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企業成長と価格行動 キリンビールのマーケティング戦略

  • 価格¥4,180
  • 寡占の中でも競争がはたらくビール市場において、キリンはなぜ高いシェアと価格水準を維持できたのか。

やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい

  • 価格¥616
  • 「ビールを飲むと腹がでる」はウソだった!おつまみの選び方と食べ方次第で太ることはないし、夜遅い時間に食事するときも注意さえしていれば怖くない。必ず成功するダイエットの方法を管理栄養士があらゆる角度から解説。長寿につながるお酒の飲み方など、健康に関する最新情報も紹介。気になる痛風も飲みながら予防できる。簡単に作れる27皿の「太らないおつまみレシピ」もお試しください!

アサヒビールの家のみ酒ともレシピ

  • 価格¥990
  • 『家飲みにはこれくらいがちょうどいい!』 アサヒビールのWebサイトで連載中のおつまみコラム「家のみ酒とも日記」より、思いついたらスグに作れるおつまみレシピをまとめたレシピ集です。一日の終わりに「飲みたい!」と思ったら、旨いおつまみで一杯やりたい! でも、おつまみに手はかけたくない。本誌のおつまみレシピは、家にありがちな材料、コンビニやスーパーで手に入りやすい材料を切って混ぜるだけ、のせるだけ、火を使わずレンチンだけで完成。缶詰や唐揚げ、お刺身、ナッツなどの定番おつまみをアレンジするだけの簡単レシピがたっぷり。この手があったか!のアイデアで、晩酌タイムが盛り上がること間違いなしの超簡単おつまみレシピをご紹介しています。

農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麹・酵母つくりも

  • 価格¥1,540
  • 酵母が生きている手造り酒は百薬の長。いざ造らん!どぶろく・ワイン・ビール・焼酎,そして麹。(日本農業書総目録より)

地球といっしょに「うまい!」をつくる 企業の環境対策/アサヒビール...

  • 価格¥1,650
  • アサヒビールの社員たちが、会社を環境保全型企業にするために地道に努力した記録である。これから本気で環境問題に取り組もうとしている人や企業に少しは役に立つ。

サッポロビールの日本一おいしい 乾杯おつまみ

  • 価格¥1,320
  • ”乾杯をもっとおいしく。”140年以上愛され続けているビールメーカーが教える! お酒も食事も楽しめる絶品おつまみレシピ集

BEER HAWAI‘I 極上クラフトビールの旅ハワイの島々へ

  • 価格¥1,760
  • オアフ島、ハワイ島、マウイ島、カウアイ島。楽園ハワイのブルワリー徹底ガイド。ビールをこよなく愛する夫婦がご案内。

ビール「営業王」 社長たちの戦い 4人の奇しき軌跡

  • 価格¥1,620
  • ☆アサヒ、キリン、サントリー、サッポロ……。日本のビール業界を牽引する4社のトップは、奇しくも1980年前後に入社し、それぞれ営業の最前線で活躍してきた。彼らの職業人生を描き、好評を博した日経産業新聞の連載企画に大幅加筆し、再構成した骨太のノンフィクション。 ☆ほぼ同時期に社会人人生をスタートさせた4人の男。80年代後半の「ドライ戦争」勃発から、ビール業界の様相は大きく変化してきた。それぞれ現場で活躍してきた彼らは何を考え、どのように働いてきたのか、そして経営者として、どんな未来を描いているのか。4人の密着インタビューに、周辺取材を交え、熾烈な競争を繰り広げるビール業界の真実を活写する。 ☆30年にわたり、現場での激烈な戦いを経験してきた「奇跡の営業マン」の証言は、「顧客に買ってもらう」真髄とは何かを考えるヒントになると同時に、それぞれが織りなす重厚かつリアルな人間ドラマには、フィクションでは描ききれない面白さがある。

「価格」を疑え なぜビールは値上がり続けるのか

  • 価格¥885
  • ビール、バター、地下鉄料金。需要と供給の関係なく決まる価格が日本には存在する。なかでも「0円端末販売禁止」などで印象が強く、生活と密接な関係にあるのが「携帯電話料金」だ。多くの消費者が「高止まりしている」と感じるその裏に、大きな力が関与している実態があると吉川氏は主張する。それはつまり「官製価格」だ。10年代の日本を占うキーワードとして「ガラパゴス化」を提唱、総務省有識者会議で委員を務める氏は、官製価格化こそが市場からダイナミクスを奪い、経済の停滞を招く元凶と警鐘を鳴らす。官製価格化で私たちの生活はどんな影響を受けているのか? 官製相場や官製春闘はいい結果につながっているのか? そして歪められる価格の裏にはいったい何が? 今すぐ「官製価格化」から脱却しないかぎり、日本に成長は無い!

