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ピッツァ ナポレターナS.T.G. ピッツァ職人の技術と知識ピッツ...
- 価格¥3,520
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「ピッツァ・ナポレターナS.T.G.」の“S.T.G.”とはEUの伝統的特産品保証のことであり、いまや世界中でナポリピッツァの人気が高まるなか、昔から受け継がれてきた伝統をきちんと伝承しようと、ナポリピッツァ職人協会(A.P.N.)が中心となって規約が制定された。本書の第1章ではこのS.T.G.規約に基づき、協会からS.T.G.大使の任を預かる牧島昭成氏が詳細に解説する形で、ナポリピッツァをつくるための技術や知識をまとめている。生地練りから窯焼きまで収録した付録DVDも必見だ。また石窯を利用したピッツェリアの多彩なメニューも、わかりやすいリチェッタとともに紹介する。
SHE’S/2014?2017 SELECTIONS
- 価格¥3,300
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次世代ピアノロック・バンド “SHE’S” 初のオフィシャル・バンドスコアが発売決定!インディーズ時代の3枚のアルバム?最新フルアルバム「Wandering」までの中から、メンバー選りすぐりの楽曲をSHE’S完全監修のバンドスコアで収載。その他にも、巻頭カラーページでは2014年から2017年までの膨大なライブ写真や本人使用機材徹底紹介など、SHE’Sの歴史と現在を体感できるファン必携のバンドスコアとなっております!〈掲載内容〉●収載曲10曲はファン投票上位曲を元にSHE’Sメンバーによって厳選 ●ボーナス・スコアとして「幸せ」のピアノ弾き語り譜を収載 ●ビデオシューティング取材を元に採譜された、メンバー監修による正確な譜面 ●巻頭カラー16ページでは、二大企画を実施 1.ライブ写真で振り返るSHE’Sヒストリー(2014年?2017年のライブ写真をふんだんに掲載)2.ライブ使用機材徹底紹介 ●各楽曲ごとのメンバーによる演奏アドバイス ●オリジナル・ステッカー付き ●初版本限定:月刊Songsでの連載「SHE’Sの音楽室より」をまとめた電子ブックを配布予定(詳細は後日発表) 【曲目】Voice/Night Owl/Long Goodbye/Un?science/遠くまで/日曜日の観覧車/Freedom/Ghost/Over You/Flare/幸せ(ピアノ弾き語り)/全11曲。