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藤寅作 fu-894 薄刃 藤次郎

  • 価格¥6,050
  • メーカー
    藤次郎
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藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 牛刀 30cm FU-892

  • 価格¥-
  • 区分サイズ約 刃渡り30cm●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ特殊合金鋼により、切れ味に優れ、研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●トルネード模様ハンドルは使用するほど手に馴染む、優れたデザインを誇ります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 藤寅作 藤次郎 原産地:日本 FU-892 4960375408923 13-0123-0105 12-0109-0105 82110145 CHEF1705 包丁 トウジロウ とうじろう TOJIRO tojiro Tojioro 切れ味 切味 抜群 最高 品質 丁寧 安心 安全 使いやすい 便利 切れる 丈夫 衛生 ハサップ haccp HACCP Haccp 燕 三条 満足】▼こちらもどうぞ▼藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 口金付 筋引 27cm FU-806藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 口金付 筋引 24cm FU-805藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 口金付 ペティ 15cm FU-802藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 口金付 ペティ 12cm FU-801

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藤寅作 fu-302 牛刀 藤次郎

  • 価格¥2,970
  • メーカー
    藤次郎
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藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ筋引 270mm

  • 価格¥12,513
  • 商品説明商品名:藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ筋引 270mm品番:FU-806JANコード:4960375408060刃渡り:270mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し) 口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) "商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。

藤寅作 fu-616 洋出刃 藤次郎

  • 価格¥13,490
  • メーカー
    藤次郎
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藤次郎/藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 洋出刃170mm FU-813 (...

  • 価格¥17,600
  • 【用途】 厚手の両刃の牛刀型で出刃と同様の用途に用います。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【洋庖丁】 藤寅作洋庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追求が、長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。ハンドルには、手によく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 【商品詳細】 刃長:約170mm 全長:約300mm 重量:約210g 材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)、口金/18-8ステンレス鋼 ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど) 

藤次郎/藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) ペティナイフ120mm FU-...

  • 価格¥5,984
  • 【用途】 皮むきや簡単な調理に用います。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【洋庖丁】 藤寅作洋庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追求が、長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。ハンドルには、手によく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 【商品詳細】 刃長:約120mm 全長:約230mm 重量:約60g 材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)、口金/18-8ステンレス鋼 ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど) 

藤寅作 fu-615 洋出刃 藤次郎

  • 価格¥12,826
  • メーカー
    藤次郎
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藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ三徳 170mm

  • 価格¥6,160
  • 商品説明商品名:藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ三徳 170mm品番:FU-895JANコード:4960375408954刃渡り:170mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込シリーズです。握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水の付いた手で握ったときに一層の威力を破棄します。バクテリアなどの侵入、繁殖を防水する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができるので、とても衛生的です。熟練の職人によって丁寧は刃付け仕上げが施され、研ぎ直しも楽にできます。

藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 口金付【ctaa】包丁 洋...

  • 価格¥17,710
  • 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 300mm FU-811 DPコバルト合金鋼割込 (口金付)規格 : [300mm FU-811]材質 : 13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼[tag1]藤寅作 牛刀 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 300mm FU-811 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0019500]

FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリ...

  • 価格¥12,994
  • > 商品名 藤寅作 FU-806 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 395mm 重量 220g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 210m...

  • 価格¥7,623
  • 商品説明商品名:藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 210mm品番:FU-889JANコード:4960375408893刃渡り:210mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込シリーズです。握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水の付いた手で握ったときに一層の威力を破棄します。バクテリアなどの侵入、繁殖を防水する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができるので、とても衛生的です。熟練の職人によって丁寧は刃付け仕上げが施され、研ぎ直しも楽にできます。

藤寅作 fu-503 三徳 藤次郎

  • 価格¥6,325
  • メーカー
    藤次郎
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藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 240mm

  • 価格¥10,010
  • 商品説明商品名:藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 240mm品番:FU-890JANコード:4960375408909刃渡り:240mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込シリーズです。握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水の付いた手で握ったときに一層の威力を破棄します。バクテリアなどの侵入、繁殖を防水する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができるので、とても衛生的です。熟練の職人によって丁寧は刃付け仕上げが施され、研ぎ直しも楽にできます。

FU-888 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリ...

