い飯が作れる 『焚火料理のABC』 ●［長期野営に最適］調理の幅を広げるシステムキッチンを構築する 焚火のオプション考察 ●焚火を野営の実用設備に昇華させる 『玄人御用達の焚火道具選』 【特設企画】 ●野外の悦楽を増大させる樹木の知識 アウトドアマンのための 『木材入門』 ●サバイバル登山家・服部文祥が歩いた 『白馬岳山行記』 ～あるクマの最期を目撃す～ ●岸壁の足元に潜む良型マダコは初トライでも釣れる可能性大！ 『タコテンヤ&餌木　漁港で高級地ダコを釣る』 【連載】 『「絶滅」野生動物生息記』宗像充 『獲物海』 八幡暁 『怪魚料理』 怪魚ハンター 小塚拓矢 『SKETCH OF FIELD』 伊東孝志 『捕まえろタダだ!』 奥山英治 『にわとりのいる暮らし』 文/服部文祥 絵/服部小雪 『戦場写真家・亀山亮の八丈島生活史』写真家 亀山亮 【連載特集】 ●田中ケン流究極の外遊びプラン 『信州・上田で猛る！　水遊びの乱。』 他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 高機能＆高性能だけがベストじゃない！ ホントの安くて良い家電 家計に優しく、暮らしを豊かにする家電集めました。 【Part.1】 安くて良い家電ベストバリュー20 BDレコーダー／コーヒーメーカー／一眼レフ／プリンタ／ヘッドホン／ビデオカメラ／炊飯器／オーディオ／ノートPC／スマートフォン／テレビ／タブレット／シェーバー／ドライヤー／オーブンレンジ／洗濯乾燥機／Wi-Fiルーター／掃除機／冷蔵庫／エアコン 【Part.2】 AV家電 編 テレビ／プロジェクター／シアターシステム／レコーダー／TVチューナー／レコードプレーヤー／コンポ／スピーカー／ヘッドホン／イヤホン……etc. 【COLUMN】 店舗で家電を安く買うテクニック 【Part.3】 大型家電 編 洗濯機／ハンディ洗濯機／衣類エアウォッシャー／乾燥機／冷蔵庫／冷温庫／エアコン／衣類乾燥用送風機 【COLUMN】 エアコン付けっぱなしの方が省エネ？ 【Part.4】 パソコン・スマホ 編 パソコン／モニター／プリンタ／スキャナー／キーボード／マウス／Wi-Fiルーター／スマートフォン／タブレット／ストレージ／バッテリー……etc. 【COLUMN】 格安SIMで本当に速いのはどれ？ 【Part.5】 生活家電 編 ロボット掃除機／布団掃除機／高圧洗浄機／電動歯ブラシ／シェーバー／ヒーター／ドライヤー／アイロン／空気清浄機／美容家電……etc. 【COLUMN】 床掃除だけじゃない掃除機活用法 【Part.6】 カメラ・ビデオ 編 一眼レフ／ミラーレス／コンパクトデジカメ／ビデオカメラ／バッテリー／レンズ／ストロボ 【COLUMN】 カメラ撮影がラクになるアクセサリー 【Part.7】 キッチン家電 編 オーブンレンジ／トースター／コーヒーメーカー／ジューサー／炊飯器／ホームベーカリー／ホットプレート／電気ケトル／ポット……etc. 【COLUMN】 食器洗浄器って本当にキレイになる？ 【Part.8】 その他の家電 編 ウェアラブル端末／スマート目覚まし／ドローン／VRゴーグル／犬型ロボット／パーソナルモビリティ／ドライブレコーダー／デジタル文具／防犯グッズ……etc. ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 STORAGE MASTERS 2019 収納上手 食器棚、クローゼット、壁面、引き出し。 収納上手12組の美しすぎる整理術を公開！ 普段は見る事のできないクリエイターの引き出しやクローゼット、 棚や壁の奥の奥まで潜入し、それぞれの収納の秘密を探っています。 取捨選択し、モノ同士の関係性を整え、情報の流れを良くする。 そう、収納とは生活をデザインすることです。 考え尽くされた収納には、それぞれ不思議な美しさが宿るのです。 充実の実例紹介に加えて「収納名品カタログ 2019」も掲載。 システム棚、ボックス、コンテナ、瓶、デスクトップ回りなど、 ジャンル別に世界中から選りすぐりの収納名品を紹介します。 松田美智子（料理研究家）｜辿り着いた超機能的キッチン。 片山正通（Wonderwall(R)）｜美しすぎる箱使いの整理術。 荒木信雄（建築家）× 高見薫（シューズディレクター）｜天井まで届く圧巻の靴棚。 グエナエル・ニコラ（デザイナー）｜壁にすべてを収める。 小林恭、小林マナ（設計事務所 ima）｜飾る空間、しまう場所。 刀根弥生（うつわ shizen）｜うつわ1000枚、完璧収納 谷尻誠＋吉田愛（サポーズデザインオフィス）｜収納の大階段。 