天ぷらの時の油切りに
煮物の時には、落し蓋に
豆腐の水きりに、
何にでも使えて、便利です
今回は、大きさを間違えてしまいましたが、半分に切って使ってます。
| 梱包サイズ | 38 x 24 x 12 cm; 900 g |
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| 色 | ホワイト |
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メーカーによる説明
プロが愛用する本格派クッキングペーパー
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今のクッキングペーパーに満足していますか？「ＣＨＥＦ」は、プロの料理人が求める品質に応えるために作られたクッキングペーパーです。様々な料理にご使用いただくことで、素材の美味しさを引き出すことができます。 |
プロに愛されるその理由は・・・●水切れ・油切れのよい吸収力 余分な水や油をすばやく吸収するので、料理が水っぽくならず、また揚げ物はカラッと仕上がります。 ●ぬれても丈夫な耐水力 ぬれても破れにくいため、調理作業がスムーズに行えます。 ●食材の鮮度を保つ保水力 肉や魚のドリップを適度に吸収、表面の乾燥も抑えて鮮度を保ちます。 |
主な使い方●野菜や鮮魚の水切に ●揚げ物などの油きりに ●生鮮品の鮮度保持に ●フライパンの油ひきに ●油・出汁こしに ●型崩れ防止や風味付けに |
プロが愛用する本格派クッキングペーパー
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おすすめの使い方●長時間の煮込み料理 ●パーティなどの大量調理に ●澄んだスープや出汁作りに |
高密度構造吸収速度、きめ細かさ、耐久性を兼ね備えた高密度構造。 |
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