  • 価格¥7,425
  • 商品名 藤寅作 FU-888 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 180mm 全長 305mm 重量  150g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

藤寅作 牛刀 210mm FU-808 DPコバルト合金鋼割込 口金付【kmss】 包丁 ...

  • 価格¥9,075
  • 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 210mm FU-808 DPコバルト合金鋼割込 (口金付)規格 : [FU-808]刃長:約210mm全長:約335mm重量:約180g刀身材:コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼ハンドル材:積層強化材刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ※左気味刃付け可能芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。[ASCR=☆/R=045/P=0009500]

藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ三徳 170mm

  • 価格¥7,150
  • 商品説明商品名:藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ三徳 170mm品番:FU-503JANコード:4960375405038刃渡り:170mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し) 口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) "商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。

藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀 210mm FU-808

  • 価格¥8,646
  • 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 サイズ(約) 刃長210×全長335mm 重量(約) 180g 材質 刃/DPコバルト合金鋼 柄/積層強化材(3本鋲本通し) 口金/18-8ステンレス鋼   贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。

藤寅作 FU-888 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込【ECJ】

  • 価格¥6,539
  • 商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁 】●mm:180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。非常に衛生的!藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄:18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ(角)東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

藤寅作 fu-312 牛刀 藤次郎

  • 価格¥7,020
  • メーカー
    藤次郎
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藤次郎 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 筋引 240mm FU-805

  • 価格¥11,000
  • 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 サイズ(約) 刃長240×全長365mm 重量(約) 180g 材質 刃/DPコバルト合金鋼 柄/積層強化材(3本鋲本通し) 口金/18-8ステンレス鋼   贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。

/ 即納/FU-803 藤次郎 藤寅作 骨スキ 150mm DPコバルト合金鋼割込(口金...

  • 価格¥7,797
  • 商品名 藤寅作 FU-803 骨スキ 150mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ  メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 150mm(片刃) 全長 275mm 重量 170g 刀身部 コバルト合金鋼2層複合材 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

藤寅作 牛刀 180mm FU-807 DPコバルト合金鋼割込 口金付【kmss】 包丁 ...

  • 価格¥8,250
  • 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 牛刀 180mm FU-807 DPコバルト合金鋼割込 (口金付)規格 : [180mm FU-807]材質 : 13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼[tag1]藤寅作 牛刀 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 180mm FU-807□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0008000]

藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 薄刃165mm[FU-502]【頑張って...

  • 価格¥9,350
  •  【ここがポイント!】 コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人の丹念な手作業による刃付けを施しております 業務用包丁として鋭利性・耐久性・耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な包丁です 野菜を得意とする包丁で直線的な刃先は皮むきなどに適します。  【商品詳細】 サイズ 165mm 材質 コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼 類似商品はこちら 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 三徳170m11,000円藤寅作 骨スキ 150mm FU-885 コバ8,662円藤寅作 ペティナイフ 150mm FU-8846,187円藤寅作 ペティナイフ 120mm FU-8835,610円 藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼和包丁 蛸21,450円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼4,488円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁3,740円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁2,475円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼3,553円新着商品はこちら2024/5/1小林製鋏 打物 剪定芽切鋏 7.5吋 190m6,435円2024/5/1小林製鋏 打物 剪定鋏 金止式 8吋 200m7,524円2024/5/1モグラよけ、モグラ対策に モグ柵 30枚入り8,450円再販商品はこちら2024/5/1 安い!でも使えるちりとり かわいいチリトリ330円2024/4/30Arnan様専用 折りたたみ式ポケットソー替刃1,391円2024/4/28 TU-47 ガムテープ・フック跡はがしスーパ854円2024/05/02 更新

FU-814 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-814 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

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