健康油の最安値と通販商品（在庫あり/970円〜1,500円）

アレルギーやアトピー性皮膚炎、うつ病、アルツハイマー病……それが、毎日、料理に使用しているサラダ油にあるのだとしたら……。 なぜ、サラダ油が心身の健康を損なうのか？ では、どのようなオイルを選べばいいのか？ 脱「サラダ油」生活のすすめ！ 認知症、うつ病、花粉症、アトピー性皮膚炎、湿疹、ガン、動脈硬化……その不調や病気、「サラダ油」が原因かもしれません。 市販食品の原材料表示を見てください。「植物油脂」と書かれていたら、それはサラダ油が入っている証拠です（「植物油脂」とはサラダ油でできています）。 朝は食パンにマーガリン、昼はコンビニ弁当、おやつにはスナック菓子……そんな食生活を続けていたら、脳の神経細胞を死に至らしめる「毒」を大量に食べてしまうことになります。 脳の60％はあぶらでできています。また、人体を形づくる60兆個の細胞をつくる材料も、あぶらです。つまり、どんな油を摂っているかによって、脳や体が正しく機能するか、そうでないかが決定づけられるのです。 サラダ油を変えれば、うつ病、発達障害、認知症、アトピー性皮膚炎、花粉症など、あらゆる病気を遠ざけられます。 さあ、家族の健康のために、今日からサラダ油を捨てて、健康油に変えましょう！ 本書では、脳と体にいい健康油と、それらの油を活用し、食卓を彩る簡単レシピを紹介していきます。 できれば、１ヵ月間、本書で提唱する、脱「サラダ油」生活を実践してみてください。早い人では２週間もすると、肌の調子がよくなったり、アレルギー症状が緩和したり、うつ状態を脱却して体が軽くなったり……何らかの好調な変化を感じ取れるはずです。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。目次 : 1　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ42（生活習慣病予防に効果抜群。オメガ3たっぷりオイル/ 高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理OKのオイル/ 香り豊かで美肌に効くナッツオイル　ほか）/ 2　酸化を防いで油の効能を100％活用。いちばん体によいとり方＆保存法（油のキホン1　そもそも油って何？油はさまざまな脂肪酸で構成されている/ 油のキホン2　脂肪酸の種類　含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる/ 油のキホン3　植物油に含まれる栄養素　植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる　ほか）/ 3　体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識（脂質のキホン　三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源/ 脂質の働き1　エネルギー　体にたまりやすい油とたまりにくい油がある/ 脂質の働き2　細胞や脳組織の材料　不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる　ほか）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「油・脂肪の正しいとり方」「油・脂肪の最新トレンド」から、 ミドル以上の多くの人が気にする「中性脂肪・コレステロール値の下げ方」 「万病の元となる“内臓脂肪”の下げ方」までを一挙に紹介しました。 ダイエットしたい人、メタボを解消したい人、健康寿命をのばしたいと考えている人に 役立つ内容となっています。読者のみなさまの健康維持・増進にお役立てください。 ◆コーヒー・緑茶でコレステロール対策！ ◆内臓脂肪を減らすなら運動より食事 ◆「コレステロール・中性脂肪」の下げ方・新常識 ◆「油は控える」はもう古い！ ◆バターは悪くなかった！ ◆体脂肪の原因は「油のとりすぎ」だけじゃない！ ◆目的別！オリーブオイル最新活用法！

著者井上浩義(著)出版社幻冬舎発売日2016年11月ISBN9784344903210ページ数127Pキーワード健康 ちしきぜろからのけんこうおいる チシキゼロカラノケンコウオイル いのうえ ひろよし イノウエ ヒロヨシ9784344903210内容紹介生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 悩み解消オイルが見つかる 健康オイルカタログ42（生活習慣病予防に効果抜群。オメガ3たっぷりオイル/高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理OKのオイル/香り豊かで美肌に効くナッツオイル ほか）/2 酸化を防いで油の効能を100％活用。いちばん体によいとり方＆保存法（油のキホン1 そもそも油って何？油はさまざまな脂肪酸で構成されている/油のキホン2 脂肪酸の種類 含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる/油のキホン3 植物油に含まれる栄養素 植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる ほか）/3 体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識（脂質のキホン 三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源/脂質の働き1 エネルギー 体にたまりやすい油とたまりにくい油がある/脂質の働き2 細胞や脳組織の材料 不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる ほか）

