コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲 （単行本） [ NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 ]
JANコード: 9784120057533
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沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲 単行本 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 中央公論新社コウケンテツノニホンヒャクネンゴハンキコウ2 エヌエイチケーコウケンテツノニホンヒャクネンゴハンキコウ 発行年月：2024年02月21日 予約締切日：2023年12月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784120057533 沖縄 夏（MAP＆旅のルート紹介／アギヤー漁ー伊良部島／海水で作る島豆腐ー宮古島 ほか）／大分 秋（MAP＆旅のルート紹介／叔父から受け継いだ「から揚げ」ー中津市／USAの「がん汁」ー宇佐市 ほか）／島根 冬（MAP＆旅のルート紹介／幻のサルボウ貝ー大根島／有形文化財の宿で時を旅するー美保関 ほか） 現地の味に出会う旅。NHK人気番組、待望の書籍化！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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