においの最安値と通販商品（在庫あり/2,400円〜2,900円）

懐かしいにおい、おいしそうなにおい、さわやかな香り…目には見えなくても感じるさまざまな「におい」や「香り」を科学の力で見てみよう！

「においの世界」のガイドブック。一般向きにわかりやすく、かつ化学者の視点で科学的に正確に紹介。

においの専門家を目指す学生や企業の人に向けて、必要な内容を網羅。臭気判定士の資格取得のために必要な基礎知識を得られる１冊。

ワインテイスティングの視点が変わる！科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる！分かりやすい図表５５点、もっと知りたいＱ＆Ａ、コラムも掲載！

地球の環境問題を題材に、人間の愚かさを描いた名著が復刊！　復刊ドットコムのビッグネーム・シリーズ作品です。　『大造じいさんとガン』『片耳の大鹿』はじめ数々の名作を書き、多くの賞を受賞してきた椋鳩十の文と、『くじらのだいすけ』やブラティスラヴァ絵本原画展で金のりんご賞を受賞した『かぜのおまつり』など、多くの絵本をてがけてきた梶山俊夫の絵による名作絵本が、ついに復刊。　人間による自然破壊で住処を失った動物たちが、人間が捨てたゴミを集めて山を作り、移り住むことに。　町がきれいになったと喜んだ人間は、またゴミを捨てて…。いつしか巨大なゴミの山脈が出来あがっていたが、山脈方向から風が吹くときの、その臭いときたら、鼻がよじれそう！　「自分たちが地球の上の王様だ」と勘違いした人間の愚かさと、その結果起きた地球の変化を、おもしろくも辛辣に描いた名著。　環境問題を学ぶときの読み聞かせに最適です！！　※本書は、１９７２年あすなろ書房刊『におい山脈』を復刊するものです。

食べたい食べたくない?そのどうしようもない欲求も、脳をだませばうまくいく。嗅覚心理学の第一人者が明かす、本当に「満たされる」ための食の科学。知っているようで知らなかった、人間の食行動とその理由。驚愕の実験や最先端科学研究でここまでわかった！

はじまりはじまり！これはえほんだけど、おしばいのえほん。えほんもおしばいもみるものでしょ。でもこのなかにはみえない「におい」もでてくる。こまったな。でもよくみているとにおいがするかもしれない。みえるかもしれない。

同じ材料でも産地や季節によって、味もにおいも違う。本に書いてある分量や時間を目安に確かめながら作ってみよう。

小さな幼虫は、白黒もようから緑のイモムシに変身。敵が近づくと、ニューッとにおいの角を出す。やがて美しいアゲハチョウに。

美しく透明なソネットのなかでも立原道造は「愛」や「しあはせ」をうたったが、なぜその背後には死のにおいの予感が漂っているのか。

目をつむって、鼻をつまんで料理を食べると何を食べているのか当てるのはなかなか難しい。味と匂いはおいしさの重要な要素であり、匂いが異臭に変わったら料理は台無しとなる。最近、いろいろなところで食品が売られており、食品にそれらのものの臭いが移り（移り香）クレームとなった事例がある。本書は、その匂いと異臭を嗅ぎ分けてきたプロが、「におい」の本質「匂い」と「異臭」との違いを分かりやすく解説した入門書である。食品流通、製造で「におい」に悩む担当者の強力な見方となる一冊である。

ポケットえほん　14ひきのせんたくいわむら　かずお さくあついあつい、なつがきた。「シャツも シーツも パジャマも、みんな まとめて せんたく しましょ」とおかあさん。14ひきは、たにかわのせせらぎで、ジャブジャブせんたく。ポケットえほん　14ひきのあきまつりいわむら　かずお さくあきのもりで、かくれんぼ。あれ、ろっくんがみつからない。ろっくーん。ろっくーん。さがしているうちに、あきのやまのまつりにであったよ。せいやせいや、きのこのみこし。ポケットえほん　14ひきのこもりうたいわむら　かずお さくゆげのにおい、ゆうがたのにおい。おふろにはいって、ゆうごはんをたべたら、みんなですごすゆうべのじかん。えほんをよんで、こもりうたをうたって、さあ、おやすみなさい。