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商品情報
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平 宏和 田島 眞 医歯薬出版シンパン ニホンショクヒンダイジテン タイラ ヒロカズ タジマ マコト 発行年月:2022年10月17日 予約締切日:2022年07月01日 ページ数:992p サイズ:事・辞典 ISBN:9784263708279 平宏和(タイラヒロカズ) 元資源協会食品成分調査研究所 田島眞(タジママコト) 元実践女子大学 安井明美(ヤスイアケミ) 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門 安井健(ヤスイタケシ) 元文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会食品成分委員会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』収載の食品と日本の市場で一般的に見られる食品を約4000項目、2200点以上の写真を収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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