JANコード: 9784058022351
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一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会 Gakkenニセンニジュウヨネンドバンセイカエイセイシキョウホン イッパンシャダンホウジンゼンコクセイカエイセイシヨウセイシセツキョウカイ 発行年月：2024年03月07日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：786p サイズ：単行本 ISBN：9784058022351 製菓衛生師教本 上（衛生法規／公衆衛生学／食品衛生学／社会1／社会2）／製菓衛生師教本 下（栄養学／食品学／製菓理論1／製菓理論2／製菓実技） 本 科学・技術 工学 その他
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