健康&エイジングケア　毎日の食卓に健康オイルを！ 油（脂肪）と聞くと、「体に悪い……」そう思っていませんか？ 確かにどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果です。 しかし、近年油は病気の予防・若さの維持に重要なことが広く認知されるようになりました。 私たちの身体を作る細胞は、油とたんぱく質で構成されており、 よい油を適量とることが、細胞の入れ替わり（代謝）を円滑にしてくれます。 この本では油ごとの調理法を簡単にわかりやすく説明しています♪ 例えば、 ○油は一日大匙何杯？ ○この野菜にはどの油？ ○油の三つの基本は？ ○やせる油・塗れる油・美肌油？ などなど…… 生活の油を少し変えれば、あなたも少しずつ変れます。 あなたも美味しく、健康に、美しくなりませんか？ 【目次】 ○CONTENTS ○PART1　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ42 ○PART2　酸化を防いで油の効能を100%活用。　いちばん体によいとり方&保存法 ○PART3　体内で働く油のしくみを知って病気予防。　体と油の基礎知識

著者井上浩義(著)出版社幻冬舎発売日2016年11月ISBN9784344903210ページ数127Pキーワード健康 ちしきぜろからのけんこうおいる チシキゼロカラノケンコウオイル いのうえ ひろよし イノウエ ヒロヨシ9784344903210内容紹介生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 悩み解消オイルが見つかる 健康オイルカタログ42（生活習慣病予防に効果抜群。オメガ3たっぷりオイル/高栄養価で美味しい。毎日使いたい加熱調理OKのオイル/香り豊かで美肌に効くナッツオイル ほか）/2 酸化を防いで油の効能を100％活用。いちばん体によいとり方＆保存法（油のキホン1 そもそも油って何？油はさまざまな脂肪酸で構成されている/油のキホン2 脂肪酸の種類 含まれる脂肪酸で植物油の性質は決まる/油のキホン3 植物油に含まれる栄養素 植物油には脂溶性ビタミンや抗酸化物質が含まれる ほか）/3 体内で働く油のしくみを知って病気予防。体と油の基礎知識（脂質のキホン 三大栄養素の一つ。もっとも効率がよいエネルギー源/脂質の働き1 エネルギー 体にたまりやすい油とたまりにくい油がある/脂質の働き2 細胞や脳組織の材料 不飽和脂肪酸とコレステロールが細胞や神経をつくる ほか）

信州大学医学部特任教授の大橋俊夫先生が、世の中に伝わっている健康情報の中で、いちばん懸念していることは「油」が悪者扱いされてしまっていることです。油を悪いものと決めて極端に控えてしまう人も少なくありません。もちろん、油には有害な面もあります。しかし、油は人間の体の働きにとって重要な役割を持っています。たとえば、新しい細胞は油がなければつくり出せません。若さを保つ男性ホルモン、女性ホルモンの材料も油です。そして、免疫を上げる腸のリンパは油と共に吸収されるのです。世の中の健康常識では「いかに油を減らすか」ということが強調されていますが、世界の最先端の研究はむしろ逆の方向です。「吸収能の衰えた中高年に、いかに油を吸収させるか」が大きなテーマなのです。長生きの秘訣は「油」を味方にすることです。

＜p＞健康&エイジングケア　毎日の食卓に健康オイルを！＜br /＞ 油（脂肪）と聞くと、「体に悪い……」そう思っていませんか？＜br /＞ 確かにどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果です。＜/p＞ ＜p＞しかし、近年油は病気の予防・若さの維持に重要なことが広く認知されるようになりました。＜br /＞ 私たちの身体を作る細胞は、油とたんぱく質で構成されており、＜br /＞ よい油を適量とることが、細胞の入れ替わり（代謝）を円滑にしてくれます。＜br /＞ この本では油ごとの調理法を簡単にわかりやすく説明しています♪＜br /＞ 例えば、＜br /＞ ○油は一日大匙何杯？＜br /＞ ○この野菜にはどの油？＜br /＞ ○油の三つの基本は？＜br /＞ ○やせる油・塗れる油・美肌油？＜br /＞ などなど……＜br /＞ 生活の油を少し変えれば、あなたも少しずつ変れます。＜br /＞ あなたも美味しく、健康に、美しくなりませんか？＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ○CONTENTS＜br /＞ ○PART1　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ42＜br /＞ ○PART2　酸化を防いで油の効能を100%活用。　いちばん体によいとり方&保存法＜br /＞ ○PART3　体内で働く油のしくみを知って病気予防。　体と油の基礎知識＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

