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FU-892 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込包丁 牛刀300mmオールステンレス

  • 価格¥16,280
  • ≪おすすめポイント≫ 業務用サイズの肉切包丁です。 <商品仕様> ■刃渡り:300mm ■全 長:435mm ■重 量:290g ●藤寅作他のアイテムはこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 牛刀 シャープな切れ味と、手になじむハンドル。 包丁の最高峰の切れ味と品質をお届けいたします。 Point.1シャープな切れ味で、とにかく長切れします。 ・高品質素材、DP製法によるコバルト合金鋼割込材を使用 芯材は不純物が少ない良質なコバルト合金鋼を使用し、ねばり・耐久性・研ぎ易さは第一級品質です。 ・DP製法とは? 近代科学が生んだクラッド技術のDP法  (内部脱炭防止法 No.688679) ・丹念に仕上げられた芸術的な刃付け 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付け。刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。 ・割込材なので、折れる心配がありません Point.2 使いやすいデザイン ・バランスの取れた形状  手に持ってバランスの違和感無く、手の動きがそのまま刃先に伝わる重量配分。食材にスムーズに入る刀身の厚さ。 すべてが永年の包丁つくりの経験から得られたデータにより完成されました。 Point.3 手になじみ、清潔なハンドル ・オールステンレス一体型 18-8ステンレス製ハンドルは、永年使用しても変質せず、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。雑菌の繁殖を防ぎ清潔です。 Point.4 柔らかいトマトもスパッと切れます。 あごに中指をかけ親指とともにしっかり握って、人差し指を背に乗せると、刃先がまっすぐ一直線に動き、食材を曲がらずにきれいにスパッと切れます。 ・美しい切り口 切り口が崩れず、魚・お肉・野菜はできばえが違い、料理人のような包丁捌きになります。 Point.5 硬いカボチャも無理なく切れる丈夫な作り。  ・スムーズに伝わる力 肉の塊を切ったり、硬い魚・野菜を切る際は意外と力がかかりますが、そんなときでも力が手のひらから刀身へスムーズに伝わり、スムーズに切れます。 ・切れ味と耐久性を両立させた作り 業務用では耐久性が重視されますが、さらに切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は、様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。 Point.6 パッケージ画像です。  包丁の高品質にふさわしい、落ち着いたパッケージ。プレゼントにもどうぞ。 ・業務用に対応、27もの豊富なアイテム  ピーリングナイフから牛刀はもちろん、柳刃まで取り揃え、あらゆる作業に対応できます。 藤寅作コバルト合金鋼ほかのアイテムはこちらでご覧になれます。 切れ味がおちたら?研ぎ直しできます。 砥石やシャープナーで研げます。 近年開発された、ステンレス系の硬い包丁用の砥石を お使いいただくとシャープな刃付けができます。 おすすめ砥石はこちらでご覧になれます。 ちょっと無理かなという方は弊社へ送ってください。 藤寅工業さんの専用マシーンで新品同様の刃付けができます。 刃の状況にもよりますが、1,000円〜できます。 研ぎなおしのお申し込みメールはこちらからどうぞ

藤次郎 パンスライサー 215mm 日本製 コバルト合金鋼 波刃 硬いパンも柔...

  • 価格¥16,350
  • ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい\_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 この商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。メーカー型番:F-619サイズ:全長340mm(刃渡り215mm)本体重量:135g素材・材質:ブレード部:SDモリブデンバナジウム鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい\_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 この商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。メーカー型番:F-619サイズ:全長340mm(刃渡り215mm)本体重量:135g素材・材質:ブレード部:SDモリブデンバナジウム鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本

藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ牛刀 300mm

  • 価格¥16,445
  • 商品説明商品名:藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ牛刀 300mm品番:FU-811JANコード:4960375408114刃渡り:300mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し) 口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。

藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ洋出刃 210mm

  • 価格¥16,445
  • 商品説明商品名:藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ洋出刃 210mm品番:FU-814JANコード:4960375408145刃渡り:210mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し) 口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。

藤次郎 骨スキ 150mm 日本製 コバルト合金鋼2層複合材 片刃 肉を骨から...

  • 価格¥16,450
  • ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい\_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 この商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。メーカー型番:F-885サイズ:全長275mm(刃渡り150mm)本体重量:145g材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロムステンレス鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃(右利き用)ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい\_ヾ(・_・ ) ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。 この商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。メーカー型番:F-885サイズ:全長275mm(刃渡り150mm)本体重量:145g材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロムステンレス鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃(右利き用)

1533200 DPコバルト合金 中華庖丁 F-921 225 薄口 4960375039219 藤次...

  • 価格¥16,456
  • ●外寸1:110×332●外寸2:柄長:105●重量:465g●板厚厚み:背:2.0●材質1:DPコバルト合金鋼●刃渡り:225●DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁●薄口4960375039219類似商品はこちら1533300 DPコバルト合金 中華庖丁 F19,451円4960375405021 藤次郎 藤寅作 D6,873円4949362438068 カンダ 神田作 中17,836円4949362438259 カンダ 神田作 共21,269円4949362438075 カンダ 神田作 中21,275円4949362438242 カンダ 神田作 共19,610円FU-503 DPコバルト合金鋼割込 三徳 111,132円FU-895 オールステンレス DPコバルト合11,132円FU-894 オールステンレス DPコバルト合11,132円8395500 TOJIRO・PRO 中華庖丁30,431円FU-885 オールステンレス DPコバルト合11,664円4960375025526 藤次郎 王風亭 中3,309円

カンダ(Kanda) カンダ 神田作 DPコバルト合金鋼割込 共柄 中華庖丁 KT-3...

  • 価格¥16,918
  •  メーカー カンダ(Kanda) 商品カテゴリ 調理器具>包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 25000

藤寅工業 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 洋出刃 240mm FU-815

  • 価格¥17,053
  •  メーカー 藤寅工業 商品カテゴリ 調理器具>包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 25000

FU-892 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-892 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量  290g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

FU-616 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-616 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量  270g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

FU-811 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-811 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

FU-814 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-814 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

FU-814 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-814 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

FU-892 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-892 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量  290g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

FU-616 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シ...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-616 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量  270g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

FU-892 藤次郎 藤寅作 【代引・同梱不可】 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼...

  • 価格¥17,078
  • 商品名 藤寅作 FU-892 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量  290g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的! 研ぎ直しも容易です!

藤寅作 fu-638 出刃 藤次郎

  • 価格¥18,994
  • メーカー
    藤次郎
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