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ご飯の炊き方を変えると人生が変わる
- 価格¥1,760
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ご飯は「水で煮る」だけのシンプルな料理。原則に戻ると、手早く(最短9分)、炊飯器で炊くよりはるかに美味しいご飯が炊き上がる。炊飯の基礎?応用?コツまでの詳細と、一汁一菜の基本となる出汁の引き方、毎日のおかずレシピを紹介。「ご飯」についての先入観を裏切る炊飯革命へ。蓋をせずに強火で炊く。途中で蓋をする。最後に火を弱める。11分で劇的に美味しいご飯が味わえる驚きの炊飯術と和食の極意を伝授。・ご飯は「水で煮る」だけのいたってシンプルな食べ物。・原則に戻ると、炊飯器で炊くよりはるかに簡単で早く美味しいご飯が炊き上がる(最短9分)。・炊飯の基礎~応用~コツまでの詳細と、一汁一菜の基本となる出汁の引き方、 毎日のおかずのレシピ(20品)を紹介。Q:ごはんは土鍋で炊くの?A:土鍋はあまり良い道具ではありません。 台所にあるどんな鍋でもこの方法で炊けます。Q:甘くてもちもちのご飯が美味しいの?A:甘さと粘りを出さずに炊きますが甘くてもちもちと言われます。Q:では、どんなご飯が美味しいの?A:粒立ちがくっきりしていて、一粒一粒を噛み締めることが できながらも、中がふっくらとしているご飯です。 本書の炊き方でそのご飯が味わえます。
ものづくりハンドブック 〈5〉 (第2版)
- 価格¥1,728
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誰にでもすぐにマネできる(特殊な材料や技術を必要としない)ものづくり・実験・おもちゃ紹介などをどっさり収録。子どもも大人も楽しめたものばかり!便利な1~5の総索引付き。 〔もくじ〕・ 動きがたのしい!ものづくり コロコロコロちゃん/くるくる変身カード/牛乳パックで作るぴょん太くんピエロ おっかけねこ/段ボールとビー玉で1年生にも簡単ジャンボゴマ/ふわふわちょうちょ,他 ・ ビックリものづくり のびるんです/偽札製造機?マネーエクスチェンジャー/ビックリヘビ 突き抜ける壁!ブラックウォール/サソリの標本OL編/習字の時間にお品書き 楽しい水墨画(?)の授業/ティッシュペーパーでまつたけ/かみ粘土でお寿司/,他 ・ 「きれい」にうっとり 折り染め奮戦記/楽しい切り紙の世界/水の万華鏡/ピンホール万華鏡,他 ・ 「バチバチッ」も「トロ~ン」も好き! 人工カミナリ/圧電ロケット/フィルムケースを使った豆電球テスター ボトルウェーブ/磁石にくっつくまっくろスライム/分子模型モビール,他 ・ 季節のものづくり おひなさまの作り方/鉄粉線香花火/ポッカイロはいいです/押し花キャンドル,他 ・ おいしい!おいし~ものづくり 紙コップで簡単ケーキ/ミニ中華まん/マシュマロボンボン/海水豆腐 炊飯器でケーキ カマ・デ・ショコラ/チョコバナナ/スライムもち 冬こそドライアイスクリーム/家庭科の授業あ・ら・かると/大根サラダ,他 ・ 創造力は想像力だ! 夢や冒険心をカードにのせて/ひもスタンプ/プリンツでスタンプ作り,他 ・ 「ものづくり」の環境設定 養護学級にホットプレートを/〈ものづくり〉コーナーを教室に ・ おもしろもの大集合! もの・物・MONO/プラスチック製氷の分子模型/分子模型下敷き 太陽熱オーブン「サンシェフ」/ラブらぶメガネ/磁石のコマ「UーCAS」 手品・掌中のハンカチーフ/プラバンにボールチェーン/からくりおもちゃ紹介,他 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。