からだによいオイル 健康と美容をかなえる油の教科書 [ 井上浩義 ]の最安値と通販店（購入可）

健康と美容をかなえる油の教科書 井上浩義 慶應義塾大学出版会カラダ ニ ヨイ オイル イノウエ,ヒロヨシ 発行年月：2016年05月 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784766423051 井上浩義（イノウエヒロヨシ） 1961年福岡県生まれ、1989年九州大学大学院理学研究科博士課程修了、山口大学医学部生理学教室助手、久留米大学医学部放射性同位元素施設教授などを経て、2008年から慶應義塾大学医学部化学教室教授。日本抗加齢医学会評議員、日本生理学会評議員など。現在、中央教育審議会高等学校の数学・理科にわたる探究的科目の在り方に関する特別チーム委員、経済産業省資源エネルギー庁専門委員など。平成22年度文部科学大臣表彰科学技術賞、化学コミュニケーション賞2012など受賞多数。医学博士、理学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　からだによいオイル（アマニ油・エゴマ油／オリーブオイル／ココナッツオイル　ほか）／第2章　そもそも「オイル」って何ですか？（オイルとは？／オイルの種類ー飽和脂肪酸／オイルの種類ー不飽和脂肪酸　ほか）／第3章　オイルとからだーオイルを健康に役立てる（オイルを摂らないと、からだはどうなるか／日本人は意識してオイルを摂ったほうがいい／糖質と脂質の関係について　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学