日本のビール産業 発展と産業組織論

  • 価格¥2,640
  • 産業組織論は、基本的には、ある産業がどの程度独占的であるか、そのため経済的厚生がどれほど害されているか判断し、反独占、したがって競争促進のための政策を遂行するために必要な何らかの指針を与えようとするものである。本書では、産業組織論の体系を理解する題材としてわが国のビール産業を取り上げ、この産業の発展を説明しながら、産業組織論的体系にしたがって実証分析をする。

ジェシー・ターボックス・ビールズのアメリカ 写真が映し出した世紀末...

  • 価格¥3,080
  • いまは忘れられた女性写真家ビールズと彼女が撮影した5名の人物たちが目指した「新しいアメリカ」とは、どのような姿であったのだろうか。当時の人種観、ジェンダー観、階級意識の限界は、21世紀の今日でもアメリカを考える上で重要である。女性像からみる19世紀末アメリカ。

酒の起源 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

  • 価格¥3,850
  • 9000年前の酒はどんな味だったのか?トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者が語る、酒と人類の壮大な物語。

酒が薬で、薬が酒で ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史

  • 価格¥2,970
  • “毒にも薬にもなる”アルコールと医術の切っても切れない歴史。ビールと栄養ドリンク、命の水と陳金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた、酒と薬のめくるめく物語!

ビール・お酒もOK!忙しい人でも気軽に実践できる! 0円ダイエット術!

  • 価格¥756
  • ズボラな人でも続く、結果が出る! 費用0円!ストレスフリーのダイエット! 大好きなビールを毎日2リットル飲み続けても18kgのダイエットに成功した著者が教える「絶対に失敗しないダイエット法」

平凡革命 6 上司とビール(スピンオフ)

  • 価格¥432
  • 『平凡革命 6 上司とビール(スピンオフ)』 本編のスピンオフ作品。 九条邸で働く氷室と、その部下である松田の物語。 なぜ九条は最後、あのような暴挙を行わなければならなかったのか。 本編では描かれなかった九条組の裏側と、ふたりの淡い関係を描いた作品。

呑みたくなるパッケージ・デザイン ビール・ワイン・スピリッツ

  • 価格¥3,080
  • 世界中で愛され、日々飲み干される酒。すべての酒には、その味わいと酩酊に似合うデザインが必要だ。愛飲家は酒を口にしながら、そのパッケージに目を向ける。味覚と視覚は焦点を結ぶだろうか。ビール、ワイン、スピリッツのラベルや、そのパッケージはいかなるデザインであるべきか。そのことについて意識的なデザイナーの作品75点を世界中からアーカイブした。

北の麦酒(ビール)ザムライ 日本初に挑戦した薩摩藩士

  • 価格¥704
  • 幕末の薩摩藩に生まれた村橋久成。超エリートの薩英留学生になり、日本初のビール製造を成功させるも、やがて行方不明に。誇り高き男の数奇な人生を描く。書き下ろし傑作歴史小説。(解説/末國善巳)(「近刊情報」より)

発酵野郎!―世界一のビールを野生酵母でつくる―

  • 価格¥1,620
  • 戦国時代創業の老舗餅屋から始まった快進撃の原動力は、幼い頃からの「微生物」好きだ。伊勢の森で野生酵母を採取、単離し、ビールに仕上げる途上で博士号まで取得する情熱と凄腕ぶり――とは裏腹に、失敗続きのトンネルを抜けたのは40代になってから。好きこそものの上手なれ! これぞ「研究開発型」人生、新たな働き方のかたち。

道具としての経営理論 ユニクロ、アップル、P&G、楽天、アサヒビー...

  • 価格¥1,760
  • ユニクロ、アップル、P&G、楽天、アサヒビール、グーグル…成功企業の事例に学ぶ「理論の使いこなし方」。

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