■特集：雑穀クッキング ・つぶつぶ餃子で中華三昧！・ネギ塩ラーメン ■特集：雑穀スイーツ・小豆粉スイーツ ・ ほろほろあん菓子・ 中華あん菓子 ■特集：健康を支える油、健康を損なう油 ・いのちの巡りから生まれる菜種油・カラダにおいしい料理の基本講座・伝統製法の油のできるまで・伝統製法で作られた、日本の油たち

＜p＞＜strong＞歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界！＜br /＞ 氣炸控敲碗期待！料理研究團隊精心研發！＜br /＞ 最適合小家庭?煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜＜br /＞ 比油炸更健康、比現炸更美味＜br /＞ 最強上菜好朋友，讓??天都能好好吃頓飯！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞變化無限！氣炸鍋的療癒美味新發現＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞身為一個氣炸控，目前食譜已不能再被滿足，想擁有更多驚喜料理菜單？＜br /＞ 買了氣炸鍋，卻總是吃炸?塊、炸薯條，好想變換新菜色？＜br /＞ 今天下班?了，要怎麼即時變出一?菜?飽家人？＜br /＞ ──這些願望，本書通通都能??實現！＜/p＞ ＜p＞現代緊張匆促的生活?調，「好好吃頓飯」的觀念經常被忽視，因為大家總認為「自己煮菜實在太麻煩了」，氣炸鍋的出現，提供簡速料理的途徑，不再為做菜傷腦筋，省時省力也兼顧健康，讓自己與家人?天在多元美味中獲得滿足。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不撞菜食譜再升級，讓氣炸鍋成為上菜好朋友！＜/strong＞＜br /＞ 任何食材都能在氣炸鍋的世界裡發現新口感，創造新滋味，無論是料理正餐，還是準備孩子下課後的點心，抑或是先生下班後的宵夜，通通都能運用簡單方便的食材，以極短時間快速出餐，滿足全家人的?一張嘴，出乎意料的食材搭配，讓?天天都能端出可口新菜色。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?最高美味，滿足全家大小的驚艷料理?＜/strong＞＜br /＞ ◎?海苔──拿出久放於冰箱?的海苔，抹上調味油，氣炸後酥脆的口感一吃難忘。＜br /＞ ◎?油?玉米──魔法調味料能讓平淡的玉米變身， 手一沾到就足以讓人無法自拔！＜br /＞ ◎?蜂?豬五花──外酥?軟，適合搭配香噴噴的涼拌?絲，簡直是人間美味！＜br /＞ ◎?全?佐?油飯──將?油飯塞滿全?，?肉香嫩爆汁，吃了就回不去呀！＜br /＞ ◎黒豆爆米花──用氣炸鍋將豆子炸得酥脆後，就是孩子的健康零嘴！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?蔬果食材變健康小點心，只有氣炸鍋才能?到?＜/strong＞＜br /＞ ◎炒栗子──刀痕不要劃太深，才不會導致水分流失、口感乾澀。＜br /＞ ◎蓮藕脆片──先將蓮藕放在食用醋浸泡，能去除澱粉及澀味。＜br /＞ ◎豆腐脆片──板豆腐切片再氣炸，就是令人讚不?口香酥點心！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?比油炸更健康，滿足味蕾也不怕胖?＜/strong＞＜br /＞ ◎番茄牛肉丸──對於節食中的人來?，可將其當作無負擔的正餐，用來招待客人也大獲好評。＜br /＞ ◎拔絲培根──微鹹的培根和微甜的糖漿?出火花， ?一次的咀嚼，香酥感便在口中爆發！＜br /＞ ◎???香?魚──滑潤的?魚氣炸烹調後完全沒有腥味，一點也不難咀嚼！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1、氣炸鍋疑問清楚解析，主婦不怕找不回料理魂＜br /＞ 2、天天變出新菜色，中西韓式色香味料理驚喜上?！＜br /＞ 3、圖文解?料理程序，一??跟著做，料理?態好掌握＜/p＞ ＜p＞＜strong＞美味推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞人愛柴／愛柴的?焙料理廚房＜br /＞ 徐湘珠／氣炸鍋好好玩社團創?人?氣炸達人&食譜作家＜br /＞ 宗?／飛利浦氣炸鍋社團管理員＜br /＞ 「簡單上?方便卻不隨便，快速上菜味道卻不馬虎。」＜/p＞ ＜h3＞作者介紹＜/h3＞ ＜p＞**作者簡介＜/p＞ ＜p＞2BabCha料理?