スポーツ・アウトドア > アウトドアの最安値と通販商品（在庫あり/13,000円〜16,000円）

541マイクロンランタン 最大光量320ルクスの明るい小型ランタンです。 小さなボディに、垂直点火装置（イージートリガーTM）、超軽量バルブ、割れないメタルメッシュホヤ、吊り下げが簡単に行えるワイヤーサスペンダー等、プリムスの技術が詰まっています。 その上、本体は124gと超軽量なので山行にも携行できます。 使用マントル：IP-8052N（マントルA） 照度：約320ルクス（Tガス使用時） ガス消費量：30g/h 燃焼時間：約8時間（IP-250タイプガス使用時） 本体サイズ：6.1×6.2×10.6cm 本体重量：115g ※ ナイロンスタッフバッグ付属 ※ ガスカートリッジ別売 ※警告 テント内・車内等では絶対に燃焼器具を使用しないでください。 照度について ガスランタンの照度は、暗所で光源（マントル）から40cm離れた位置に照度計を置き、気温25℃でIP-250Tガスを使用し、ホヤを取り外した状態で計測した時の最大値です。 焼成マントルが丸くなっていない場合、ホヤの種類、気温等による環境の変化で照度は変化します。 PRIMUS（プリムス）とは PRIMUS（プリムス）は、1892年（日本では明治25年）、当時一般的だったパラフィンを燃料とするストーブ（こんろ）に、燃料を圧縮して気化させて燃焼させることで煤の発生を抑えるという画期的な技術を組み込んで作り出したPRIMUSストーブからスタートしたスウェーデンの燃焼器具ブランドです。その後1953年には世界初となる量産型のLPGガスこんろの生産を開始。近年はアウトドア専用ストーブを開発し、世界の冒険家の信頼を得ています。 ※メーカーやモデル等によりサイズ感は異なります。サイズは目安としてお考えください。 ※写真の色と実際の商品の色は多少異なる場合がございます。 ※商品画像はメーカー提供のサンプル画像です。 製品仕様・デザインは改良のため予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。 正規品 未使用新品 当店のブランド商品は全て本物です。安心してショッピングをお楽しみください。　

■サイズ・色違い・関連商品■コヨーテ M[当ページ]■コヨーテ L■コヨーテ XL■コヨーテ S■ブラック S■ブラック M■ブラック L■ブラック XL■フォリッジ S■フォリッジ M■フォリッジ L■フォリッジ XL関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容「ECWCSは1980年代後半に正式採用された防寒被服です。　ECWCSとは（EXTENDED COLD WEATHER CLOTHING SYSTEM）の略で拡張式寒冷地被服システムの意味です。そのシステムの一部、　米軍の第3世代ECWCSのフリースジャケットを再現しています。組み合わせとして、ECWCS-1パーカーのインナーとしても使用できます。ネック部分までジッパーが閉まるので首もとも暖かく、ヘビーウェイトの両面フリースで保温力のあるジャケットです。胸元にはベルクロ式のワッペンやネームパッチを貼れるので、カスタマイズすることもできます。脱着し易いように両脇はサイドリブ仕様です。両肩と両肘と襟の一部にポリエステルンの当て布が縫製され、強度の補強がされています。これがデザイン的にもアクセントになっています。重さ600g（M）と軽くて保温力ジャケットです。 ■商品スペック【ブランド】　アメリカ軍【商品名】　アメリカ軍ECWCS Gen3 両面フリースジャケット復刻判【型番】　JJ150YN【材質】　ポリエステル100％（両面フリース）【生産国】　中国【サイズ】《Sサイズ》　着丈/約65cm　肩幅/約56cm　身幅/約52cm　袖丈/約52cm《Mサイズ》　着丈/約66cm　肩幅/約56cm　身幅/約57cm　袖丈/約57cm《Lサイズ》　着丈/約69cm　肩幅/約58cm　身幅/約62cm　袖丈/約57cm《XLサイズ》　着丈/約72cm　肩幅/約58cm　身幅/約64cm　袖丈/約59cm※適応サイズではございません。目安となる実寸サイズとなります。【スペック】　前たて：ジッパー　外ポケット2個　内ポケット2個（メッシュ）　【カラー】　ブラック、フォリッジ、コヨーテ【重量】　約600g（M）【特記事項】サイズ違いによる返品・交換はお受け出来ません。予めご了承下さい。　【注意事項】弱洗濯機40度　塩素系洗剤不可　アイロン不可　ドライ乾燥不可　■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

