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一般書　441 砂村　かいり ポプラ社イチゴアメニハドクガアル スナムラカイリ 発行年月：2023年11月15日 予約締切日：2023年10月17日 ISBN：2100013564259 本 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・さ行 小説・エッセイ その他

大きなプリン型付き！人気料理家ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピ本が登場！この型で作れるプリン（５種）、混ぜて焼くだけケーキ、冷たいデザート、ショートケーキなど全２０品でお届けします。型に合わせて配合されたレシピだから、失敗なしで簡単においしいスイーツができます。初心者さんでも楽しく作れる♪Ｘｍａｓ、お正月、バレンタインなどにもお役立ちの１冊です。プリンを作るとき、デザートを冷やすときにも使える本誌オリジナルふたつき。（本誌より）「レシピ通りに作ったのにプリンが固まらない！　そんな経験はありませんか？使っているオーブンがコンベクション機能付きだと、いくら時間を延長しても固まりません。コンベクションオーブンはヒーターで熱した空気をファンで循環させ、対流（コンベクション）を利用して加熱するため、庫内は常に熱風が吹いている状態に。この風がプリン液をゆらすため、どんなに焼いても固まらないのです。解決策は意外と簡単！　ふたをしてプリン液に直接風があたらないようにすればよいので、型よりもひと回り大きなふたが付いたお菓子型が誕生しました」（もくじ）【パート１　プリン】カスタードプリン、かぼちゃプリン、アールグレイプリン、ココアプリン、パンプディング【パート２　混ぜて焼くだけケーキ】オイルパウンドケーキ、マーブルパウンドケーキ、バナナケーキ、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップサイドダウンケーキ、チョコレートケーキ、レモンケーキ【パート３　冷たいデザート】レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、みかんゼリー、ジャムパンナコッタ、抹茶ときな粉のアイス【パート４　憧れのショートケーキ】いちごショートケーキ【サイズ（約）】型：入れ口直径１４ｃｍ、底直径１１．５ｃｍ×高さ６ｃｍ　素材／アルミニウムふた：直径１５ｃｍ×厚さ１ｍｍ　素材／アルミニウム【著者プロフィール】料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。雑誌、書籍、テレビ、メニュー開発など多方面で活躍中。「ムラヨシマサユキのお菓子　くりかえし作りたい定番レシピ」（西東社）の大きなプリンの表紙は話題を呼び、ＮＨＫ　趣味どきっ！「幸せのプリン」にも出演。著書、番組、テキストの制作期間に使用した卵の数は１，０００個を超えた。

毎日の練習が楽しくなる歌謡黄金時代の名曲が満載。歌謡史に燦然と輝く名曲の数々を、レッスンしやすいように全曲見開きで収載しました。音名ふりがな・指番号も付いているので、ピアノをはじめて間もない方で、まだ五線譜に慣れていない方でも楽しめます。QRコードの演奏サンプルを参考にして、49鍵のキーボード対応で楽しく演奏できます。●演奏レッスンの前に[はじめてのピアノ基礎知識]鍵盤と五線譜指番号は親指から演奏ポジション弾いてみましょう[楽譜のきまりごと]拍子記号について音符と休符について反復記号と演奏順序よく使われる音楽記号基本の速度用語臨時記号長音階についてアウフタクト(弱起)について01. 愛燦燦〔美空ひばり〕02. 青葉城恋唄〔さとう宗幸〕03. I LOVE YOU〔尾崎 豊〕04. 赤いスイートピー〔松田聖子〕05. あずさ2号〔狩人〕06. あなた〔小坂明子〕07. あの日にかえりたい〔荒井由実〕08. 天城越え〔石川さゆり〕09. いい日旅立ち〔石川さゆり〕10. 糸〔中島みゆき〕11. 『いちご白書』をもう一度〔バンバン〕12. いっそセレナーデ〔井上陽水〕13. いとしのエリー〔サザンオールスターズ〕14. 異邦人〔久保田早紀〕15. 上を向いて歩こう〔坂本 九〕16. オリビアを聴きながら〔杏里〕17. 贈る言葉〔海援隊〕18. 想い出がいっぱい〔H2O〕19. 喝采〔ちあきなおみ〕20. 川の流れのように〔美空ひばり〕21. 乾杯〔長渕 剛〕22. 北国の春〔千 昌夫〕23. 恋人よ〔五輪真弓〕24. 恋におちて?Fall in love?〔小林明子〕25. 恋の予感〔安全地帯〕26. さよなら〔オフコース〕27. 言葉にできない〔オフコース〕28. 五番街のマリーへ〔ペドロ＆カプリシャス〕29. 秋桜〔山口百恵〕30. さよならの向う側〔山口百恵〕31. 知床旅情〔加藤登紀子〕32. 白い恋人達〔桑田佳祐〕33. 少年時代〔井上陽水〕34. SWEET MEMORIES〔松田聖子〕35. 昴 ‐すばる‐〔谷村新司〕 36. 青春時代〔森田公一とトップギャラン〕37. 瀬戸の花嫁〔小柳ルミ子〕他全63曲本書は演奏しやすいように、曲によってはイントロや一部を省略してアレンジしてあります。また、49鍵のピアノ／キーボードで演奏出来るように、弾きやすいキーに移調したり、音域を限定した編曲になっていますので、あらかじめご了承ください。