究所**＜/p＞ ＜p＞致力研究各種料理方式，帶給大家輕鬆、簡單的食譜，所出版的獨家食譜書籍廣受讀者歡迎，曾締造?聯網路書店銷售第一名寶座的佳績。2BabCha的格言：「料理書不是用來讀，而是用來跟著做的書。」展現出希望引發大?對料理的熱忱的期待。2BabCha在食譜中採用了簡易「調味料計量法」，讓讀者在家裡就算沒有精密的計量工具，也能以手邊的湯匙或紙杯完美的添加調味，易於準備的食材，加上一些料理小技巧，只要跟著食譜操作，就算是不會煮菜的廚房新手，也能輕易的駕馭簡單料理的美味佳?！＜/p＞ ＜p＞**譯者簡介＜/p＞ ＜p＞王采圓**＜/p＞ ＜p＞中韓譯者，熱愛和語言及文字打交道，筆譯領域涵蓋影視、旅遊、飲食、商務、美妝保養等。現主要從事影視節目字幕、書籍、漫畫、遊戲、商務文件等翻譯工作。＜/p＞ ＜h3＞目?＜/h3＞ ＜p＞＜strong＞前言 一鍋滿足煎?炒炸，縮時上菜超美味！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Intro 歡迎來到氣炸鍋的世界＜/strong＞＜br /＞ 氣炸鍋的使用祕訣＜br /＞ 用氣炸鍋做健康小零嘴＜br /＞ 這樣氣炸更好吃！＜br /＞ 最想知道的氣炸鍋 Q＆A＜br /＞ 計量方式＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 1 氣炸鍋基礎料理＜/strong＞＜br /＞ 韓式脆海苔＜br /＞ ?午餐肉蛋炒飯＜br /＞ 濃郁焦糖?餅乾＜br /＞ 血腸蔬菜沙拉＜br /＞ ?油起司?玉米＜br /＞ 脆皮肥腸＜br /＞ 蜂?豬五花＜br /＞ 脆滋滋鍋巴?爆年?餅?炒花生＜br /＞ 炒栗子＜br /＞ 香脆魚脯＜br /＞ ?全?佐?油飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 2 暖心又暖胃?蔬菜料理＜/strong＞＜br /＞ 杏鮑コ絲炒鮮蔬＜br /＞ ?燒嫩蒜＜br /＞ 涼拌茄子＜br /＞ 花椰菜柚香?沙拉＜br /＞ 黒豆爆米花＜br /＞ 香炸昆布＜br /＞ 五彩ココ蔬菜香鬆＜br /＞ 牧羊人派＜br /＞ 南瓜?蛋甜?＜br /＞ 炸酪梨＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part3 酥脆爆汁?澎湃肉料理＜/strong＞＜br /＞ 經典酥脆炸?＜br /＞ 氣炸?油豬肉＜br /＞ BBQ蜜汁豬肋排＜br /＞ 味噌蒜片松阪豬＜br /＞ 春川辣炒?＜br /＞ 蘆筍炒骰子牛＜br /＞ 爆汁?肉漢堡排＜br /＞ 爽口番茄牛肉丸＜br /＞ 燻鴨起司南瓜?＜br /＞ 厚切拔絲培根＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 4 新鮮無腥味?海鮮料理＜/strong＞＜br /＞ 雙??魚燒＜br /＞ 龍蝦尾佐酪梨?＜br /＞ 鮮蒸海瓜子＜br /＞ 泰式甜辣比目魚＜br /＞ 美式風味明太魚乾＜br /＞ 味噌?鯖魚＜br /＞ 蒜香?油扇貝＜br /＞ 酥炸海瓜子＜br /＞ 明太魚皮拌蔬菜＜br /＞ 甜辣魚乾＜br /＞ 青蒜炒小魚乾＜br /＞ 蜜汁小魚＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 5 讚不?口的美味?焙甜點＜/strong＞＜br /＞ 藍莓馬芬蛋?＜br /＞ 糖霜肉桂捲＜br /＞ 肉桂蘋果派＜br /＞ 起司薯球＜br /＞ 爆餡牛軋餅＜br /＞ 布朗尼杯子蛋?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 6 這樣更好吃！百變氣炸料理＜/strong＞＜br /＞ 茄汁風味小香腸＜br /＞ 青?起司條＜br /＞ 義式培根脆片＜br /＞ 脆皮豬?＜br /＞ 墨西哥風味炸?柳＜br /＞ 熱狗玉米披薩＜br /＞ 炸豬排三明治＜br /＞ 水餃香腸串＜br /＞ 義大利?油脆?＜br /＞ 越式春捲＜br /＞ ?馬森起司水餃派＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脳もからだも油で変わる！　大切なのはどう摂るか？必須脂肪酸オメガ３系御三家。あまに油・サチャインチオイル・えごま油を徹底解説！東京随一の油専門店の店長である著者と、食用油についての健康効果を研究する麻布大学の守口教授が、「オメガ３」について詳しく解説し、さらに毎日の食生活に取り入れるための「簡単でおいしい」レシピを提案します。