MATERIALポリコットン / コットンSIZE(縦横厚)80×92×5cmBSA-1421（Ecdysis Bench）に被せる事で更なるクッション性と保温性を追加出来るクッションカバーです。外して大きな座布団の様にお使いいただく事も可能。又、市販の「アルミ背付ベンチ」に被せていただくだけで分解や組み立てする事なくドレスアップ＆機能性の向上を図れます。BAA-1422(ARMREST COVER)との併用がお勧めです。※フレームは別売りになります。出品商品の在庫について当店ならびに仕入先に在庫のある商品を出品しています。当店に在庫が無かった場合、メーカーお取寄せ後の発送になる場合がございます。多店舗販売、入荷数が少ない商品、ご注文をいただいた後に仕入先に手配する商品もございますのでご注文をいただいても、納期遅延や在庫を切らしている場合がございます。その際はメールにてご連絡させていただきます。品切れの際はご容赦下さいませ。

※納期表示のご説明はこちら仕様／規格●［素材］300D Polyester Rip ●［サイズ］H27×W49×D35cm ●［容量］27L ●［※ご注意］商品画像の色は、モニター・画面によって実際の色と多少異なる場合があります。 サイズ27L カラーKhaki メーカー品番35016 商品説明●2018年に発売し好評だったソフトクーラーを 日本仕様のカラーリングにて再販します。●キャンプシーンで人気のアース系カラーです。●組み立て式のソフトウレタンパネルにTPUターポリンのカバーを 被せる仕様です。●防水性が確保されるので、氷水で大量の飲み物を一気に冷やすことも可能です。●またTPUターポリンカバーは取り外しができるので清掃、乾燥も手軽です。●未使用時は中のパネルを畳みサイドのフックを使ってコンパクトに収納できます 特集区分●敬老の日おすすめアイテム●夏対策用アイテム●ブラックフライデー（対象商品一覧）●父の日おすすめアイテム●2024新春まとめ買い 商品カテゴリ●おすすめ商品 関連ワード●クーラーボックス 公園 デイキャンプ用品 ベランピング おうちキャンプ用品 冷蔵 ソロキャンプ 行楽 レジャー フェス 花見 冬キャンプ サマーキャンプ サイズ・カラー　一覧17L27LKhaki○○■良くあるご質問Q.何時間位保冷できますか？ 電源使用タイプ、一部の保冷時間の目安が記載されている物以外は メーカー公称値がデータとしてございません。 　　　 保冷能力は外気温、内容物、保管状況、保冷材の種類、蓋の開閉回数（時間）などにより著しく変化いたしますので 、具体的な保冷持続時間に関してはお答えを致しかねます。申し訳ございません。 ご使用に際しては●日陰に置く●開け閉めの回数を出来るだけ少なくする●食材ストック用クーラーと頻繁に取り出すことの多い飲み物用のクーラーを分けておくこちらの3点に注意をすることで保冷時間は大幅に変わります。参考にして頂ければ幸いです。 ジャンル識別情報：/g1035/g202/g302/m101/

【仕様】●先端径（φmm）：13●軸径（φmm）：19●全長（mm）：150●重量（g）：270●材質：アルミニウム青銅●防爆・非磁性で耐食性にも優れています【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】エスコ　ESCO　えすこ　13x150mmピンポンチ(ノンスパーキング)　ピンポンチノンスパーキング13×150mm　防爆工具　[防爆]センターポンチ、ピンポンチ　作業用品・工具　作業用品・工具　防爆・絶縁工具　ハンマー・ポンチ(防爆)　EA642JB-13　EA642JB13　4550061494899　R4749J防爆・非磁性で耐食性にも優れています

