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知っていますか？ビタミンＤのすごい力を！日光がビタミンＤの主要な源であることを！ビタミンＤ＝骨を丈夫にする…は、ほんの一部。１７種類ものがんのリスクを低下させ、インフルエンザの予防、心臓病、高血圧、うつ病、糖尿病など他にも多くの病気に効果があるのです。

「ビタミンＤ」と聞いてニッチな栄養を思い浮かべた方、それは間違っています。 欧米をはじめとする世界では、ビタミンＤの研究が進む中であらゆる病気の予防に効果があることが証明され、 重要な栄養素として認識されています。ひるがえって、日本ではどうでしょうか。まだまだその認識は進んでいないようです。 それに猛威をふるう新型コロナウイルスの予防にも効果が見られ、 まだまだ感染症とともに生きなければいけない日本人にとって、ビタミンＤが重要であることは言うまでもありません。 ・ビタミンＤってそもそもなんなのか？ ・実際どんな予防に効果があるのか？ ・どうやって摂取して、どんな生活を送ればいいのか？ ・新型コロナウイルスの予防に効果があるのは本当なのか？ ９万部ベストセラー『食べる投資』の著者であり、 ハーバードで学び、日本で初めてキレーション治療を取り入れアンチエイジング医療を行う満尾氏が、 ビタミンＤの真実に迫り、病気にならない体をつくる方法を紹介します。 目次 第１章　なぜ日本人の８割が「ビタミンＤ不足」なのか 第２章　あらゆる生活習慣病やがんはビタミンＤで予防できる！ 第３章　ビタミンＤが「最強の予防」と言われる理由 第４章　太陽の光こそ「最高の栄養」である 第５章　効率よく摂取するための「食事・サプリメント術」 第６章　「新型コロナ対策」としてのビタミンＤ

多くの人が現在、がん、心臓病、脳卒中、認知症、花粉症、アトピー性皮膚炎といった慢性疾患に悩んでいます。これらの慢性疾患の背景に、これまで長らく見逃されてきた日光を避ける生活による“ビタミンＤの不足”があります。日本を始めとする先進諸国では、過半数に近い人はビタミンＤが足りない状態であり、それが慢性疾患の一因と考えられています。筆者は医師として、１０年ほど前からビタミンＤに注目しており、花粉症やアトピー性皮膚炎といったアレルギー疾患の臨床にビタミンＤを積極的に応用して成果をあげています。日本でもビタミンＤの重要性をより広めて、慢性疾患で悩む人を少しでも減らしたいというのが本書を執筆する動機となっています。

近年の数多くの研究・調査により、ビタミンＤは各器官に働き、健康な生活機能保持のために欠かせない長寿ホルモンといえることがわかった。しかし、日本人はもとより世界的にビタミンＤ不足に陥っている。本書では、今日明らかになったビタミンＤの姿とその多彩な効用、ビタミンＤ不足をどう解消するか等を記している。

紫外線はすごい！アレルギーも癌も逃げ出す！驚きの免疫調整作用。「太陽光は体にいい」は本当だった！日ごろ積極的に日光浴をする人や低緯度で暮らす人は、血中のビタミンＤ濃度が高く、がん、高血圧、糖尿病、認知症発症率が低いことが明らかになってきた。紫外線を避ける現代人のほとんどは「ビタミンＤ欠乏症」です。本書は、最新のビタミンＤ研究のエビデンスをもとに、日常生活で効率的にビタミンＤを摂取する方法を網羅。

イギリス、ドイツ、イタリア、スペイン、ロシアなど世界１３カ国で出版された話題の健康本、ついに日本刊行！　適切で効果的な日光浴は、自己免疫力を強め、がんやくる病、アルツハイマーなどへの予防効果が期待できます。紫外線の危険性、正しい日光浴の方法、日光療法の歴史や効果など、健康増進に役立つ情報が満載！　１日１５分の「日なたぼっこ」が、太らない、がんに負けない、病気に負けない健康な身体をつくってくれます。日光浴健康法は、乳幼児を持つママ、子どもから高齢者まで、いつでも、どこでも、誰にでもできるもっとも簡単な健康法。？　人間に不可欠な栄養素のひとつであるビタミンＤは、日光を浴びることで皮膚で生成されます。？　日光を避けてばかりいると、体の免疫システムが弱体化する恐れがあります。？　日焼けを避ける若い女性が増えたことから、特に乳幼児のビタミンＤ欠乏症が増加しています。乳幼児のビタミンＤが不足すると、骨へのカルシウム沈着障害が発生したり、幼児の頭蓋ろう、１歳を過ぎて歩き始めるころになってからくる病になる可能性が高まります。？　浴びた太陽光線の量と膀胱がん、乳がん、子宮頸がん、大腸がん、子宮体がん、食道がん、胃がん、肺がん、卵巣がん、直腸がんなどの発症率は反比例します。？　血中ビタミンＤ濃度が低下すると、多発性硬化症、アルツハイマー病、パーキンソン病、うつ病、統合失調症といった中枢神経疾患の発症リスクが高くなります。？　体内のビタミンＤレベルが正常は範囲内であれば、糖尿病、脳卒中、メタボリック症候群のリスクが低下します。？　ビタミンＤをつくる紫外線の波長は日焼け止めをする紫外線の波長とほぼ同じです。ＳＰＦ３０の日焼け止めをしていると皮下でのビタミンＤ産生は５％以下に落ちてしまうこともあります。環境省や民間の関係機関・学会・世界保健機構（ＷＨＯ）などは、日々の生活に必要なビタミンＤ生成のために日光浴を推奨しています。