歌謡黄金時代の名曲を、初心者でも楽しめる簡単アレンジで集めました。音名ふりがな・指番号付なので運指を確認しながら弾けます。ピアノをはじめて間もない方で、まだ五線譜に慣れていない方でも、音名を見ながらゆっくりと始めてみましょう！01. 愛燦燦〔美空ひばり〕02. 青葉城恋唄〔さとう宗幸〕03. I LOVE YOU〔尾崎 豊〕04. 赤いスイートピー〔松田聖子〕05. あずさ2号〔狩人〕06. あなた〔小坂明子〕07. あの日にかえりたい〔荒井由実〕08. 天城越え〔石川さゆり〕09. いい日旅立ち〔山口百恵〕10. 糸〔中島みゆき〕11. 『いちご白書』をもう一度〔バンバン〕12. いっそセレナーデ〔井上陽水〕13. いとしのエリー〔サザンオールスターズ〕14. 異邦人〔久保田早紀〕15. 上を向いて歩こう〔坂本 九〕16. オリビアを聴きながら〔杏里〕17. 贈る言葉〔海援隊〕18. 想い出がいっぱい〔H2O〕19. 喝采〔ちあきなおみ〕20. 川の流れのように〔美空ひばり〕21. 乾杯〔長渕 剛〕22. 北国の春〔千 昌夫〕23. 恋人よ〔五輪真弓〕24. 恋におちて?Fall in love?〔小林明子〕25. 恋の予感〔安全地帯〕26. さよなら〔オフコース〕27. 言葉にできない〔オフコース〕28. 五番街のマリーへ〔ペドロ＆カプリシャス〕29. 秋桜〔山口百恵〕30. さよならの向う側〔山口百恵〕31. 知床旅情〔加藤登紀子〕32. 白い恋人達〔桑田佳祐〕33. 少年時代〔井上陽水〕34. SWEET MEMORIES〔松田聖子〕35. 昴 ‐すばる‐〔谷村新司〕 36. 青春時代〔森田公一とトップギャラン〕37. 瀬戸の花嫁〔小柳ルミ子〕38. セカンド・ラブ〔中森明菜〕39. 卒業写真〔松任谷由実〕40. 津軽海峡・冬景色〔石川さゆり〕41. つぐない〔テレサ・テン〕42. 時の流れに身をまかせ〔テレサ・テン〕43. 時をかける少女〔原田知世〕44. 千曲川〔五木ひろし〕45. なごり雪〔イルカ〕46. 夏の終りのハーモニー〔井上陽水&玉置浩二〕47. もしもピアノが弾けたなら〔西田敏行〕48. 初恋〔村下孝蔵〕49. ハナミズキ〔一青 窈〕50. 春よ、来い〔松任谷由実〕51. 待つわ〔あみん〕52. 守ってあげたい〔松任谷由実〕53. 見上げてごらん夜の星を〔坂本 九〕54. みずいろの雨〔八神純子〕他、全63曲

ピアノの習い始めから中級まで、発表会でよく弾かれる曲を集めました。レッスン・発表会のレパートリーとして役立ちます。誰でも練習は嫌い、面倒くさいし、遊びたいし…。それでも ピアノに向かうのは…、毎週レッスンに通うのは…「あの曲が弾けるようになりたい」から。「知っている曲を楽しく弾きたい」から。その目標がなければ練習は辛いだけですよね。そんなあなたにおくる発表会ピアノ曲集です。01. はさみとぎ （ver.1）02. はさみとぎ （ver.2）03. きらきらぼし （ver.1）04. きらきらぼし （ver.2） ?ABCのうた?05. やまのおんがくか （ver.1）06. やまのおんがくか （ver.2）07. わかれ08. しあわせならてをたたこう09. ハッピー バースディ トゥ ユー10. こげこげボート11. クラリネットこわしちゃった （ver.1）12. クラリネットこわしちゃった （ver.2）13. パフ14. 茶色の小びん15. こいつはすてきな音-この鈴もてば16. ラ・クカラチャ17. オーラ・リー18. よろこびのうた19. おもちゃのチャチャチャ20. 黒い瞳の21. チェッ チェッコリ22. わらの中の七面鳥23. マイム・マイム （ver.1）24. マイム・マイム （ver.2）25. イエヴァン・ポルッカ26. おもちゃの兵隊 27. 軽騎兵 ?序曲?28. メヌエット29. アレグレット30. ラ・クンパルシータ31. 天国と地獄 ?独奏?32. みじかいお話33. オルゴール34. 小さなロマンス35. むかし、むかし、あるところに美しいお姫さまがいました。36. 紡ぎ歌37. 見よ、勇者は帰る （ver.1）38. 見よ、勇者は帰る （ver.2）39. ドナドナ40. 愛しい父よ 「ジャンニ・スキッキ」より41. かわいい娘がいてくれりゃ 「魔笛」より42. レッツキス（ジェンカ）43. ポーリュシカ・ポーレ44. ボギー大佐45. 黒い瞳46. 百万本のバラ47. 野いちご48. エル・チョクロ49. パリの空の下50. バディネリ 管弦楽組曲第2番より51. アラゴネーズ 歌劇「カルメン」より52. 歌劇「魔弾の射手」序曲より53. 木星 組曲「惑星」より54. 誰も寝てはならぬ 歌劇「トゥーランドット」より55. 愛のあいさつ56. メヌエット BWV Anh.11657. 人形の夢と目覚め他全65曲

そだててあそぼう　14 木村　雅行 杉田　比呂美 農山漁村文化協会イチゴノエホン キムラ　マサユキ スギタ　ヒロミ 発行年月：1999年04月 予約締切日：1999年04月03日 ページ数：36p サイズ：絵本 ISBN：9784540981432 野生のイチゴ、作物としてのイチゴ／なんてったって、みんなイチゴが大好き／どっちが、ほんとうの実？／イチゴは大家族！みんなで手をつないでいる／品種紹介／栽培ごよみ／さぁ、イチゴをうえてみよう！／ひな壇うえや、イチゴポットでも育ててみよう！／毎日、手入れをかかさず、さぁ、収穫だ！／ランナーから苗をとろう！〔ほか〕 本 絵本・児童書・図鑑 絵本 絵本(日本） 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