■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×5セットでお届けします。萩原工業 UVブルーシート2年タイプ 2.7m×3.6m■商品スペック耐候性・防水性・耐こすれ性に優れたシート。分別不要のジョイントホール採用！ジョイントホールとはハトメ代わりの止め穴です。●規格（サイズ）[m]：2.7×3.6●シート寸法（幅）[m]：2.7●シート寸法（長）[m]：3.6●質量[kg]：1.2●厚[mm]：0.16●材質：ポリエチレン●色：ブルー●ハトメ・ホールピッチ：約90cm●仕様：ジョイントホールピッチ：約90cm■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

商品説明サイズ幅 60.5cm　奥行 100〜112cmc高さ 73〜88cm 座面高 32〜38cm材質天然木（アカシア）オイル仕上げポリエステル色 ストライプ柄 商品説明ガーデンデッキチェアになります。頭まですっぽりもたれられるゆったりチェアです。手軽で扱いやすいシンプルな椅子です。 折りたたみ式。高さ調節可能。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログ に基づいて掲載しています

ご来店いただいて誠にありがとうございます。 ◆状態：新品 ◆伸縮性：なし ◆付属品：なし ◆内容：テント+フロアマット（他の人形など飾りものは付属しておりません） ◆カラー：画像参照 ◆素材：コットン、メッシュ、ポール/木材、PVCなど ◆サイズ：130x100x130cm ◆年齢：3ヶ月~12歳 ◆商品機能：子供用ベッド/独立した空間 /ゲームハウス キーワード検索： 知育玩具 創造力 テントハウス プリンセス城型 テントハウス キッズテント ハウス 出産祝い 小学生 子供の日 クリスマス 新年 プレゼント 折りたたみ式 プレイテント 簡易テント 子供部屋 キャンプ プレイハウス キッズテント ままごと 子供テント 秘密基地 男の子 女の子 ゲームハウス プレイテント 睡眠テント ゲームハウス お姫様 隠れ家 独立空間 部屋テント 可愛い 誕生日 クリスマス ギフト 【使用上の注意事項】 ★改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。 ★商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが、お客様が使用するパソコンのモニター設定や 部屋の照明により多少、色の変化が感じられる場合がございます。 ★機械による生産の為、生地の継ぎ目の若干のズレやほつれなど、形やサイズに多少の誤差が生じる場合がございます。 ★実際に測ったサイズですので、採寸方法により、±2cm誤差が有る場合がございます。 ★商品画像はご覧になるモニターなどの環境によって若干の誤差があります。 ★発送上の状態によって商品がシワになる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ★当店ではラッピングのサービスを行っておりません、ご了承くださいませ。 ★初期不良品以外、イメージ、サイズや色の感じ違いの理由など、キャンセルや返品はお受けることができません。ご了承下さいませ。 ★表記している商品以外のものはセットではございません。 ★在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。あらかじめご了承ください。ご来店いただいて誠にありがとうございます。 ◆状態：新品 ◆伸縮性：なし ◆付属品：なし ◆内容：テント+フロアマット（他の人形など飾りものは付属しておりません） ◆カラー：画像参照 ◆素材：コットン、メッシュ、ポール/木材、PVCなど ◆サイズ：130x100x130cm ◆年齢：3ヶ月~12歳 ◆商品機能：子供用ベッド/独立した空間 /ゲームハウス キーワード検索： 知育玩具 創造力 テントハウス プリンセス城型 テントハウス キッズテント ハウス 出産祝い 小学生 子供の日 クリスマス 新年 プレゼント 折りたたみ式 プレイテント 簡易テント 子供部屋 キャンプ プレイハウス キッズテント ままごと 子供テント 秘密基地 男の子 女の子 ゲームハウス プレイテント 睡眠テント ゲームハウス お姫様 隠れ家 独立空間 部屋テント 可愛い 誕生日 クリスマス ギフト 【使用上の注意事項】 ★改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。 ★商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが、お客様が使用するパソコンのモニター設定や 部屋の照明により多少、色の変化が感じられる場合がございます。 ★機械による生産の為、生地の継ぎ目の若干のズレやほつれなど、形やサイズに多少の誤差が生じる場合がございます。 ★実際に測ったサイズですので、採寸方法により、±2cm誤差が有る場合がございます。 ★商品画像はご覧になるモニターなどの環境によって若干の誤差があります。 ★発送上の状態によって商品がシワになる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ★当店ではラッピングのサービスを行っておりません、ご了承くださいませ。 ★初期不良品以外、イメージ、サイズや色の感じ違いの理由など、キャンセルや返品はお受けることができません。ご了承下さいませ。 ★表記している商品以外のものはセットではございません。 ★在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。あらかじめご了承ください。