吉井仁実（美術館理事長、ギャラリスト）｜日常を芸術的に隠す。 伊東史子（ジュエリー職人）｜小さな収納を重ねる。 中代拓也（アートディレクター）｜スライディングウォールで住機能を覆う。 石井佳苗（インテリアスタイリスト）｜ダウンサイジング入門。 赤津ミワコ（イラストレーター）｜引き出しの整え方。 収納名品カタログ ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES 祐真朋樹 Miracle Closet 櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。 古今東西 かしゆか商店 長山智美 デザイン狩人 小寺慶子 レストラン予報 ほしよりこ カーサの猫村さん ソニア パーク 守りたいもの、伝えたいもの。 Chill Cars 時代を超えて愛される、デザインの良い車。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。著書25万部突破！初の家事本が登場。 「ズボラでもこなせる片付けと掃除」、「時短家事につながるキッチンのくふう」、「家の中がちらかる原因＝モノを見定める」、「暮らしがはかどる情報整理」など、さまざまな本多流・家事メソッドを紹介。そのほか、家事にくふうを凝らす一般宅への取材、生活者目線の設計に定評がある女性建築家との対談、著者の太鼓判の家事道具も収録。これ一冊で、明日からの家事が変わります。 ≪CONTENTS≫ 【一章：本多家の「家事」】 ズボラな人でも家事がラクにこなせる、本多家の家事システムを提案。 【二章：家事がしやすい「お宅訪問」】家事にくふうを凝らす一般宅を本多さんが取材。暮らしに沿った、主婦のアイデアの数々を紹介します。 【三章：家事がしやすい「家を建てる」】本多さんが初めて収納の設計に挑戦。女性建築家との対談も収録。オリジナルの収納づくりに役立つヒントが満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気ブログ『IEbiyori』のmkさん、待望の初著書が発売！ 仕組みさえつくれば、シンプルで快適な暮らしは誰にでも実現できるもの。 mkさんが試行錯誤しながらたどりついた、 家族が自然と片づけられるようになる家づくりを公開します。 片付けの習慣をつくる“吊るす収納”、後回しにしない“書類整理法”、 子供自身が片付け＆準備できる“子供部屋収納”、 がんばりすぎない“インテリアルール”、 探しものが見つかる“納戸収納”、清潔感を保つ“ランドリー収納”…etc. 【contents】 ◆chapter 1 わが家のこだわり オープン棚には生活用品を飾る／フックとポールでかけたくなる収納／ 押入れをモノのステーションに／インテリアは自分の“好き”を優先／ 収納を今の暮らしに合わせる／道具頼みのラクチン掃除術　など ◆chapter 2 やすらぐ場所のつくり方 季節を感じる一点集中ディスプレー／サークルラグでやすらぐ場所づくり／ たどり着いた雰囲気に合うコード収納／ 起きたらすぐの除菌でメンテナンスフリー／ 家族写真は寝室に飾っていやし効果を　など ◆chapter 3 子どもの場所のつくり方 数字＆色つきボックスで分類能力を養う／子どもの自立を促す部屋づくり／ 家具は大きくなっても使えるモノを／子どもが自分で管理するクローゼット／ 翌日の準備は“寝る前”よりも“帰宅後すぐ”に ◆chapter 4 働く場所のつくり方 子どもが率先して手伝うキッチン収納／ケースとラベルの徹底で“肥やし”を撲滅／ 冷蔵庫掃除のついでに調味料の見直し／ ノンストップ書類整理法／ 面倒な衣がえはケーブルクリップで回避／オフィスのときめく備蓄倉庫を目指して ◆chapter 5 清潔感のある家づくり ランドリー白化計画ですっきり！／タオルは３年に１回新調すると決める／ 共有スペースは１人１ボックス収納に 機能的でいやされる空間づくりを／洗い待ちの汚れた靴は分けておく 【プロフィール】 mk　エムケー 鹿児島県在住。１女２男の子どもを持つ主婦。 システムエンジニアとして働いた後、退職。 単身赴任中の夫に家族の暮らしぶりを伝える目的で始めたブログ「IEbiyori」が人気を集める。 システムエンジニア時代に培ったシステムの設計、構築、 運用のノウハウを生かし、独自の収納システムを考案。