「油をかえたら、美肌になって、痩せてきた！ ホントの話です」 ★「Oggi」編集長 守屋美穂さん推薦★ 話題のオイルで、体の中からきれいになる！ 人気エディター発・美と健康に効くオイル活用術。 カサカサ肌、疲れやすい体、頑固な便秘… もしかして、「油」が足りていないからかも？ オイルは今、肌ツヤをアップさせ、体を中から元気にする 「美と健康のカギ」として注目されています。 とはいえ、オイルならなんでもいいわけではありません。 女性誌や美容専門誌で活躍するエディターの著者は ビューティ記事を手がける中で「MCTオイル」に出合い、 糖質代わりにとることで3キロやせたことでオイルに開眼。 調べると複雑でむずかしいオイルの情報を 「きれいと健康のため」に照準を絞って研究し、 「これさえやれば」というメソッドにたどりつきました。 現代生活に必要なのは、 ◆エクストラバージンオリーブオイル ◆亜麻仁オイル そして今、ダイエットや脳機能サポートで注目される ◆MCTオイル の3本！ ・オイルの選び方、使い方のポイント、保存方法もすぐマスター。 ・「かけるだけ」の今すぐはじめられる簡単アイディアから、 料理研究家の植松良枝さん考案のおいしさを極めた一皿まで全26レシピ掲載。 ・美肌、ダイエット、便秘解消、疲労回復など、悩みに効くレシピも。 目次 Chapter1オイルには「いいオイル」と「避けたいオイル」がある Chapter2きれいと健康のための3本オイル生活をはじめよう Chapter3忙しくてもオイルを今すぐとり入れられる、10の簡単アイディア Chapter4美容&健康に効く！3本のオイルの絶品レシピ Chapter5たとえばこんなふうに。目的別オイルライフ Bonus Chapter美容エディターとしてのオイルコスメ論 ★オールカラー112ページ

「脱サラダ油」習慣で、毒素を消す！認知症、うつ病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧、花粉症…病気や不調の原因はその「サラダ油」にあった！油を変えて、頭スッキリ！血液サラサラ！まだ間に合う！５０の実践法。「脳と血管を健康に保つコツ??その有効な方法のひとつが今すぐ「サラダ油をやめる」ということです」「脱サラダ油」習慣で、あらゆる病気を完治・改善・予防! 認知症、アルツハイマー病、うつ病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧、花粉症、アトピー性皮膚炎……など「サラダ油」を「健康油」に変えて、頭スッキリ! 血液サラサラ! 今すぐできる、まだ間に合う、50の実践法!!