■特集：ビタミンDと骨粗鬆症ビタミンＤは、腸管、骨、腎などの古典的なターゲットへの作用とは別に、種々の臓器に対する活性作用があり、また、透析患者の長期生存予後に影響を与えるといった臨床的意義があることも示されている。さらには、ビタミンＤの作用発現機構としての分子メカニズムも目覚ましい解明がなされており、ビタミンＤ研究のあらたな扉が開かれようとしている。　そこで本特集では、このような可能性を秘めたビタミンＤ研究の最新の状況について解説する。

太陽はがん予防薬！？　紫外線は実は悪者ではなかった！　すぐできる乳がん・大腸がんの画期的予防法。最先端の研究で、ビタミンＤの重要性が証明されていた！　本書では、がんにかかっていない人が、今後、ますますがんにかかりにくくなるためには、日光浴や食事、あるいはサプリメントからビタミンＤをどのくらいとれば、どれほどの効果があるのかをエビデンス（科学的根拠）を添えて、できるだけわかりやすくご紹介します。

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新型コロナウイルス、感染症、がん、糖尿病、花粉症、動脈硬化、うつ病、骨粗しょう症。これらの病気予防に効果的！ハーバード流の免疫力を高める習慣とは？あらゆる病気を防ぐビタミンＤの効果を徹底検証！

学会も注目、末期がんが完全寛解！／がん、糖尿病、認知症、インフルエンザ、花粉症やアトピーなどのアレルギー、骨粗しょう症、脳・心血管症、高血圧、うつ病――すべての現代病の原因は、ビタミンD欠乏症だった！　ロングセラー『ケトン食ががんを消す』がさらに進化。人生100年時代を生き抜くための食事療法

がんの支持療法としての「免疫栄養ケトン食」は、がん細胞だけを弱らせ、正常細胞を元気にする様々な栄養の組み合わせによって、がん細胞を兵糧攻めにする戦法をとっています。その基本にあるのは極度な糖質制限、さらにタンパク質とω（オメガ）３脂肪酸（不飽和脂肪酸）の一種であるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）の強化などです。二〇一六年の後半からはビタミンＤの強化が、以上の柱に加わりましたが、その効果は予想を超えるものでした。現代医学では治療が不可能とされてきたがん種まで、完全寛解や奏効に至るケースが出てきたのです。ロングセラー『ケトン食ががんを消す』がさらに進化。人生１００年時代を生き抜くための食事療法。

・いま注目されるビタミンDサプリメント ビタミンDとはそもそもどんな物質? ・これまで知られてきたビタミンDの主な働き ・近年明らかになってきたビタミンDの新しい生理機能 ・日本人の大半がビタミンD不足、欠乏の状態 ・ビタミンD不足で増加中の疫病 近年のTOPIX 糖尿病/くるみ病再燃?/新型コロナウイルスにも効く?ビタミンD ・ビタミンDの過剰で心配されるリスク ・ビタミンD摂取で予防、改善ができた報告データ インフルエンザ、風邪/うつ病/不育症/各種がん ・2020年春、ビタミンDの摂取基準が上向いたが、現状ではまだ不足 ・あなたもビタミンD不足!? 正しい検査とクリニック選び ・そもそも花粉症とは ・現在のさまざまな花粉症対策 ・自分でビタミンD療法にトライして花粉症を治す ・サプリメントの正しい摂取方法 ビタミンD欠乏を避けるための日々の処方箋 ビタミンDサプリメント療法を教えてくれた機能性医学とは ・機能性医学はオーダーメードの治療法 ・慢性疾患の温床、糖質過多な食生活を正す 機能性医学が提案する6つの栄養成分 ・たんぱく質/脂質/ミネラル/脂溶性ビタミン/抗酸化物質/ビタミンB群/食物繊維 ・腸内環境のアンバランスを正す ・日本機能性医学研究所 サプリメント ビタミンDを補強するおいしくて手軽なメニュー ・まずはビタミンDが多い食材を知りましょう 魚/きのこ類/その他・加工食品/ロスマリン酸でアレルギーに対抗! 毎日の食事でおいしくビタミンDを取り入れてウイルスとも無縁! アレルギー知らずの体へ! 1.粘膜強化 ・きくらげろチンゲン菜の卵炒め ・ツナ缶と菜の花の温サラダ ・サバ缶のサンドイッチ 2.腸内環境改善 ・シソ香るまいたけつくね ・牛肉とミントとまいたけのおかずサラダ ・じゃことシソのピザ ・サーモンとシソの大根巻き 3.免疫強化で花粉症予防 ・山芋とサバの揚げ焼き ・きのことアンチョビのスパニッシュオムレツ ・マグロのキムチ納豆 ・うざく 4.ちょっと一品で健康生活 ・鮭ときのこのマスタードマヨ炒め ・きのこのマリネ ・きくらげ麻辣炒め ・焼きたらこのおろし和え ・3食メニューの組み立て方

２０１９年の年末に発生して以来、猛威を振るい続ける新型コロナウイルス感染症。私たちはこのウイルスにどう向き合ったら良いのか、そして、ウイルスに負けない体を作るにはどうしたら良いのか。本書は最新の豊富な研究データを基にそれらを解説する、ウィズコロナ時代の必携本です。

視覚障害者の転倒の多くが、平衡感覚を司る目の障害からバランスを崩して発生することを紹介し、その予防法について解説した。