パンと野いちご 戦火のセルビア、食物の記憶 [ 山崎 佳代子 ]の最安値と通販店（購入可）

戦火のセルビア、食物の記憶 山崎　佳代子 勁草書房パントノイチゴ ヤマサキ　カヨコ 発行年月：2018年05月15日 予約締切日：2018年04月03日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784326851942 山崎佳代子（ヤマサキカヨコ） 1956生まれ、静岡市育ち。詩人・翻訳家。北海道大学露文科卒業後、サラエボ大学文学部、リュブリャナ民謡研究所留学を経て、1981年、ベオグラードに移り住む。ベオグラード大学文学部にて博士号取得（アバンギャルド詩、比較文学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　第二次世界大戦の子供たち／2　料理とは、甦りのこと／3　嵐の記憶／4　馬の涙　コソボ・メトヒヤの女声たち／5　野いちごの森へ／6　飢餓ゆえの戦争、戦争ゆえの飢餓／7　小さな料理手帖 戦時下で、難民となった人びとは何を食べていたのか。卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争…戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦火のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。料理とは甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない個人の人生の記憶と記録。 本 小説・エッセイ 外国の小説