■ISBN:9784344903210★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】知識ゼロからの健康オイル　井上浩義/著フリガナチシキ　ゼロ　カラ　ノ　ケンコウ　オイル発売日201611出版社幻冬舎ISBN9784344903210大きさ127P　21cm著者名井上浩義/著

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「太っているのはカラダに悪い」「やせた方が健康によい」というのは、世間一般の固定観念的な健康常識になっています。ほかにも「肉食や脂っこいものは、カラダに悪いので減らした方がいい」「コレステロール値や血圧は低いほどよい」「粗食の方がカラダにいい」など、多くの人が信じている健康法や健康常識。超高齢化がすすみ、がんが死亡原因１位の日本。はたしてこれまでの健康法は通用するのか、老年精神医学に詳しい和田秀樹が詳しく解説。 世間一般で信じられている健康法、健康常識のすべてが、本当にカラダのためによく、長生きできるものなのか。答えはNO！です。その思い違いをひとつひとつ検証し、「健康で若々しく、長生きできるための健康法」を提案します。 ●ダイエットには脂肪はできるだけとらない方が効果的。⇒脂肪はカラダに必要な栄養素。「油抜き」はアンチ・エイジングに逆行。●コレステロール値は低ければ低いほどよい。⇒コレステロール値が高い方ががんになりにくいし、やや高めの人の方が長生き。●血糖値は低ければ低いほどいい。⇒低血糖ほど怖いものはない。厳格なコントロールは死亡率を高める。●頭痛や熱は薬を飲まないで我慢、その方がカラダにいい。⇒我慢することで生活の質が下がることも。鎮痛剤は適用量であればリスクは少ない。●「心の病」の治療薬、抗うつ剤は依存性が高く簡単にやめられない。⇒「うつ病」は自殺を招くことも。抗うつ剤は精神安定剤よりも依存性は低く、薬による治療は大事。●家族と暮らす人より、独居老人は孤独で長生きできない。⇒独居の方が自殺率が低いという事実。「負い目」がうつを招くことも。●年齢を重ねるとカラダの水分が減少。みずみずしさを保つには水分をたっぷりとる。⇒肌のみずみずしさを決定するのは脂肪。60代以降は水分のとりすぎにも注意が必要。●寝たきり予備軍にならないためには、運動しかない。⇒歩かないことが寝たきりを招くのではなく、寝たきりのきっかけは転倒。転倒防止対策が大事。

少ない油でだいたい５分煮るだけ。オイル煮調理で栄養吸収率も大幅アップ。魚介、肉、野菜、豆腐…ｅｔｃ．全７９品。スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。小鍋でクツクツと煮るだけの簡単料理ながら、使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力にあふれつつ、肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力も合わせて紹介。調理後の処理に頭を悩ます油の有効活用法もレクチャー。

芽が出るシリーズ 幻冬舎 植物油　健康法 127P　21cm チシキ　ゼロ　カラ　ノ　ケンコウ　オイル イノウエ，ヒロヨシ

これが、本当に「健康にいい」油です。認知症・アレルギー・がん・うつ・糖尿病改善から視力・精力UPまで多くの症状に効果を発揮する「奇跡の油」の全てが、ついに書籍化！　■えごま油が持つ「オメガ3脂肪酸」の8つの効果1認知症を予防する2ストレスを軽減する3ガンの発生・増殖を抑える4記憶力・学習能力を高める5アレルギー・炎症を抑える6血圧を下げる7血中の中性脂肪を減らす8体内に血栓ができるのを防ぐ 油断大敵!良質な油なしに、私たちの健康は成り立ちません。いま注目の「オメガ3」が豊富なえごま油のチカラを、油のプロがやさしくお伝えします。認知症・物忘れ・高血圧・アレルギー・うつ・更年期障害・生活習慣病から肌トラブル・アンチエイジング・視力改善まで、老若男女に効果を発揮!レシピも充実。