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。■サイズ・色違い・関連商品■3セット■40セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×40個セットでお届けします。【商品説明】木炭の着火剤としても使えるミニサイズの成型木炭2個組です。形状が均一なので、火力の調節がしやすくなっています。間伐材を使用して作られており、環境保全に配慮しています。本体がスピード着火できるので、着火剤の必要がありません。■商品スペック【サイズ（約）】幅7×奥行7×高さ4cm【材質】木炭粉【重量（約）】150g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

Helinox ヘリノックス ソリッドトップホームはタクティカルテーブルS、タクティカルテーブルM、テーブルワンをハードトップテーブルにするための天板になります。 カラーバリエーションもあり、自分の好みに合わせて色を選べます。 ※商品は天板のみとなり、フレームは付属しませんのでご注意ください。 サイズ：W59cm×H39cm×D0.5cm 重量：1630g

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOアイトス 綿100％防寒ブルゾン ディープネイビー 3L 〔品番:AZ85710183L〕[ 注番:1662867]特長●綿100%のハード＆スタイリッシュ防寒ブルゾンです。仕様●色：ディープネイビー●サイズ：3L●着丈(cm)：76●胸囲(cm)：140●肩幅(cm)：59仕様2●フード取り外し可能●ファスナー・ドットボタン：金属●内ポケットあり●反射材付き●内ポケットあり●両脇ターンポケット材質/仕上●素材：ライトツイル　綿100%●ボタン：金属●ファスナー：金属（スライダー：金属）セット内容/付属品注意原産国（名称）中国JANコード4548413902178本体質量800gオレンジブック トラスコ中山　TRUSCOアイトス 綿100％防寒ブルゾン ディープネイビー 3L 〔品番:AZ85710183L〕[注番:1662867][本体質量：800g]分類》保護具》作業服》防寒着☆納期情報：メーカー取り寄品（弊社より発送）

納期目安　（メーカーに在庫がある場合）13:30までにご注文の場合約2〜3日後出荷(土日祝日を除く）※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません。具体的納期は都度お問い合わせください。お取り寄せ品です！ご注文後[商品欠品]及び[商品完売(廃番)]が発生する場合がございます。あらかじめご了承の上ご注文お願いいたします！またご注文の数量、お届け先によって別途送料が発生する場合がございます。その場合当店よりご連絡させていただきますのでご対応お願いいたします。商品未発送の状況でもメーカーによってはキャンセル不可となり場合もございますのでご了承の上ご注文お願いいたします。※記載の商品画像はイメージ（代表）画像ですので画像だけの情報のみでご購入はお控え頂き、必ず記載内容をご確認下さい。・特長・シャックル機能付き吊り具で吊り環が90度スイングします。・用途・シャックルの代わりとして。・仕様・基本使用荷重(t)：1.2・ボルトサイズ：M16×2.00×60・寸法(mm)A：33・寸法(mm)B：10・寸法(mm)C：24・寸法(mm)D：14・寸法(mm)E：37・寸法(mm)H：24・寸法(mm)K：57・寸法(mm)L：98・破断荷重(KN)：60・ボルトサイズ(mm)：M16×2.00×60・仕様2・象印金型用ユニバーサル吊具・材質／仕上・スチール・セット内容／付属品・注意当社管理番号437-5165--検索キーワード--カタログページ数

