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焚き火やシングルバーナーで作る８０のつまみレシピ！

ビーフジャーキーを煮立たせてスープに。ホイルで直火焼きのタマネギの甘いこと。焚き火やシングルバーナーで８０のレシピ。万能なる強力助っ人、調味料・香辛料・薬味カタログ。

ドリンク＆おつまみ。ダッチオーブンの扱い方。ツーバーナー、シングルバーナーの扱い方。炭火、焚き火の失敗しない火のつけ方。おいしいＢＢＱのコツとワザ材料の切り方と下準備、道具の選び方。道具と後片付け。トラブル対策。

■特集　基本のレシピ　キャンプ料理はシンプルに。 キャンプといえば料理と焚き火。 手間のかかるキャンプ料理レシピが多いなか、本特集では「とりあえずこの料理さえ作れればいい」基本のレシピを、シンプルな材料と手順で見せます。 キッチンまわりの用具やレイアウトについてのハウツーも紹介します。 キャンプビギナーが簡単においしい料理が作れるハウツー＆レシピの保存版特集です！ 実用に特化した圧倒的な情報量と、作りたくなるシンプルなレシピ。 ●基本のレシピ 【肉】ステーキ肉・焼き汁ソース・塊肉の焼き方・焚き火で肉を焼く（網・吊るし）・焚き火ハンバーグ・ローストチキン・ローストビーフ・ラムチョップ・スペアリブ・燻製肉・手造りソーセージ・焼き鳥のコツ 【ご飯】おいしいご飯・炊き込みごはん・カレー・パン・ピザ　 【魚】パエリア・ホイル焼き・アクアパッツァ・アヒージョ　 【おつまみとデザート】コンビニ食材活用レシピ 【インスタグラマー「映え」料理】 ●野外料理ハウツー 調理を軸に計画する・買い出し計画と仕込み、熱源（バーナー、炭火、焚き火）・バーナーの種類（シングル、ツー、OD缶、CB缶、分離、一体）・焚き火台とグリルの種類・火熾し・調理器具の使いこなし（鋳鉄、スチール、アルミ、チタンの特性）・便利なキッチンツール・クーラーBOXの使い方・キッチンレイアウト考察・キッチンレイアウト写真集 ●キャンプ料理が食べられる都会の店ガイド ●キャンプ料理を楽しめるキャンプ場

山で、ピクニックで、食べたくなる 簡単で楽しいアウトドアレシピ大集合！　 自然のなかで食べるごはんは、格別のおいしさ。 お弁当を買って持っていくだけでも充分ですが、 最近ではシングルバーナーと軽い鍋を使って、 「おいしい」をさらに追及する人たちが増えてきています。 そこで今号では、なるべく荷物は軽く、 手間はほどほどにできるお手軽レシピをたっぷりと紹介。 外ごはん上級者たちのお気に入りレシピや愛用道具も読みごたえアリです。 ６月３～４日開催予定の 「ランドネピクニック2017inまつもと」の最新情報も要チェック！ ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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