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「これが家で できるなんて！」。誰かと一緒に食べたくなる、誰かを自宅に呼びたくなる…。そんな料理で、数多くの生徒を魅了している、三溝清美さんのレシピをまとめて紹介します。洋食、和食、中華、エスニック、デザートと、バラエティ豊かなメニューを網羅。よそゆきの料理やいつもの料理にひと工夫を加えるだけで、美味しくセンスよく、そして親しみやすく仕上がります。そんなコツとアイデアが随所にちりばめられた1冊です。 ●本書冒頭より ちょっといいことがあったとき。 大好きな友達や親戚が集まるとき。 そして、大切なお客様がいらっしゃるとき。 少しだけ腕によりをかけ、お料理やお菓子を こしらえて、「美味しい! 」という言葉を 聞くのは、本当に本当に嬉しいものです。 でも、ハタと「今度は何を作ろう? 」と 迷ってしまうこと、ありませんか? そんなときの助けになればと、この本では、 たくさんの方々に愛された、評判上々の レシピを100以上、紹介しています。 見ただけでも心が躍る、よそゆき顔のメニューは ポイントをおさえた、家庭でも作りやすい方法で どこかほっとするような味わいに。 家庭料理をはじめとする、おなじみのメニューは 「むむむ? うまい! 何が入っているの? 」と 聞かれるような、ときめくような仕上がりに。 ごく一般的な幅260cmのシステムキッチンを拠点に 何度も試作をし、レシピとしてまとめました。 笑顔いっぱいで楽しんで作ると 何倍もの素敵な笑顔が返ってくるはず。 さぁ、ページをめくって キッチンに立ってみてくださいね。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 収納家具を買わなくても片づくご機嫌な家をつくりたいあなたへ。 スッキリをらくに維持する住まいのつくり方の本が誕生しました。 本書は新築やリフォームを計画する際に、建築士も気が付かない、 「モノが増えても使い勝手のいい収納」のヒントが満載。 イラストの図解をふんだんに使い、持ち物のサイズから場所別に必要な収納スペースの寸法を細かく表示。 片づけと住宅のプロである著者が、経験と実践を元に得た知識を余すところなくお伝えします。 もちろん今住んでいる住宅でも応用できることも盛りだくさん。 【内容】 【１】どんな家をつくりたいですか？ ・大切なものは何ですか？ ・住みたい家のイメージは？ ・いまの家のストレスは？ ・いまの収納の使い勝手は？ ・理想と課題を見える化 【２】散らかるのはなぜですか？ 原因01｜行動動線上に収納がない！ 原因02｜スペースよりものが多い！ 原因03｜片づけの方法が合っていない！ 原因04｜片づけの順番が間違っている！ 原因05｜必要な収納がわからない！ その空間にはどんなものと収納が必要ですか？ 【３】どこに何をしまいますか？ 動線に沿った収納のシステムをつくる ［１］玄関｜人とものが行き交うスクランブル交差点 ［２］洗面所｜コンパクトな空間に多機能集中 ［３］洗濯室｜洗う前から干して、しまうまでの長い旅 ［４］トイレ｜狭いながらも快適にすごしたい個室 ［５］寝室｜１日の疲れを癒すオアシス ［６］クローゼット｜毎日の洋服選びが楽しくなる整え方は？ ［７］キッチン｜家族の健康を支えるコックピット ［８］ダイニング｜磁石のように人とものが集まる空間 ［９］リビング｜家族のコミュニケーションの場 【４】収納チェックポイント 掃除道具の一括収納／バスルームの小物／ペット／節句の人形／ロフト・小屋裏・床下収納 コンセントと配線計画／スケジュールボード／ゆるやかな仕切り／サイズ感覚を身につける

人気の秘密と魅力にせまる、充実のベスト集 雑誌や料理書、テレビのほかSNSでも人気のワタナベマキさん。幅広い世代から支持される料理は、センスのよさと忙しい人に寄り添う確実さを兼ね備えています。マキさんのベストレシピとともにその魅力にせまる、保存版の一冊。-----------------------------------------------------◇ワタナベ マキさんはここがすごい! 【CHAPTER-1】考えない工夫が忙しい日を救う(1)「ゆる3日分献立プラン」で、考えない まずはマキ流のちょい仕込み「ちょい仕込み」を使って。考えない3日分献立マキ流3日分まとめ買いリスト(2)「重ね蒸し」なら、 考えない もっと! がんばらない3日分献立ゆとりが生まれる私のルーティン◇マキさんとキッチンの話◇マキさんと道具の話【CHAPTER-2】当たり前の調味料こそ味方です◎みそ・梅干し・めんつゆでレシピが広がる〈みそ〉パパッと使えるお気に入り。