特殊:B0C27Q4N46コード:4960589644032ブランド:スノーピーク(snow peak)規格：PA-23SU02100BK商品カラー: ブラックサイズ情報:1メイン素材: 100% Polyester素材構成: 100% PolyesterSIZE:XL ウエスト:88cm 股上:34.5cm わたり幅:40.5cm 股下:21cm 裾幅:35cm発送サイズ: 高さ31.3、幅24.7、奥行き6.7発送重量:170ゆるっとシルエットがリラックス感をアップ。夏のアウトドアにマストのシンプルショーツが登場。 初夏からの季節にかけて人気がある、Snow Peakの定番｢Breathable Quick Dry｣シリーズ。 タテ糸にペットボトル原料50%使用の東レ｢&+｣を、ヨコ糸にリサイクル原料50%使用の環境配慮素材｢Primeflex®｣を交織した環境配慮素材を採用しています。布帛素材の弱点である通気性を確保するため、東レの特許技術で後加工による通気孔を生地に設けて高通気性を実現。表面にはシワ加工を施して、パナマ素材のような表情を出しています。吸水速乾性も備えていて、暑い時期でも快適な着用感です。 カラーはブラックとアスファルトの2色があり、ユニセックスで着られる豊富なサイズ展開となります。 こちらはゴム使いとドローストリングコードで、ウエスト調節ができるイージーショーツ。膝周りは立体構造にすることで動きやすくし、生地を二重にして強度も高めています。腰回りのタック使いでリラックス感のあるシルエットに。物落ち防止のファスナー式バックポケットは、出し入れがしやすいように斜めのカッティングにしました。 柄物シャツに合わせてトロピカルな夏スタイルを楽しんだり、夜になって冷えが気になるときにはレギンスとのレイヤードなども楽しめます。ブランド紹介 「人生に、野遊びを。」スノーピークは1958年創業の、 ものづくりのまち 新潟県三条市に本社を構える総合アウトドアメーカーです。仮説と検証を繰り返して生まれたハイエンドなキャンプギアやアパレルの開発 製造 販売を中心に、幅広い事業を展開しています。 おススメアイテム

☆メーカー品番：N1Ez_L.GRY☆カラー：LGRY（ライトグレー）エコ素材の前開きパーカーシンプルでありながらも、程よいゆとりを持たせたZIPパーカー。シンプルなデザインの為、合わせる洋服を選ばず、どんなコーディネートにも馴染んでくれます。街着としてはもちろん、自宅でのリラックスウェアとしても重宝します。ZIPパーカーは、少し肌寒い感じるときにも簡単に羽織れて、温度調整しやすいアイテム。生地には、リサイクルコットンの"Ferre Yarn(フェレヤーン)"を使い、滑らかな肌触りになっています。さらに、ポリエステルを混紡する事で生地に強度としなやかさをプラスしています。内側は、裏毛になっており裏起毛に比べて、通年着できる仕様になっています。両脇下には横方向への縮みを軽減する為のサイドパネル（リブ）を配置しています。伸縮性があり動きやすさに繋がっています。ドローコードやZIPの持ちてはナンガのロゴをモチーフに、赤、黒、白の配色でデザイン。また、ポケットはカジュアルなカンガルーポケットで、使いがっての良いデザインになっています。ポケット左下にあるTyvekネームがアクセントになっています。Ferre Yarn(フェレヤーン)・・・リサイクルの国際基準を満たしているGRS認定を取得しているリサイクルコットン。リサイクルコットンを色分けし、独自の技術で糸へ再生しています。糸を紡績する工程で大幅なエネルギー削減を行うことが可能です。環境への負担に配慮した素材。※紡績の際、ほかの色と繊維が混ざってしまうことがございますが、リサイクル繊維の特性となっておりますので、予めご了承ご理解の程よろしくお願い致します。※商品の色味につきまして、お客様のお使いのPC、スマートフォンのモニター環境により実際のカラーと画像の色味が違って見える場合が御座います。予めご了承の上、ご注文下さい。※画像の商品はサンプルのため、実際の商品と仕様が異なる場合がございます。〈アイテム詳細〉・生地：Ferre Yarn(コットン61%、ポリエステル33%、レーヨン6%)・生産国：中国■SIZE CHART(cm)S：着丈：72：身幅：58：肩幅：48：袖丈：59.5M：着丈：74：身幅：60：肩幅：50：袖丈：61.0L：着丈：76：身幅：62：肩幅：52：袖丈：62.5XL：着丈：78：身幅：64：肩幅：54：袖丈：64.0※1〜2センチ程度誤差がある場合があります。予めご了承ください。☆標準的な日本国内サイズ表記です。

