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こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン
- 価格¥1,296
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 卵、牛乳、砂糖。 プリンはたったこれだけの材料から作られています。 フランスではビストロやブラッスリーのデセールとして愛されてきました。 この本のレシピは、そんなフランスのプリンをイメージして作ったもの。 高さはあまりなく、キャラメルはしっかりと焦がして、 大人向けのデザートとしても楽しんでもらえる仕上がりになっています。 しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もある、お気に入りのレシピです。 フランは、フランスでは人気のおやつです。ここ数年、 なぜかパリの高級パティスリーがこぞってフランを作り始めて、ちょっとしたブームになっています。 基本的にはパイ生地の上に、卵、牛乳、砂糖、少量の粉で作ったアパレイユを 流し込んで焼いたシンプルなお菓子ですが、妙にくせになるおいしさがあります。 共に卵が主役のお菓子。材料はすぐにそろいます。 冷蔵庫に卵があったなら、どうぞ気軽に作ってみてください。 〈もくじ〉 ◆プリン ・基本のプリン ・風味を変える チョコレート/コーヒーとラム酒/クリームチーズ/くるみ ・香りのプリン チャイ/ウーロン茶/ローズマリーとレモン/ミント ・くだものと合わせる グレープフルーツ/バナナとカルダモン/いちじくと赤ワイン ・野菜の甘み かぼちゃとメープル/とうもろこし ・Japonais 抹茶と黒蜜/しょうが/豆乳と黒糖 ・ゼラチンで固める マンゴーとライム/黒ごま ◆フラン ・基本のフラン ・風味を変える チョコレート/キャラメル/コーヒーのオレンジ風味 ・お茶のフラン 紅茶とフランボワーズ/抹茶 ・エキゾチック パイナップルとサワークリーム/マンゴーとパッションフルーツ ・くだものと合わせる バナナとくるみ/オレンジ ・スパイスとくだもの りんごのシナモン風味/いちじくと黒こしょう ・ドライフルーツと アプリコットとチョコレート/ラムレーズンとアーモンド
原色果樹の病害虫診断事典
- 価格¥15,400
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カンキツ、リンゴの主要果樹から最近注目のマンゴー、ブルーベリーまで17品目・226病害、309害虫を収録。基本の病害虫を網羅し、これ1冊で対応できる。いち早く病気・害虫が特定できるよう、初期病徴・被害を中心に1病害虫あたり1?7点の写真を口絵に収める。“被害と診断”“病気・虫の生態”“発生条件と対策”を、病害虫毎に詳解。診断のポイント、病原・害虫の生態の理解から症状の程度・進行に応じた対応までを、斯界のエキスパート90余人が解説。
中華一番!極 16
- 価格¥550
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伝説復活! 還ってきた天才料理人マオ! 新たに始まる美味なる“旅”をめしあがれ!!数奇な運命に導かれ、母子の甜点(スイーツ)対決となった『八霊塔料理勝負』最終戦。母・ヒョウカが繰り出した奇想天外なチョコアイス菓子に対し、子・フェイも精巧奇抜なマンゴープリンで猛追する。だが、調理中ヒョウカが使った『貪狼壺』には、勝敗を左右する巧妙な罠が既に仕掛けられていた…! フェイに勝機は!? ここに八霊塔料理勝負が完全決着、八極聖典の行方は果たして??!?
1年生からのらくらくレシピ 〔4〕 フルーツ・野菜スイーツ
- 価格¥3,080
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小学1年生から作れる簡単・楽ちんなスイーツレシピを掲載!定番スイーツ、チョコレートスイーツ、和スイーツ、フルーツ・野菜スイーツの4巻構成です。第4巻で紹介するのは「フルーツ・野菜スイーツ」。レベル別に、定番で人気のスイーツを合計15レシピ掲載しています。【レベル1】フルーツオープンサンド、バナナヨーグルトジェラート、ブルーベリーシェイク、イチゴムース、レモネードのフルーツポンチ【レベル2】スイカゼリー、かぼちゃマフィン、マンゴーパンナコッタ、スイートポテト、ミカンのミルク寒天【レベル3】ピーチパイ、フルーツクレープ、キャロットケーキ、ごぼうブラウニー、ケークサレ
ポケットのなかの天使
- 価格¥1,899
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バートはこの十年、ずっとこの路線でバスを走らせてきた。同じ道、同じバス停、停車・発車の繰り返し……もううんざりだ。そんなある日、バートのもとに天使がやってきた。指でつまみあげられるくらいのちっこい天使。かわいい天使に妻のベティも大喜び。セント・マンゴー校で調理師をしているベティは、アンジェリーノと名付けた天使を早速学校に連れていった。学校に天使がいる! たちまち生徒たちの人気者に。だが、そんなアンジェリーノの様子を物陰からうかがう黒ずくめの怪しい影があった……。国際アンデルセン賞を受賞した名手アーモンドが描く、『肩胛骨は翼のなごり』とはひと味ちがうかわいい天使の物語。
パギぽこ!