見やすく大きな譜面と、音名ふりがな付きで楽しめるピアノ・ソロ曲集です。永久不滅の定番フォーク名曲を、やさしいアレンジで集めました。指番号も付いているので、運指が確認しながら弾けます。ピアノをはじめて間もない方で、まだ五線譜に慣れていない方でも、音名を見ながらゆっくりと始めてみましょう！01. 翼をください〔赤い鳥〕02. 遠くで汽笛を聞きながら〔アリス〕03. 今はもうだれも〔アリス〕04. 遠い世界に〔五つの赤い風船〕05. 少年時代〔井上陽水〕06. 心もよう〔井上陽水〕07. 夢の中へ〔井上陽水〕08. 雨の物語〔イルカ〕09. 愛を止めないで〔オフコース〕10. 22才の別れ〔風〕11. 山谷ブルース〔岡林信康〕12. 僕が僕であるために〔尾崎 豊〕13. 僕の胸でおやすみ〔かぐや姫〕14. あの素晴しい愛をもう一度〔加藤和彦と北山修〕15. 戦争を知らない子供たち〔ジローズ〕16. 出発の歌〔上條恒彦と六文銭〕17. TSUNAMI〔サザンオールスターズ〕 18. 真夜中のギター〔千賀かほる〕19. サボテンの花〔チューリップ〕20. 或る日突然〔トワ・エ・モワ〕21. 誰もいない海〔トワ・エ・モワ〕22. ふれあい〔中村雅俊〕23. 花嫁〔はしだのりひことクライマックス〕24. さよならをするために〔ビリー・バンバン〕25. 私は泣いています〔りりィ〕26. 片想い〔浜田省吾〕27. 『いちご白書』をもう一度〔バンバン〕28. 君のひとみは10000ボルト〔堀内孝雄〕29. 季節の中で〔松山千春〕30. 加茂の流れに〔南こうせつとかぐや姫〕31. 初恋〔村下孝蔵〕32. この広い野原いっぱい〔森山良子〕33. 旅の宿〔吉田拓郎〕

詩人の渾身の訳と画家の叙情豊かな絵で贈る世界名作文学。 全世界で5,000万部突破の感動の名作文学から、詩人であり童話作家であった岸田衿子氏の訳と 安野光雅氏の絵による、新しい翻訳絵本が誕生しました。 ◎颯爽と明るく、ちゃめっけたっぷりのアンが、風光明媚な島の自然から、多くのものを受け取り、心優しい人びとと の魂の触れ合いを通し、目覚め、成長していく、こころ温まるお話がいっぱい詰まっています。 ◎想像することの素晴しさを忘れないためにも必読の書です! ◎総ルビになっていますので、小学1年生から読むことができます 著者について 作:ルーシイ=モード=モンゴメリ (Lucy Maud Montgomery) 1874年、カナダ、プリンス・エドワード島に生まれる。幼い時に母と死別、祖父母に育てられ教師になる。『赤毛のアン』シリーズのほか、小説、短篇集を残し、世界中で多くの読者の心を捉えた。 訳:岸田衿子(きしだ えりこ) 1929年、東京に生まれる。詩人・童話作家。岸田國士を父に持ち、妹は女優の岸田今日子。東京芸術大学油絵科を卒業。詩集に『忘れた秋』『あかるい日の歌』『いそがなくてもいいんだよ』。絵本、童話に『かばくん』『帰ってきたきつね』『プッポコとペッポコ』シリーズ。童詩集に『木いちごつみ』『かぞえうたの本』『へんなかくれんぼ』『森のはるなつあきふゆ』。エッセイ集に『風にいろつけたひとだれ』『草色の切符を買って』。翻訳にアーノルド・ローベル『どろんここぶた』などがある。 絵:安野光雅 (あんの みつまさ) 1926年、島根県津和野町に生まれる。BIB金のリンゴ賞(チェコスロバキア)、国際アンデルセン賞などを受賞。1988年紫綬褒章、2008年菊池寛賞、他を受賞。2012年、文化功労者に選ばれる。 主な著作に『ふしぎなえ』「『旅の絵本』シリーズ(全8巻)」(福音館書店)、『本を読む』(山川出版社)、『小さな家のローラ』(小社刊)などがある。 2001年、津和野町に「安野光雅美術館」、2017年、京丹後市の和久傳の森に「森の中の家 安野光雅館」が開館。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 子どものおやつを簡単手作り！　自分で作ると安心＆おいしい！　 ３人の娘の母でもある著者が、くり返し作った７３レシピを収録。 「添加物ナシ」 「簡単で安心」 「子どもの舌や体にやさしい味で」…… そんな 自然派おやつ が1冊に。 ●Part1 自然の甘みのおやつ 赤ちゃんボーロ、きび糖のポルボローネ、メープルドロップクッキー、ホットケーキミックスを使わないホットケーキ、グラノラほか ●Part2 フルーツのおやつ レンジ焼きリンゴ、いちごのクラッシュムース、バナナソテー、いちぢくのコンポートほか ●Part3 野菜のおやつ かぼちゃのプリン、さつまポテトフライ チーズ味、山いもの蒸しケーキ、キャロットマフィン、イエローミニトマトジャムほか ●Part4 和のおやつ 抹茶のアマレッティ、さつまいものごまだんご、レーズンオレンジ寒天、シナモンと青のりの揚げもちほか ●Part5 簡単オーブンおやつ チーズケーキ、きなこサブレ、パンデビスほか。 簡単ドリンクも充実。 レシピ&製作は、3人の娘を育てた人気料理研究家 脇雅世さん。 脇 雅世（わきまさよ）:料理家。東京生まれ。 1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで研修。 1981年、24時間耐久レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。 1984年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。 1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。 2014年、フランス農事功労章を受勲。 現在は書籍、雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど、幅広い分野で活躍中。 フレンチだけでなく、お菓子、和食も得意。三人の娘の母。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に読者プレゼントページは掲載されておりません。 女優、エッセイスト、料理家、飲食店主、主婦、漫画家、医師…… いろいろなジャンルで活躍する方々の「習慣」を「おへそ」と名付け、 習慣を切り口にその方の生き方、暮らし方を紹介します。 ―――――――――――――――――――――――――――――― 今号で取材をお願いした、愛媛県で暮らす主婦、 藤田志保さんの言葉にハッとしました。 「私は、ショートケーキならいちごから、 おかずは好きなものから食べます。 あとで、と思っても、もしかしたら『あとで』がこないかもしれないから」 「こんな人になりたい」「こんな暮らしをしたい」 と夢や目標を立てて、そこへ向かって頑張る。 そんな積み重ねは大事だけれど、未来のために準備ばかりしていては、 いつまでたっても自分を楽しませることができません。 〈中略〉 今回、表紙の撮影のために、スタイリストの城さんがわざわざドーナツを作ってくれました。 撮影のあといただいた、揚げたてのドーナツのおいしかったこと！　 揚げたてでしか味わえない味がある。だから躊躇せずに手を伸ばせるように……。 心の反射神経を研ぎ澄ませて、「今」に向き合うおへそを探してみませんか？ 編集ディレクター　一田憲子 ―――――――――――――――――――――――――――――― 【目次】 １．今井美樹さん（女優、ミュージシャン）／空を見上げること。 ２．根本きこさん 西郡潤士さん（「波羅蜜」店主）／今の身の丈でできることからやればいい。 ３．平松洋子さん（エッセイスト）／「残さない」「増やさない」 ４．按田優子さん（「按田餃子」店主）／晴れた日には必ず布団を干します。 ５．小島聖さん（女優）／歩くことは思考の時間。 ６．ウー・ウェンさん（料理研究家）／無理はしない。自然でいい。 ７．稲葉俊郎さん（医師）／私は無意識を信頼しています。 ８．藤田志保さん（主婦）／やりたいことを優先させます。 ９．ひうらさとるさん（漫画家）／ムラのない生活を送ることが目標です。 １０．キッタユウコさん（「ｋｉｔｔａ」主宰）／そもそも人間も自然の一部。 １１．井田典子さん（整理収納アドバイザー）／時間を濁らせない、ということです。 １２．松林誠さん（版画家）／大切なことは日々の「落書き」。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自給自足の物々交換ライフ♪ 時短とは無縁の手間ひまかかる暮らし 徳島県の山深い集落に、家族６人が 犬、猫、にわとり、ヤギと暮らしながら 自然農法で野菜を作り 野生動物を捕獲して 命を食べ、命を育む日常の 夏から春までの１年間のものがたり 食のこと、命のこと、出産のこと。 そして、自分はどのように生きていくのか。 便利すぎる現代の暮らしのなかで見失ってしまった大切なことのいろいろが 廣川一家の便利ではない暮らしには、当たり前のように存在していました。 少しだけ、覗いていきませんか？ 【目次】 ■山里で生きる 築140年の古民家／ガスは止め、調理はすべて薪ストーブ／ 露天の五右衛門風呂／自給自足と物々交換／廣川家の家計簿 ■夏 清流で泳ぐ／なまずの蒲焼き／夏の畑／昼寝の時間／ ごはんですよ／今日のおやつ／今日の子どもたち／夏の一日 ■あゆみん スーさんに出会う前／きっかけは和楽の妊娠／空太は家で産むことに／ 乳しぼりと洗濯と／スーさんのこと／あゆみんの手仕事 ■秋 完熟の柿を収穫／鹿の解体と精肉／ひだまりの中で／ 醤油の仕込み／今日のごはん／秋の一日 ■命を食べる 気づいたら、狩猟採集生活／わなを仕掛けて、猪や鹿を捕る／野菜を食べるのも「植物の命」を奪うこと／ 食は健康法ではなく、生き方の先にある／弥生人とういうより、縄文人キャラ／敬意を払って、皮を鞣す ■冬 冬の夜なべ仕事／納豆を作る／雪の朝／お風呂に入る、そのために／もうすぐ１年生／ あゆみんの手仕事／冬の一日 ■スー あゆみんと出会う前／スーの道具／裸足で暮らす／ できる限りおいしく食べたい／流されるように馴染んできた ■春 お花見／苗の植え付けと春野菜の収穫／子ヤギが生まれたよ／ スーさんの手作り調味料／１年生と３年生／いちごがたくさん採れたから／春の一日 ■わらくうたねんかなた 食事の決まりごと／西洋医学を拒絶しない／５人目のかなたくん／教育のこと、しつけのこと

増補：新品種の特徴と栽培の要点・高設栽培 伏原肇 農山漁村文化協会イチゴ ノ サギョウ ベンリチョウ フシハラ,ハジメ 発行年月：2005年03月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784540042928 伏原肇（フシハラハジメ） 1951年長崎県生まれ。1972年農林省園芸試験場養成研修課程修了。1972年農林省園芸試験場（現　独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター野菜花き研究部）に勤務。1981年福岡県農業総合試験場園芸研究所に勤務。1999年福岡県庁農政部に勤務。2001年福岡県を退職。株式会社ニューアグリネットワーク筑紫野研究所にて国際競争力のあるイチゴの次世代型栽培システムの開発・研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　イチゴ栽培の改善方向／第2章　作型の選択と作業の仕組み方／第3章　親株床の作業／第4章　苗とりと苗床の作業／第5章　低温処理の作業／第6章　定植からビニル被覆までの作業／第7章　頂果房が終わるまでの作業／第8章　五月までの作業／第9章　主な新品種の特徴と栽培のポイント イチゴ作りの思いちがいはありませんか！おもしろくて儲かるイチゴ栽培のためのヒントを集めました。高設栽培による「親株床の準備と管理」「苗とりと植え付け」「定植床の準備」を追加。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 春、夏、秋、冬。季節別にたっぷり74のレシピを収録したクッキー本の決定版 本書では９つの基本の生地とそのアレンジなど、合わせて74のレシピを、季節ごとに紹介しています。 