うちのねぎみそ〈梅干し〉 〈めんつゆ〉自家製濃厚めんつゆ◇マキさんと冷蔵庫の話【CHAPTER-3】作り置きは素材1つがいい ◎季節の味を、おいしく保存して ミニトマトのだしびたし/オクラのピクルス にらの醤/バター鮭フレーク なすのオランダ煮/ゴーヤーの梅つくだ煮 油揚げの含め煮/バジルソース【CHAPTER-4】アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ◎マキ流おうちで「アジアごはん」のコツ パッタイ/ 魯肉飯/ガパオライス カオマンガイ/2種のたれで楽しむ生春巻き バターチキンカレー ◇マキさんと旅の話◆マキさんの偏愛食材Special箱買いトマト7DAYSダイアリー【CHAPTER-5】手作りするならこのおやつ ◎うちのおやつはこんなふう わらび餅/いちじくのコンポート かぼちゃのプリン/いもようかん◇マキさんとおやつの話 〈通販〉家事問屋のシステムバット・角ザル・トレー

最盛期４４００店以上のテーブルサービスレストランを展開したすかいらーく創業者のひとり。１９７０　年７月にすかいらーく国立店をオープンし、日本の外食産業史の扉を開ける。すかいらーくの経営ではマーチャンダイジングを担当、他を圧倒するセントラルキッチンや物流システムなど、すかいらーくグループの現在の根幹を築き上げる。１９８０　年８月にジョナサンの代表取締役社長に就任。野村グループの投資会社によって２００８　年８月にすかいらーく社長を解任されたあとは、きわむ元気塾を立ち上げ、後進の指導・育成と業界の健全な発展に精力を注ぐ。

有機野菜栽培の実験農場設立、厳格な衛生管理基準を導入した自前のセントラルキッチン・システム導入、オーガニック米使用の冷凍弁当の開発など、食ビジネスの安全を愚直に追求し続けた実践家による提言。

「見せびらかすだけでほとんど使われないシステムキッチン」「消えゆく家庭の味」「家事は男性がやるべき」?。徹底した現場主義にもとづく消費観測で、日本企業の攻めどころを明らかにする目からウロコの中国消費探検記。

″農業生産者のサポートや「夜のパン屋さん」「大人食堂」などフードロス×飢餓ゼロ運動に力を注ぐ人気料理研究家が伝える、未来を捨てないために今考える食のこと。藤原辰史京都大准教授との対談、食材にも体にもやさしい保存法やレシピも。【本書の内容】■第１章　小さな台所と社会システム　○枝元なほみ×藤原辰史対談１「女に押し付けられるものがある？」　　対症療法と、根源的な変革／楽しく食べること。誰かを傷つけずに食べること／システムの中に食べ物がある／戦場化する現代／食べられないことの恨み／「二度と飢えさせない」プロパガンダ／多様性に耐える○ロスを打ち返すキッチン１大物野菜を駄目にしない、ロスにしない発酵白菜／半干し大根／にんじんの塩揉み／揚げねぎついつい残しちゃいがちな香味野菜三つ葉、せり、茗荷、しそ／青唐辛子、赤唐辛子／フレッシュハーブ類余りがち、放置しがちなスパイス、乾物、調味料パプリカ、ナツメグなどのスパイス類／中華料理、韓国料理用の乾物や調味料　○フードロスについて考えてきたこと００芝居から学んだ、人の生き死にと食べること／「一番貧乏な人は飢え死にですね」／ビッグイシューのフラットな関係性／捨てられているむかごをお金にできないか／姿形の悪い子たちに行き場を／「捨てない」を重荷にしない■第２章　右肩上がりの坂をパタンと倒す　○枝元なほみ×藤原辰史対談２「奪い合うパイは地球にはもうない」ビックリマンチョコが象徴していたもの／欲望せよと駆り立てる社会／食べ物は消えていく／虚栄心と小さな自分／時間に自分をゆだねる○ロスを打ち返すキッチン２冷凍庫利用のすすめだしをとった後の昆布／油揚げ／きのこ類／生姜／トマト／ついでながらパンの冷凍庫保存について漬けたり、焼いたり漬物／焼き野菜／柑橘ピール晒について■第３章　根本に「愛」のようなものがあれば　○システムを内部から分解していく人たち／鴨志田農園／ばんざい東あわじ　○枝元なほみ×藤原辰史対談３「『里芋の皮、揚げるとうまいね』の世界」人が「混ざる」ことがいい／プライドの問題と食堂、給食／料理することと人間の尊厳／資本主義を内部から分解する○コロナ禍や予想外に始まる戦争で見えた、抜け落ちている中身＃＃著者略歴枝元なほみ　えだもと・なほみ横浜市生まれ。劇団の役者兼料理主任、無国籍レストランのシェフなどを経て、料理研究家としてテレビや雑誌などで活躍をつづける。一方で、農業支援活動団体である社団法人「チームむかご」を立ち上げたり、ＮＰＯ法人「ビッグイシュー基金」の理事も務め、雑誌「ビッグイシュー日本版」では連載も執筆。２０２０年に、フードロスと貧困問題の解決にチャレンジするため、営業時間終了直前に売り切れなかったパンを引き取って、同雑誌の販売員や、そのほか仕事がない人たちが販売する仕組みを実践する「夜のパ…