■商品詳細■ブランドDAKINEダカイン■商品名Nova Mittenノバ ミトン■商品状態新品未使用・並行輸入品■色Vintage Camo■責任あるコレクションリサイクル/再利用■防水加工DKドライ■断熱材.ハイロフト（リサイクルポリエステル50％、ポリエステル50％）■スタイルミトン■閉鎖シンチガントレット■アクティビティスキー,スノーボード■備考(取寄) ダカイン ノバ ミトン DAKINE Nova Mitten Vintage CamoDAKINE 手袋 メンズ グローブ アウトドア ブランド 登山 カジュアルbc-DAKZ7TT

焼鳥、焼肉、炉端焼き、キャンプ場、居酒屋、うなぎ、和食などの飲食店様に使って頂いてます。 飲食店様だけでなく燃料、暖炉、災害備蓄用、火鉢、水質浄化、茶道、消臭、畑の土壌改良の様々な用途にお使いいただけます。 ・炭について 木炭は、大きく分けて「白炭（しろずみ）」と「黒炭（くろずみ）」に分けられます。 この「白炭」と「黒炭」の大きな違いは、炭を焼く時の窯の温度と焼き方にあり、当然炭の性質も違ってきます。炭は、窯の中で蒸し焼きにされ、窯の中で原木の炭化が進みます。炭化が終わったところで窯口をふさぎ、窯が冷えてから炭を取り出すと、炭には火がついていないので真っ黒です。この状態の炭が「黒炭」です。 一方、炭化が終わったところで窯口を全開して空気を入れると、炭は赤熱化し黄金色に透き通ります（※ねらし）。これを窯の外に素早くかき出し、消し粉（水を加えて湿気を持たせた木の灰）をかけて消化冷却します。灰をかぶった炭の表面は灰白色となることから「白炭」とよばれています。 黒炭は世界中の国々で焼かれている木炭ですが、白炭を焼く技術を持っているのは、現在でも中国や朝鮮半島の一部、そして日本だけです。白炭を焼く技術は非常に難しく、古代中国から伝えられたとされています。 ・備長炭について 「白炭」の中で高級品として紀州備長炭・土佐備長炭などが有名です。 ・調理用燃料として使うことについて うなぎ・焼き鳥・魚・肉などの焼き物料理には欠かせない燃料として、料理人は備長炭を好んで愛用します。 ガスなどを使用し調理した場合、火を強くすると表面だけが焦げて内部は生になりやすく、火を弱くするとうま味や水分が出てしまい堅くなり易いという現象があります。 それに比べ備長炭で焼くと、なぜ美味しく焼き上がるのか？というのには訳があります。 備長炭独特のソフトな炎と、まろやかな温度がタンパク質の分解を防ぎ、食材を美味しくするためのアミノ酸を形成します。 炭自体が発熱して燃えるため、遠赤外線が非常に多く発生し、食欲を誘う旨み成分グルタミン酸を増加させます。遠赤外線は食材の内部に熱が届きやすく、食材を強い火で焼いても表面が焦げにくく短時間で焼け、食材のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が出来るのです。 さらに、他の炭に比べて炎が出にくいので黒こげになりにくく、風味が損なわれたり苦味が出るようなことが殆どありません。 又、備長炭に含まる2〜3％の灰分の働きも重要で、カリウム塩類が40％、カリ塩類が20％も含まれていてアルカリ成分がきわめて高く、これが料理に付着することで脂肪酸を中和し、うまみを守ります。これらの理由で、「ふっくらと美味しく」を簡単に実現する事が出来るのです。 それに加え、熱量が多い上に火もちもよく、うちわ1本で火加減の微妙な調整も思うがままにできるのも備長炭の特徴です。 ・爆跳への対処として 焼き鳥屋さん等、カウンターの中でお客様の目の前で焼かれる場合は耐熱ガラスで出来れば三方、下から上まで覆うことをおすすめします。 焼き肉屋さん等、テーブルの上で炭を使われる時は絶対に跳ねても良い場所で火を完全に点けてから使って下さい。炭追加時も火の点いた炭を足して下さい。 ガスで着火するときは、弱火でゆっくり火をつけて下さい。 追加する炭は火のそばに置き、温めて水分をぬいて下さい。 強く燃えている炭の上に置かずに、横に置きゆっくりと火をつけて下さい。 臭いを吸うことがあるので、保管場所は臭いや湿気のない場所をおすすめします。