焼き菓子のハイシーズンである秋や冬だけでなく、春や夏にもクッキーを楽しんで欲しいと願い、 このような構成にしました。うっかりたくさん思いついてしまったので、レシピの数もうんと多めです。 今すぐにでも作れるものから、それなりに準備と時間が必要なものまで、 さまざまな難易度のものがありますが、どれも家庭で作りやすいように気をつけています。 そのとおりに作っていただければ必ずおいしく焼き上がりますし、 いくつか作るうち、自分なりのアレンジもできるようになることでしょう。 長く使い続けていただけたら、とてもうれしいです。 【おもな内容】 ■基本の生地 1アイスボックスクッキー／2型抜きクッキー／3絞り出しクッキー／4ドロップクッキー 5ブールドネージュ／6フロランタン／7ラングドシャ／8ムラング／9パートブリゼ／10その他 ■華やかな春のクッキー ○ベリーのクッキー クランベリーとホワイトチョコのクッキー／いちごとラズベリーのブールドネージュ ○オレンジのクッキー オレンジとシナモンのクッキー／タルトオランジュ風 ○お茶のクッキー 紅茶のショートブレッド／ほうじ茶のクッキー ■夏のクッキーはさわやかに ○レモンのクッキー レモンとチョコのラングドシャ／レモンとココナッツのブールドネージュ ○塩味のクッキー クミンとナッツの塩味クッキー／トマトとローズマリーの塩味クッキー ○ココナッツのクッキー ココナッツとオレンジのクッキー／ココナッツのムラング ■秋の滋味深いクッキー ○リュスティックな チュイル／紅茶のラングドシャ／きび砂糖とナッツのクッキー ○ハロウィン かぼちゃのクッキー／シナモンのクッキーとかぼちゃクリーム ○キャラメルのクッキー キャラメルクリームのサンドクッキー ■冬を祝うクッキーたち ○クリスマスのクッキー クリスマスカラーのクッキー／ココアのクッキー ジンジャーアイシングがけ ○冬のくだもののクッキー シナモンのクッキー りんごの赤ワイン煮のせ／みかんと八角のジャムのせクッキー ○バレンタインデー ココアとチョコチップのムラング／チョコバナナクッキー

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使って、 初心者でも一年じゅう作れる、おいしい和菓子45種類を紹介したレシピ本。 親切な解説とわかりやすいプロセス写真つきなので、 初心者でも失敗しないで簡単に作れる、 おいしい和菓子45種類を紹介した「和菓子」の入門書です。 スーパーで売っているような材料で、 電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使ってできる、 思いがけない和菓子の美しい出来ばえやそのおいしさに、 自分でもびっくりするはずです。 「春の和菓子」はうぐいすもち、黄身時雨、いちご大福、浮島、桜まんじゅうほか11種、 「夏の和菓子」では水ようかん、白玉ぜんざい、わらびもち、鮎焼き、抹茶ババロアほか14種、 「秋の和菓子」はぶどう大福、すはま、栗ようかん、桃山ほか10種、 「冬の和菓子」は練り切り、きんつば、利休まんじゅう、みたらし・あん団子ほか10種と、 一年じゅう繰り返し食べたい和菓子を網羅しています。 また、全レシピに「日もち」「難易度」情報をつけ、 巻末には「材料別」「日もち」別のさくいんを充実させています。 松井 ミチル(まついみちる): 東京生まれ。 女子美術大学を卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。 現在は岐阜と東京で、懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰。 淡交カルチャー教室・東京教室で懐石料理と和菓子教室の講師を務める。 茶席では茶懐石や茶菓子をふるまう、その一方、家庭で手軽に作れる簡単和菓子の創作にも力を注ぐ。 著書に『電子レンジでつくる12か月の和菓子』(PHP研究所)がある。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 みきママ、渾身の「おやつ&パン」本。 家にある道具や材料で、写真を見ながら進めれば、 初心者でもお店みたいに作れる! 著書累計180万部突破、 ブログの平均アクセス数1日100万! おうち料理研究家みきママが、 何度もくり返し作ってたどり着いた、 初心者でも失敗しない「おやつ」「パン」レシピ。 家にある材料で、 写真の流れを見ながら、 親切なアドバイスを読んで作るおやつは、 とってもおいしい! 人気の、あのお店に並ばなくても、 お店みたいなおやつになります。 ★PART1 一度は作ってみたい! くり返し作りたくなる! 人気おやつベスト15 ハワイアンパンケーキ/なめらかプリン/ベイクドチーズケーキ/シュークリームほか ★PART2 手土産に喜ばれる! イベントが盛り上がる! 焼き菓子と本格ケーキ チョコクッキー/パウンドケーキ/いちごのショートケーキ/シフォンケーキほか ★PART3 簡単でおいしいから毎日食べたい! 作りたい! 初めてのパン作り フライパンでマルゲリータピザ/塩パン/カレーパン/シナモンロールほか 藤原 美樹(ふじわらみき):主婦歴14年のおうち料理研究家。 夫と長男(はる兄)、次男(れんちび)、長女(あんちゃん)の5人家族。 自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん。」が、1日平均100万アクセスを誇り、 「藤原さんちの毎日ごはん」(主婦と生活社刊)、「みきままのフライパンでできるめちゃうま! レシピ」(扶桑社刊)などのレシピ本は累計180万部を突破。 2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録数27万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数14万人超えと、ファンはますます増えている。