健康食材として、シニアに人気の「ごま油」。 ミシュラン獲得で人気の銀座イタリアン「アロマフレスカ」の代表・原田慎次シェフが、ごま油を使って、健康によいパスタ１５種、その他、週末に食べるごちそうおかず、作りおきできるイタリアンおかずや瓶づめレシピを新たに考案。 自宅パーティーが好きな料理好きユーザーにむけて、見た目豪華でおいしい「ごま油おもてなしおかず」やワインにあうお酒のお供、シフォンケーキなども紹介。 すべて３ステップの簡単さもうれしい。健康で、料理上手にみえるごま油×イタリアンのマリア―ジュ。全５２品を掲載。 胡麻油人気メーカーの竹本油脂全面協力。胡麻油の健康によいポイントなども紹介。 シェフの料理は、常連のお客様が最高齢８９歳と、シニアにも食べやすい、食材の味そのものを生かした体にやさしい味で定評がある。

今からでも、遅くない！ 「油脂」をちょっと見直すだけで、体は劇的に変わっていく！ たとえば、こんな風に思ったりしていませんか？ ・「油」は太る ・「コレステロール値」が高い！ ・植物性の油だから健康的 ・ココナッツオイルは素晴らしい油脂 ・「動物性油脂」はよくない！……、 それはすべて間違いです。 人間の体には、「油脂」が欠かせません。 特に脳は、そのほとんどが「油脂」で構成されています。 つまり、「健康は油脂からつくられる」といっても、過言ではありません。 そして、油脂をかえることで、 　・アトピー 　・花粉症 　・喘息 　・心筋梗塞 　・脳梗塞 　・認知症 　・うつ病 　・ガン 　・糖尿病 　・肥満 などが、防げたり治せたりするのです。 本書では、どのような油脂が体にどのような働きをもたらすのかを、 図表や事例を使って詳しく・やさしく解説。 どの油脂をとればいいのかが、一目瞭然です！ １０年、２０年後も元気でいるために、すぐにできる方法を、ぜひお試しください。 ■目次 ・Chapter１　健康になりたいなら、まずは油を見直しなさい！ ・Chapter２　アトピー、花粉症からガン、認知症まで ・Chapter３　使い方・選び方で毒にも薬にもなる「植物性油脂」 ・Chapter４　今こそ、見直されるべき動物性油脂の 効能 とは？ ・Chapter５　体を劇的に変える　油の取り方・選び方 ■著者内海聡（うつみ・さとる） 1974年兵庫県生まれ。 筑波大学医学専門学群卒業後、東京女子医科大学附属東洋医学研究所研究員、 東京警察病院消化器内科、牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。 2015年現在、断薬を主軸としたTokyo DD Clinic院長、ＮＰＯ法人薬害研究センター理事長をつとめる。 Facebook人気ユーザーランキングで「9位」（2015年5月時点）の、今もっとも注目されている医師である。 ベスト・ロングセラーとなった『１日３食をやめなさい！』（あさ出版）ほか、著書多数。

★いま、話題の「ケトン体（たい）」とは？「ケトン体」とは、私たちの体の中でつくられるもの。誰もが持っているのに活用されていない、「頭や体を働かせる、もう一つのエネルギー源」です。糖質を減らすと働きだす「ケトン体」によって、あなたはもっと健康になれます。★「体が生まれ変わる食事」って、何をすればいい？◎「過剰な糖質」「グルテン（小麦）」をやめる◎「油のバランス」を考え、「海の油」を積極的に食べる◎１日大さじ２杯のココナッツオイルをとる……など、どれも簡単で、今日から実践できることばかり。★続けると、こんな効果が！◎健康的にやせて、若々しく健康に。「ポッコリお腹」も解消！◎メタボや糖尿病、心臓病、がんなどの病気にならない◎うつなどのメンタル改善。認知症予防の効果この他にも、うれしい変化が続々……。

健康のために食事に気をつけているつもりでも、実は逆効果!?食べる時間、食べる順番、食べるもの、調理の仕方で、必要な栄養がとれていなかったり、かえって身体に悪影響があったり…そんな“やってはいけない”食べ方に警鐘を鳴らし、正しい食べ方を伝える。×糖質制限で体臭が！×ダイエットで糖尿病に!?×しょうがで体が冷える！×油の控えすぎが健康を害する？×赤ワインが“がんリスク”を上げる!?×食物繊維たっぷりで、肌がボロボロに！×レンジでチン！が“老け物質”を作る…×スムージーがシミのもとだった！×貧血にほうれん草はＮＧ!?×鍋料理は実はヘルシーじゃない！ 知らないと怖い、真実が満載！