- 価格¥540
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夫婦ともども守護霊様に導かれ(?)、移り住むことになったインドネシア。常夏の楽園かと思いきや、いざ暮らしてみるとトンデモナイこと大連発! ひょんなことからインドネシア初のまんがスクールを開けば、すぐさま「同業者スパイ」が送り込まれ、挙句の果てにライバル学校から黒魔術までかけられるハメに! おなかいっぱいインドネシアを体験している作者が、マンゴーとナシゴレンの香りに乗せて、現地からお贈りする「生でディ~プなインドネシア」エッセイまんが!
検証 東国原英夫県政─タレント知事の挑戦と限界
- 価格¥648
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◎タレント知事の手腕を検証する 2007年の就任から、任期の折り返し地点の2年が経過した東国原英夫宮崎県知事。 マンゴーなどのトップセールスで宮崎の認知度を飛躍的に高め、観光客の増加につなげた。現在も高い支持率を維持するが、県財政の収支は悪化し、財政政策見直しが迫られている。また、国政転身をにおわす発言は周囲の不信を招いた。財政、福祉、観光、入札制度改革、マニフェスト、議会対応、職員との関係など多角的な観点からタレント知事の手腕を検証する。
er-ふるさと納税が気になったら最初に読む本 ~トクする特産品紹介~
- 価格¥322
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テレビや雑誌でいま話題の「ふるさと納税」。各自治体のホームページからカンタンに寄付ができ、実質たったの「2,000円」の負担で地方の特産品がもらえて、さらには2,000円を超えるぶんは税金で控除されるというオトクな制度。しかも、クレジットカードで支払える自治体まである。 米どころのおいしいブランド米、旬の野菜、高級メロンやマンゴーなどをはじめとする人気のフルーツ、さらには宮崎牛や十勝和牛などの高級肉や鮮魚、そして全国各地の地酒やスイーツまで……。 実際にお取り寄せで購入したらとても2,000円では買えない「寄付のお礼の品」が、各自治体からあなたの自宅に届きます。 本書を読んだらどこに寄付をするか悩むほど、いろいろな品が揃っています。さて、あなたはどこへ寄付をする!?
2015上期版 ふるさと納税「特産品」狙い撃ちカレンダー
- 価格¥324
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たった2000円で数万円分の高級肉やカニ、エビ、イチゴ、 マンゴーなどがもらえるふるさと納税。 2015年の月別の狙い撃ちすべき特産品を写真付きで紹介。 すらすらできる確定申告マニュアルも付いてます! *ダイヤモンドZAi(2015年2月号)の別冊付録のみを電子書籍化したものです。 *本書籍を含む「ダイヤモンドZAi」本誌の電子版も販売しています。 詳しくは「ZAi」で検索ください。
毒があるのになぜ食べられるのか
- 価格¥864
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食べ物のなかの毒」といえば、きのこやフグが有名ですが、ジャガイモやキャベツ、お茶やコーヒー、ホタテガイやエビにだって、毒はあります。こういう話を聞くと、「毒があるのになぜ食べられるのか」と不思議に思うでしょうが、食べ物は生きるうえで欠かせない栄養素を含むと同時に、薬にも毒にもなるものなのです。だからこそ、そんな食べ物といかに上手につき合うか――そこに心身健康のカギがあり、生きる力の根源が秘められているというわけです。そこで本書では、「ウナギを刺身で食べない理由」「ビールだけではないプリン体が多い食材」「ホウレンソウやナスの毒をうまく避ける方法」「リンゴやナシの種に含まれる青酸配糖体」「海藻のなかにも含まれているヒ素」「果物のマンゴーはウルシ科の仲間」といったテーマを採り上げ、それぞれの食べ物にはどのような毒があるのか、それにどう対処すればいいのか、ていねいに解説。併せて、飲食物と薬との相互作用にも言及しています。
とびきりのおいしさのババロアズ
- 価格¥2,160
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭で一人で学べ、そして確実にプロ以上においしいお菓子が作れるようになる、代官山の名店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の作り方をあますところなく教えます。オレンジのケーキ、パッションフルーツのケーキ、木苺のケーキ、パイナップルのケーキ、杏のケーキ、栗のケーキ、カシスのケーキ、かぼちゃのケーキ、紅茶のケーキ、白ワインのケーキ、チョコレートのケーキ、コーヒーのケーキ、キャラメルのケーキ、プラリネのケーキ、洋梨のケーキ、抹茶のケーキ、マンゴーのケーキ、シャンパンのケーキ 全18品収録。
果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOK
- 価格¥1,296
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旬の果実はおいしくて安く、栄養豊富。 本書は人気の梅酒、梅シロップをはじめ、ごく普通に手に入る果実をとり上げ、それぞれの健康効果についてふれながら、レシピを、他書より多い、101種類も紹介。内容は7種類の梅酒、梅サワー、梅シロップ、いちご、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリー、カシス、ミックスベリー、あんず、アメリカンチェリー、びわ、洋なし、かりん、ざくろ、オレンジ、グレープフルーツ、ライム、レモン、ゆず、シークワーサー、みかん、きんかん、いちじく、メロン、りんご、パパイヤ、マンゴー、パイナップル、キウイが登場。特別にハーブなどのマル秘酒もお教えします。
花岡大学仏典童話全集 〈5〉
- 価格¥2,700
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5 挿画/大古尅己 讃文/二葉憲香 解説/中川正文 少年とマンゴーの実 大臣シナ こども理髪師 餓鬼の目 あわれな男とおろかなめしつかい 毒のくだものなど31篇 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。