◆巻頭カラーは蒼月海里×明日香さつきコンビの新連載「ビブリオコレクト」！　センターカラーには、11/27に単行本最新刊が発売する「グランネリエ」＆「神代美鈴の瞬き」の他、最終回を迎える「Ｉ生徒と担任Ｐ」が登場!! ※紙で発行した雑誌と、掲載内容が一部異なる場合がございます。特別付録はついておりません。またプレゼント、アンケートなどへの応募はできません。 ※表紙は紙で発行した雑誌と同一のものです。 【収録作品】 「ビブリオコレクト」原作・シナリオ：蒼月海里　作画：明日香さつき／「黒執事」枢やな／「白石君の動級生」チノク／「地縛少年 花子くん」あいだいろ／「偽り王のグラディウス」ザザロン亞南／「王宮のトリニティ」雨壱絵穹／「みにみに部 -沙々木美仁のミニチュアレシピ-」木村りん／「グランネリエ」宝井理人／「寡言な猫田くん」竹田羽角／「妖怪学校の先生はじめました！」田中まい／「星鳴エコーズ スピカダイアリー」原作・原案：ジークレスト　ストーリー原案：鈴木鈴（サウザンドスクリプト）　作画：水沢翔／「青春×機関銃」NAOE／「神代三鈴の瞬き」古町ゆき／「ホリミヤ」原作：HERO　作画：萩原ダイスケ／「デュラララ!! RE;ダラーズ編」原作：成田良悟　キャラクターデザイン：ヤスダスズヒト　作画：あおぎり／「I生徒と担任P」柴日和／「王室教師ハイネ」赤井ヒガサ／「冥土の恋は閻魔次第！」平井るな／「いなくなれ、群青　Fragile Light of Pistol Star」作画：兎月あい　原作・シナリオ：河野裕（新潮文庫刊）　キャラクター原案：越島はぐ／「ニル・アドミラリの天秤」原作：「ニル・アドミラリの天秤 帝都幻惑綺譚」　作画：優月祥／「魔法科高校の劣等生 来訪者編」原作：佐島勤　キャラクターデザイン：石田可奈　作画：マジコ！／「魔法科高校の劣等生 ダブルセブン編」原作：佐島勤　キャラクターデザイン：石田可奈　作画：きたうみつな／「アインシュタインの怪物」宮永龍／「トイ・ムーンの道化師」澄沢ソウタ／「ゴウコンクエスト」渡ざらめ／「放課後少年 花子くん」あいだいろ／「UTAKATA80s」真柴真／「妖怪学校の生徒はじめました！」田中まい／「教国のレクエルド」もち／「その恋はいちごのように」イロノ／「占者高生 星見先輩」花乃軍

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ○砂糖を使わずに糖質を抑えたお菓子のレシピ集です グラニュー糖や上白糖はもちろん、三温糖や和三盆などもいっさい使用していません。 代わりに「ラカントS」のような低糖質甘味料を使用しています。 補助的にはちみつやメープルシロップを使っていますが、同量の砂糖と比べると糖質は20～30％少なくなります。 全体的に普通のお菓子と比べると３～５割の糖質になっています。 ○さまざまな工夫によって糖質を抑えています 「ラカントS」も完全に砂糖と同じように使えるわけではなく、独特のくせのようなものがあります。 本書はさまざまな工夫によって、普通の砂糖と同じようなおいしさを感じることができるレシピにしました。 砂糖のほかに糖質が増える原因となると、小麦粉です。 本書ではアーモンドパウダーやきな粉をブレンドすることで小麦粉の使用量を減らし、糖質を抑えています。 ○初心者でも作りやすい「焼きっぱなし」のお菓子が中心です 生地を作ったら型に入れて焼くだけの「焼きっぱなし」と呼ばれるお菓子がほとんどです。 材料も手に入りやすいものに限定しました。 そしてなにより大事にしたのは「おいしさ」です。 お菓子を食べる喜びをしっかりと感じることができるような甘さ、おいしさのあるレシピになったと思います。 さまざまな理由で糖質を制限せざるを得ないみなさんにも、どうか楽しんで食べていただければと願います。 〈もくじ〉 ◆クッキー ごまのシートクッキー、コーヒーとホワイトチョコのシートクッキー、紅茶のシートクッキー、 バニラのスノウボウル／ほうじ茶ときな粉のスノウボウル… ◆バター／オイルで作るパウンドケーキ バニラのパウンドケーキ、レモンのパウンドケーキ、ココアのケーク・マーブル、抹茶のパウンドケーキ… ◆マドレーヌとフィナンシェ レモンのマドレーヌ、ジンジャーのマドレーヌ、ほうじ茶のマドレーヌ… ◆チョコレートのお菓子 ガトーショコラ、ブラウニー、ホワイトチョコときな粉のブロンディ… ◆チーズケーキ ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、ラズベリーのレアチーズケーキ… ◆冷たいお菓子 はちみつキャラメルプリン、バニラアイスクリーム、フローズンヨーグルト… ◆ショートケーキ いちごのショートケーキ

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 発売2カ月で6万部突破! みきママのおやつ本、待望の第2弾! 身近な道具や材料で、写真を見たまんま、1年分のおやつが作れる。 子どもの笑顔が見える! 家族の笑顔がふえる! 著書累計200万部突破、 ブログの平均アクセス数1日180万! おうち料理研究家みきママが、 何度もくり返し作ってたどり着いた、 初心者でも失敗しないおやつレシピの第2弾ができました。 写真どおりに作って見たまんまできるおやつは、 とにかく簡単で、とてもおいしい! 一年中を通して楽しめるラインアップです。 ★1月:いちごタルト、もちホットケーキ ★2月:生チョコタルト、フォンダンショコラ ★3月:ひな祭りパフェ 、ポルボローネ ★4月:アスパラキッシュ、新ごぼうスティック ★5月:かぶとのアイスケーキ、牛乳寒天 ★6月:ブルーベリーレアチーズケーキ、わらびもち ★7月:七夕ゼリー、キウイジェラート ★8月:マンゴーかき氷、カツサンド ★9月:みたらし団子、お赤飯 ★10月:スイートポテト、かぼちゃプリン ★11月:フレンチトースト、肉まん ★12月:タルトタタン、ブッシュ・ド・ノエル ほか 藤原 美樹(ふじわらみき):主婦歴14年のおうち料理研究家。 夫と長男(はる兄)、次男(れんちび)、長女(あんちゃん)の5人家族。 自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん。」が、1日平均180万アクセスを誇り、 「藤原さんちの毎日ごはん」(主婦と生活社刊)、「みきママのフライパンでできるめちゃうま! レシピ」(扶桑社刊)などのレシピ本は累計200万部を突破。 2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録数30万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数16万人超えと、ファンはますます増えている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 首都圏No.1季節情報誌「季節ぴあ」シリーズの2019“春”号が発売! 2月の早春～5月のGW10連休まで、近場のおでかけ遊び情報を大特集。 絶景の桜、お花見名所、桜まつり、新名所おでかけ、春イベント、ホテルブッフェ、絶景スポットなど。 首都圏の行楽イベントの開催日を収録したイベントカレンダー付き! ほか、東京ディズニーリゾート、注目のニュースなど、この春をたっぷり楽しめる情報が満載♪ -CONTENTS- ★巻頭企画 春イベントカレンダー ≪ 春レジャーNEWS ≫ ≪ 美桜探訪 ≫ ◆河口湖畔 ◆目黒川 ◆千鳥ヶ淵 ◆弘前公園 etc. ≪ 2019桜まつり&イベント ≫ ◆城 ◆人気名所 ◆遊園地 ◆ライトアップ ◆水族館 etc. ≪ エリア別 お花見スポット ≫ ◆東京 ◆神奈川 ◆千葉 ◆埼玉 ◆北関東 ◆山梨 ◆長野・新潟 ◆東北 ≪ 東北・北陸をお得に旅しよう ≫ ≪ 春の新名所&おでかけスポット ≫ ◆メッツァビレッジ ◆文喫 ◆豊洲市場 ◆星野リゾート OMO5 東京大塚 ◆コニカミノルタプラネタリア TOKYO ◆アクティビティ ◆いちご狩り ◆BBQ ≪ パンのフェス2019 詳細ガイド ≫ ≪ ホテルブッフェでご褒美タイム ≫ ≪ 春イベントガイド ≫ ◆フードフェス ◆春祭り ◆フラワー ◆美術展 ◆音楽フェス ◆映画祭 etc. ≪ 35周年もファイナル! 春の東京ディズニーリゾート ≫ ≪ 友だちと、家族と! 春スキーへ行こう! ≫ ≪ 花の絶景シーズンがやってきた ≫ ◆チューリップ ◆芝桜 ◆菜の花 ◆夜桜 ≪ 招待券&グッズ プレゼント ≫

新たな「機能性食品」として、おやつが注目されている。   コンビニやドラッグストアでは多種多様な菓子・嗜好飲料が発売され、気分転換やリラクゼーション、作業効率を上げるなどの目的で、大勢の消費者のニーズに応えている。独自の機能をもつことで、従来の「スナック菓子」や「間食」といった言葉にはないポジティブな観点から、おやつの存在意義が見直されているというわけだ。 本書は、いちはやくその価値に着目して機能性おやつの普及活動を行っている「日本を健康にする！研究会」の会長が著した、初の電子書籍である。「食育」と「予防医学」の両面から、機能性おやつを摂取する重要性を説き、実際に家庭でかんたんに作れるレシピも公開。心の栄養としてのおやつにも触れる。   【目次例】 ●第１章　小さな「おやつ」の大きな役割　 １　「機能性おやつ」とは？ ２　もともとは、「八時（やつどき）」が語源 ３　予防医学の見地からみた「おやつ」 ●第２章「機能性おやつ」は体にいい！　 １　「機能性おやつ」の三つの働き ２　「食育」としての「機能性おやつ」 ３　「健康な食生活」というコマを回すヒモ ●第３章　「機能性おやつ」の食べ方、摂り方　 １　誰がどんな時に食べるのか？ ２　ケース別おやつのススメ　＜おすすめ栄養成分と食材＞ ３　医療の分野でも活かされる「機能性おやつ」 ●第４章　今すぐ作れる、食べられる「おやつ」レシピ　 ビタミン注入！お肌にいい●いちごのグラニータ● 食物繊維がたっぷり●ミニ・ポトフ風スープ● 子供のおやつにぴったり！骨や歯を強くする●チーズ桜エビせんべい● 抗酸化作用がアンチエイジングに効く●オレンジスムージー● 脳の働きをよくする●小魚ピーナツ● ●第５章　おやつを世界語に！　 １　「機能性おやつ」プロジェクトを推進 ２　認定マークをご存知ですか？ ３　日本発、グローバルに広げよう、「ＯＹＡＴＳＵ」の輪！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾！！ 外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、 バターのリッチなおいしさが味わえるミルクスコーン。さらに、食事やつまみにもぴったりなサレスコーンまで。 ケーキは、面倒な工程は省きつつ、口の中で溶けていくようなおいしさです。 プロセス写真入りの作りやすいレシピは、お菓子作り初心者さんにもおすすめの1冊。 おもわず試してみたくなる絶妙な素材の組み合わせも必見。 