日本酒は、日常のコミュニケーションの最高の潤滑油。日本酒は、日本の伝統文化・風土・農業・林業・食などと密接につながっています。日本酒を知ると、まさに日本そのものを知ることができるのです。本書では、日本酒にまつわる様々なことをお伝えし、どんな飲み方をすれば、人生を健康的で豊かにできるのか深掘りしていきます。

医療現場やスポーツ分野でも大注目！話題のＭＣＴオイルの驚くべきパワーとその使用法を詳しく紹介した１冊。中鎖脂肪酸100％の魔法の油でケトン回路になって健康寿命がどんどん伸びる！

工学博士として環境問題に長く取り組み、近年はデータのトリックを的確に分析する著者が、環境問題や健康・医療に関して、行政やマスコミから発信されてくる情報のごまかしをチェック、正しく知るための方法をアドバイスする一冊。健康やエコによいと思っていたことに多くの間違いがあることをていねいに解説。 第1章 「環境問題」 1 近い将来東南海地震がやってくる? 2 リサイクルは自然にやさしいか? 3 ゴミの分別化をしないと焼却施設が劣化する? 4 地球の温暖化が進み、シロクマが絶滅の危機か? 5 石油は近々枯渇するから原発は必要? 6 自然エネルギーの落とし穴 第2章 「健康常識」 1 高血圧は危険だから下げなくてはならない? 2 コレステロール値は高いと危ない? 3 タバコを吸うと肺ガンになる? 4 新鮮な生野菜は健康と美容によい? 5 メタボは成人病を招き、早死にする? 6 動物性脂肪より植物油が体によい?

脳に効く！簡単！ヘルシーレシピ４０。たんぱく質と一緒にとって効果さらにＵＰ。朝ごはんにプラスして１日中、頭スッキリ。脳の６０％は油でできている！体内の油を入れかえて健康に！脳に効く『α-リノレン酸』がたっぷり！えごま油を摂るだけの新！健康習慣「認知症を予防できる！」「もの忘れがなくなる！」「うつ病の改善になる！」「コレステロール値が下がる！」とメディアで話題のえごま油。そんなえごま油を使ったレシピが１冊になりました。本書はえごま油に含まれる『α-リノレン酸』の効果を最大限に生かすために、下記３つのルールをクリアしたレシピのみを掲載。1．直接熱を加えない2．「プラスではなく置き換え」でカロリーオーバーを防止3．野菜やたんぱく質と一緒に摂るしかも調理はどれも簡単なものばかり！朝ごはんにおすすめのトーストやシリアル、ヨーグルト、グリルや電子レンジを活用したカレーやグリルチキン、ドレッシングで手軽に摂れるサラダなど、家庭でおいしく再現できる40レシピを厳選しています。また、えごま油がなぜ脳に効くのかなどの基礎知識もダイジェスト版で紹介。今日からえごま油にチャレンジしたい方にぴったりの１冊です！

「美しく、健康的にやせたい」と思うなら、毎日の食事にオリーブオイル・パワーを！　面倒なことは一切ありません。毎日、大さじ1杯、オリーブオイルを摂るだけの、簡単ダイエットです。（――本書より）スプーン1杯のオリーブオイルで、脂肪を燃焼、便秘も解消！　油は「健康に悪い」というイメージが強いですが、大きな間違い。問題は「油の種類」なのです。オリーブオイルに豊富に含まれるオレイン酸は、あなたの体を太りにくい（脂肪がつきにくい）体へと変えてくれます。さらに、オリーブオイルのポリフェノールには脂肪燃焼、美肌、アンチエイジング効果も！　本書では、そんないいことづくめのオリーブオイルと、抗酸化作用の強い野菜をたっぷり使ったレシピを紹介。また、肉の脂身やバターなどの動物性脂肪をオリーブオイルに置きかえているため、満足感が高いのにローカロリー＆ヘルシー。おいしく食べてキレイにやせられる。それが浜内式オリーブオイル・ダイエットです！