撮影：福尾美雪 主婦と生活社刊 【目次】 《 Scone》 ・基本の VEGE SCONE ｜全粒粉スコーン ｜黒糖とくるみのスコーン ｜みそごまスコーン／あずきとシナモンのスコーン ｜オレンジピールとアーモンドのスコーン ｜ジンジャースコーン ｜にんじんとフェンネルのスコーン ｜ドライチェリーとピスタチオのスコーン ・ Sale Vege Scone ｜シーウィードスコーン ｜キャラメリゼオニオンのスコーン ｜オリーブとパプリカのスコーン／コーンミールスコーン ・基本の MILK SCONE ｜ミルクスコーン ｜ヨーグルトミントスコーン ｜ミルクティースコーン／パンプキンスコーン ｜メープルとクリームチーズのスコーン ｜ホワイトチョコとクランベリーのココアスコーン ｜レモンスコーン／ピーナッツバターとブルーベリーのスコーン ・ Sale Milk Scone ｜パルメザンチーズとイタリアンパセリのスコーン ｜いかすみガーリックチリスコーン ｜ほうれん草とベーコンのスコーン／アンチョビとバジルのスコーン Column｜スコーンに添えて 《 Cake》 ・ POUND CAKE ｜バニラパウンドケーキ ｜オレンジとローズマリーのパウンドケーキ／マロンケーキ ｜ウィークエンドレモンケーキ ・ Sale Pound Cake ｜ドライトマトとズッキーニのパウンドケーキ ｜かにとねぎのパウンドケーキ／アボカドとベーコンのパウンドケーキ ・ TOFU CAKE ｜ココナッツのスパイス豆腐ケーキ ｜バナナとくるみの豆腐ケーキ ・ BROWNIE ｜アップルジンジャーブラウニー ｜抹茶ブラウニー ・ BLONDIE ｜スモアブロンディー ｜いちごとホワイトチョコのブロンディー ・ CHEESECAKE ｜チーズケーキ ｜ココナッツとパインのチーズケーキ ｜フレッシュトマトのチーズケーキ ・ FAR BRETON ｜プルーンのファーブルトン ｜ドライアプリコットのファーブルトン Column｜道具と材料 他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 四角い形のお菓子やパンは、キューブ型から誕生します。洗って何度でも使える金属型のほか、身近にある新聞紙やアルミホイル、牛乳パックでもOK。金属型は6cm角ですが、新聞紙やアルミホイルの型は手作りできるのでサイズは自在です。お菓子に合わせて使い分けましょう。パンの場合は失敗のない金属型がおすすめです。さいころのようにコロコロっとした形のお菓子やパン。エッジのきいた姿がとても新鮮です。シュークリームやフィナンシェなどのお菓子をはじめ、シナモンロールやクロワッサン、あんぱんなどのパンも立方体になるだけで、意表をつく形に驚かされます。四角くでき上がると、持ち運びしやすいのも魅力。おもたせにもぴったりだから、プレゼントすると喜ばれますよ。 【内容】 ・型のこと ・道具のこと ・材料のこと ・キューブの魅力 SWEETS／キューブ型で作るお菓子（22点） 　いちごのショートケーキ 　チョコレートショートケーキ 　ホワイトショートケーキ 　チョコがけパウンドケーキ 　フルーツパウンドケーキ 　キャラメルナッツパウンドケーキ 　ハロウィンケーキ 　ウィークエンド 　抹茶カステラ 　ベイクドチーズケーキ ほか 　 BREAD／キューブ型で作るパン（11点） 　食パン 　ライ麦パン 　くるみカレンツパン 　フランスパン 　ベーコンエピ 　ブリオッシュ 　シナモンロール 　クロワッサン風 　あんパン 　二食パン 　コッペパン 【著者紹介】　荻田尚子（HISAKO OGITA） お菓子研究家。1969年生まれ。東京・武蔵野市在住。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京（旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントを経て独立。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。初心者でも失敗なく作れるお菓子のレシピに定評がある。「ジャースイーツ」（河出書房新社）、「魔法のケーキ」（主婦と生活社）など著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あるとき、冷蔵庫に残っていた生クリームをホットケーキミックスの生地に入れて焼いてみたら、一口食べた夫がびっくり。 「これ、いったいどうやって作ったの？すごくおいしい!!」と喜んでくれるではありませんか。それ以来、スポンジケーキやシフォン、パウンドケーキにマフィン、スコーン…といろいろな焼き菓子を作ってみたところ、生クリームを加えただけなのに、今までのお菓子作りの常識とはまったく違う、新しい世界が見えてきました。 コツも手間もかからないのに“しっとり”“ふっくら”とした極上の仕上がり。素材自体のクリーミーなコクもたまらないおいしさなのです。 ―はじめに―　より 【内容】 Part.1｜スポンジケーキ（9点） 　ノーマルスポンジケーキ／いちごジャムのスポンジケーキ／ココアスポンジケーキ　ほか Part.2｜シフォンケーキ（5点） 　プレーンシフォンケーキ／ガナッシュのシフォンケーキ　ほか 　 Part.3｜パウンドケーキ（5点） 　クリームパウンドケーキ／グラノーラパウンドケーキ／きな粉パウンドケーキ　ほか Part.4｜チーズケーキ（2点） 　ホワイトチーズケーキ／ベイクドチーズケーキ Part.5｜カップケーキ、マフィン、スコーン（6点） 　プレーンカップケーキ／コーヒーマーブルカップケーキ／バナナマフィン　ほか Part.6｜シュークリーム（3点） 　ノーマルシュークリーム／黒ごまシュークリーム／シューボードケーキ Part.7｜ホットケーキ（3点） 　プレーンホットケーキ／厚焼きホットケーキ／ジャーマンパンケーキ column 　お菓子作りのQ&A／材料について／道具について 【著者紹介】浜内千波（はまうちちなみ） ファミリークッキングスクールを主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。 パティスリーでの修行経験を持ち、基本を押さえつつも、料理やお菓子をもっと手軽においしく作るワザには定評がある。